jezyny - 1510 przepisów (strona:29/101)

Szybki deser jogurtowo mascarponowy z jeżynami i biszkoptami własnej roboty 148

Deser z jeżynami  Dodaj napis Dziś w sklepie zobaczyłam nowość jogurt z mascarpone do deserów Piątnicy. Ucieszyłam się, bo nie będę musiała mieszać mascarpone z jogurtem. Czyli znów przyspieszymy działania w kuchni. Już po drodze myślałam co tu zrobić z tym nabytkiem i dokupiłam jeżyny. Upiekłam okrągłe biszkopty, do których eksperymentalnie dodałam siemię(...)lniane i udało się a dowód na załączonym obrazku: Składniki: 1 opakowanie jogurtu z mascarpone 1 opakowanie cukru trzcinowego z wanilią świeże jeżyny listki melisy Na ciasto: 4 jaja 4 łyżki mąki czubate 2 łyżeczki czubate siemienia lnianego  pół szklanki cukru masło do wysmarowania blachy. Przygotowanie: nastaw piekarnik na 180 stopni 1. Ubij

AZgotuj!
Pierogi z jagodami i serkiem mascarpone 248

tylko  z owoców, tym razem dodałam też serek mascarpone którego resztka leżała w lodówce. I to był strzał w dziesiątkę! Jagody zostały zużyte do farszu, posypałam więc pierogi jeżynami. Pierogi były naprawdę pyszne, warto zrobić ! składniki  (ok 60 szt) ciasto na pierogi 2 szklanki mąki 3/4 szklanki gorącej wody farsz  250 g jagód 120 g serka mascarpone(...)łyżeczki cukru lub ksylitolu do podania:  słodka śmietanka,  jagody lub jeżyny listki mięty do posypania przygotowanie ciasto Przygotować ciasto  Przesianą mąkę zalać gorącą wodą, poczekać aż nieco przestygnie, wyrobić ręcznie na elastyczne, nie klejące ciasto. Jeżeli ciasto jest za twarde, należy dodać nieco wody,  jeżeli  za mokre - wrobić trochę mąki. Wyrobione ciasto zawijamy

Stare Gary
Drożdżówki z jeżynami 196

temu też miałam dla Was drożdżówki z jeżynami. Tym razem w innym kształcie i bez twarożku. Jeżyny możecie zastąpić z powodzeniem innymi owocami. Będą równie pyszne! Przepis znalazłam na blogu Sto kolorów kuchni.     Składniki: Zaczyn: 25 g świeżych drożdży 70 g ciepłego mleka 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka cukru Ciasto: 600 g mąki pszennej 80 g cukru pudru(...)łyżki cukru z wanilią duża szczypta soli 250 Czytaj dalej... Artykuł Drożdżówki z jeżynami pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Deser malinowo-waniliowy 168

pojawiły się pierwsze owoce byłam zaskoczona. Były to czarne maliny ogrodowe. Każdy kto próbuje u mnie deseru lub wypieku z tymi malinami jest pewny że to tradycyjne leśne jeżyny ale od razu tłumaczę że to czarne maliny Kolor i kształt mają jak jeżyna za to w smaku są pomiędzy czerwoną maliną a jeżyną, ale smaczne i słodkie Składniki: - 2 serki

Kuchenne Wariacje
Ciasto drożdżowe z jeżynami 128

Uwielbiam domowe drożdżówki z sezonowymi owocami i kruszonką. Pojechaliśmy z mężem na grzyby wróciliśmy z cudownymi, pachnącymi lasem jeżynami. Zrobienie z nich użytku, było tylko kwestią czasu. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 100 g cukru 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 2 jaja 130 g masła 300 g jeżyn Kruszonka: 0,5 szklanki 5 łyżek cukru(...)pozostałe cukier i mąkę. Ciasto wyrób mikserem i odstawić na chwilkę w ciepłe miejsce. Blaszkę wysmaruj masłem i wyłóż na nią ciasto. Na wierzch wysyp umyte i osuszone jeżyny. Składniki na kruszonkę wrzuć do miseczki i nie mieszając zbyt dokładnie porozcieraj w palcach tak aby powstała kruszonka. Wysyp ją na owoce. Odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

Wielki apetyt
Koktajl z jeżyn na maślance 153

Koktajle owocowe robię najczęściej na maślance, są przepyszne i mają intensywne barwy. Latem zbieram jeżyny, aby móc cieszyć się ich smakiem także poza sezonem. Gdym miała wybrać pomiędzy truskawkowym, a jeżynowym bez wahania ten drugi jest moim faworytem. A Wy jakie kotajle z owoców lubicie najbardziej? Koktajl jeżynowy na maślance  Składniki: 400 g mrożonych jeżyn 1 litr maślanki mrągowskiej(...)lodówki cukier do smaku  Przygotowanie:  W blenderze miksujemy jeżyny z cukrem i maślanką. Podajemy w szklaneczkach zaraz po przygotowaniu

Moja smaczna kuchnia
Odkrywamy kalifornijskie wina II 154

się taninami. Polecane do jagnięciny z grilla, pizzy i pieczeni wołowej. Importer: Cerville Investments Sp. z o.o. Wente Sandstone Merlot 2011 Region: Livermore Sandstone Merlot ujawnia aromaty wiśni, czereśni, jeżyn oraz śliwek. W ustach jest pełne, z posmakiem czarnej herbaty oraz dębu. Świetnie zbudowane, o delikatnych taninach i owocowym zakończeniu. Winogrona pochodzą ze wzgórz, które otaczają południowowschodni zakątek historycznej Livermore(...)drobiu, czerwonego mięsa, wieprzowiny, makaronów i sałatek. Jest niezwykle uniwersalny. Importer: VININOVA SP. Z O.O. Noble Vines 181 Merlot 2012 Region: Lodi Kolor czerwono-rubinowy. Eleganckie aromaty wiśni, jeżyn i słodkich ziół. Wino w stylu klasycznego Bordeaux Merlot. W ustach okrągłe, wyraźne smaki czarnej wiśni i dojrzałej śliwki, z nutami przypraw. Doskonale zrównoważone taniny, dobra kwasowość. Polecane do pieczonego indyka

królestwo garów
Tarta z owocami lasu 153

mój własny pomysł na tartę. Szybki do zrobienia spód, pyszny waniliowy krem i orzeźwiające owoce to idealne połączenie na koniec lata… póki jeszcze są maliny, borówki, jeżyny J Składniki Spód: 100 g herbatników 100 g ciasteczek owsianych 75 g masła (koniecznie prawdziwego) Nadzienie: 1 szklanka mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy 1/3 kostki masła(...)łyżki cukru owoce leśne (maliny, borówki, jeżyny, jagody – ja tym razem użyłam jeżyn i malin) ½ galaretki malinowej lub poziomkowej Przygotowanie: Herbatniki i ciasteczka owsiane zmielić (ja robię to w malakserze). Dodać masło i zagnieść, aby powstała konsystencja mokrego piasku. Tak przygotowanym ciastem wyłożyć formę do tarty o średnicy 25 cm (najlepiej z wyjmowanym dnem, bo ciasto jest niezwykle kruche). Ciasto

Kulinarne Inspiracje
Maliny i jeżyny pod kruszonką 143

Babcia dała pozwolenie na buszowanie po swojej działce. Znalazłam się w krzakach jeżyn, malin i porzeczki. Sąsiadka zza płotu uśmiechała się pod nosem widząc mnie jak próbowałam się wcisnąć z aparatem między zarośla. Znalazłam to co lubię najbardziej - maliny. Połączyłam je z jeżynami i zapiekłam pod grubą warstwą kruszonki. Lepszego początku dnia nie ma :) Składniki (na 2 porcje) szklanka malin(...)szklanka jeżyn 2 łyżki cukru kruszonka 70 g zimnego masła 3 łyżki płatów owsianych 60 g mąki 50 g cukru pudru Dodatkowo  jogurt naturalny Sposób przygotowania Masło pokroić na mniejsze kawałki. Dodać mąkę, cukier puder i płatki owsiane, ucierać palcami, aż powstanie kruszonka. Owoce umieścić w naczyniu do zapiekania (ja użyłam zwykłych małych słoików i też było dobrze). Posypać

pink envelope
Jabłka w sosie waniliowym 169

Delikatne jabłka połączone z wykwintnym sosem waniliowym, a ciekawego smaku dodają przepyszne jeżyny. Składniki: 2 jabłka  4 łyżeczki konfitur z jeżyny  2 żółtka  pół litra mleka   cukier wanilinowy  3 łyżeczki mąki ziemniaczanej  4 łyżeczki cukru  szczypta cynamonu   Wykonanie: Nie obrane jabłka kroimy na pół wydrążyć środki. Do płaskiego rondla wlać 1/4 szklanki(...)mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotować i łączymy z wymieszanymi składnikami, mieszając zagotować sos.  Ugotowany sos wylewamy na duży talerz wkładamy uduszone jabłka w środek wkładamy konfiturę z jeżyn można polać dowolnym sokiem i posypać jabłka szczyptą cynamonu. Smacznego

kgwjanczewo
"Leśne runo" - Pyszny i aromatyczny dżem z jeżyn. 104

Składniki :                  na około 6-7 słoiczków po dżemach 2 kg dojrzałych jeżyn 1 kg cukru 1 opakowanie pektyny do dżemów (30g) kilka kropel soku z cytryny  (wg.gustu) Sposób wykonania : Jeżyny oczyścić, opłukać, wsypać do rondla, rozgnieść na papkę. Postawić na ogniu(...)cytryny, wymieszać. Rozlać dżem do czystych słoiczków, zakręcić wieczkami i pasteryzować około 10-15 minut w temperaturze 85 C. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.  Dżem z jeżyn jest aromatyczny i smaczny !  Ps. zamiast pektyny możemy użyć dżemixu do dżemów

Przepisy i porady kulinarne
Tort zajączek wielkanocny 155

łyżeczki olejku rumowego 2 czubate łyżki cukru Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Składniki na krem: 500 ml śmietany kremówki 36 % 5 łyżek cukru pudru 300 g jeżyn 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 1 śmietanę śnieżkę w proszku oraz inne owoce do przybrania tortu: jeżyny, jagody, maliny, truskawki opcjonalnie. Sposób wykonania kremu: Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem(...)śnieżką. Jeżyny rozgnieść za pomocą blendera i dodać do kremu, wszystko dokładnie zmiksować. Biszkopt przekroić wzdłuż na 3 części. Pierwszą część położyć na paterze, nasączyć ponczem i po smarować dżemem z czarnej porzeczki. Na pierwszą część biszkoptu położyć drugą, również nasączyć ponczem i położyć część ubitego kremu. Na wierzch położyć ostatnią część biszkoptu, jak poprzednie nasączyć. Całość pokryć resztą kremu

Na słodko lub wytrawnie
Wyśniłam GO sobie... Fiołkowy mazurek. 155

zatrzęsienia :). Zrywanie ich było idealną formą odpoczynku między sprzątaniem a gotowaniem na święta. W pełni mnie to zrelaksowało. Żeby uzyskać piękny fioletowy kolor zastosowałam domowej roboty dżem z jeżyn. Ale możecie użyć też spożywczego barwnika...albo zamienić kolor na różowy ;) stosując gęsty sok malinowy albo czysty sok buraczany bez dodatku octu i soli. Składniki na kruche ciasto(...)mąki140 g zimnego masła70 g cukru 1 jajko + 1 żółtko Składniki na polewę:5 łyżek dżemu z jeżyn - (opcjonalnie malinowy)3 tabliczki czekolady białej150 ml śmietanki kremówki2 łyżki masła1 garść fiołków Kruche ciasto: Zagniatamy składniki na kruche ciasto, zawijamy w folie spożywczą i odkładamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na grubość

Bon Appetit Małgorzaty
Wspólne gotowanie. I pieczenie. Chleb z cukinią 180

dodatkiem. Kiedy więc padło hasło: danie z cukinią, od razu miałam przed oczami cudowne, wilgotne (żeby nie rzecz: browniowate), obłędnie czekoladowe ciasto. Moje plany jednak zrewidowało życie i wysyp jeżyn, których naprawdę szkoda mi nie zbierać i nie zużywać (jeśli macie jakieś ciekawe pomysły na ich zużycie bądź zasłoiczkowanie, jestem otwarta na wszelkie sugestie). Mogłabym oczywiście zrobić ciasto(...)cukinią, i z jeżynami, ale... Aktualnie ciasto jest. I nie mogę upiec kolejnego, bo kto je zje...? Skończył się jednak chleb, i to dało mi do myślenia. W którejś z książek kulinarnych widziałam kiedyś ciekawy przepis na chleb z cukinią, jednak oczywiście, jak na złość, nie mogłam go znaleźć. Potem przypomniałam sobie o przepisie, który podyktowała mi nauczycielka

Pożeraczka, czyli raz adobrze