tłuszcz - 4436 przepisów (strona:6/296)

Żeberka z kapustą z żurkiem 144

używam gęsi) Cebule pokroić w półplasterki. Kapustę kiszoną pokroić. Gdy jest za kwaśna, wypłukać w zimnej wodzie. W naczyniu do zapiekania z grubym dnem, u mnie żeliwna gęsiarka, rozgrzać tłuszcz. Żeberka pokroić na porcje, podsmażyć na tłuszczu, na złoty kolor z każdej strony. Mięso wyjąć, włożyć cebulę pokrojoną w półplasterki, podsmażyć dodając szczyptę cukru i soli. Do cebuli dodać(...)rozkruszone grzyby, liście laurowe, pieprz, ziele i dusić aż cebula zmięknie. Dodać kapustę, przesmażyć razem. Dodać trochę tłuszczu, kapusta nie może być sucha. Ważne jest to, szczególnie gdy mamy chude żeberka. Połowę cebuli z kapustą wyjąć resztę rozłożyć na dnie naczynia, następnie ułożyć żeberka i przykryć pozostałą cebulą z kapustą. Żurek zamieszać w butelce, wlać do naczynia, przykryć. Wstawić

królestwo garów
Idealny biszkopt lekko kakaowy przepis dla początkujących 321

mnie rozmiar S) 3/4 szklanki drobnego cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej (u mnie z Biedronki) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao (u mnie niskotłuszczowe z Lidla, 10% tłuszczu, im mniej tłuszczu tym lepiej, białka nie lubią tłuszczu) Jajka muszą być w temperaturze pokojowej, ponieważ lepiej i szybciej będzie się w nich rozpuszczał cukier, ponadto podczas ubijania zatrzymują więcej(...)mnie rozmiar S) 3/4 szklanki drobnego cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej (u mnie z Biedronki) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao (u mnie niskotłuszczowe z Lidla, 10% tłuszczu, im mniej tłuszczu tym lepiej, białka nie lubią tłuszczu)'; document.write

moj przepis na
Zdrowe i ekspresowe ciasteczka z bananami bez tłuszczu, bez cukru, bez mleka i bez jajek 141

mojprzepisna.pl | Zdrowe i ekspresowe ciasteczka z bananami bez tłuszczu, bez cukru, bez mleka i bez jajek „Jejku jakie to pyszne” pomyślałam jak zjadłam pierwszy kęs tego ciasteczka. Mój mąż stwierdził, że przyjemne w smaku, coś więc musi być na rzeczy. Przy okazji robiąc ciasteczka możecie wykorzystać bardzo dojrzałe banany. Czy wiecie, że: Dojrzałe banany mogą zwalczyć nieprawidłowo namnażające(...)bardzo proste, do zblendowanych bananów należy dodać pozostałe składniki, zamieszać, upiec i gotowe. Te ciasteczka to samo zdrowie, są lekko słodkie, pożywne i bardzo sycące. Nie zawierają białego cukru, tłuszczu, mleka i jajek, odpowiednie dla alergików i wegetarian. Polecam bo fajnie chrupią, ale nie są twarde. Składniki na 14 ciasteczek po 2 cm wysokości i 5 cm średnicy: 3 bardzo

moj przepis na
Wafle Pischinger 236

ciepło. Tłuszcz rozpuszczamy w rondelku. Jajko ubijamy z cukrem, do czasu aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy po trochu kakao, po czym wlewamy cienkim strumieniem rozpuszczony, letni tłuszcz, stale miksując na wolnych obrotach. Na koniec dodajemy orzechy lub migdały. Gotową masę pozostawiamy, by przestygła. Jeśli chcemy przyspieszyć proces stygnięcia, wkładamy krem na chwilę do naczynia z zimną wodą(...)pewien czas mieszamy. Gdy krem jest już zimy przekładamy nim wafle. 2. Na zimno. Jajko ucieramy z cukrem, tak by cukier się rozpuścił. Osobno ucieramy miękki tłuszcz, po czym łączymy obie masy, dodajemy do nich kakao i mielone orzechy lub migdały. Gotową masą przekładamy wafle. Przełożone wafle przyciskamy deską kuchenną (lub taboretem) i pozostawiamy tak na kilka godzin

Smakowy Raj
Ciasteczka owsiane kokosowe z czekoladą bez dodatku pszenicy 195

Składniki: produkty pochodzące z pełnoziarnistego owsa 40,8% (płatki owsiane, mąka owsiana), czekolada 25% (miazga kakaowa, cukier tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, aromat), tłuszcz palmowy, wiórki kokosowe 9,7%, cukier trzcinowy, syrop glukozowy, substancje spulchniające: węglany sodu,  sól morska, melasa trzcinowa, aromaty. Może zawierać śladowe ilości orzeszków arachidowych, innych orzechów i mleka. Jedna porcja (2 ciasteczka) zawierają(...)pewno jest duża zawartość nieprzetworzonych ziaren owsa – źródła błonnika i minerałów. I smak ciasteczek - rewelacja – kokos i czekolada idealnie się uzupełniają. Niestety w składzie figurują: syrop glukozowy i tłuszcz palmowy. Jeśli ciastka nie zawierałyby ww. składników, ceny byłaby wyższa, co pewnie wpłynęłoby na decyzję wielu kupujących.  Nie planuję ponownego zakupu. Niestety ciężko jest znaleźć na półkach sklepowych słodycze

Qlinarnie i Qlinarnie
Pączki na serku homogenizowanym 159

Błyskawiczne w przygotowaniu, wymieszać składniki, rozgrzać tłuszcz i można smażyć. Pączki na serku homogenizowanym są idealne dla osób, którym brakuje czasu na przygotowanie pączków drożdżowych. Takie zwykłe pączki muszą wyrastać, trzeba czekać, a te tego nie wymagają, bo nie są na drożdżach. Za mną już chodziły takie pączki dawno, spróbowałam kiedyś ich w jednej z „sieciówek(...)serka homogenizowanego waniliowego; - 2 szklanki mąki pszennej; - 4 jajka; - 2 łyżeczki proszku do pieczenia; - 1 łyżka cukru pudru; - szczypta soli; - 50 ml wódki; - cukier puder do posypania; - tłuszcz do smażenia (ja używam smalcu i oleju) Wykonanie: Serek zmiksować z jajkami, cukrem i solą, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz wódkę. Wszystko zmiksować. Tłuszcz rozgrzać w rondlu

dom-agi.pl
Pączki nadziewane marmoladą różaną na Tłusty Czwartek i nie tylko. 155

dodajemy jeszcze trochę mąki i mieszamy dokładnie wszystko razem. Tłuszcz roztapiamy tak aby był półpłynny i dodajemy do naszego ciasta na końcu. Teraz wyrabiamy nasze ciasto tak aby tłuszcz połączył się z  ciastem. Dodajemy jeszcze trochę mąki i wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Mąki dodajemy tyle w zależności jakie chcemy mieć nasze ciasto rzadsze lub twardsze(...)trochę z płaszczyć. Pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym i wilgotnym miejscu. Gdy nasze pączki już wyrosną, smażymy je z obu stron na złoty kolor  na rozgrzanym tłuszczu o temperaturze 140 C. Przestudzone nadziewamy marmoladą za pomocą foliowej tubki i specjalnej końcówki do nadziewania pączków. Na końcu posypujemy cukrem pudrem, lukrujemy pomadą lub oblewamy polewą czekoladową. Można też posypać

Przepisy i porady kulinarne
Faworki ( chrust ) na karnawał. 185

szklanki mąki pszennej  3 żółtka 1 łyżka zimnej wody 4 łyżki śmietany 30% 2-3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru pudru sól cukier puder do dekoracji tłuszcz lub olej do smażenia  Sposób wykonania : Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać pozostałe składniki, zagnieść i wyrobić ciasto. Gotowe ciasto wybić wałkiem(...)kilkanaście razy. Rozwałkować, pokroić w paski, a paski przekroić ukośnie. W środku każdego rombu zrobić niewielkie nacięcie. Przez to nacięcie przełożyć jeden z końców ciasta. W wysokim rondlu rozgrzać tłuszcz i wrzucić do niego faworki. Smażyć z obu stron na jasno złoty kolor. Wyjęte z tłuszczu faworki ułożyć na serwetki, ab odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Gdy przestygną posypać cukrem

Przepisy i porady kulinarne
KAPUŚNIACZKI / PASZTECIKI (CIASTO KRUCHO-DROŻDŻOWE TRADYCYJNE I BEZGLUTENOWE OWSIANE) 298

podobnie jak na pierogi).  3. Przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta topimy tłuszcz (masło i smalec razem). Ma być lekko ciepły (chodzi tylko o to aby się roztopił). Wlewamy tłuszcz do wyrabianego przez nas ciasta i cały czas wyrabiamy. Dodajemy 2 łyżki śmietany.  4. Wyrabiamy ciasto - zaczyna odchodzić od ręki i rosnąć.  5. Przekładamy do naczynia, przykrywamy(...)urośnie.  SKŁADNIKI NA FARSZ: - kapusta - główka, - cebula - 10,  - przyprawy: vegeta domowa, pieprz czarny, pieprz ziołowy, ewentualnie przyprawa do bigosu i dań z kapusty - dla wzmocnienia smaku,  - tłuszcz do smażenia cebuli (masło/olej). My smażymy na maśle.  WYKONANIE FARSZU: 1. Kapustę drobno szatkujemy, gotujemy w lekko posolonej wodzie (my gotujemy w szybkowarze i po 10 minutach

Wypisz Wymaluj
Gęsi smalec 137

Goose lard Składniki. 30 dag tłuszcz gęsi, skórka 2 łyżki wody 1 cebulka 1 łyżeczka majeranku sól Wykonanie. Tłuszcz, skórkę pokroić drobno i włożyć do rondla o grubym dnie. Wlać 2 łyżki zimnej wody. Powoli podgrzewać. Tłuszcz topi się dosyć szybko. Kiedy zaczną się robić skwarki dodać posiekana drobno cebulkę i smażyć dalej, aż cebulka zacznie się

Kulinarny karnet Christophera
Rozetki 193

łączymy z jajkami, mlekiem i cukrem na gładką masę. Ciasto powinno przypominać konsystencją ciasto troszkę gęstsze niż naleśnikowe. Wstawiamy je do lodówki na ok godz. Po tym czasie rozgrzewamy tłuszcz (tak aby ciasteczka mogły swobodnie pływać). Przygotowujemy urządzenie, mieszamy ciasto i zaczynamy zabawę. Do nagrzanego oleju wkładamy przyrząd do rozetek (tak aby się rozgrzał) i zanurzamy w cieście (pamiętając(...)zanurzyć go całkowicie. Nie będziemy mogli zdjąć naszego ciasteczka.  Czyli tak aby wierzch foremki nie był przykryty ciastem) i od razu wkładamy do tłuszczu. Po ok 30 sek zdejmujemy ciastko z urządzenia (czasami schodzi samo, czasami trzeba sobie pomóc np widelcem) i pieczemy na rumiano. Wyjmujemy, odsączamy z nadmiaru tłuszczu. zimne przekładamy na tacę i obficie posypujemy cukrem pudrem

Malinowe Pocałunki
Tortellini Lidl Seria DeLuxe 169

Wartosci   odzywcze  w 100 g  : Kalorie      334 Węglowodany    46,3 g Białko        10,7 g Tłuszcze      10,3 g Tortelini w smaku mało wyrażiste . Smak farszu przypomina nadzienie z pierogów ruskich . Tortelini smakują jak połączenie ziemniaków z borowikami.  Ciasto dobre(...)opak 250 g - 15,96 zł/kg Wartosci   odzywcze  w 100 g  : Kalorie       Węglowodany     g Białko         g Tłuszcze       g Tortelini w smaku mało wyrażiste . .  Ciasto dobre w smaku przypomina makaron .   Moja ocena to 7/10 . Podsumowanie:   Nr 1.  Tortellini z Szpinakiem

Sylwetka Od Kuchni
Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika 201

energii brakuje tylko masła sezamowego słodzonego agawą. Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika jest idelane dla małych i dużych łasuchów. Wyborne w smaku, słodkie i wartościowe. Bogate w tłuszcze wielonienasycone, błonnik oraz żelazo, wapń(...)magnez. Składniki: pasta  sezamowa  60%, syrop z agawy 36%, emulgator: lecytyna (  z soi ), aromat: wanilina. Produkt może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy nerkowca i migdały . Tłuszcz sezamowy na powierzchni masła jest zjawiskiem naturalnym. I ten tłuszcz warto wmieszać w masełko ...aby się...nie zmarnowal. Produkt jest wysokiej jakości, gęsty i odpowiedni tak dla wegan

Z Kuchni Do Kuchni
Oponki wiedeńskie 1691

oponki wiedeńskie nie tylko na tłusty czwartek Oponki wiedeńskie SKŁADNIKI: CIASTO jajka -6 szt mąka -240 g sól-szczypta masło-100 g mleko -0,5 l cukier -1 łyżeczka tłuszcz roślinny do smażenia LUKIER 3 łyżki woda, 300 g cukier puder, sok z cytryny, 2 łyżki rum, olejek cytrynowy PRZYGOTOWANIE: Do garnka wlać mleko,dodać masło,sól i cukier(...)ostudzonej masy dodawać stopniowo po jednym jajku,cały czas ucierając. Gotową zaparzoną masę nakładać do szprycy,wyciskać krążki ciasta na natłuszczony papier pergaminowy. Zsuwać z papieru oponki na wrzący tłuszcz. Smażyć oponki zaraz po przygotowaniu w głębokim i wysokiej temperaturze tłuszczu na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową oponki na ręcznik papierowy,aby ociekły z nadmiaru tłuszczu. LUKIER Utrzeć cukier

Kuchnia Danusi
Placuszki z jagodami 197

proszku do pieczenia. Moja rodzinka uwielbia moje placuszki bo są wyśmienite. Placuszki z jagodami SKŁADNIKI: mąka 350 g jogurt naturalny 1/2 litra soda 1/2 łyżeczki jajka 2 szt jagody tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania PRZYGOTOWANIE: Jagody przebrać, umyć, osączyć(...)sicie. Jajka wybić do miski, dodać jogurt i mąkę , zmiksować mikserem. Do zmiksowanego ciasta dodać sodę, dobrze wymieszać. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Do gotowego ciasta wrzucić jagody, wymieszać. Tłuszcz dobrze rozgrzać na patelni, łyżką kłaść na tłuszcz i smażyć placuszki z 2 stron na złoty kolor. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem. (function

Kuchnia Danusi
Leczo z papryki i kiełbasy 182

kiełbasy SKŁADNIKI: papryka czerwona - 3 szt papryka żółta - 3 szt cebula - 2 szt duże pomidor - 2 szt duże sól pieprz wegeta papryka ostra do smaku kiełbasa cienka - 450 g tłuszcz(...)smażenia listki bazylii do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić. Paprykę umyć, przekroić, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w grubsze paski. Na patelnię wlać tłuszcz, włożyć cebulę, podsmażyć z wegetą. Do garnka wlać odrobinę tłuszczu, dodać paprykę, dusić na wolnym ogniu. Kiełbasę pokroić w grubszą kostkę, przesmażyć na tłuszczu. Do papryki dodać kiełbasę, cebulę

Kuchnia Danusi
Zapiekanka rybna 186

przyprawą do ryb, odstawić na 3 godz.  Jajka wybić do miski dodać sól i pieprz, roztrzepać widelcem.  Rybę panierować w jajku, bułce tartej.  Na patelni rozgrzać tłuszcz, smażyć rybę na złoty kolor.  Pieczarki umyć, osączyć, pokroić w plastry, udusić na tłuszczu do odparowania wody.  Doprawić do smaku pieczarki wegetą.  Warzywa udusić z wegetą(...)tłuszczu.  Do naczynia żaroodpornego nałożyć warstwę ryb, na ryby wyłożyć warzywa uduszone.  Następna warstwa to pieczarki.  Pieczarki dobrze polać keczupem i ułożyć drugą warstwę ryby.  Wstawić naczynie z zapiekanką do piekarnika, zapiekać 25 minut w 175 stop.  Następnie na wierzch posypać starty żółty ser i jeszcze zapiekać kilka minut.  Smacznego:) (function

Kuchnia Danusi
Żeberka duszone w woku. 169

bulionu 100 ml oleju sól, pieprz łyżeczka sproszkowanej kolendry Przygotowanie:  W woku bardzo mocno rozgrzewamy tłuszcz. Obsmażamy do chrupiącej skórki żeberka ok. 10 min. Następnie w tymże tłuszczu obsmażamy pokrojoną w pół talarki cebulkę, dzięki bardzo wielkiej temperaturze oleju cebulka obsmaża się za 3-5 min. Po tym obsmażamy ziemniaki do chrupiącej skórki przez(...)usmażeniu każdy składnik solimy i pieprzymy. Z woku usuwamy tłuszcz i układamy kolejno: na sam dół usmażoną cebulkę, przy brzegach żeberka, a na środek ziemniaki, wlewamy szklankę bulionu i dusimy na bardzo małym ogniu przez ok. 60 min. W trakcie duszenia pieprzymy i dodajemy kolendrę. W razie potrzeby dodajemy jeszcze bulionu. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Pączki w kokosowej obręczy 152

owoce kansyzowane, czekolada – rozpuscic w kapieli wodnej, kokos Wy konianie- Mąkę pszenną przesiać i zmiesza ć z rozczynionymi wcześniej drozdzami. Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie - polecam wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego . Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć(...)ręku małe krążki, nałożyć pół łyżeczki marmolady JAMAR , zlepić, formować pączki, odłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Nakryć serwetką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach, na złoty kolor. Wyjąć, osączyć na bibule, posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem, posypa ć wiórkami czekoladowymi, skórką kandyzowanej pomarańczy. .. Można roztopi ć czekolad ę obotoczy

Z Kuchni Do Kuchni
Oponki serowe 202

mąką blacie, na grubość około 1 - 1,5 cm. Przy użyciu szklanki wykrawamy duże kółka, a za pomocą kieliszka dziurkę w środku. W międzyczasie w rondelku rozgrzewamy tłuszcz. Najlepiej robić to powoli i na małym ogniu. Gdy już będzie wystarczająco gorący wkładamy oponki i smażymy do uzyskania złotego koloru. Usmażone(...)oponki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikami kuchennymi, gdy papier wchłonie tłuszcz przekładamy je na suchy talerz i posypujemy cukrem pudrem

Kulinarne przygody Gatity
Pączki serowe 239

Następnie ciasto należny rozwałkować na oprószonym mąką blacie, na grubość około 1 - 1,5 cm. Przy użyciu kieliszka wykrawamy  kółeczka. W międzyczasie w rondelku rozgrzewamy tłuszcz. Najlepiej robić to powoli i na małym ogniu. Gdy już będzie wystarczająco gorący wkładamy pączki i smażymy do uzyskania złotego koloru. Usmażone(...)pączki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikami kuchennymi, gdy papier wchłonie tłuszcz przekładamy je na suchy talerz i posypujemy cukrem pudrem

Kulinarne przygody Gatity
Beztłuszczowe Serowe placuszki ze szczypiorkiem (light) 216

Pomysł na usmażenie za pomocą naleśnikarki placuszków bez tłuszczu chodził mi po głowie po pierwszym zastosowaniu naleśnikarki firmy Unold Profi 48155 ze sklepu internetowego redcoon.pl . Bo czyż taki świetny duży blat ma tylko zastosowanie do naleśników? Otóż nie, placuszki bez tłuszczu też są pyszne. Serowe placuszki ze szczypiorkiem bez tłuszczu okazały się super przepisem, dietetyczne, lekkie, nie trzeba ich odsączać(...)ręczniku papierowym jak się smaży je tradycyjnie na patelni. Najważniejsze dla mnie jest to, że do smażenia tych serowych placuszków wg mojego przepisu nie potrzeba stosować tłuszczu, ani do ciasta, ani do smarowania powierzchni urządzenia. Doskonale nadaje się do przygotowywania beztłuszczowych potraw dla tych co liczą kalorie, gdyż zawartość tłuszczu w daniu staje się dla nich barierą nie do przejścia

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mufinki z suszoną śliwką 154

miedź wspomagającą układ nerwowy, odpornościowy, włosy oraz skórę, zawierają witaminę B2, B6 oraz A wspomagającą m.in. prawidłowe widzenie Jedna porcja (25g) zawiera: kcal 71 4% cukry 14,9g 17% tłuszcz 0,3g <1% kw.tłn. 0,04g <1% błonnik 2,4g 10% sód 0,008g <1% Wartość odżywcza w 100g produktu w porcji(...)produktu %GDA w porcji Wartość energetyczna 1191kJ/ 282kcal 299kJ/ 71kcal 4% Białko 3,5g 0,9g 2% Węglowodany 59,5g 14,9g 6% Cukry 59,5g 14,9g 17% Tłuszcz 1,2g 0,3g <1% Kwasy tł. nas. 0,17g 0,04g <1% Błonnik 9,4g 2,4g 10% Sód 0,03g 0,008g <1% Witaminy

Moje domowe kucharzenie
Brak tytułu 174

Omega  niż oliwa ? Dodatkowo zawiera optymalną ilość tych kwasów Omega 3 i Omega 6  ( w stosunku 2:1 ) - idealną z punku widzenia potrzeb żywieniowych. Olej rzepakowy jest tłuszczem uniwersalnym. Większość z nas używa go zwykle do smażenia, nie wiedząc, że może mieć on milion innych zastosowań, takich jak na przykład: Pieczenie – oleju rzepakowego możesz użyć zarówno do pieczenia(...)oliwek. Olej rzepakowy dobrze łączy się z przyprawami, może być użyty do sosów i majonezów lub samodzielnie do polania warzyw. Jako że wiele witamin lepiej przyswaja się razem z tłuszczami, zastosowanie oleju do sałatki jest nawet wskazane; Potrawy dla dzieci – olej rzepakowy może zastąpić masło w zupkach lub przecierach podawanych małym dzieciom (od 6. miesiąca życia). Zawarte

kolorowotorcikowo
PĄCZKI ZIEMNIACZANE NA MĄCE ORKISZOWEJ 244

takie jak drożdżowe). Ciasto nabierać łyżką, rozpłaszczyć na dłoni placuszek, na środek kłaść marmoladę lub powidła i zlepiać. Układać na stolnicy posypanej mąką. Po zrobieniu wszystkich pączków rozgrzać tłuszcz z łyżką spirytusu i smażyć z obu stron jak typowe pączki, tylko trochę dłużej(sprawdzać patyczkiem). Po usmażeniu posypać cukrem pudrem lub zmielonym ksylitolem. Z porcji wychodzi około(...)sztuk. UWAGA! Ciasto nie musi wyrastać jak typowe ciasto drożdżowe. Uformowane pączki wystarczy, że poleżą kilka minut zanim rozgrzeje się tłuszcz. Potem urosną jeszcze podczas smażenia. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Stalowym Widelcem po Patelni 222

naczyń - miękka gąbka wystarczy. Naprawdę. Szorować tylko trzeba zacieki na spodniej części  na patelni grillowej, a to przez to, że jak smażymy tłuste kawałki to podczas grillowania odlewamy tłuszcz. Jednak ta czynność nie wymaga(...)nadprzyrodzonych mocy. Po prostu myjka z tą bardziej szorstką stroną, trochę płynu do naczyń i do dzieła. Moje stare patelnie są od spodu trochę brązowo- pomarańczowe od przypalonego tłuszczu, który ciężko doszorować. Granit w tej kwestii poszedł mi bardziej na rękę i nie stawiał zbytniego oporu podczas czyszczenia przypalonego tłuszczu. Naczynia rzuciłam na tak zwaną głęboką wodę i grillowałam szaszłyki

Blondynka Gotuje
Kaczka pieczona z jabłkami 157

waży tyle samo czasu piec). Gdy z kaczki zacznie wytapiać się tłuszcz, to polewać nim co pewien czas jej wierzch. Pod koniec pieczenia będzie widać, że z kaczki tłuszcz już prawie nie wycieka, a ona sama jest dobrze zarumieniona. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim kaczkę na około 5 minut by odpoczęła. Podawać według uznania, ja lubię

Kuchcik gotuje
Krewetki w panierce panko 833

krewetek nie zepsuć. Przesmażone krewetki tracą swoją naturalną chrupką strukturę mięsa i są naprawdę nie smaczne i gumowe. Ułożyć na dłoni kolejną porcję krewetek i znów kłaść szybko na tłuszcz w jak najmniejszym odstępie czasu by wszystkie krewetki smażyły się mniej więcej tak samo długo. Gotowe podawać jeszcze na gorąco z sosem-dipem. Najbardziej nadają się do tego czosnkowe

Sztuka gotowania w/g Samiry
Kruche ciasto z pianką i malinami 159

zagniatamy szybko ciasto. Oczywiście jak to bywa w przypadku kruchego ciasta im mniej dosypanej mąki podczas wyrabiania tym lepiej :) żeby temu zapobiec nie należy zbyt długo wyrabiać ciasta bo tłuszcz się ociepla i potrzebuje większej ilości mąki... Ciasto dzielmy na dwie części jedną większą , która posłuży nam za spód i mniejszą do posypki -  proporcje około(...)zamrażali na jakąś godzinę. Potrzebujemy blachę o wymiarach około: 33 x 20 (ja mam nieco inną wielkość i też wychodzi). Wykładamy blachę papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką / bułką tartą i na dużych oczkach od tarki ścieramy na blachę większą ilość ciasta lekko wyrównując na koniec i przyklepując nieco ciasto, następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego

W Moim Magicznym Domu
Przepiórki konfitowane 167

tłuszcz (ja użyłam smalec gęsi, może być masło) Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, kuper i szyjkę. Umyć, osuszyć. Oprószyć solą. Przepiórki włożyć do garnka, zalać tłuszczem, dodać rozgniecione jagody jałowca. Tłuszczu musi być tyle aby przykryć mięso. Naczynie przykryć papierem do pieczenia przyciętym do wielkości naczynia. Papier ma dotykać do tłuszczu. Gotować na najmniejszym ogniu

królestwo garów
Zielone jajka – omlet ze szpinakiem 216

jajek, a w przypadku choroby toczeń odpada także szpinak. Żeby zwiększyć kaloryczność i ilość tłuszczu, możesz rozważyć posmarowanie omleta masłem (o ile je jadasz). Smacznego! Ilość Wartość energetyczna Węglowodany Tłuszcze Białko przyswajalne błonnik ogółem wielonienasycone Porcja 460 kcal 1,7 g 0,7 g 42,4 g 2,5 g 19,9 g Dieta paleo Dieta LCHF/ niskowęglo- wodanowa(...)Smacznego! Smacznego! Niestety nie Czytaj więcej: Co to jest dieta paleo? | Paleo dla początkujących | Efekty diety paleo | Żywieniowe fakty i mity | Dieta na… | Zboża szkodzą | Węglowodany tuczą a nie tłuszcz | Paleo dla dzieci? | Styl życia paleo Post Zielone jajka – omlet ze szpinakiem pojawił się najpierw na PaleoSMAK

PaleoSMAK
Przygotowanie Domowych Pączków 185

pozostawiam do wyrośnięcia na około 30 minut . Po 30 minutach - smażenie pączków : W rondlu rozgrzewam tłuszcz ( olej ze smalcem ) można użyć samego oleju lub samego smalcu . Gdy tłuszcz mam mocno rozgrzany kładę pączki górą do dołu i smażę z każdej strony na złoty kolor . Po włożeniu pączków do oleju rondel nakrywam pokrywką i smażę , gdy obrócę pączki(...)drugą stronę to już nie przykrywam rondla i smażę bez przykrycia . Usmażone paczki układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu . Nadziewanie (jeżeli nie nadziewaliśmy przed smażeniem ) : Gdy pączki są lekko ciepłe nadziewam je marmoladą . Marmoladę nakładam do worka cukierniczego . Końcówkę wbijam od dołu w pączka i wciskam porcję nadzienia . Jeżeli marmolada była by za gęsta to możemy dodać

Uwaga Babcia Gotuje
Perfekcyjna beza - To się musi udać! 304

detergentu. Do plastiku zaś zarówno tłuszcz jak i płyn domycia   naczyń przywiera mocniej i stanowczo trudniej doczyścić takie naczynie. Białka ubijane w naczyniu z choć najmniejszym śladem tłuszczu nie ubiją się należycie i beza nie uda się. By mieć 100% gwarancję że miska do ubijania jest odtłuszczona, można przetrzeć jej wnętrze połówką cytryny a potem dokładnie wypłukać(...)ubite białka z cukrem nie mogą czekać. Należy od razu wstawić bezę do piekarnika. Czekanie, szczególnie jeśli zostały dodane orzechy, wiórki – spowoduje opadniecie bezy. Dzieje się tak z powodu tłuszczu zawartego w orzechach.   7. Temperatura. Czyli jak uzyskać śnieżnobiałą bezę. Bezy właściwie nie piecze się a suszy w piekarniku dlatego tak ważne jest by temperatura piekarnika była niska . Najwięksi

maniapieczenia
Pączki rumowe z marmoladą, czyli kreple 195

moim zdaniem najlepsze. Przepis stworzyłam sama, po zmianie kilku przepisów :) ale jest super i w przyszłym roku zrobię chyba te same. Ps. Jeśli wolicie pączki bez tłuszczu, po prostu upieczcie je w piekarniku (około 15 minut pieczenia w 180 ° C), a potem dodajemy nadzienie, pudrujemy, lukrujemy i gotowe. Składniki: 50 dkg mąki (+ ok. 1 szklanka do podsypania) 12 dkg masła(...)mleka 5 dkg drożdży (+ 1 łyżeczka cukru) 6 żółtek 3 łyżki cukru 25 ml rumu (spirytusu, wódki lub octu)* ½ olejku rumowego 1 łyżeczka soli Dodatkowo: 1-1 ½ kg tłuszczu, smalcu, bądź oleju np. słonecznikowego ok. 50 dkg marmolady np. różanej ok. 1 szklanka cukru pudru *Alkohol lub ocet powodują, że ciasto nie wchłania zbyt dużej ilości tłuszczu podczas smażenia. Drożdże

Smakowy Raj
Błyskawiczny lany chrust 167

Jajka ubijamy (ręcznie lub mikserem) z cukrem waniliowym, następnie dodajemy mleko i po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto jest gotowe, gdy nie ma grudek. Na gorący tłuszcz powoli wylewamy ciasto łyżką, formując różne kształty. Chrust pieczemy obustronnie na złoty kolor. Gotowe chrusty wyjmujemy łyżką cedzakową na papier kuchenny lub siatkę do frytek i pozostawiamy na chwilę(...)pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie układamy ciastka na talerzu i posypujemy cukrem pudrem. R E K L A M A (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); var linkwithin_site_id = 1628261; linkwithin_text='Zobacz także

Smakowy Raj
Wspomagane odchudzanie? Część 1 112

trawienne i pracę jelit Nie jest trawiony i wchłaniany przez nasz organizm – nie jest źródłem kalorii, ale powoduje uczucie sytości Zapobiega zaparciom, często towarzyszącym nadwadze i otyłości Zwiększa wydalanie tłuszczu z organizmu Spowalnia wchłanianie cukru do krwi Kto powinien unikać błonnika? Osoby cierpiące na  stany zapalne żołądka, trzustki i jelit oraz wrzody żołądka i dwunastnicy. Werdykt? Jestem(...)jelitowej i wpływa na poprawę odporności organizmu.   Jaki jest jej związek z odchudzaniem?   reguluje częstość wypróżnień,  zmniejsza stężenie cukru we krwi,  reguluje przemiany węglowodanów oraz tłuszczów,  ma znikomą ilość kalorii Teoretycznie nie istnieją ograniczenia w spożyciu inuliny, jednak niektóre kraje UE zalecają spożywanie do 20g tej substancji na dobę, Jest to spowodowane możliwym lekkim działaniem

Powiedz dietom nie
Żeberka w kapuście 103

pokroić na mniejsze porcje ( z jedną lub dwoma kosteczkami ) Każdy kawałek mięsa oprószyć solą, pieprzem ,a następnie obtoczyć w mące Na patelni rozgrzać tłuszcz. Mięso wkładać na rozgrzany tłuszcz i obsmażać z każdej strony do zrumienienia.  Następnie przekładać do gotującej się kapusty. Mięso "zagrzebać " w kapuście Na tej samej patelni co mięso podsmażyć pokrojoną na wiórka cebulę

Kuchnia Beaty
Kurczak miodowo-cytrynowy 212

miodu 1 łyżka ciemnego sosu sojowego (można spokojnie pominąć) 1 łyżka startej na drobnej tarce skórki cytryny 1 łyżka soku z cytryny sól  pieprz Z mięsa odkroić widoczny tłuszcz i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli obawiamy się, że piersi się nie usmażą, możemy je trochę utłuc tłuczkiem, ale niewiele(...)miseczce rozmieszać miód, sos sojowy, startą skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz Obtoczyć filety w marynacie i smażyć na patelni  grillowej lub teflonowej bez dodatku tłuszczu. Marynata jest na tyle mokra, że tłuszcz jest po prostu niepotrzebny Podałam z marchewką i kaszą gryczaną. Smacznego i na zdrowie :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Buchty jagodowe 167

miejsce na ok. 30 min (przykryty ściereczką).Następnie do reszty przesianej maki, wymieszanej z cukrem waniliowym, dajemy rozczyn, żółtka roztrzepane na puszystą masę z cukrem. Wszystko zagniatamy, następnie dodajemy tłuszcz i ugniatamy ciasto dokładnie. Do momentu, aż całe ciasto ładnie poodchodzi od ścianek miski i nie będzie nam się kleiło do rąk. Zakrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne(...)urośnie odrywamy od całości po kawałku ciasta, lekko go spłaszczamy na stolnicy. Nakładamy trochę dżemu i dokładnie zlepiamy. Spód (miejsce zlepienia) lekko oprószyć mąka i kłaść na wysmarowaną tłuszczem blachę. Tak robić, aż do wykończenia ciasta.Blachę odstawić, aż bułeczki podwoją swoją objętość.Następnie smarujemy je roztrzepanym białkiem.Do rozgrzanego piekarnika do 190 stopni wkładamy nasze bułeczki i pieczemy jakieś

Moje pyszne gotowanie
Najzdrowsze pralinki, czyli wegańskich słodyczy ciąg dalszy 381

zaskakująco szybko. Przepyszne, wprost rozpływające się w ustach, a do tego tak apetycznie wyglądające! Niestety na tym kończą się ich zalety bo to mieszanka tłuszczu z tłuszczem, z dodatkiem tłuszczu trans i cukru oraz śladową ilością orzechów. Dzisiaj wolę sobie na nie popatrzeć, a zajadać się ich domową wersją bez zbędnych ulepszaczy. Przygotowanie domowych pralinek wbrew pozorom nie jest żadną(...)Fresano( do nabycia tutaj ) . Świetnie sprawdzi się tu również gorzka czekolada, cynamon lub mąka migdałowa- eksperymentujcie! Jak łatwo się domyślić, tak przygotowane łakocie, to przede wszystkim doskonałe źródło zdrowych tłuszczy , mających zbawienny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu i chroniących przed wieloma chorobami. Dodatkowo spożywanie ich zmniejsza chęci na sięganie po te mniej zdrowe słodycze. W orzechach znajdziemy również białko oraz

peanutbuttermonster
Kilka słów o oleju rzepakowym. 157

wpływ na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. ma bardzo dużo przeciwutleniaczy, i jest bogatym źródłem steroli roślinnych. olej rzepakowy kwasów tłuszczowych nasyconych zawiera tylko 7%. Najwięcej tych tłuszczów znajdziemy w oleju z orzechów kokosowych, palmowych, arachidowych. Również oliwa ma ich więcej bo 14%, a olej sojowy prawie 15%. Trzy lata temu powstał program propagujący używanie niedocenianego oleju rzepakowego(...)odżywczych , zdrowotnych właściwości, oraz znaczenia w codziennej diecie oleju rzepakowego. Czy ta kampania spełniła swoje zadanie? Okazuje się że tak. Większa ilość osób uważa, że olej rzepakowy jest zdrowym tłuszczem, uniwersalnym.  Przez okres 3 lat zrealizowano masę działań, które były skierowane do różnych grup społecznych. Odbywały się warsztaty, briefingi, spotkania, akcje informacyjno-degustacyjne. Kampania "Pokochaj Olej Rzepakowy" była obecna

Malinowe Pocałunki
Ziemniaczane drapacze 178

robię drapacze Ziemniaczane drapacze SKŁADNIKI: ziemniaki -850 dag jajka -3 szt zioła prowansalskie -1 łyżka olej -3 łyżki mąka -7 łyżek wegeta sól i pieprz mleko słodkie -3 łyżki tłuszcz do smażenia PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie.  Odcedzić, ostudzić, przecisnąć do miski przez praskę(...)Ziemniaki polać olejem, posypać ziołami prowansalskimi, dodać wegetę, sól i pieprz.  Na samym końcu dodać jajka i mleko, zagnieść ciasto.  Drapacze smażyć jak frytki w głębokim tłuszczu.  Łyżeczką nakładać ciasto na gorący tłuszcz, smażyć na złoty kolor.  Podawać zaraz po przygotowaniu. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return

Kuchnia Danusi
Mięsne sakiewki 179

sakiewki SKŁADNIKI: plastry schabu -7 szt  ( każdy po 10 dag ) cebula -1 szt koncentrat pomidorowy -2 łyżeczki sól i pieprz pieczarki -30 dag papryka konserwowa kolorowa -3 paski tłuszcz do smażenia  PRZYGOTOWANIE: Kotlety bardzo(...)dobrze rozbić, oprószyć solą i pieprzem.  FARSZ  cebulę obrać pokroić w kostkę.  Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić.  Paprykę również pokroić w kostkę.  Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zrumienić.  Następnie dodać pieczarki i paprykę, udusić na tłuszczu.  Do uduszonych pieczarek i cebuli dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.  Na środku

Kuchnia Danusi
Pierogi z leśnymi grzybami 214

cebula - 2 szt sól i pieprz tłuszcz PRZYGOTOWANIE: Nadzienie:  Grzyby obrać, opłukać, osączyć na cedzaku, drobno posiekać.  Cebulę obrać, pokroić w kostkę, usmażyć na tłuszczu, odłożyć trochę cebulki z tłuszczem do polania pierogów.  Posiekane grzyby dodać do cebuli, smażyć  przez kilka minut, doprawić grzyby do smaku solą i pieprzem, ostudzić.  CIASTO  Na stolnicę(...)dobrze zlepiać pierogi.  Gotować pierogi we wrzącej i osolonej wodzie, od wypłynięcia pierogów na wierzch, gotować jeszcze przez 4 minuty.  Wybierać pierogi łyżką cedzakową.  Podawać polane tłuszczem z cebulką.  Smacznego ! (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore

Kuchnia Danusi
Pączki serowe, czyli oponki 188

podanej porcji wychodzi ok.50 sztuk   Składniki: 500g sera półtłustego 500g mąki pszennej 100g cukru  cukier waniliowy 4 żółtka 1łyżeczka sody oczyszczonej 250ml kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego tłuszcz do smażenia ( olej rzepakowy lub planta) mały kieliszek spirytusu cukier puder do posypania Wykonanie; Ser przecisnąć przez praskę. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać ser, cukier i cukier waniliowy, żółtka(...)rozwałkować  na grubość ok. 1-1,5cm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka, na każdym wykroić małą dziurkę za pomocą zakrętki. Do zimnego oleju dodać spirytus i dobrze rozgrzać tłuszcz, smażyć oponki z obu stron na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i posypać cukrem pudrem

Anioły w kuchni
Fasolka po Bretońsku 174

boczku wytopi się tłuszcz dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę Po lekkim zezłoceniu dodajemy pokrojoną w  kostkę cebule Jak wszystko nabierze ładnego złotego koloru to zawartość patelni - bez tłuszczu   przekładamy do garnka z fasolką Do gorącego tłuszczu dodajemy mąkę ciągle mieszamy aż się zrumieni Dodajemy ostrożnie chochelkę wywaru z garnka z fasolą Po wymieszaniu wlewamy do reszty fasolki

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Smalec z jabłkiem i cebulką 189

Smażymy na dużej, teflonowej patelni lub garnku.  Uzyskany tłuszcz zbieramy co jakiś czas do oddzielnego garnuszka, a skwarki do innego.  Następnie podsmażamy na dwóch łyżkach wytopionego tłuszczu cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie dodajemy jabłko (też drobna kostka) i smażymy, aż powstanie sosik z jabłka. Teraz dodajemy czosnek, czosnek niedźwiedzi, majeranek, pieprz ziołowy, pieprz zwykły, sól(...)koniec dodajemy skwarki i dusimy, aż cebulką i jabłko zmiękną (ale się nie rozgotują).  Przyszedł czas na przełożenie skwarek do słoików lub glinianych naczyń.  Teraz przelewamy wytopiony tłuszcz do każdego słoika.  Odstawiamy do zastygnięcia. Przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu.                        Smacznego

Zainspiruj się kuchnią
Placek po węgiersku 189

Paprykę umyć,osączyć,wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na paseczki. Cebulę obrać pokroić w półplasterki. Mięso gulaszowe opłukać,osuszyć, obtoczyć w mące i włożyć na patelnię na rozgrzany tłuszcz dobrze obsmażyć. Do mięsa dodać odrobinę wody i cebulę z ziołami. Przykryć patelnię i dusić z 40 minut. Następnie do mięsa dodać paprykę,koncentrat pomidorowy,sól i pieprz,dusić(...)cebulę obrać, opłukać,zetrzeć na tarce o małych otworach. Ząbek czosnku obrać przecisnąć do ciasta. Do ciasta ziemniaczanego dodać jajko,mąkę,sól i pieprz,dokładnie wymieszać. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć dość grube placki Ziemniaczane placki przekładamy sosem z mięsem,składamy placki na połowę i jeszcze raz polać sosem wierzch placka ziemniaczanego. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName

Kuchnia Danusi
Placuszki drobiowe 219

Placuszki drobiowe filet drobiowy z kurczaka-1 podwójny mąka pszenna -2 łyżki jajka -2 szt majonez 2 łyżki czubate sól i pieprz wegeta tłuszcz PRZYGOTOWANIE: Filety drobiowe pokroić w drobną kostkę,oprószyć solą i pieprzem,odstawić na 2 godziny(...)chłodne miejsce. Następnie do mięsa dodać majonez,mąkę,żółtka,wegetę,sól i pieprz,dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno,dodać do masy mięsnej,delikatnie wymieszać. Na dobrze rozgrzany tłuszcz,łyżką kłaść porcje ciasta. Smażyć placuszki w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podawać zaraz po przygotowaniu. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return

Kuchnia Danusi
Roladki rybne z kapustą 162

Roladki rybne z kapustą SKŁADNIKI: filet panga -0,5 kg kapusta kwaszona -1 garść marchewka -1 szt cebula -0,5 szt jabłko -1 szt sól i pieprz olej tłuszcz przyprawa do ryb PRZYGOTOWANIE: Filety rybne przekroić wzdłuż, aby powstały z jednego fileta dwa. Oprószyć rybę przyprawą, odstawić na godzinę. Kapustę lekko odcisnąć z nadmiaru kwasu. Jabłko i marchewkę obrać(...)dużych otworach. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć z kapustą, wymieszać z olejem, doprawić solą i pieprzem. Na każdym filecie rozłożyć kapustę, zwijać w rulony, spiąć wykałaczką. Tłuszcz rozgrzać na patelni, włożyć roladki smażyć na wolnym ogniu w głębokim tłuszczu kilka minut. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return

Kuchnia Danusi
Bigosik z parówek i pieczarek 187

parówki cienkie - 0,5 kg cebula - 2 szt koncentrat pomidorowy - 1 słoiczek najmniejszy papryka ostra mielona - 0,5 łyżeczki sól i pieprz woda -0,5 szkl wegeta tłuszcz(...)listek laurowy listki bazylii do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Pieczarki umyć , osączyć, pokroić na plasterki. Z parówek zdjąć osłonki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę podsmażyć. W rondlu zagotować wodę, dodać przesmażoną cebulę. Na pozostałym tłuszczu z cebuli podsmażyć pieczarki, przełożyć razem z parówkami do rondla. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, dusić

Kuchnia Danusi
Filety drobiowe z serem i kurkami 214

SKŁADNIKI: Filety z kurczaka podwójne - 2 szt kurki leśne - 400 g ser żółty -4 plastry cebula -1 szt sól i pieprz jajka -2 szt mąka -2 łyżki bułka tarta tłuszcz do smażenia koperek świeży -2 łyżki PRZYGOTOWANIE: Filety z kurczaka przekroić na pół(...)dwóch filetów były 4 kotlety. Lekko mięso pobić tłuczkiem do mięsa. Każdego fileta oprószyć solą i pieprzem. Kurki umyć, osączyć, większe pokroić. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na tłuszczu. Na patelnię wyłożyć kurki, dusić do miękkości. Wymieszać kurki razem z cebulę, dodać sól i pieprz, chwilę jeszcze poddusić. Jajka roztrzepać widelcem z solą i pieprzem. Filety obtaczać w mące, jajku

Kuchnia Danusi
Smaczna rybka w warzywach 166

wyjąć z zamrażalki, by się rozmroziły. Następnie pokroić morszczuka na większe kawałki. Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, dusić na wolnym ogniu do miękkości. Do uduszonej cebulki dodać paprykę, poddusić chwilę razem. Na końcu dodać odlany i osączony groszek z puszki, sól i pieprz(...)smaku, wymieszać. Jajka wybić do miski, dodać sól i pieprz, rozmieszać widelcem. Rybę panierować w rozmąconym jajku i mące, smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przełożyć morszczuka na półmisek, obłożyć warzywami. Rybę podawać na gorąco. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/all.js

Kuchnia Danusi
Dietetyczne placuszki owsiane. 1641

szklanki jogurtu naturalnego 3/4 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki mąki z płatków owsianych 2 łyżeczki miodu lub słodkiego mleka kondensowanego  1 łyżeczka proszku do pieczenia tłuszcz do smażenia Przygotowanie(...)Jajko ubijamy z miodem, dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek od miodu. Dodajemy płatki owsiane, mąkę owsianą i proszek do pieczenia. Miksujemy.  Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, formujemy placuszki i smażymy z każdej strony na średnim ogniu ok. 3-4 minuty. Placuszki po usmażeniu odsączamy od tłuszczu na papierowym ręczniku. Serwujemy po pięć placuszków, polanych dżemem

Kuchnia Łukasza
Pączki z pomarańczową konfiturą 206

oczyszczaniu. Dlatego doskonale nadaje się do smażenia . Robimy to na małym ogniu, aby temperatura wzrastała powoli. Dobrym sposobem na sprawdzenie czy temperatura jest już odpowiednia jest włożenie do gorącego tłuszczu drewnianego trzonka od łyżki. Jeśli bąbelkuje, to można już zacząć smażyć pączki. Wyrośnięte pączki smażymy partiami po 3-4 sztuki. Nie może ich być za dużo(...)rondlu, bo spadnie temperatura tłuszczu i ciastka będą nasiąkać zbytnio tłuszczem, zamiast się smażyć. Usmażone wyjmujemy na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami kuchennymi. Nadziewamy konfiturą gdy są jeszcze letnie, polewamy lukrem i posypujemy skórkami

Kulinarne przygody Gatity
PLACUSZKI Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW Z JOGURTOWYM SOSEM 594

kilka minut z każdej strony, kilkakrotnie przewracając, by równomiernie się przysmażyły. Muszą być rumiane. Przy pomocy plastikowej łopatki do przewracania i widelca, zdejmując placuszki z patelni usunąć nadmiar tłuszczu (tłuszcz spłynie na patelnię(...)przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, odwrócić na drugą stronę i po chwili można już podawać odsączone placuszki. Przed smażeniem kolejnej partii dołożyć ok.1 łyżki oleju, w większej ilości tłuszczu lepiej się przypiekają, są wówczas super chrupiące, Świetnie smakują z sosem jogurtowo-czosnkowym, ale można dodać własne dodatki. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Polska, czyli gęś duszona w białym winie z kopytkami, burakami i gruszką 230

przesmażeniu go z pokrojonym drobno jabłkiem stanowi świetny dodatek do dobrego chleba - chleb z gęsim smalcem jest po prostu super. Nie myjąc patelni, na której pozostała niewielka ilość gęsiego tłuszczu umieściłem na niej ponownie filety - tym razem skórą do góry i smażyłem przez około 4 minuty - do lekkiego zarumienienia. Następnie filety przełożyłem do naczynia żaroodpornego. Na patelnię, na której smażyłem(...)początkowo tak przygotowywany sos ma bardzo ostry zapach. Gotowałem go intensywnie mieszając około 5 minut i pozostawiłem na patelni. Na inną patelnię dodałem niewielką ilość wytopionego wcześniej gęsiego tłuszczu i podsmażyłem na niej kopytka, aż do uzyskania złotego koloru, a następnie ułożyłem na talerzu. Uduszone filety z gęsi pokroiłem w niezbyt grube plastry - pod lekkim skosem i również umieściłem

Wyprawy kulinarne
Smalec wykwintny 226

góry dziękuję. Wykonanie Słoninę pokroić w kostkę, przełożyć do garnka, na małym ogniu wytopić tłuszcz. Wędliny pokroić w drobną kostkę, obsmażyć na rumiano na małej ilości wytopionego tłuszczu. Cebulę, czosnek i jabłko obrać, z jabłka usunąć gniazda nasienne. Cebulę i jabłka pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Z z płynnego smalcu wyłowić skwarki. Cebulę, jabłko i czosnek zalać tłuszczem(...)dodać zrumienioną wędlinę wraz z tłuszczem. Doprawić przyprawami, wymieszać przelać do szklanej miseczki lub słoiczka, przestudzić. Życzę smacznego i zapraszam również na mój kanał na YouTubie  Świat Smaku . Komentarze oraz lajki mile widziane :) Zapraszam także na mój drugi kanał  Patentowo  gdzie przedstawiam ciekawe patenty pomagające znieść trudy życia codziennego :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Świat Smaku
Boeuf bourguignon - wołowina w czerwonym winie według przepisu Julii Child 157

osuszamy ją ręcznikiem papierowym. Na patelnie z wytopionym tłuszczem po boczku dodajemy nieco oleju, aby powstała warstwa na ok. 2 mm. Włączamy średni gaz.  Kiedy tłuszcz prawie zacznie dymić przyrumieniamy wołowinę. Jednorazowo umieszczamy na patelni zaledwie kilka kawałków mięsa. Ich zbyt duża ilość zbytnio obniży temperaturę na patelni. Smażymy często obracając(...)mięso, by przyrumieniło się równomiernie z każdej strony.  Przesmażoną wołowinę przekładamy do brytfanki. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Przesmażamy na patelni kilka minut i dorzucamy do mięsa. Tłuszcz po smażeniu zlewamy z patelni. Nie myjąc jej wlewamy wino i zeskrobujemy aromatyczne pozostałości, całość przelewamy do brytfanki. Następnie oddajemy bulion wołowy, w takiej ilości by niemal nakrył mięso

Kolizje Smaków
Przepis na domowe chorizo, czyli hiszpańską kiełbasę 296

robiona z wieprzowiny. Jest to łatwo rozpoznawalny specjał kuchni hiszpańskiej dzięki swojemu mocnemu i charakterystycznemu zapachowi. Chorizo w Hiszpanii ma nieskończoną liczbę wersji. Jej podstawowy skład to mięso i tłuszcz wieprzowy, sól, papryka słodka i pikantna, której proporcje decydują o charakterze chorizo. Kiełbasę chorizo suszy się tygodniami, a proces dojrzewania nadaje jej charakterystyczny kwaskowy smak. Uzupełnieniem jest czosnek, oregano(...)granulowanego Dzień wczesniej mrozimy 2 kg chudej karkówki i 1/2 kg słoniny lub podgardla. Rano wyciągamy z lodówki. Mięso kroimy w kostkę ok. 2,5 cm. Zimne mięso i tłuszcz mielimy na grubym sitku. W misie mieszamy mięso z tłuszczem i wszystkimi przyprawami. Mieszankę konserwujemy za pomocą kwasu ascorbinowego, soli peklowej, brandy, octu winnego i cukru. Dokładnie wyrabiamy farsz

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczone piersi kacze z jabłkiem i żurawiną 299

niego jabłka i zapiekać około 30 minut do miękkości. Rozgrzać patelnię i na średnim ogniu obsmażyć piersi na złoty kolor, najpierw skórką do dołu, aby wytopił się z niej tłuszcz, a następnie drugą stronę. W żaroodpornym naczyniu ułożyć piersi skórką do góry i wstawić do piekarnika na około 15-25 minut. Im dłużej mięso będzie w piekarniku, tym bardziej(...)będzie wysmażone. Piersi wyjąć na talerz, przykryć folia aluminiową i odstawić na kilka minut aby odpoczęło, a potem pokroić na cienkie plasterki. W międzyczasie podsmażyć ziemniaki na wcześniej wytopionym tłuszczu z kaczki. Podawać piersi razem z pieczonym jabłkiem i usmażonymi ziemniakami

wyzwania kuchenne
Kruche ciasto z serem i jagodami 424

przestudzony tłuszcz - wymieszać. Gdyby ciasto było zbyt suche, można dodać 2-3 łyżki zimnej wody. Odłożyć 1/4 porcji ciasta, resztą ciastem wylepić dno i boki tortownicy. Pozostały tłuszcz rozpuścić. Ubić pianę z dwóch białek. Ser zmiksować z  żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać pianę z białek - delikatnie wymieszać. Masę serowa wyłożyć na ciasto. Do odłożonego ciasta dodać

kolorowotorcikowo
CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW, NA MĄCE ORKISZOWEJ 222

techniki smażenia. Niby niewiele a różnica olbrzymia. Zawsze smażyłam w wersji light- na minimalnej ilości oleju, jakoś tak zdrowiej. A okazuje się, że nie koniecznie. Dzisiejsze smażyłam w głębokim tłuszczu (oczywiście kokosowym, którego jestem wielką fanką, już od dłuższego czasu, praktycznie innego tłuszczu do smażenia nie używam) a wbrew pozorom nie były wcale opite tłuszczem. Nadmiar odsączałam dodatkowo na ręczniku(...)przekładam je kilka razy, tak by ładnie i równo się usmażyły. Mają być ładnie przyrumienione ale nie przypalone. Zdejmuję z patelni przy użyciu łopatki i widelca, odlewając nadmiar tłuszczu, który znajduje się na ich powierzchni. Dodatkowo odkładałam je na papierowy ręcznik by odsączyć nadmiar tłuszczu. Odsączone przekładam na półmisek i podaję moich żarłokom do jedzenia. Do każdej kolejnej, smażonej partii

Smaczne Zdrowe
Nie taka dieta straszna jak ją malują. 311

związku z tym, że M. kończy pracę późno jemy ok 22. No i gdy przeanalizowałam to swoje menu, uznałam - bez sensu. Nieregularnie, bez planu, bez warzyw, biała mąka i tłuszcz. I w tym momencie trafiłam na dwie Panie, które w 3 sezonach programu "Rewolucja na talerzu" mówią: nie rezygnuj ale jedz zdrowo .  No i okazuje się, że: kajzerka(...)potem robię się głodna, biorąc pod uwagę zasadę 5 posiłków w ciągu dnia jest to bardzo dobre; M. (mój M! człowiek - McDonald's, człowiek - schabowy ociekający tłuszczem) chodzi i mówi - "Od tego nie można schudnąć bo jest za dobre." Minusy: ciągle stoję w kuchni i gotuję - przyznam, że mam już tego dość, nie mniej jeśli dobrze się to zaplanuje można

Brzuszki Łakomczuszki
Brak tytułu 178

margaryny, 3 jaja, 3/4 szkl. cukru, 1 łyżka śmietany, aromat migdałowy, 3,5 szkl. płatków owsianych, ulubione bakalie, ziarna i dodatki Wykonanie: Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać tłuszcz(...)posiekać nożem, dodać żółtka, cukier, śmietanę, aromat migdałowy, płatki i bakalie. Wymieszać.  Białka ubić na sztywno, dodać do całości, delikatnie wymieszać i natychmiast kłaść łyżką ciasteczka na posmarowaną tłuszczem blachę. Piec w 200-220 stopniach C, około 20 minut. Smacznego ! A poniżej - ciasteczka kruche oraz zawijane z marmoladą KRUCHE CIASTECZKA Składniki: 2 szkl. mąki, 1/2 kostki masła ( margaryny

kolorowotorcikowo
Kopytka z białym serem 294

białym serem. Proste i pyszne połączenie. Składniki: Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 1kg ziemniaków 1-2 jajka sól 30-35 dag mąki tłuszcz  30 dag białego sera Wykonanie: Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size(...)Kopytka wrzucać partiami na wrzącą wodę, zamieszać, gdy kopytka wypłyną na wierzch, wybierać je łyżką cedzakową i odstawić na sito. Kopytka przełożyć do dużego naczynia, polać tłuszczem i wymieszać, żeby się nie skleiły.  Podawać polane tłuszczem i białym serem

Pasja Smaku
KASZA JAGLANA NA SYPKO 217

Składniki: - paczka kaszy jaglanej (350-400g) - wrząca woda, - łyżka oleju kokosowego bezzapachowego lub inny tłuszcz (można dodać np.masło) - sól do smaku (ok.1/2 łyżeczki) Pusty, suchy (bez tłuszczu) garnek umieścić na palniku i nagrzać go chwilę (na niezbyt dużym ogniu). Następnie do rozgrzanego garnka wsypujemy kaszę i prażymy ją kilka minut, co jakiś czas mieszając drewniana łyżką(...)mieszamy tylko gotujemy ok.10 minut na malutkim palniku. Gdy zauważymy brak wody troszkę można dolać ale niezbyt dużo. Po dziesięciu minutach do kaszy dodajemy olej kokosowy lub inny tłuszcz oraz sól, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 15-20 minut. Po tym czasie kasza napęcznieje, urośnie i zmięknie. Jest pyszna, aromatyczna, bardzo sypka i baaardzo zdrowa. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Babka zebra z białek 1496

ubijania dodać cukier i dalej ubijać do uzyskania błyszczącej, gęstej piany - mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewać stopniowo do masy białkowej, delikatnie mieszając do połączenia się składników -  zimny tłuszcz wlać do ciasta, wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji - masę podzielić na dwie części, do jednej wsypać 2 łyżki mąki, wymieszać, do drugiej - 2 łyżki kakao, również wymieszać do połączenia(...)się składników - formę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, na środek blachy wykładać na przemian łyżką ciasto białe i ciemne do wykorzystania całej masy - piec w 180-190 stopniach przez 40-45 minut do tzw. suchego patyczka Jak każda zebra, babka jest w środku pasiasta, w smaku lekko słodka, z dobrze wyczuwalnym kakao. Jest to ciasto zdecydowanie lżejsze niż to robione

Smakołyki Bereniki
Poranne refleksje. ŚNIADANIOWE RACUCHY BANANOWE 186

także banany, łączę z ciastem. Na głębokiej patelni rozpuszczam olej do głębokiego smażenia. Na rozgrzany tłuszcz rzucam łyżką stołową porcje ciasta, lekko rozpłaszczam, uważając przy tym na pryskający tłuszcz. Smaże na złoto z obu stron, po czym osączam na ręczniczku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podałam z cukrem pudrem. Idealnie pasuje słodka lub bita śmietana, jakaś konfitura. Smacznego! Karmel

W kuchni Karmel-itki
Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym 182

gram (źródło: ilewazy.pl): eneria 174 kcal białko 21 g tłuszcz 10 g W porównaniu na przykład z piersią z kurczaka, która ma aż 21,5 g białka a tłuszczu jedynie 1,3g/100g, schab wypada nie najlepiej, ale nie oznacza to, że należy z niego rezygnować. Moja propozycja na danie ze schabu jest mimo wszystko dietetyczna i zachęcam wszystkich(...)Schab rozbić tłuczkiem na kotlety, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do mięs, przesmażyć na oliwie z oliwek przez około 4-5 minut z każdej strony, zdjąć z patelni zostawiając tłuszcz ze smażenia i odłożyć na chwilę np. na talerz. Na tej samej patelni przesmażyć cebulkę  z dodatkiem soli i masła, gdy będzie już zeszklona, dodać pieczarki. Następnie dodać

Zgrabne Gotowanie
Pączki 155

sokiem, na koniec dodać spirytus, dodać mąkę, wyrośnięty rozczyn i resztę mleka. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i lśniące, a na powierzchni ukażą się pęcherzyki powietrza. Dodać roztopiony tłuszcz, jeszcze chwilę wyrobić. Uformować kulę i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu ok 10-15 minut,gdy zacznie rosnąć, wyrobić. Rozwałkować ciasto na grubość ok 1 cm, mocno podsypując mąką(...)dopiero po usmażeniu, by konfitura nie wyciekała podczas smażenia (szprycą do dekoracji tortów, z długą końcówką). Można od razu na krążki wykładać konfiturę i zlepiać pączki. Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach, na złoty kolor. Wyjąć, odsączyć na papierowych ręcznikach, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. *suche drożdże wystarczy wymieszać z mąką. SMACZNEGO

Blondynka Gotuje

Proponowane wyszukiwania