Konfitura borówkowo - jeżynowa.

Konfitura borówkowo - jeżynowa.

Składniki : 1 l borówek leśnych 1 l jeżyn leśnych lub ogrodowych 60 dkg cukru 2 szklanki wody 3 goździki Sposób wykonania :   J eżyny opłucz na sicie, osącz z nadmiaru wody, wsyp do rondla. Zalej wodą , wrzuć goździki, postaw na niewielkim ogniu, doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż owoce zmiękną , rozgotują się. Goździki usuń, jeżyny przetrzyj przez gęste sitko. Na sicie powinny zostać tylko pestki z jeżyn. Do przetartego soku dodaj cukier, zagotuj, pamiętając, aby od czasu d... czytaj dalej...