W tym roku planuję wigilijne meny nieco mniej tradycyjne. Właśnie studzą się świeżo ugotowane ravioli z dynią i parmezanem. Zaraz je zamrożę, ale jedną małą porcję przygotowałam sobie na obiad. No przecież muszę spróbować jak smakują! Sądzę, że ravioli świetnie pasuje na wigilię. Nie wszyscy lubią pierogi z kapustą i grzybami , więc ravioli może być smaczną alternatywą. Nadzienie zawiera pieczoną dynię, smażoną cebulę, zrumienioną mąkę migdałową i parmezan. Doprawiłam je odrobiną gałki muszkatołowej. Nie wyobr...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania