Dziś śledzie, dość proste. Zrobiłam je tydzień temu, najsmaczniejsze były jakoś przedwczoraj. Przystawka miała czas, żeby porządnie się przegryźć, weźcie więc sobie na to poprawkę, jeżeli będziecie je robić w okolicach świąt. Od wielu lat zapisuję sobie pomysły na przeróżne potrawy. Jeżeli chodzi o śledzie, ciągle wpadają mi do głowy jakieś nowe (czasami dziwne) połączenia smaków. Zresztą na dole(...)przepisem wrzucę Wam wszystkie moje dotychczasowe posty, dotyczące śledzi. Są tam te klasyczne, jak w śmietanie lub zupełnie od czapy z harissą, daktylami, z morwą. Ja chyba nie mam żadnych oporów jeżeli chodzi o takie kombinacje, do ryb pasuje mi prawie wszystko. Mam w planie w tym tygodniu zrobić jeszcze jedną porcję śledzi, może przepis pojawi się w przyszłym tygodniu
KardamonovyJeśli jesteś fanem tatara ze śledzia, prawdopodobnie spotkałeś się już z tym przepisem. W tym artykule znajdziesz składniki tego dania, sposób jego podania i wspaniałe zdjęcie. Ten przepis będzie hitem wśród Twoich przyjaciół! Jest też łatwy do wykonania i będzie doskonałym dodatkiem do następnej kolacji! Czytaj dalej, aby zacząć! Tatar ze śledzia można podać na wiele różnych sposobów, od prostych(...)wystawne. Składniki przepisu na tatara ze śledzia Tatar ze śledzia to tradycyjne polskie danie, zwykle podawane na czarnym chlebie. Do przygotowania tej potrawy używa się pokrojonego w kostkę śledzia, ogórków kiszonych, cebuli i cytryny. Tatar rybny nakłada się na chleb tostowy i posypuje szczypiorkiem i świeżymi ziołami. Dla urozmaicenia dodaje się do niego sok z cytryny, majonez i natkę pietruszki
PatchworkŚledź w śmietanie(...)mnie w jogurcie), to tradycyjna wigilijna potrawa, która dopiero w tym roku pojawiła się u nas w domu. Rodzice sceptycznie podchodzili do tak dziwnego, ich zdaniem, połączenia. Na szczęście, śledzie zarówno wszystkim gościom jak i moim rodzicom bardzo smakowały :) ~ Śledzie w gęstym jogurcie naturalnym z cebulą, jabłkiem i ogórkiem kiszonym ~ Składniki: 350g matiasów 400g gęstego jogurtu naturalnego jabłko winne
Kuchenny Skrawek NiebaZaintrygował mnie pewien przepis na śledzie i długo nie musiał czekać na realizację, bo ze wszystkich słodkości świątecznych najbardziej lubię.... śledzie :) Składniki: 1 kg filetów śledziowych w oleju 1 duża cebula 2 żółtka 3 łyżeczki musztardy sarepskiej 3 łyżeczki musztardy francuskiej 1 łyżka miodu 100 ml oleju roślinnego 50 ml oleju lnianego (nie dodałam) sok z połowy cytryny(...)mleka sól, pieprz Sposób przyrządzania: Śledzia namocz w mleku na 4-6 godzin. W misce wymieszaj żółtka z musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Zacznij powoli dodawać olej i mieszać rózgą. Kiedy konsystencja będzie gładka dodaj posiekaną w drobną kostkę cebulę i dopraw całość solą oraz pieprzem. Śledzia wyjmij z mleka osusz i pokrój w 3 centymetrowe kawałki. Następnie włóż
Czerwień i błękitsmaku to bardzo smaczna przekąska i w dodatku szybka do zrobienia. Fajny pomysł na imprezę rodzinną, na danie wigilijne albo ... po prostu na kolację :) Składniki: 6 filetów ze śledzia 2 cebule słoiczek koncentratu pomidorowego 200g ketchup pikantny (1 czubata łyżka - do smaku) papryka konserwowa łyżeczka miodu słodka papryka szczypta pieprzu olej do podsmażenia Wykonanie : Filety śledziowe(...)kostkę przekładamy do podsmażonej cebulki. Dokładamy koncentrat pomidorowy, ketchup, miód i podsmażamy całość ok 5 minut. Doprawiamy do smaku ew.solą lub pieprzem. Studzimy.Zimną zalewę mieszamy z pokrojonymi śledziami. Odstawiamy na 1h do lodówki, w celu schłodzenia i "przegryzienia się " smaków
Walijskie PichcenieŚledź po japońsku to jedna z szybszych w przygotowaniu przystawek. 3 przenikające przez siebie smaki - słony, słodki, ostry tworzą świetną kompozycję smakową a wielkość "na jeden kęs(...)pozwalają się nimi delektować jednocześnie. Składniki (proporcje) : 3 filety śledziowe ala matias pół średniej cebuli 1 średnie słodkie jabłko 1 łyżka majonezu 1 duże jajko koperek kapary pieprz Przygotowanie : Śledzia płuczę z zalewy solnej i zostawiam jeszcze na chwilę w wodzie, jajko gotuję na twardo. Cebulę drobno szatkuję, jabłko oczyszczam z gniazda nasiennego i również drobno kroję, mieszam razem
Mechanik w kuchniSkładniki: 1 kg śledź świeży Liść laurowy i ziele angielskie Food&Joy [TUTAJ] 2 cebule(...)pokrojone w piórka 1 szk. ocet spirytusowy 6% 2 szklanki wody 2 liście laurowe [TUTAJ] 5 kulek ziela angielskiego [TUTAJ] Sól, pieprz świeżo mielony Olej do smażenia. Wykonanie: Śledzie wypatroszyć, umyć, osuszyć, posolić. Zagotować wodę z octem, dodać liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. Gotować około 10 minut. Dodać sól i pieprz. Śledzie usmażyć na oleju. Ułożyć
Kulinarny karnet Christopheraidealne na wigilijny ( nie tylko :)) stół. Cóż więcej dodać? Nic.. pozostaje kupić składniki i brać się do gotowania :) Ilość porcji: 2 Czas przygotowania 10 minut + czas na moczenie śledzia Składniki: Ok. 100g śledzia a’la matjas 1 ogórek kiszony 1 cebula ½ jabłka 6 łyżek śmietany 1 łyżka majonezu Śledzia umieszczamy na 2h w wodzie, a później(...)mleku. Można umieścić go w mleku na całą noc. Ogórek, cebule i jabłko kroimy w drobną kostkę. Następnie mieszamy ze śmietaną i majonezem. Śledzia kroimy w duże kawałki. Układamy na półmisku i polewamy przygotowaną śmietaną. Możemy podawać na stół
Kolizje Smakówmajeranku i jabłka - zapraszam:) Śledź z cebulką i jabłkiem Składniki: 4 filety śledziowe 1 czerwona cebula 1 jabłko 1 łyżeczka majeranku 2-3 łyżki oliwy z oliwek Śledzie zalej zimną wodą i odstaw na około 4 godziny, by wymoczyły się z nadmiaru soli. Następnie pokrój je w mniejsze kawałki, posyp majerankiem, zalej oliwą i wymieszaj z pokrojoną
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaPolacy uwielbiają śledzie i bez dwóch zdań te ryby są popularną przekąską na imprezach i wszelakich spotkaniach towarzyskich. Do wyboru mamy śledzie solone , śledzie w occie a także śledzie w oleju . W sklepach dostępne są również gotowe śledzie w przeróżnych sosach czy z całą gamą różnorodnych dodatków. Do moich ulubionych należą śledzie w oleju i po te właśnie śledzie sięgam(...)najczęściej. Lubię je zajadać same bez żadnych dodatków bądź używać ich jako podstawy sałatek, roladek czy komponować z dodatkami takimi jak cebula, żurawina, sos pomidorowy oraz wieloma innymi. Śledzie w sosie musztardowym to jedno z tych dań rybnych, w którym używam śledzi w oleju. Przygotowanie tychże śledzi jest nie tylko szybkie ale również bardzo łatwe . Zrobić je można na chwilę
MeCooksPrzepisów na śledzie po kaszubsku jest tyle, ile rodzin. Ja proponuję Wam bardzo klasyczny sposób przygotowania tej ryby – w sosie pomidorowym, z dodatkiem suszonych śliwek i aromatycznych przypraw. To idealny śledź na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Jak zrobić dobre śledzie po kaszubsku? Przygotowanie pysznych śledzi w domu wcale nie jest trudne. Z tym zadaniem poradzi sobie nawet początkujący(...)miłośnik gotowania. Najważniejszym punktem jest kupienie dobrej jakości ryby. Na co zwracać uwagę podczas zakupów? Śledzie a’la Matjas Śledzie po kaszubsku przygotowuje się najczęściej z płatów śledziowych w słonej zalewie. Takie ryby zazwyczaj mają dopisek a’la Matjas . Matiasy to holenderskie śledzie dziewicze, czyli ryby przed pierwszym tarłem. W Polsce rzadko można je spotkać w sklepach – w hiper
Na-talerzu.plProsty i bardzo szybki pomysł na pyszne wigilijne śledzie – śledzie po sułtańsku . Podsunęła mi go Krysia G. z Co na obiad? Przepis tradycyjnie zmodyfikowałam po swojemu. Moje śledzie oprócz cebuli i rodzynek zawierają domowe powidła śliwkowe bez cukru oraz dodatek bardzo ostrego ketchupu Winiary chili ostry, doprawiłam je też szczyptą ziół prowansalskich Moim zdaniem te dodatki korzystnie wpływają na smak(...)śledziowej kombinacji. Można oczywiście wykorzystać koncentrat pomidorowy, albo inny pomidorowy sos i doprawić je w zależności od upodobań smakowych. Warto spróbować! Można te śledzie przygotować kilka dni wcześniej, ale zrobione na 2 godziny przed samą kolacją Wigilijną też będą smakować. Inne pomysły na śledzie: Śledzie w musztardowym sosie z koperkiem śledzie w pikantnej salsie . śledzie z marynowanymi grzybami Śledzie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięświeżo mielonym pieprzem i kroimy na mniejsze kawałki. Na dno słoika wykładamy pokrojoną w kostkę cebulę (ok.łyżki), układamy kawałki śledzia, na nim układamy ogórki, cebulę i grzybki, posypujemy świeżo mielonym pieprzem i zalewamy olejem. Wykładamy następną warstwę śledzi, na nich układamy ogórki, posypujemy cebulą i kawałkami grzybków, posypujemy świeżo mielonym pieprzem i zalewamy olejem. Tak aż do wyczerpania(...)umieszczamy w lodówce. Może tam stać nawet kilka tygodni. Można również wykładać śledzie od razu do miski, w której podamy je na stole. Możemy także wzbogacić nasze śledziki o jajko gotowane na twardo, które wykładamy jako ostatnią warstwę, choć brzmi trochę niewiarygodnie, to idealnie dopełnia smaku tych śledzi. Smacznego
Smaczne Zdrowe