śledź - 8118 przepisów (strona:9/542)

Śledź to najpopularniejsza ryba w Polsce. Bardzo często pojawia się w naszej kuchni i na naszych talerzach, szczególnie gdy za oknem temperatury zaczynają nieco spadać. Nie wyobrażamy sobie bez niej Wigilii, świąt Bożego Narodzenia, Sylwestra, Wielkanocy czy  też rodzinnych spotkań i domówek z przyjaciółmi. Ja jestem zapalonym śledziożercą i przygotowuję te pyszną rybę w wielu odsłonach. Natomiast jeden przepis(...)uwielbiam nade wszystkie inne. To śledzie marynowane w korzennej zalewie octowej, a potem zanurzone w charakternym sosie czosnkowym. Przepis ten jest z nami już od kilkudziesięciu lat, najpierw robiła go moja teściowa, a od ponad trzydziestu gości także w mojej kuchni. Powiem Wam, że to połączenie jest obłędne i danie to zawsze jako pierwsze znika z talerzy.  Czosnkowego śledzia

Przepisów na śledzie możemy znaleźć mnóstwo - od tych tradycyjnych, które przygotowywały nasze babcie po kuchnię niemal molekularną rodem z Masterchefa. Każdy większy i mniejszy miłośnik śledzia znajdzie więc coś dla siebie. Śledź Śledzie to ryby, które charakteryzują się licznymi właściwościami i wartościami odżywczymi. Są bogatym źródłem pełnowartościowego białka. Ponadto zawierają także trochę tłuszczu (ok. 10%), jednak akurat w ich przypadku(...)jest to niezaprzeczalna zaleta - bowiem aż 70% tego tłuszczu stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Kaloryczność śledzi nie jest szczególnie wysoka - 100 g śledzi dostarcza 158 kcal. Śledzik na zdrowie Śledzie wpływają na nasz organizm w wielu aspektach, m.in.: wspomagają odporność, działają przeciwmiażdżycowo, pomagają zapobiegać chorobom serca, regulują ciśnienie tętnicze

Dziś do dosyć pokaźniej śledziowej kolekcji na blogu dołącza kolejny przepis. W sumie jest to jeden z bardziej klasycznych przepisów, nazywany w moim domu rodzinnym śledziem po japońsku. Czemu? Nie mam zielonego pojęcia. Pewnie z Japonią ma tyle wspólnego co ryba po grecku z  Grecją. Jest to prostu śledź z cebulą zalany olejem. Natomiast w necie danie to pojawia(...)także z dodatkiem jajka, majonezu lub konserwowych ogórków. Widać ile domów, tyle przepisów, tak jak bigosem 😀. Do dzisiejszego przepisu, zamiast zwykłej cebuli, dodałam cebulę marynowaną, która idealnie się ze śledziem komponuje. Wyszło bardzo pysznie. Na blogu znajdziecie też inne pyszne przepisy na śledzie: Prawdziwy matias z cebulą, jabłkiem i granatem Marynowane śledzie II Jarzynowa sałatka ze śledziem Sałatka śledziowa

Dziś robimy małą przerwę od słodkich przepisów i na chwilę przenosimy się do przystawek. Głównym bohaterem dzisiejszego wpisu będzie pyszna rybka, jedna z najbardziej popularnych na świątecznym stole, czyli śledź. U nas na Boże Narodzenie śledź występuje w różnych postaciach i smakach, bo bardzo go lubimy. Tym razem jest to śledź z żurawiną.  Lekko słonawa ryba przykryta kołderką(...)cebuli i żurawiny uduszonych w soku pomarańczy będzie idealnym daniem na wigilijny stół. Na blogu znajdziecie też inne pyszne przepisy na śledzie: Prawdziwy matias z cebulą, jabłkiem i granatem Marynowane śledzie II Jarzynowa sałatka ze śledziem Sałatka śledziowa z buraczkami Śledzie w sosie musztardowym Śledź z cebulą i jabłkiem Śledzie remoulade z selerem Marynowane śledzie Korzenny śledź z rodzynkami Piernikowy

Pomyśl o tym, by zaskoczyć swoich bliskich i podać im śledzie w nowej odsłonie. Śledzie po duńsku mogą hitem w waszych domach. Ochota na śledzie wśród mieszkańców naszego pięknego kraju nad Wisłą narasta od listopada i osiąga apogeum w czasie Bożego Narodzenia. Stąd w tym roku przepis na śledzie prezentujemy już tak wcześnie – w listopadzie. Śledzie po duńsku(...)przepis, który jest nieco podobny do śledzi w śmietanie podawanych w polskich domach na przykład z ziemniakami. Łączymy w obu tych przepisach jabłko z cebulą. Jednak większe bogactwo smaków jest po stronie tych śledzi po duńsku. Musicie to wypróbować. Przepis nie jest dobrze znany w kraju nad Wisłą, więc możecie zaskoczyć swoich najbliższych. Skoro na ten przepis już trafiliście, bądźcie

Śledzie marynowane w oleju lnianym, to pyszna przekąska pod warunkiem, że jest przygotowana ze składników wysokiej jakości. Należy użyć śledzi lekko solonych, zbyt słone ,,zagłuszą" smak oleju lnianego. Z mojego doświadczenia wynika, że najlepiej kupić śledzie Lisnera w wiaderku, są takie jak trzeba. Ostatnio kupiłam kilka razy śledzie z beczki i były tak słone, że kilkugodzinne mocznie w wodzie(...)sprzedawanego w butelkach z ciemnego szkła. W tym przepisie używam niewielkiej ilości cebuli i dla usunięcia jej intensywnego smaku solę ja i przelewam wodą. Cebula ma nadać śledziom jedynie posmak. Bazą smaku śledzi jest olej lniany. Śledzie w oleju lnianym podaję jako przystawkę lub dodatek do ugotowanych, gorących ziemniaków, posypanych szczypiorkiem z dymki lub koperkiem. Składniki: 40 dkg płatów

Pojawiły się już śledzie z buraczkami i jabłkami . W zeszłym roku na blogu przedstawiłam przepisy na Tradycyjne śledzie w occie , Korzenne śledzie w oleju , Śledzie w śmietanie , Sałatkę śledziową po sułtańsku oraz Tradycyjną sałatkę ze śledzi . Dzisiejsze śledzie z rodzynkami i cebulą polane są mieszanką jogurtu i majonezu z dodatkiem curry. Ta ilość curry jaką dodajemy zależy od tego(...)mamy curry – u mnie średnie – i jak bardzo lubimy curry w ogóle… Najlepiej dodać trochę, wymieszać i spróbować… aż do osiągnięcia najlepszej dla siebie mieszanki Śledzie z rodzynkami w curry Składniki (na 2 porcje): 4 filety śledziowe 1/2 cebuli 1/2 szklanki rodzynek 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego ok. 1 łyżeczki curry 1. Rodzynki zalać

kilka rodzajów śledzia. W zeszłym roku przebojem były korzenne śledzie ze śliwkami i chili . Na blogu znajdziecie również inne przepisy na śledzie: w occie , śmietanie , oleju , z rodzynkami w curry , z jabłkami i buraczkami , po sułtańsku , sałatka ze śledzi i śledzie pod pierzynką . Jena z moich tegorocznych propozycji na Święta Bożego Narodzenia to tatar ze śledzia. Z tatarem(...)śledzia jest podobnie jak z sałatką jarzynową…. każdy ma własną wersję Zapraszam na moją -bardzo chrupiącą- wersję śledziowego tatara Tatar ze śledzia Składniki: około 400g płatów śledziowych w oleju a la matjas 1 czerwona cebula 5 korniszonów 1 szklanka (o poj. 250ml) posiekanych grzybków marnowanych 1 łyżeczka miodu 2 łyżeczki musztardy sarepskiej natka pietruszki sok z cytryny pieprz mielony

Karnawał w pełni, a już niebawem Ostatki i tradycyjny śledzik. Te wszystkie okazje to idealny powód i moment, aby na naszym stole pojawił się śledź właśnie. Ta ryba cieszy się ogromną popularnością u nas i gości na naszych stołach nie tylko na Boże Narodzenie. Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na szwedzkie śledzie marynowane - inlagd sill. Słyszałam już(...)jakoś ciągle nie było mi z nimi po drodze. Przepis zawiera spora ilość cukru i głównie to budziło moje obawy. Ale do odważnych świat należy 😀, więc postanowiłam zaryzykować. Śledzie wyszły przepyszne, więc już też bez obaw mogę Wam polecić ten przepis. Na blogu znajdziecie też inne pyszne przepisy na śledzie: Prawdziwy matias z cebulą, jabłkiem i granatem Marynowane śledzie

Śledź na trzy sposoby Przedstawiam Wam trzy najlepsze przepisy na śledzia. Te wersje goszczą co roku na naszym wigilijnym stole. Ale świetnie sprawdzają się jako przekąski karnawałowe lub element zimnego bufetu. Śledź na trzy sposoby to gwarancja pysznej zabawy Innym sprawdzony przepis na śledzia znajdziecie TU (link ) .   Kompilacja optymalna(...)skromnie przyznam, że w przygotowywaniu śledzi radze sobie całkiem nieźle Bardzo duża w tym zasługa mojego taty. To on nauczył mnie wszystkiego na temat tej ryby. Razem zawsze zajmowaliśmy się śledziami na wigilijny stół, to był nasz rytuał. Dlatego uważam, że  Śledź na trzy sposoby to kompilacja optymalna

gorąco bo nie dość ,że są pyszne to jeszcze fajnie się będą prezentować na stole wigilijnym jak również na każdej domowej imprezie,przepis znajdziecie tutaj   Śledzie w sosie chrzanowym Kolejna odsłona śledzi -tym razem padło na sos chrzanowy-bardzo smaczne połączenie-wypróbujcie koniecznie,przepis znajdziecie  tutaj Jajka nadziewane śledziem Fajne połączenie,idealnie sprawdzą się na każdej rodzinnej(...)imprezie lub na święta -są naprawdę pyszne i często goszczą w moim domu.Przepis znajdziecie  tutaj Śledzie w curry-w 5 min kolejna odsłona śledzi-tym razem błyskawiczne do zrobienia,i naprawdę pyszne-przepis znajdziecie  tutaj Tatar ze śledzia Śledź podany w inny sposób-tatar ze śledzia z marynowanymi grzybkami i papryką-czemu nie-pycha i prezentuje

śledzi. Drugą jest śledź w aromatycznym sosie pomidorowym, który jest raczej słodkawy w smaku i stanowi pyszną alternatywę dla tradycyjnego śledzia w oleju i cebuli. Do przygotowania dania użyłem: 250 gram filetów ze śledzi, 1 puszki pomidorów, 1/2 białej cebuli, 1/2 cytryny, 10 ziarenek ziela angielskiego, 3 listków laurowych, 3 łyżeczek cukru, 1 łyżki oliwy, 2 łyżek(...)zimnej wodzie z dodatkiem 2 łyżek octu spirytusowego, aby pozbawić śledzie nadmiaru słonego smaku oraz rozmiękczyć ich ości. Następnie poodcinałem śledziom ogony oraz płetwy grzbietowe i wyfiletowałem ryby, obcinając mięso z obu stron wzdłuż kręgosłupa. Filety ze śledzi pokroiłem w około dwucentymetrowe kawałki. Gotowy sos pomidorowy po jego ostygnięciu przełożyłem do miseczki i dodałem do niego kawałki śledzi

Postne śledzie podane z ziemniakami w mundurkach są obowiązkowe w dni kiedy obowiazuje ścisły post ,a mile widziane w każdy inny dzień roku,przynajmniej u nas.Bez tych śledzi nie wyobrażam sobie świąt i to nie tylko Bożonarodzeniowych,Wielkanocnych również.Bazą do przygotowania śledzi w śmietanie są śledzie z łagodnej marynaty octowej (po przepis zapraszam tutaj ).Są naprawdę genialne(...)smaku. Składniki: śledzie z łagodnej marynaty octowej kubeczek gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu  greckiego zielenina do przybrania ziemniaki w mundurkach Wykonanie: przygotować śledzie w łagodnej marynacie octowej (z przepisu zamieszczonego tutaj ).Śledzie najlepiej przygotować kilka dni wcześniej,by się przemacerowały,są wtedy jeszcze smaczniejsze ugotować ziemniaki w mundurkach śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami zalewy octowej.Najlepiej dolewać małymi porcjami

Śledzie to nieodłączna część Wigilii. Ale nie tylko. Śledzie świetnie sprawdzają się jako przystawka na tradycyjnym przyjęciu. Dobrze namoczone są delikatne i łagodne. Mają dużo wartości odżywczych i przede wszystkim możemy je przyrządzić na mnóstwo sposobów. Dziś zebrałam trzy bardzo proste, ale zupełnie różne przepisy na pysznego śledzia. Śledzie w zalewie cytrynowej to propozycja do słoika – najpiękniej się(...)prezentują. Możemy przygotować je nawet 4 dni wcześniej. Są delikatne i orzeźwiające. Idealne do podania z ciemnym pieczywem. Śledzie w sosie musztardowym są bardziej wyraziste, dobrze doprawione i pięknie się prezentują. Znikają jako pierwsze. Najlepsze do białego pieczywa. Śledzie ze śmietaną i jabłkiem to smak tradycji – to po prostu dobry, polski śledź, który sprawdzi się zawsze. Moim zdaniem najlepiej