Pietruszka w kuchni (korzeń) - wszystko, co warto wiedzieć. Praktyczny przewodnik.

Pietruszka w kuchni (korzeń) - wszystko, co warto wiedzieć. Praktyczny przewodnik.

  Pietruszka korzeń.       C hoć większość z nas kojarzy ją wyłącznie jako skromny element włoszczyzny, która po ugotowaniu rosołu ląduje w koszu, korzeń pietruszki to prawdziwy kulinarny diament. Ten niedoceniany krewniak marchewki skrywa w sobie głęboki, słodko-korzenny aromat, który potrafi całkowicie odmienić charakter potrawy. Czas wyciągnąć go z cienia zupy i odkryć, jak za sprawą pieczenia, smażenia czy nawet miksowania na surowo, stworzyć z niego gwiazdę nowoczesnego menu. Odkryjm... czytaj dalej...