Sezon na dynie... 227Sezon na dynie... Dziś będzie trochę nietypowy wpis... oto pochwała warzywa traktowanego ostatnimi czasy trochę po macoszemu... Oto pani dynia w całej swej okazałości ! Mamy już kalendarzową jesień, co oznacza, że sezon na dynie ropzoczęty na dobre ! Choć w tym roku pierwsze dynie pojawiły się dużo wcześniej niż zwykle. Dynie to bardzo wdzęczny materiał dla kucharza, możemy ją wykorzystywać zarówno(...)dań wytrawnych jak i tych na słodko. Całe szczęście ostatnio znowu wraca do łask, bo przez wiele lat była nieco zapomniana... Dynia jest produktem dość kalorycznym, 540kcal/100g, ale jest bogata w magnez, żelazo, witaminę E i jest źródłem niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, potasu i kwasu foliowego. Należy jednak pamiętać, że miąższ ma wysoki indeks glikemiczny (75), dlatego
Kulinarne przygody Gatity
Ciasta na diecie: zdrowe przepisy i niskokaloryczne składniki 58Ciasta na diecie odchudzającej mogą zaskoczyć swoją różnorodnością i smakiem, udowadniając, że zdrowe wypieki nie muszą być nudne. Dzięki odpowiednim składnikom, takim jak mąki pełnoziarniste czy
Marcepanowa kuchnia
Jesienna tarta z kremem z serka mascarpone i dynią 98jesiennej kawy czy herbaty mam dla Was recepturę na pyszną tartę. Taką w jesiennym wydaniu. Z dynią i dekoracją z kruchych ciasteczek w kształcie liści. Tarta jest pyszna. Słodka. Idealnie kruche ciasto, masa kajmakowa, serek mascarpone i dynia w galaretce. Ta dynia jest najlepsza. Robi tu najpyszniejszą smakową robotę. Polecam. Potrzebujemy: Na ciasto: 2 szklanki mąki(...)tortowej pół szklanki cukru pudru 20 dag masła lub margaryny 2 żółtka Na dynię: 2 szklanki dyni hokkaido, pokrojonej w małą kosteczkę 1 cukier waniliowy 1 galaretka cytrynowa 1 płaska łyżka masła 82 % cukier do smaku gorąca woda Na krem: 25 dag serka mascarpone 100 ml śmietanki kremówki 30% cukier puder do smaku Dodatkowo: 4 kopiaste łyżki masy kajmakowej mąka
Izabelawkuchni
Spaghetti z dyni aglio e oglio 111jest po prostu magia! Pieczesz dynię, a potem robisz z niej makaron. Świetne danie na lunch do pracy lub lekką kolację. Czas : 40 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Każdy wie co to jest squash – gra w piłkę ze ścianą W Polsce głównie z tym się kojarzy. Tymczasem squash dyniowy to także mega popularny składnik amerykańskiej kuchni, dodawany do wielu potraw(...)stanowiący samodzielne danie. Szczególnie uwielbiany jest squash z dyni makaronowej, który często udaje makaron. Z upieczonej dyni bez problemu można widelcem oddzielić pojedyncze niteczki miąższu, przypominające makaron spaghetti (no albo może bardziej cienki makaron). Można go podać na różne sposoby, również z sosem al ragu. Squash potrzebuje wyrazistego towarzystwa, bo dynia sama w sobie jest raczej mdła w smaku
Niedzielny kucharz
Koktajl z dyni, mango i kurkumy 101Albo już to zrobiłam. Tak czy siak, skład całkiem fajny, raczcie się. Składniki: 300 ml wody + odrobinę ciepłej do zalania płatków 1 dojrzałe mango 1 dojrzały banan pół szklanki dyni (obranej i pokrojonej w średnią kostkę) sok z połowy cytryny 1 czubata łyżka płatków owsianych 1/4 łyżeczki kurkumy (przepis na 3 porcje) Płatki zalewamy ciepłą wodą (woda ma jedynie przykryć(...)płatki), odstawiamy na 5 minut. Obrane i pokrojone owoce i dynię wrzucamy do blendera, dodajemy namoczone płatki, wodę, sok z cytryny i kurkumę. Miksujemy do uzyskania gładkiego koktajlu. Podobne przepisy: Koktajl z mandarynkami, melonem i mango Koktajl z pomarańczy, mango i melona Koktajl z płatkami owsianymi, mango i kurkumą Koktajl z dyni, banana i pomarańczy Koktajl z dynią, bananem
Kardamonovy
Koktajl z dynią, bananem i kardamonem 100Właśnie się opiłam jak smok. Na początku chciałam koktajl zrobić z surową dynią, ale i tak miałam w planie zrobić puree do ciasta (tak, tak), więc postanowiłam wykorzystać to puree do picia. Jakie to jest dooobre. I nie pomijajcie przypraw, są naprawdę niezbędne. Składniki: 1 szklanka mleka 2 łyżki puree z dyni 1 banan 1 gruszka 1 łyżka soku(...)porcje) Do blendera wlewamy mleko, dodajemy puree, przyprawy, sok z cytryny, obranego banana i gruszkę bez gniazd nasiennych. Wszystko miksujemy na gładki koktajl. Podobne przepisy: Koktajl z dyni, banana i pomarańczy Koktajl z dyni, mango i kurkumy Koktajl z dyni, jarmużu i pomarańczy Koktajl z dyni, gruszki i fig Koktajl z dyni i banana Koktajl z dynią, gruszkami i bananem
Kardamonovy
Racuchy dyniowe z jabłkami 110wiem, to nie sezon na dynię. Chociaż przyznam się, że moja ostatnia dynia skończyła swój żywot dopiero tydzień temu, w tym właśnie przepisie. I była to dynia od czarnocińskiej mamy, czyli ze sprawdzonego źródła, zebrana na bank wtedy, kiedy należało ją zebrać. Na upartego postałaby jeszcze parę tygodni, postanowiłam jednak w końcu ją zużyć. Racuchy dyniowe z jabłkami to obiad(...)zapisanego w kajecie, dopiero teraz został zrealizowany. Smakowo nie zaskoczył mnie jakoś bardzo, natomiast kolor przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Widzicie ten pomarańcz? Widzicie, trudno go nie zauważyć. Pięknota, co? Dynia, z której zrobiłam puree do tego przepisu to dynia Hokkaido. Pamiętajcie, że jej nie trzeba obierać, jest bardzo łatwa w obsłudze. Jeżeli chodzi jeszcze o sam przepis, na początku planowałam
Kardamonovy
Sałatka pomidorowa z czerwonym pesto 115Sałatka o jakiej z pewnością nigdy w życiu nie słyszałaś/eś. Świeże i suszone pomidory, czerwone pomidorowe pesto, rukola, chrupiące pestki słonecznika i dyni. Ta sałatka to istny obłęd! Jeśli nie masz pomysłu na oryginalną sałatkę na przyjęcie, ten przepis jest niepowtarzalny. Zaskoczysz wszystkich gości i rodzinę. Sałatkę przygotujesz z łatwością, w przepisie nie ma niczego skomplikowanego. Sos sałatkowy(...)łyżeczka 1 słodkiej papryki 1 łyżka 1 przyprawy z suszonymi pomidorami 2 łyżki 2 oleju rzepakowego 1 1 duży pomidor malinowy 1 słoik 1 suszonych pomidorów z pestkami dyni w oleju 50 g 50 słonecznika łuskanego 1 opakowanie 1 rukoli 1 słoiczek 1 czerwonego pesto pieprz i sól (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Pierś kurczaka pokrój w drobną kostkę. Przygotuj
ProstePesto.pl
Jakie przepisy można przygotować z warzyw ekologicznych, aby zachować ich wartości odżywcze? 125curry i smażymy przez kolejne 2 minuty. Dodajemy pomidory i mleko kokosowe, gotujemy przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Podajemy z ryżem lub naanem. Zupa krem z dyni Zupa krem z dyni to idealny posiłek na jesienne wieczory. Aby zachować wartości odżywcze, warto wykorzystać do niej dynię Do przygotowania zupy krem z dyni potrzebujemy: 1 mała dynia(...)cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku łyżka śmietany Przygotowanie zupy krem z dyni jest proste. Dynię kroimy na mniejsze kawałki i pieczemy w piekarniku przez około 30 minut, aż będzie miękka. W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim posiekaną cebulę i czosnek. Dodajemy bulion
Żyję by jeść
Gorące dania – dieta dr Dąbrowskiej 113też lepiej zaplanować tę dietę podczas cieplejszej pory roku. A jeśli zimą, to przygotować sobie dania na ciepło, zupy, potrawki, gulasze, musy, kremy. Moje propozycje ciepłych potraw: Krem z dyni Składniki: -3 łyżki pasty curry zielonego -3 marchewki, 1 pietruszka, 1 por -1/2 małej dyni Hokkaido -sól, pieprz do smaku -1 burak czerwony Wykonanie: -Na rozgrzanej patelni przesmażyć pastę(...)curry, dodać obraną i pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora i smażyć ok. 1 minuty z odrobiną wody. -Wlać 1 litr gorącej wody, dodać pokrojoną dynię, może być ze skórą. Przyprawić solą i pieprzem do smaku, gotować ok. 20 minut. -Gotową zupę zmiksować na gładki krem i podawać z burakiem startym na tarce. Kalafiornica Mus z kalafiora i brokuła Składniki
To co kocham
Ostra zupa z dyni z goframi dyniowymi 117dynia w jednym daniu. Zupa krem z dynią, marchewką, selerem o smaku curry. Do tego gofry z puree z dynii z pestaki dyni. Budujemy odporność:) Składniki: Zupa: 1/4 dyni 3 marchewki 1/2 selera cebula 2-3 ząbki czosnku bulion 1 łyżeczka curry 2 cm imbiru 1 papryczka chili 2 łyżki oliwy Gofry: puree(...)dyni 3 łyżki mąki z pestek dyni (zmieliłam w młynku) 1 łyżka mielonego siemienia 1 łyżka sezamu 1 łyżka chia 2 jaja 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia kiełki z brokułu Przygotowanie: Obieramy warzywa. Kroimy w dowolną kostkę. Podsmażamy na oliwie z przyprawami. Po 5 minutach wlewamy wodę na 2 cm ponad warzywa. Gotujemy do miękkości
AZgotuj!
Dynia makaronowa nadziewana ryżem i pstrągiem 122być uwzględnione : oleje pochodzenia roślinnego wykorzystałam oliwę z oliwek, i spożywanie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 które występują w rybach w przepisie pstrąg. Polecana jest też dynia, ryż czarny, pomidory. Są to produkty zalecane pełne witamin i dobrze wpływające na pracę tarczycy. Dynia makaronowa nadziewana ryżem czarnym i pstrągiem. 1 dynia makaronowa nieduża 1/2 szklanki(...)wsypuję do garnka, wlewam 200 ml wody, dodaję sól i gotuję na wolnym ogniu około 30 minut aż będzie miękki. Rybę posypuję przyprawami, solą, pieprzem, odstawiam a 30 minut. Dynię myję, kroję na ćwiartki. Wyjmuję pestki. Kawałki dyni spryskuję oliwą, posypuję solą, pieprzem. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni, wstawiam dynię na blaszce i piekę 45minut aż dynia będzie miękka
wesoła kuchnia
Domowe pieczywo z dynią 135Jesień to pora na dynię. Lubię piec z dynią, nawet tworzę przepisy na domowe pieczywo z dynią, o choćby dyniowe trójkąty. Lubię też wypiekać pieczywo o różnych kształtach. Okrągłe bułki nasionami , rustykalne dyniowe bułeczki żytnie , czy kajzerki obficie posypane makiem to pyszne domowe pieczywo na śniadanie, do obiadu, czy na kolację, które pociągają kształtem i aromatem. Dyniowe trójkąty są równie(...)pyszne i puszyste. Jest to typowe, pszenne pieczywo na drożdżach z dodatkiem dyniowego puree i pestek dyni. Dodając dyniowe puree do ciasta nie musiałam dodawać dużo mleka. Zazwyczaj użyłam świeżych drożdży, ale tym razem postawiłam na suche drożdże. Jedno opakowanie zawiera 7 gramów drożdży i wystarcza na pół kilograma mąki. Suche drożdże trzeba koniecznie namoczyć przed użyciem, aby po prostu
codojedzenia
Przepis na walentynkową kolację 119uzyskać doskonały posiłek! Mając tak wiele przepisów na rynku, łatwo jest zacząć przygotowywać walentynkową kolację. To pyszne danie sprawi, że Twoja ukochana osoba poczuje się wyjątkowo. Kremowy makaron z dyni Jeśli szukasz romantycznej kolacji, która jest pełna smaku i zadowoli Twojego ukochanego, nie szukaj dalej niż kremowy makaron z dyni. Domowe puree z dyni jest wprawdzie bardziej czasochłonne, ale efekt(...)jest tego wart. Świeża dynia jest gładka, delikatna i ziemista. Jej żywy kolor to mile widziana odmiana od ciemniejszej odmiany z puszki. Przygotuj to szybkie i łatwe danie dla ukochanej osoby na Walentynki. Aby przygotować to pyszne jesienne danie, zacznij od ugotowania makaronu z dyni w pięciu kwartach osolonej wody. Gdy makaron się ugotuje, odcedź go i odstaw
Patchwork
Sałatka ze szpinakiem i pieczoną dynią 161Kolejny przepis na wykorzystanie dyni, a mianowicie pyszna sałatka pieczona z dynią, szpinakiem i serem feta. Do tego pyszny własnego wykonania dressing na bazie miodu i octu winnego. Polecam 😉 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka ze szpinakiem i pieczoną dynią składniki 1/2 dyni piżmowej 2 duże garści szpinaku typu baby 100 g sera feta 1 łyżka siemienia lnianego 1 mała szalotka(...)łyżka soku z cytryny 1 łyżka miodu od 100 – 200 ml oleju słonecznikowego 1 łyżka octu z białego wina (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka ze szpinakiem i pieczoną dynią wykonanie Wydrążamy dynię, kładziemy na blaszce, skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem, kolejno tak przygotowaną dynię pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut aż będzie miękka. Cebulę
Do Garów!