słoik - 12348 przepisów (strona:80/824)

Dżem jabłkowo-rabarbarowy z mango 104

jest najlepszy moment na ocenę ile jeszcze dodać cukru (bo ta ilość zależy od słodkości owoców i naszych upodobań smakowych). Gorący dżem (jeszcze gotujący) nakładamy do wyparzonych i suchych słoików (gwint słoika i przykrywki też muszą być suche!) i od razu zakręcamy. Słoiki dobrze jest zapasteryzować (w zależności od wielkości słoików 15-20 minut). Dla pewności

Kolorowy Przepisownik
Syrop piniowy (z młodych pędów sosny) 173

ciepły i słoneczny dzień. Urywamy, bądź ucinamy jednie pędy z bocznych gałęzi, nigdy z czubka drzewa! Po powrocie do domu tniemy je na mniejsze kawałki, układamy ściśle w słoiku (można lekko ubić) i przesypujemy cukrem Na wierzch nasypujemy warstwę cukru około centymetra i zostawiamy słoik na 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej Po tym czasie dokładnie wymieszać, odcedzić przez sito(...)powinny nadużywać kobiety w ciąży. Uwagi Pędy po około tygodniu `lubią` zapleśnieć z góry. Aby temu przeciwdziałać należy pamiętać o grubej, centymetrowej lub więcej warstwie cukru na górze słoika. Można także po około 4 dniach dodać łyżkę spirytusu, który zapobiegnie pleśnieniu. Wyjściem z sytuacji jest także po około 4-6 dniach, gdy w słoiku będzie już sporo syropu wyjąć część

Mr. Taste
Makaron z kurczakiem w sosie z suszonych pomidorów 195

Wróciłam po pracy szalenie głodna z ochotą na coś konkretnego. W domu była pierś z kurczaka. W oczy rzucił mi się słoik z suszonymi pomidorami z dodatkiem kaparów i od razu przyszła mi na myśl klasyka – makaron z kurczakiem w sosie z suszonych pomidorów. Połowę słoika zblendowałam wraz z sosem winno-śmietanowym, a połowę dodałam do sosu – wyszedł(...)genialny. Resztki dania spakowałam na drugi dzień do pracy – po odgrzaniu smakowało równie pysznie. Makaron z kurczakiem w sosie z suszonych pomidorów: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 słoik suszonych pomidorów z kaparami (150 g) 3/4 szklanki bulionu 1/2 szklanki białego półwytrawnego wina 1/2 szklanki śmietanki kremówki (30%) 2 ząbki czosnku 4 łyżki startego parmezanu 1 łyżeczka suszonego oregano

Poezja smaku
Syrop z pędów sosny. Idealny dla dzieci na kaszel i ból gardła. 230

zalecany przy bólach gardła, anginie, kaszlu. Dzięki olejkom eterycznym syrop udrożni drogi oddechowe. Dawkowanie:  W przypadku dolegliwości pijemy 2-4 łyżki dziennie, co kilka godzin. Składniki: pędy sosny (słoik) cukier* (2/3 słoika) 3 łyżki wody Wykonanie:  Pędy sosny wystawiamy na słońce na min. godzinę, aby pozbyć się ewentualnych robaków. Pędy można pokroić, ale nie jest to konieczne. Pędy(...)układamy warstwowo na przemian z cukrem. Po położeniu każdej warstwy ugniatamy ręką.  Wierzch przykrywamy cukrem i mocno ugniatamy.  Wlewamy wodę i zakręcamy słoik, nie musi być szczelnie. Wystawiamy w słoneczne miejsce(np. na parapecie) na min. 3 tygodnie. Co kilka dni zaglądamy do słoika i przyduszamy pięścią. Syrop pojawić powinien się w ciągu 2-3 dni. Gotowy syrop

Apetyt na Zielone
DIY SŁOIKI Z DINOZAURAMI 95

dinozaurach, ubieramy się w ubranka z motywem dinozaurów , przebieramy się za dinozaury,jemy kluski i ciastka w kształ tach dinozaurów , jeździmy do parków dinozaurów i....robimy słoiki z dinozaurami:) Pierwsze wykonaliśmy kilka lat temu, lecz niestety podczas przeprowadzki słoiki razem z nakrętkami bardzo ucierpiały. Dziś po raz kolejny zabraliśmy się więc ochoczo do pracy. Do wykonania słoików z dinozaurami(...)innymi figurkami) POTRZEBUJEMY : słoiki z nakrętkami ulubione figurki, najlepsze będą te stabilnie stojące klej do tworzyw sztucznych , u mnie świetnie sprawdza się klej Magic farba (u mnie akrylowa) , najlepiej jednak zapytać w sklepie z artykułami plastycznymi o najlepszą farbę, bo jasne akrylowe farby niezbyt dobrze pokrywają plastykowe powierzchnie. Rewelacyjnie sprawdzi się farba w spray do tworzyw sztucznych. Powierzchnia będzie idealnie

WYSPA SZCZĘSLIWA
konserwa ze śledzia w sosie kaukaskim 147

patelnię dorzucamy drobno posiekaną papryczkę chilli, sól,  cukier , koncentrat pomidorowy, oraz sok z  cytryny  i dusimy dalsze 2-4 minuty. Układamy warstwę sosu na dnie słoika, dodajemy śledzie, na wierzch znów układamy sos ( w takich proporcjach by sos stanowił około trzeciej części zawartości słoika). Zakręcamy słoiki i je pasteryzujemy ( w garnku lub piekarniku) przez(...)minut w temperaturze  80-90 stopni. Następnie słoiki odstawiamy na dzień i gotowe. Tak przygotowane ryby możemy przechowywać przez kilka miesięcy

Miód i pieprz
Ogórkowe talarki z przyprawą do grilla do słoików na zimę 105

przyprawą do grilla są pyszne ! Składniki: 4 kg ogórków gruntowych 9 szklanek wody ½ kg cebuli 1 szklanka soli 1 opakowanie przyprawy do grilla Gorczyca (po kilka ziaren do słoika) Ziele angielskie (po kilka ziaren do słoika) Listek laurowy (po jednym do słoika) Składniki na zalewę: 6 szklanek wody 3 szklanki cukru 2 szklanki octu Wykonanie: Ogórki starannie umyć i pokroić(...)plastry razem z cebulą. Posolić, wlać wodę, wymieszać i odstawić na parę godzin. Następnie dokładnie osączyć z wody, przełożyć do wyparzonych słoików wraz z gorczycą , zielem angielskim i listkiem laurowym. Z podanych składników zagotować zalewę, zalać ogórki, wsypać po łyżeczce przyprawy do grilla. Pasteryzować przez 10 minut

Tradycyjna Kuchnia
Sałatka w słoiku idealna na piknik 188

bardziej wycieczki na łono przyrody. Kto wie jak zakończy się ta przygoda w plenerze? A co w koszyku? Mogą się tam znaleźć owoce, bagietka, domowe ciasto, sałatki zamknięte w słoiku, pasty do chleba typu hummus, koktajle owocowe, pralinki w czekoladzie, sery pleśniowe…Jedzenie powinno być lekkie, sezonowe, niezbyt ostre.   Na pikniku najlepiej się sprawdza jedzenie, które można jeść palcami(...)dwoje na pewno będziecie miło wspominać. Przed Wami ciepłe miesiące, a więc i więcej okazji do wypadów za miasto i urządzania sobie spontanicznych pikników Sałatka nicejska zamknięta w słoiku Składniki: 3 ugotowane ziemniaki 200 g ugotowanej, ciętej fasolki szparagowej 100 g wędzonego łososia albo tuńczyka z puszki 2 garści roszponki 2 ugotowane jajka kilka czarnych oliwek ulubiony dressing do sałatki

Bon Appetit Małgorzaty
Domowe płatki drożdżowe 195

kostki drożdży ( 200 g) ok. 1/3 szkl ciepłej przegotowanej wody  5 g syropu z agawy/melasy/cukru  15 g cukru  Potrzebny będzie także litrowy słoik, papier do pieczenia, gumka recepturka, wykałaczka  oraz duża forma do pieczenia. Przygotowanie: Drożdże ogrzać do temperatury pokojowej i rozkruszyć Do słoika wrzucić drożdże, dodać 5g wybranego słodu i dolać(...)wodę. Dokładnie wymieszać. Wierzch słoika przykryć papierem do pieczenia i założyć gumkę recepturkę. Poprzekłuwać papier wykałaczką.  Słoik postawić w ciepłym miejscu, np. przy kuchence z zapalonym palnikiem lub kaloryferze. W ciągu godziny dodać 3 razy po 5 g cukru (najlepiej co 15 minut). Pomieszać drewnianą łyżką) Następnie odstawić na godzinę.  Formę do pieczenia wyłożyć papierem

wegujemy
wątróbki dorszowe w sosie kaukaskim 150

patelni dorzucamy drobno posiekaną papryczkę chilli, sól,  cukier , koncentrat pomidorowy, oraz sok z  cytryny  i dusimy dalsze 2-4 minuty. Ciepły sos układamy na dnie słoika, dodajemy umyte i oczyszczone wątróbki, na wierzch znów układamy sos ( w takich proporcjach by sos stanowił około połowy zawartości słoika). Zakręcamy słoiki i je pasteryzujemy ( w garnku lub piekarniku) przez(...)minut w temperaturze  80-90 stopni. Następnie słoiki odstawiamy na dzień i gotowe Wątróbki podajemy z ulubionym pieczywem,   posypując je  posiekaną natką pietruszki,  Tak przygotowane wątróbki możemy przechowywać przez kilka miesięcy

Miód i pieprz
Ser wegański z orzechów nerkowca (bez laktozy) 133

rodzimych bakterii. My wykorzystamy to do zrobienia własnego startera. Ja wykorzystałem ziarna jęczmienia, które akurat miałem w domu.  Zboże przepłucz dokładnie na sitku, pod bieżącą wodą. Przełóż do słoika i zalej wodą, tak aby całe było przykryte. Nakryj słoik kawałkiem gazy lub szmatki, zabezpiecz gumką recepturką i zostaw na  6-8 godzin w ciemnym i ciepłym miejscu(...)napęcznienia. Po tym czasie odcedź ziarno na sitku i przepłucz wodą.  Słoik z wilgotnym ziarnem (na tym etapie ziarno nie może być zalane wodą, ma być dobrze odcedzone) zostawiamy na 2-3 dni w ciepłym i ciemnym miejscu (np. szafce). W ciągu tych 2-3 dni ziarno płuczemy dwa razy dziennie. Po tym czasie ziarno powinno wykiełkować Kiedy ziarno

Przepisy na domowy ser i chleb
Pasta oliwkowa – potrójne doznania! 106

pasta jest kwaskowa i dość… hmm… mocna w smaku, a grissini delikatne i bez wyrazistego, przewodniego aromatu. Oj, jak ja uwielbiam oliwki! Mógłbym je jeść prosto ze słoika. Jak można ich nie lubić?! Takie małe i niepozorne, a potrafią się wtrynić niemalże wszędzie. Na słodko co prawda nie widziałem, ale w daniach wytrawnych, praktycznie w każdym, można(...)mógł zrozumieć, że przecież to co nowe, to strasznie mu smakuje. Ciągle brałoby się za sprawdzone rzeczy, a tu tyle świata do odkrycia Składniki: Oliwki czarne – 1 słoik Oliwki zielone – 1 słoik Oliwki kalamata – 1 słoik Czosnek – 2 ząbki Oliwa z oliwek – 3 łyżki Ocet balsamiczny – 1-2 łyżki Wykonanie: Wszystkie składniki umieść

Blendman
Lemon curd – idealny krem cytrynowy 167

ciast, nadzienie do babeczek, rogalików, smarowidło do porannego tosta, na kanapkę, na sos do lodów, owoców, lepiszcze do podwójnych bez, dodatek do jogurtu czy smoothie. Niektórzy wyjadają łyżeczką ze słoików Nutellę. Ja wyjadam lemon curda – i nie mam litości. Za jednym posiedzeniem zjem sama połowę słoika. Chyba, że ktoś mnie powstrzyma. Siłą. Im bardziej żółte, dojrzałe cytryny – tym bardziej soczyste(...)Gotujemy krem, stale mieszając, około 2-3 minuty od czasu zagotowania. Wrzucamy pokrojone na drobne fragmenty masło i dokładnie łączymy je z kremem. Ściągamy z ognia, przelewamy do słoika. Dajemy kremowi całkowicie ostygnąć i dopiero wtedy słoik zamykamy. W lodówce lemon curd spokojnie może stać 2 tygodnie. U mnie nie stoi spokojnie bo zjadam go w maksymalnie 3 dni, bijąc

Karo in the Kitchen
Nalewka plebana 519

prosta nalewka, niewymagająca dużo pracy, ciężko o coś prostszego. A jej smak jest odwrotnie proporcjonalny do nakładu włożonej pracy. Łatwo się robi i doskonale smakuje. Dysponujemy jedynie 3 litrowymi słoikami i staraliśmy się tak dobrać proporcje żeby taki 3 litrowy słoik wystarczył. Niestety źle coś policzyliśmy i wyszło nieznacznie powyżej 3 litrów. Rozlaliśmy więc do dojrzewania na 2 słoiki. Zatem(...)litra (około 1 kg) miodu 4 ziarna kardamonu Wyciskamy sok z cytryn i razem z pozostałymi składnikami wlewamy do słoja. Zakręcamy i odstawiamy na 2 miesiące. Mieszamy słoikiem co drugi dzień. Po tym czasie nalewkę filtrujemy, butelkujemy i zostawiamy na pół roku. Prawda, że proste? Smacznego

Marder&Marder Manufacture
Jak Przygotować Zakwas na Żurek 280

według mojego przepisu. Będziemy potrzebować: 1 szklanka mąki żytniej (około 150 g) 3 szklanki przegotowanej letniej wody (750 ml) 3 ząbki czosnku 2 listki laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego słoik ściereczka lub ręcznik papierowy Link do filmu z przygotowania: Zakwas na żurek Przygotowanie: Czosnek kroję na mniejsze kawałki i daję do słoika, dodaję ziele angielskie, listki laurowe. Wsypuję mąkę, wlewam(...)wodę i całość dokładnie mieszam łyżką tak żeby nie było grudek mąki (słoik możemy również zakręcić wieczkiem i potrząsając wymieszać składniki). Słoik nakrywam ściereczką (lub papierowym ręcznikiem) i obwiązuję sznureczkiem lub gumką recepturką. Tak przygotowany zakwas odstawiam w ciepłe miejsce na około 5 dni, po tym czasie można zakwas użyć do ugotowania żurku lub białego barszczu. Życzę pysznego żurku

Uwaga Babcia Gotuje