Jesień nieodłącznie kojarzy mi się z Dynią. I właśnie o tej porze roku sięgam po dynię. Można ją przygotować na naprawdę wiele sposobów. Dlatego dzisiaj chciałam podzielić się moimi przepisami na dania w której główną rolę gra dynia. Zebrałam je w tym jednym poście. We wszystkich przepisach wykorzystałam dynię piżmową. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z pieczoną dynią(...)szpinakiem Dorsz zapiekany z dynią Dyniowe ciasteczka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapiekanka z dynią i serem feta Spaghetti dyniowe ze szpinakiem Lasagne z dynią i serem ricotta Placuszki dyniowe Ciasto dyniowe z kremem mascarpone Risotto dyniowe Pierożki z dynią
Delusional TrineDelikatna rolada z polędwicy wieprzowej z dynią w sosie serowo dyniowym. Sos jest przepyszny, kremowy, aksamitny, pachnie parmezanem. Do zrobienia sosu wykorzystałam sos serowo pieczarkowy Winiary . Skraca nam on czas przygotowania a potrawa zyskuje na smaku. Polecam na jesienny obiad i nie tylko. Wykorzystałam dynię hokkaido którą można piec ze skórą. 'Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca(...)Winiary.pl' Sos serowo dyniowy: 40 dkg dyni hokkaido 1 sos serowo pieczarkowy Winiary olej rzepakowy 1 cebula 100 ml śmietany 18 % Rolada: 1 polędwica wieprzowa duża 150 g dyni hokkaido po obraniu sól, pieprz papryka wędzona 60 g sera camembert natka pietruszki Sos: Dynię kroję na kawałki razem ze skórą. Cebulę drobno kroję, przesmażam na oleju, dodaję dynię
wesoła kuchniaKolejny przepis z dynią w roli głównej - tym razem mój wybór padł na dynię piżmową. Gatunek ten ma charakterystyczny podłużny kształt, a w smaku jest słodkawy i lekko orzechowy. Do farszu użyłam kaszy bulgur, ale świetnie sprawdzi się tu również kuskus, quinoa a nawet pęczak. Składniki: mała dynia piżmowa 1/2 szkl. kaszy np. bulgur, kuskus 2 ząbki czosnku mała czerwona(...)cebula szklanka liści szpinaku baby kilka suszonych pomidorów w zalewie 2-3 łyżki zalewy z pomidorów garść pestek dyni sól, pieprz sok z cytryny oliwa Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Dynię przekroić wzdłuż. Wyjąć pestki, a miąższ ponacinać i skropić oliwą. Oprószyć solą i pieprzem i ułożyć obie połówki na blaszce. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około
wyzwania kuchenneCzas przygotowania: 35 minut Drukuj Makaron z kurczakiem i dynią w sosie śmietanowym By Piotr 31 października 2018 Składniki: cebula - 1, drobno posiekana filet z kurczaka lub indyka - 1, pojedynczy (ok 350g) papryka słodka - 1/2 łyżeczki papryka ostra - 1/2 łyżeczki tymianek - 1/3 łyżeczki sól, pieprz - do smaku dynia - ok. 250g śmietana 30% - 1 szklanka, 250ml parmezan - 4-5 łyżek, tartego(...)patelnię i smażymy przez kolejne 7 minut. W wyciskarce wolnoobrotowej Hurom One Stop H AI, z manetką umieszczoną w pozycji otwartej i grubym sitem umieszczamy bardzo drobno posiekaną dynię. Wyciskamy sok. Sok i pulpę z dyni dodajemy do podsmażonego drobiu. Dodajemy pokrojone pieczarki, dolewamy śmietanę i parmezan. Gotujemy do czasu aż sos zgęstnieje. Dorzucamy posiekaną pietruszkę i ugotowany makaron. Podajemy
Pogotujmy.plciągle w pełni i w Małej Cukierence nie mogło zabraknąć nowego ciasta dyniowego a’la keks :). Upiekłam pyszne ciasto z żurawiną, korzennymi przyprawami i maślaną kruszonką z pestkami dyni. Ciasto jest wilgotne, aromatyczne, pachnie cudownie. Długo utrzymuje świeżość. W przygotowaniu jest proste i szybkie, bardzo polecam… Inne przepisy na ciasta z dynią znajdziecie tutaj: „Ciasta z dynią(...)Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Proste Ciasto Dyniowe z Kruszonką i Żurawiną Składniki: Ciasto: 200g jasnego brązowego cukru 350g purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html) 200ml oleju 4 jajka 350g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody szczypta soli
Mała Cukierenkadyni można przygotować sałatki, dania obiadowe, desery ale też i pyszne ciasta. Ja ma dzisiaj dla was wersję trochę zdrowszego ciasta z dynią bo na mące orkiszowe i słodzone ksylitolem. Do tego dorzuciłam pestki dyni, orzechy włoskie i pachnący cynamon. Ciasto warte polecenia szczególnie teraz gdy sezon na dynie w pełni. Składniki: Suche składniki: 240 g mąki orkiszowej T650(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mielonego imbiru szczypta soli 140 g ksylitolu Mokre składniki: 2 małe jajka 150 g masła 210 g dyni (po obraniu) 70 g orzechów włoskich 30 g pestek dyni Przygotowanie: Obraną dynię zmiksować w blenderze na puree. W jednej misce wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej misce zmiksować jajka z dynią
Ala piecze i gotujemnie wciąż trwa dyniowy maraton. Dzisiaj upiekłam dyniowy chleb na drożdżach . Chleb jest delikatny w smaku i bardzo pulchny. Piekłam go na kamieniu do pizzy. Bardzo lubię wypieki z dyni. Od dawna piekę bułki , chleb i słodkie wypieki z dyni surowej bądź pieczonej. Chleb z dyni jest bardzo smaczny i z powodzeniem zastąpi tradycyjne pieczywo. Wartość odżywcza dyni to przede(...)wszystkim bogactwo witamin i minerałów, zdrowego tłuszczu i białka, które obficie występują w pestkach. Jeśli więc macie nadmiar dyni w ogrodzie to z powodzeniem możecie użyć jej do wypieków. Dyniowy chleb podany do dyniowej zupy na pewno zadziwi przyjaciół i rodzinę. Dyniowy chleb Składniki: na 2 bochenki 500 g mąki grahamki 700 g pszennej mąki 800 ml zimnej wody
codojedzeniaMogą być na deser, na śniadanie. Pyszne żółciutkie, pachnące racuchy z dynią i bananem. Podałam je z miodem bo jest zdrowszy od cukru i bakaliami. Orzechy, sezam, słonecznik, pestki dyni, żurawina. Jesienne placuszki na poprawę jesiennej chandry. Dynie dodałam pieczoną bo zawiera mniej wody niż gotowana. 2 szklanki maki pszennej 2 dkg drożdży szczypta soli 1 łyżka cukru trzcinowego(...)banan 200 g puree z dyni 2 jajka 2 łyżki oleju 100 ml mleka 3 łyżki jogurtu greckiego olej do smażenia pozostałe: 2 łyżki miodu mieszanka orzechy włoskie, pestki dyni, sezam, słonecznik, żurawina 3 łyżki Do miski przekładam drożdże, dodaje szczyptę cukru, łyżkę mąki wlewam letnie mleko i mieszam. Odstawiam zaczyn do wyrośnięcia na 30 minut. Do zaczynu przesiewam
wesoła kuchniaNiedobór witamin wpływa niekorzystnie na pracę organizmu. Dlatego tak ważna jest ich naturalna suplementacja poprzez jedzenie, które zawiera naturalnie występujące witaminy i minerały. Pestki dynią są nie tylko sposobem na urozmaicenie pysznej przekąski jaką dziś Wam prezentuję, ale nadają się też do innych potraw i wypieków. A dlaczego warto spożywać pestki z dyni? Pestki z dyni zawierają wiele(...)źródłem naturalnego kwasu linolowego, który jest zaliczany do egzogennych kwasów tłuszczowych. - bogate są w B–karoten, potas, wapń i fosfor, a także witaminy z grupy B. - w skład pestek dyni wchodzą też inne witaminy m.in. witamina A, C, D, E. - w pestkach dyni znajduje się dużo tryptofanu - aminokwasu, który jest uznawany za prekursora serotoniny (tzw. hormonu szczęścia) -spożywanie pestek
Być w dobrej formie i tryskać pozytywną energią przez cały czasWraz z jesienią na w ogródku pojawiają się zupełnie inne warzywa, inne smaki i inne kolory. Jesień kojarzy mi się z kasztanami, kolorowymi liśćmi spadającymi z drzew i dynią. Dzięki temu w naszej kuchni nigdy nie będzie nudno, gdyż każda pora roku ma swoją uroczą gamę barw. Tym razem postawiłam na dynię a co za tym idzie na kolor(...)Składniki na tortownicę 22 cm: 500 g sera 1 szklanka puree z dyni 5 jajek 3 łyżki gęstej śmietany, u mnie 22% 3/4 szklanki cukru 1 budyń waniliowy 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej dodatkowo: biszkopty z błonnikiem Mamut garść pestek dyni garść płatków migdałów polewa czekoladowa Przygotowanie: Dynię gotujemy lub pieczemy
Życie zaczyna się w kuchniPuree z dyni to szybka w przygotowaniu i uniwersalna baza, którą możemy wykorzystać do przygotowania rozmaitych potraw: zup, sosów, placuszków, klusek, a także słodkich czy wytrawnych wypieków. Składniki: 1kg dyni Hokkaido olej Wykonanie: 1. Sposób: Dynię obrać ze skóry, usunąć pestki, pokroić w kostkę i przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego(...)stopni, piec do miękkości dyni (około 45-60 minut). Po tym czasie pozostawić do wystudzenia. Następnie odcisnąć sok (jeżeli powstał) i zmiksować blenderem na gładką masę. 2. Sposób: Dynię dokładnie umyć, wyszorować, usunąć pestki, pokroić w księżyce i przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do miękkości dyni (około
Szalona Kuchnia Ewelinyjest po prostu magia! Pieczesz dynię, a potem robisz z niej makaron. Świetne danie na lunch do pracy lub lekką kolację. Czas : 40 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Każdy wie co to jest squash – gra w piłkę ze ścianą :-) W Polsce głównie z tym się kojarzy. Tymczasem squash dyniowy to także mega popularny składnik amerykańskiej kuchni, dodawany do wielu potraw(...)stanowiący samodzielne danie. Szczególnie uwielbiany jest squash z dyni makaronowej, który często udaje makaron. Z upieczonej dyni bez problemu można widelcem oddzielić pojedyncze niteczki miąższu, przypominające makaron spaghetti (no albo może bardziej cienki makaron). Można go podać na różne sposoby, również z sosem al ragu. Squash potrzebuje wyrazistego towarzystwa, bo dynia sama w sobie jest raczej mdła w smaku
Niedzielny kucharzNieMarnuj – Gnocchi z dynią pyszny dodatek do obiadu Zostały mi ziemniaki z obiadu, ugotowałam tyle co zawsze, a tym razem zostały. A jako, że po pierwsze nie lubię wyrzucać jedzenia a po drugie.. ale to już dalej we wpisie ;) Gnocchi z dynią tak właśnie powstały. Chciałam na początku podać ziemniaki tak najprościej podsmażone na maśle do kolejnego obiadu(...)Chowając formę po cieście do piekarnika natknęłam się na upieczoną dynię z dnia poprzedniego ( a dokładnie ostatnie dwa kawałki tejże ). Wyciągnęłam jej resztki z piekarnika dołożyłam do ziemniaków i tak powstały te kluski, które bardzo zasmakowały mojej rodzinie. Gnocchi z dynią 6 ugotowanych ziemniaków 2 kawałki dyni upieczone ( sądzę że było to około 20dkg ) 2 ząbki czosnku sól, pieprz
Kuchnia na wzgórzuwypić gorącą herbatę z ulubionego kubka. Cieszę się wówczas każdym momentem, ponieważ jest ich naprawdę niewiele. Te wspólne chwile staram się okrasić dobrym jedzeniem. Ostatnio znów sięgnęłam po dynię i ugotowałam zupę. Tym razem zrobiłam ją po swojemu, według innego przepisu. Zupa okazała się znakomita. Inna niż za pierwszym razem, choć poprzednia również bardzo nam smakowała. Zupa dyniowa idealnie sprawdza(...)się na jesienne, zimne popołudnia. Jest sycąca i cudownie rozgrzewa. Koniecznie spróbujcie jej w tej wersji. Składniki: • 1,5 kg świeżego miąższu dyni bez skóry • włoszczyzna: 2 średnie marchewki, pietruszka, kawałek pora, cebula • kawałek świeżego imbiru, ok. 3 cm, • sól, pieprz, curry, ostra paprika, • kwaśna śmietana 18% • prażone pestki z dyni • 1 duży ząbek czosnku • 1 duża szalotka • 1 łyżka
W mojej kuchnitaki czas w ciągu roku kiedy dynia ciągle u nas ląduje w piekarniku, piekę i miksuję i tak w kółko. A niestety pure z dyni dość szybko kwaśnieje, nawet w lodówce to muszę to powtarzać często. Pure dodaję najczęściej do śniadań – do placuszków, omletów i owsianek. Z owsianką jednak jest kłopot u nas ostatnio – bo Emilka stała się(...)mało u nas ostatnio eksperymentów owsiankowych ale od czasu do czasu nie mogę sobie odmówić próbowania nowych wersji, chociaż muszę potem negocjować z Emi, żeby ją zjadła. Owsianka z dynią, często u nas też gości w zapiekanej formie . Dziś jednak przepis na klasyczną gotowaną owsiankę, którą podaje ze smażonymi (albo pieczonymi) śwlikami i orzechami włoskimi. Dynia i śliwki to idealny
Cooking for Emily