słoik - 12348 przepisów (strona:5/824)

mnie dość ostra, ale do zniesienia. Jeśli lubicie łagodniejsze smaki, tylko z lekko ostrą nutą, dodajcie połowę mniej chili. Składniki na sałatkę Szwagra z ogórków i marchewki (6 słoików po 0,5 l): 1,5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg marchewki 0,5 kg cebuli 2 łyżki soli niejodowanej   Zalewa: 1,5 szklanki wody (szklanka(...)podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Zalewę odstawiamy do wystudzenia. Po godzinie do sałatki wlewamy chłodną (nie musi być całkowicie zimna) zalewą. Mieszamy dokładnie. Sałatkę przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików do 2/3 wysokości. Do słoików wlewamy również całą zalewę, która ewentualnie pozostała w misce po warzywach. Słoikom wycieramy ranty, aby były czyste i suche i zakręcamy je.   Pasteryzacja Słoiki pasteryzujemy

upale wydaje się pomysłem nie do końca trafionym.. Ja oczywiście w miarę możliwości staram się sama przygotowywać smakołyki do koszyka, a jednym z nich jest tuszonka. Kiedyś taki słoik był u nas obowiązkowym wyposażeniem każdego wakacyjnego wyjazdu - tuszonka (тушёнка) czyli mięso w sosie własnym duszone w słoiku. Czy muszę pisać, że swoja, domowa smakowała najlepiej na świecie? Ostatnio domową(...)produkcją tuszonki zajął się brat. Przetestował kilka przepisów i opracował swój sposób na zrobienie mięsa w słoiku. Tuszonkę można przygotować zarówno z mięsa wieprzowego, jak i z wołowiny, a nawet z drobiu. Do jej przygotowania lepiej wybierać mięso nieco tłustsze, jak na przykład karkówka, podczas duszenia tłuszcz się wytopi i zbierze u góry słoika, a samo mięso zanurzone będzie

kiełbaska jest dobrze doprawiona najlepiej zrobić malutkiego kotlecika i usmażyć na patelni. Można wtedy sprawdzić czy mięso jest wystarczająco słone i pieprzne. Wyrobione mięso należy nakładać do suchych słoików - najlepsze będą o wielkości do 500 ml. Od góry należy zostawić ok 1-2 cm wolnej przestrzeni. Dobrze żeby wszystkie słoiki były tej samej pojemności, będą się równo pasteryzowały. Istotne też(...)jest żeby słoiki nie miały zwężeń czy to przy dnie czy przy pokrywce. Przy zwężeniach ciężko później wyjmuje się mięso ze słoika. Słoiki lekko zakręcić i wstawić do garnka wyściełanego ściereczką. Zalać ciepłą wodą do połowy wysokości słoików i rozpocząć pasteryzację lub tyndalizację. Przy pasteryzacji - wystarczy gotować słoiki przez 60 minut od momentu zagotowania się wody. Należy je po wystudzeniu

Między pasztecikami, bigosem, uszkami i pasztetem jeszcze znalazłam czas. Na las. Taki miniaturowy fragment zamknięty w słoiku. Zima to nie pora na młode rośliny i sadzonki, nie czas na wysiewanie, transplantowanie i wykopywanie z lasu mchu. A tęsknię za zielenią… Na wiosnę zrobię kolejny, pachnący i zmieniający się razem z porami roku, słój ożyje. Ten dzisiejszy – to niezmienny kawałek zieleni(...)Zamknięty czas i przestrzeń. Bambi i mama. Pokażę Wam jak go zrobić. Zapisz Taki las zamknięty w słoiku to świetna alternatywa dla odkrytej zieleni w domu, w którym są koty. Moje koty potrafią obgryźć nawet sukulenty i kaktusy – wszystkie delikatniejsze rośliny stoją u nas w mieszkaniu na wysokich półkach, żeby nie kusić losu. Szkło skutecznie ogranicza kocie niszczycielskie zapędy

momentu zagotowania, gotować sałatkę ok. 15 min. na bardzo małym ogniu , mieszając od czasu do czasu.  Po zakończeniu gotowania dodać do sałatki  czosnek,  przeciśnięty przez praskę. Słoiki i wieczka wyparzyć wrzątkiem. Na dnie każdego słoika ułożyć 2-3 liście selera. Do tak przygotowanych słoików przełożyć gorącą sałatkę i zakręcić wieczka. Sałatka powinna być ściśle ułożona w słoiku(...)całości go wypełniać. Do wypełnienia słoika  ,,po brzegi" można użyć, gorącej marynaty. Słoiki pasteryzować w garnku z gorącą wodą (ale nie gotującą się). Pasteryzację prowadzić do momentu gdy wieczka słoików uwypuklą się. Następnie wyjąć słoiki z garnka, dokręcić wieczka, ustawić do wystygnięcia do góry dnem, przykryć grubym ręcznikiem. Przygotowanie  sałatki w wersji łagodnej: Cukinie umyć, pokroić

Pamiętacie moje babeczki pieczone w słoikach ? Biorąc udział w konkursie na pieczywo robiłam różne kombinacje. A dodatki przeróżne były, a to popcorn, a to paluszki i tak dalej i tak dalej. I przypomniałam sobie o tych słoikach. I to własnie tym przepisem wygrałam super robot planetarny. Bułki są super, mięciutkie i jak widać nie musimy mieć nie wiadomo jakich form(...)pieczenia. Wystarczą zwykłe słoiki, które zawsze mamy w domu. Ale jest jedno ale, słoiki muszą być proste bez żadnych zaokrągleń, bo wtedy będzie problem z wyjęciem tych bułek. A teraz fotka bułek, przepis i fotka mojego cudeńka czyli nowego robocika. Moja stara Kaśka może iść na zasłużoną emeryturę. rozwiń i czytaj dalej : Rozwiń i czytaj przepis

pestki i zmieloną skórkę, pozostawiamy to co najcenniejsze w pomidorach. Przecier powstały ze zmielenia pomidorów przelewamy do garnka i gotujemy przez kilka minut na średnim ogniu. Gorący wlewamy do słoików. Można do każdego słoika włożyć gałązkę naci selera, a przecier nabierze wspaniałego aromatu. Słoiki ustawiam na kratce w piekarniku - bez zanurzania ich w wodzie. Piekarnik nastawiam na 120 stopni(...)zapiekam" słoiki przez 40-50 minut. Po tym czasie wyjmuję i ustawiam do wystygnięcia na suchej ściereczce odwrócone do góry dnem. Nasz przecier jest gotowy, a my nie zmęczone :) Zimą dostarczy nam iście letnich smaków i aromatów :) A jeśli ktoś będzie chciał mieć gładki, aksamitny sok, wtedy wystarczy przecedzić taki przecier. Pestki i drobinki skórki zostaną na sicie :) Smacznego

jest problemem, a mianowicie seler i korzeń pietruszki.  Oba warzywka mogę kupić tylko w Lidlu lub w polskim sklepie - jeśli akurat są. Postanowiłam więc zrobić sobie kilka słoików tych warzyw w soli, aby mieć "na czarną godzinę" :)))  Bo takie warzywka mogą stanowić fajną bazę do zupy, sosu czy wzbogacić smak naszych dań jednogarnkowych ...  Składniki(...)słoiki widoczne na zdjęciu 2 kg marchwi 1 kg selera 1 kg pietruszki 4 -5 szt pora 4 łodygi selera naciowego 1kg sol i Wykonanie: Wszystkie składniki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Jeśli mamy seler z liśćmi kroimy je drobno i również dodajemy do mieszanki.Całość zasypujemy solą. Mieszamy dokładnie (najlepiej rękoma). W wyparzonych słoikach ubijamy

czerwone, liście zaczynają spadać z drzew. Jarzębina jest czerwona jak przygryzione usta. Lato daje coraz wyraźniejsze znaki, że nadchodzą ostatnie chwile aby zachować ciepłe wspomnienia, więc pakuję je do słoika. Składniki: malutkie ogórki gruntowe papryka  cebula kalafior  małe cebulki i wszystko co przyjdzie nam do głowy kilka ziarenek ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu koper ZALEWA: 4 szklanki wody(...)szklanka octu 3/4 szklanki cukru łyżka soli Do czystych i wyparzonych słoików wsadzamy warstwowo: paprykę pokrojoną w cząstki (ok. 3cm x 3cm), małe cebulki przecięte na pół bądź ćwiartki, parę ogórków (również malutkich), nieduże różyczki kalafiora, marchewkę pokrojoną w talarki, niedużą gałązkę kopru. Dodajemy 3 ziarenka pieprzu, 2 ziarenka ziela angielskiego, możemy wsadzić również ząbek czosnku. Wszystkie składniki zalewy wlewamy/wsypujemy

picia, wystarczy gęsty syrop uzupełnić przefiltrowaną wodą. Ile wody do kompotu? To zależy, czy wolisz bardziej czy mniej słodki. A teraz do brzegu, jak zrobić kompot z węgierek do słoików? Zapraszamy Kompot ze śliwek przepis śliwki węgierki 3 kg cukier słoiki Jak zrobić kompot z węgierek do słoików Celowo nie jest napisane ile cukru, jego ilość zależy od stopnia dojrzałości(...)śliwek. Jeżeli śliwki są słodkie mocno dojrzałe potrzebujesz go mniej tak około 2 łyżki z brzuszkiem na słoik 720 ml. Do tych bardziej twardych, kwaśnych więcej na taki sam słoik około 1/2 łyżki więcej. Owoce umyj kilkakrotnie w zimnej wodzie, wyjmując z wody usuń ogonki. Przy pomocy ostrego noża przekrawaj każdą śliwkę na pół, usuń pestkę a połówki układaj ciasno

szklanka) 280 g cukru (około 1 i 1/3 szklanki) 6 łyżek musztardy sarepskiej lub innej musztardy ostrej 2 łyżeczki płaskie soli 2 kg ogórków gruntowych (mniejszych lub średnich) 6 słoików półlitrowych umytych i wyparzonych 12 ziarenek ziela angielskiego (po 2 na słoik) 6 liści laurowych (po 1 na słoik) 3 ząbki czosnku (po 1/2 na słoik) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób(...)Warto wybrać kamienną niejodowaną. Zalewę należy zagotować. Gdy zalewa zawrze to dodajemy musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze przez 2 minuty i odstawiamy do lekkiego ostudzenia. Przygotujmy teraz słoiki. Na dno dokładnie umytych i wyparzonych słoików wkładamy 2 ziarenka ziela angielskiego, jeden liść laurowy,, pół ząbka czosnku (lekko rozgniecionego nożem, żeby puścił soki. Wkładamy do słoików ćwiartki ogórków obranych

Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 1000ml. Więcej przepisów na przetwory znajdziecie tutaj: Przetwory – zapasy na zimę . @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(max-width:400px) { .ads-right {margin:10px;clear:both;float:none;width:100%;text-align:center;} .ads-right .adsbygoogle(...)330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – Składniki: 2 kg nieprzerośniętej cukinii, najlepiej o miękkiej skórce 2 duże cebule 2 czerwone papryki 3 ząbki czosnku 1 czubata łyżka soli 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki

Sałatka z warzywami i ryżem w słoiku. Kto zjada zdrowe sałatki… jest piękny i gładki 😉 Sałatka z warzywami to odpowiednia potrawa aby wrzucić coś na ząb. Od jakiegoś czasu codziennie jadam na śniadanie fit sałatki, gdyż są smaczne i zdrowe, szczególnie polecam je osobom, które są na diecie. Ta dzisiejsza sałatka to kolejna moja propozycja „ sałatki słoikowej ” ( „ salad(...)razem z dzikim ryżem. Ja przygotowałam sałatkę w słoiku, wy możecie wykorzystać dowolne naczynie, czy pojemnik. W słoiku nie tylko przygotowuję bigos, mielonkę , smalec , czy wekuję zupy , ja w słoiku noszę do pracy moje fit sałatki, bo to jest bardzo wygodne, gdyż mogę sałatkę jeść bezpośrednio ze słoika bez wykładania jej na talerz. Moda na jedzenie sałatek w słoikach trwa

Domowy karczek w słoikach. Najlepsza konserwa jaką jadłam. Dzięki procesowi tyndalizacji możemy przechowywać ją przez wiele lat. Dobrze jest posiadać zapas mięska w tych niepewnych czasach. Ja do swojej konserwy nie dodawałam cebuli ani czosnku aby nie skracać jej terminu do spożycia. Dobrze przechowywana konserwa może poleżeć ok 15-20 lat :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: Dobrej jakości Karczek lub łopatka(...)mnie waga ok 2,100 kg sól, ja użyłam jedną pełną łyżkę przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, majeranek, owoc jałowca który ma działanie bakteriobójcze umyte, wysuszone i dobrze przetarte słoiki i nakrętki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Mięso pokroiłam w większą kostkę, przełożyłam do miski, zasypałam solą i dokładnie wymieszałam dłońmi aby mięsko dobrze się połączyło z solą. Miskę przykryłam folią spożywczą

ludzi (nawet cukier) jeżeli tylko zachowamy umiar. Sok malinowy Jak już wspomniałam, składniki są proste: 1 kg cukru na 1 kg malin i tej zasady się trzymam. Do dużego słoika np. po ogórkach (lub do kilku mniejszych): wsypuje na zmianę warstwami cukier i maliny. Potrząsam słoikiem od czasu do czasu, tak żeby cukier wpadł w przestrzenie pomiędzy malinami. Wypełniam cały(...)słoik, zostawiając może 2-3 mm wolnej przestrzeni od góry. Składam pieluchę na pół lub ścierkę lnianą lub inny materiał przepuszczający powietrze przykrywam słoik i zabezpieczam ją zwykłą gumką recepturką. Słoik stawiam w słonecznym miejscu na czas od 2 do 4 dni. Tak naprawdę ten czas jest mocno zależny od pogody. Gdy na moje słoiki dwa dni świeciło słońce

oraz konfitury morelowe z amaretto ( klik po przepis ) Nie bylibyśmy jednak Saudyjskimi Wielbłądami, gdybyśmy nie zapragnęli (zresztą, jak co roku) wypróbować nowych nieznanych nam dotychczas smakołyków ze słoików. Tym razem inspiracje czerpaliśmy z rewelacyjnej książki Jennifer MacKenzie " Wielka księga słoików " ( tutaj znajdziecie recenzję ).  Oprócz słodkich i wytrawnych marynat na zimę zamierzamy na jej podstawie przygotować także sosy, tapenady(...)samo jak nam. Smacznego ;) Kalafior i curry to klasyczne połączenie smaków, które świetnie się sprawdza również w przypadku tej przyjemnie pikantnej zaprawy Składniki - porcja na około 6 półlitrowych słoików 2,5 kg kalafiora (dwie duże główki) 6 ząbków czosnku przekrojonych na pół 15 ml (1 łyżka) drobno posiekanego imbiru 250 ml cukru 15 ml (1 łyżka) soli do przetworów

Składniki na ok. 12 litrowych słoików: 10 kg śliwek węgierek (waga razem z pestkami) 3 płaskie łyżki cukru na każdy słoik (ok. 30 g na słoik) wrząca woda (do zalania słoików) Śliwki przepołowić, usunąć pestki. Wypełnić nimi słoiki prawie do pełna (tak do 4/5 wysokości słoika). Wsypać do każdego słoika po 3 płaskie łyżki cukru. Zalać gorącą wodą do wysokości(...)śliwek. Mocno zakręcić słoiki. Przygotować duży garnek z ciepłą wodą (tak, aby po włożeniu słoiki były zanurzone do 3/4 wysokości). Na dno słoika wyłożyć kawałek złożonej firanki lub innego materiału, tak aby słoiki nie stykały się z dnem garnka. Włożyć pierwszą partię słoików i gotować 15-20 min od momentu zagotowania wody. Wyjąć słoiki na koc/ręcznik

Fasolka szparagowa w słoikach. Robicie przetwory na zimę? My oprócz ogórków , przerabiamy aktualnie fasolkę szparagową karłową, bo mamy jej w tym roku sporo na działce i nie nadążamy jej zjadać na bieżąco. Zimą nie będziemy musieli kupować mrożonek warzywnych. Przygotowana w ten sposób fasolka konserwowa smakuje bardzo podobnie jak zerwana prosto z przydomowego ogródka. Jest to świetny sposób na zachowanie(...)smaku lata podczas zimowych obiadów. Aby fasolka szparagowa w słoikach przetrwała do zimy, albo i dłużej, musimy ją najpierw zblanszować, a potem pasteryzować. Zabieg blanszowania powoduje utrzymanie ładnego koloru fasolki i jej odpowietrzenie. Trzeba też zastosować tzw. tyndalizację, czyli co najmniej dwukrotną, a najlepiej trzykrotną pasteryzację w odstępie dobowym. Dlaczego tyndalizacja jest potrzebna? Ponieważ w tym przetworze brakuje kwasów

zimę. Jest prosta w w przygotowaniu i bardzo smaczna, idealnie nadaje się do podania do obiadu lu jako dodatek do przygotowania sałatki. Będziemy potrzebować: na podane proporcje będziemy potrzebować słoików o pojemności około 4 litrów (w zależności jak ściśle ułożymy paprykę) 2,5 kg papryki na zalewę: 1,5 litra wody 300 ml octu 10% 300 g cukru 2 łyżeczki(...)soli 2 ząbki czosnku przyprawy na jeden słoik litrowy: 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu ziarnistego 1 listek laurowy duża szczypta gorczycy 1 łyżka oleju do mniejszych słoików daję mniej ziela i pieprzu oraz mniejszy listek laurowy lub pół listka Link do filmu z przygotowania: Papryka marynowana na zimę https://www.youtube.com/watch?v=-HYR7_jKuAs Przygotowanie: Najpierw przygotuję paprykę: Umytą paprykę przekrawam

drobno siekamy. Zalewa: wszystkie składniki zalewy zagotowujemy w dużym garnku, dorzucamy paprykę i cebulę, gotujemy około 7 minut. Dokładamy buraki i razem gotujemy jeszcze 10-15 minut. Do wyparzonych słoików przekładamy na gorąco, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy około 10-15 minut ( w zależności od wielkości słoika). Pasteryzacja jest "dla pewności", ale jeśli mamy zamiar spożyć je w krótkim czasie(...)musimy pasteryzować, wystarczy po nałożeniu gorącej sałatki odwrócić słoik do góry dnem. Ja tam akurat zawsze wolę zapasteryzować

Widzę, że pilnie przeszukujecie blog jeśli chodzi o przetwory. Dorzucam więc kolejny. Oto fajna receptura na sałatkę ze słoika na zimę. Przepis znalazła moja mama w wydaniu specjalnym gazetki Przyślij przepis. Przetwory i nalewki - nr 6/2013 .  Przepis podaję ze zmianami mojej mamy. Polecam serdecznie! Składniki: ok 4 kg ogórków 2 kalafiory 6 dużych cebul 4 duże czerwone papryki wiązka(...)koreczki lub grubsze plastry. 2. Kalafiory dzielimy na różyczki, wkładamy do wrzątku. Gdy woda zawrze, kalafiora odcedzamy. 3. Cebulę dowolnie kroimy, paprykę kroimy w grubą kostkę. 4. Do każdego słoika wkładamy gałązkę kopru, liść laurowy, ziarna gorczycy i ząbek czosnku. Następnie warstwami układamy warzywa. 5. Zalewę gotujemy. Gorącą zalewamy słoiki, a na wierzch dodajemy 2-4 łyżki oleju. Mocno zakręcamy

Zostałam obdarowana fasolką szparagową, więc postanowiłam zrobić kilka słoików, bo zapasy z zeszłego roku już dawno się skończyły. Składniki: 2 kg fasolki szparagowej 4-5 ziaren ziela angielskiego 3-4 liście laurowe Zalewa: 1 litr wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kwasku cytrynowego 1 łyżeczka soli  Jeśli chcecie podarować komuś bliskiemu słoiczek z przetworami, to zapraszam na stronę(...)Pani Karoliny  po pięknie wykonane nakładki na słoiki. 1. Fasolkę pozbawić końcówek. Obgotować w osolonej wodzie przez ok 3-4  minuty od momentu zagotowania. Odcedzić. 2. Do słoików dodać przyprawy, pionowo ułożyć fasolę i zalać gorącą zalewą.  3. Pasteryzować w pierwszym dniu przez 30 minut, w drugim i trzecim dniu po 15 minut

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl W tym roku pierwszy raz zrobiłam sos pomidorowy do słoików. Zbierałam się już dawno za jego zrobienie. Jakiś czas temu zobaczyłam fajny przepis na blogu Marzeny i postanowiłam, że muszę koniecznie go zrobić. Udało mi się kupić fajne, mięsiste pomidory po przystępnej cenie. Z podanego przepisu wyszło(...)słoików różnej wielkości. Taki sos świetnie sprawdza się w porze zimowej do zrobienia zupy pomidorowej, mięsa czy makaronu. Was również zachęcam do wykonania takiego sosu u siebie Post Sos pomidorowy do słoików pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

zagotowujemy. Dodajemy do leżakującej sałatki. Po tych powiedzmy 6 godzinach (jest to czas umowny, moja sałatka leżakowała w lodówce przez całą noc) sałatkę nakładamy wraz z sokiem do słoików, na wierzch wlewamy do każdego z nich po łyżce oleju, zakręcamy i  gotujemy przez 15 min. żeby się zamknęły.  Ja zagotowane słoiki, mamy zwyczajem, zapatulam jeszcze(...)jest on mocno wyczuwalny w sałatce, więc jak ktoś woli jak zaprawa jest mocno octowa, to trzeba zwiększyć odpowiednio jego ilość. A Wy jakie sałatki z ogórków robicie w słoiki

gorczyca Na zalewę: 1 l wody, 3 dag soli, 5 dag cukru, 1/8 l octu 10% Ogórki umyć, obrać lub nie (w zależności co kto lubi) i pokroić. Do słoików włożyć przyprawy. Ja wkładam trochę na spód słoika i trochę na sam wierzch. Zalać słoiki zagotowaną, gorącą zalewą. Dobrze pozakręcać, następnie pasteryzować

ziołami. W takiej postaci można je przechowywać w swojej spiżarni dość długo. Proces ten jest trochę pracochłonny ale myślę, że warto jest zrobić chodź kilka słoików domowych suszonych pomidorów. Z podanego przepisu wyszło mi 9 słoików różnej pojemności. Takie pomidory są świetne do sałatek, kanapek, domowego pesto czy mięsa, olej zaś jest aromatyczny(...)pieczenia mięsa itp. Zastosowań jest całe mnóstwo Do suszenia nadają się najlepiej pomidory, które są nieduże, podłużne i bardzo mięsiste. Przepis znalazłam tutaj . Post Pomidory suszone w słoikach pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

kamiennej na każdy słoiczek woda Fasolkę obrać i dokładnie umyć . Włożyć do garnka i zalać wodą, zblanszować - od zagotowania wody gotować ok 5 minut. Fasolkę przestudzić i ułożyć w słoikach, ja użyłam o pojemności 0,5 l. Do każdego słoiczka wsypać po łyżeczce soli i cukru. Zalać wodą i dokładnie zakręcic słoiki. Wstawić do garnka (garnek oczywiście na dnie wyłożyć(...)ściereczką lub gazetami). Zalać wodą na wysokość 3/4 słoika i pasteryzować 60 minut od zagotowania. Po tym czasie wystawić złoiczki z ganka i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie ponownie powtórzyć ten proces tj. znowu wstawić do garnka, zalać wodą na wysokość 3/4 i pasteryzować 60 minut od zagotowania