listopad to idealny czas na leśne spacery i grzybobranie. To również okres na przygotowywanie przetworów i weków na zimę. Zawsze z jesienią kojarzy mi się jedno warzywo-dynia. To produkt wszechstronny, gdyż możemy przygotować go na wiele ciekawych i smacznych sposobów. Ja uwielbiam marynowaną, pieczoną lub w formie zupy kremu z dodatkiem mleka kokosowego. Dziś jednak chciałbym zachęcić(...)wypróbowania mojego przepisu na hummus z dyni. Pasta jest idealna jako dodatek do pieczywa lub dip do warzywnych słupków. Jest aromatyczna i bardzo smaczna. Ciekawym i uzupełniającym elementem hummusu z dyni jest odświeżająca mięta pieprzowa. Pastę z dyni możecie zapakować do lunch boxu i zabrać ze sobą do pracy. Czas przygotowania: 30 min. SKŁADNIKI: 300g świeżej dyni 1 łyżka pasty
kulinarnyJaJedna z popularniejszych w naszym domu o tej porze roku. Zupa krem z dyni Hokkaido podana z pestkami dyni i kiełkami rzodkiewki, które świetnie przełamują słodycz marchwi i dyni. Oprócz tradycyjnych przypraw doprawiona ostrą papryką i kardamonem – świetnie wplata się w jesienny smak. Zupa krem z dyni Hokkaido (której nie trzeba obierać, jest szybciej, lżej, łatwiej:) i włoszczyzny. Kremowa(...)córeczki, najlepsza! Krem dla całej rodziny i córci, która zjadła ze smakiem swoją porcyjkę – dziecko najedzone, mama radosna, pełnia szczęścia w domu Poproszę tak zawsze! Zupa krem z dyni Hokkaido podana z pestkami dyni i kiełkami rzodkiewki, które świetnie przełamują słodycz marchwi i dyni. SKŁADNIKI: 3 dynie Hokkaido, u mnie były małe, wyszło razem
Zasmakuj KuchniPizza to danie z kuchni włoskiej, które na dobre zadomowiło się nie tylko w naszym kraju ale na całym świecie. Pizza z dynią Pizza przypomina kanapkę, tyle że ta “kanapka” jest zawsze na ciepło. Podstawą pizzy jest ciasto drożdżowe. Ciasto drożdżowe rozkłada się na formie do pieczenia, smaruje sosem i posypuje serem. Sos, którym smarowana jest baza pizzy(...)mozzarella. Sos i ser są jednocześnie bazą każdej innej pizzy. Pozostałe składniki jakich użyjemy to już kwestia indywidualna. Sięgnąć możemy po kurczaka, tuńczyka, szynkę, warzywa, mieszankę serów czy chociażby dynie właśnie. Wybór jest ogromny. Spód do pizzy może być przygotowany na dwa sposoby. Ciasto może być bardzo cienkie ale może także być dość grube. Wszystko zależy od tego
mecookswszyscy znają. A ile osób zna albo i robiło makaron z sosem dyniowym? Makaron fusilli z sosem dyniowo-serowym Z jakiegoś powodu myślę, że nie za wiele Większości osób dynia kojarzy się z zupą i to głównie zupą krem. Z dyni można jednak wyczarować mnóstwo innych, równie pysznych dań takich chociażby jak makaron z sosem dyniowym właśnie. Sos przygotowałam poprzez(...)połączenie puree z dyni z serem pleśniowym. Nigdy przedtem nie próbowałam tej mieszanki smaków i chyba sama do końca nie spodziewałam się takiej bomby smakowej jaka mi powstała. Lekko słodka dynia połączyła się bajecznie z intensywnym serem pleśniowym. Nie wiem czy kiedykolwiek jadłam lepszy sos ale tak całkiem poważnie. Sos doprawiłam bardzo prosto bo czosnkiem, śmietanką, solą i pieprzem
mecooksCiasto jakby na wzór Leśnego Mchu – ciasto-torcik dyniowy mech;) Ciasto pachnące dynią, cynamonem, lekko wilgotne, nie za słodkie, przełożone wspaniałym kremem z mascarpone, śmietanki i pomarańczowej galaretki. Pięknie się prezentuje, jest prosty w wykonaniu i nie za słodki. Można jeść, jeść i jeść… daję słowo! Ciasto-torcik przygotowałam na urodziny Teściowej, było warto sięgnąć po dynię, poczuliśmy(...)jesienny słodki klimat Tort jest pyszny, więc jeśli macie ochotę na dynię w słodkim wydaniu to zachwalam jesienny wypiek i polecam! UWAGI: Przepis na tortownicę o średnicy 25 cm lub blaszkę 20 x 30 cm – u mnie tortownica o średnicy 22 cm. Składniki w temp. pokojowej, zaś śmietanka 30% mocno schłodzona – trzymam ją niedługo przed ubijaniem kilkanaście minut
Zasmakuj KuchniPrzepis na ketchup z dyni i papryki otrzymałam od znajomej Marty, której chce serdecznie podziękować za niego Już wiem, że na stale zagości w moim zestawieniu najlepszych przepisów z dyni. Są w nim także placuszki z dyni , leczo z dynią oraz ciasto dyniowe . Dynia jest warzywem, z którym zazwyczaj mamy problem, bo nie wiemy jak odpowiednio je przygotować(...)czego. Dzięki temu przepisowi, dynia zostanie zawsze odpowiednio wykorzystana. Nawet, jeżeli będziemy mieć jej nadmiar Przygotowanie ketchupu z dyni jest dość pracochłonne, ponieważ jak wiecie, dynia potrzebuje oczyszczenia i jest bardzo twardym warzywem, ale oczywiście się opłaca! Słoiczki ketchupu na zimę to cenny towar Do jej obrania polecam zatrudnić płeć męską Zobacz też: Grzybki marynowane Dżem z kiwi i bananów
Kuchnia Bazyliiprawda za oknami nadal króluje lato, ale dzisiaj u mnie na blogu już nieco jesiennie Wszystko za sprawą kolejnego przetworowego przepisu, tym razem z dynią w roli głównej. Marynowana dynia a la ananas to kolejny z przetworów, który u mnie w domu przygotowujemy co roku. Jak wiadomo, ananasy są świetnym dodatkiem do ciast, kremów, deserów, sałatek, a nawet do mięsa(...)dyniowym przetworem, który idealnie zastępuje ananasy z puszki. Jest to więc kolejny z zamienników klasyki, który gości na moim blogu To co? Gotowi na kolejne przetworowe szaleństwo? Marynowana dynia a la ananas – przepis krok po kroku Do przygotowania marynowanej dyni będziecie potrzebować: 2 kg obranej i oczyszczonej dyni 1,5 l wody 1 kg cukru (u mnie cukier trzcinowy
Okiem Blondynki by McBlondiKrytykanci zagranicznych świąt są negatywnie nastawieni do tego zwyczaju przygotowywania ozdobnych dyń. Dla mnie jednak to fantastyczna zabawa, nie przeszkadzająca w obchodzeniu Święta Zmarłych. Jak mam zatem okazję, kupuję dużą dynię i razem z J. wycinamy w niej fantazyjne zwory i zapalamy świeczkę. W tym roku postawiliśmy na dwa wzory – popularny dyniowy grymas i bardziej pracochłonną sowę, która idealnie(...)wygląda jeśli macie sporą pionową dynię. DO PRZYGOTOWANIA DYNI: – duża dynia – mały ostry nóż – łyżka – flamaster lub długopis którym zaznaczycie wzór – świeczka typu t-light – rozmiar dobierzcie do wielkości dyni. DYNIE KROK PO KROKU: Za pomocą nożyka odetnij górną czapkę, narajając dynię dość głęboko. Zdejmijcie czapkę i usuńcie miękki środek dyni oraz pestki
nietylkopasta.plTabbouleh to sławna bliskowschodnia sałatka z bulgurem i natką pietruszki, która znakomicie chłodzi w upalne lato. Ja postanowiłam przygotować jej jesienną wariację. Do swojej sałatki tabbouleh dodałam pieczoną dynię, jarmuż, pestki oraz odrobinę koziego sera. Powstał kolorowy, pełnowartościowy posiłek, który możecie zabrać ze sobą do pracy. Moja kolekcja zachomikowanych w kuchni dyń powoli się kończy, a na pierwszy ogień poszła(...)dynia piżmowa. Lubię ją za to, że nie trzeba jej obierać, więc w mig przerabiam ją na pyszne dania. Upieczenie dyni w piekarniku to tylko 20 minut, a jako pożywny składnik jesiennej sałatki sprawdza się doskonale. Do tej sałatki możecie wykorzystać tak naprawdę dowolną kaszę, która zalega Wam w kuchennej szafce. Myślę, że nawet kasza gryczana mogła by się
Chilli Czosnek i OliwaPuree (mus) z dyni będzie bazą do tworzenia dyniowych potraw i wypieków. Aby przygotować puree możemy dynię ugotować na parze lub upiec w piekarniku. Dynia to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Najwięcej witamin ma dynia w intensywnym kolorze pomarańczy. Dynia jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne(...)magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest doskonałym źródłem białka i błonnika. Dynia polecana jest w leczeniu zaparć. Reguluje pracę jelit i pobudza procesy trawienne, a ponadto oczyszcza organizm z trujących produktów przemiany materii. Zalecana jest osobom, które chcą schudnąć lub mają problemy ze strony układu trawiennego, gdyż jest lekkostrawna i bogata w błonnik. Dynia ma działanie przeciwzapalne i podnosi odporność
Kolorowa kuchnia Elkimoże go zabraknąć - jest bardzo fajną bazą dla dań czy deserów. Na jego podstawie możecie przygotować zarówno zupę - krem, ciasto, a także placuszki i wiele innych specjałów. Pieczenie dyni jest proste i wcale nie trzeba jej obierać - co jest bardzo trudne i żmudne! Pamiętam ile się namęczyłam, gdy po raz pierwszy przygotowywałam puree - mało sobie palców nie poodcinałam męcząc(...)się z tą twardą skórą. Polecam Wam kupić dynię w sprawdzonym miejscu, gdyż niestety zdarzają się sklepy, gdzie sprzedają dynię ogrodową - ozdobną w cenie dyni na przetwory! Bądźcie czujni! Dziś prezentuję przepis podstawowy, a w październiku spodziewajcie się kolejnych przepisów dyniowych z wykorzystaniem tego puree. Zachęcam Was do jego wykonania - przyda się, gdy nie będziecie mieli pomysłu na obiad
Mania WypiekaniaOstatnią porcję dyni wykorzystałam na pastę. To z pewnością także ostatni w tym roku dyniowy przepis, ale koniecznie musicie spróbować! Dynię jadłam już na wiele sposobów, a wszystkie znajdziecie na blogu. Wczoraj z połówki dyni hokkaido, którą oczyściłam i podzieliłam na mniejsze kawałki, zrobiłam kolację. Tak podpieczoną dynię zajadałam z sosem balsamicznym. Połowę porcji zostawiłam na dzisiaj i powstała pasta(...)Dyniowe przepisy: Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pesto z pieczonej dyni Spaghetti z pesto z pieczonej dyni Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Surówka z dyni z rukolą i orzechami Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi Składniki: 1/4 małej dyni hokkaido
Moja smaczna kuchniainternecie na stronie player.pl https://www.facebook.com/MasterChefTvn/photos/a.257978250983283.56746.254204168027358/818871754893927/?type=1&theater A teraz klasycznie i jak to tu zwykle bywa, jako że jesień zbliża się wielkimi krokami sezon za zupy z dyni, ciasta z dynią i tak jak u mnie krem z dyni uważam oficjalnie za otwarty. Dyniowatość w swej pełnej okazałości pachnąca imbirem i podana ze słodko-słoną bitą śmietaną, czyli(...)lubię najbardziej. Gęsty rozgrzewający krem z dyni z pieczoną papryką. Do przygotowania kremu potrzebne będą nam: dynia (moja miała około 1,1 kg) imbir (świeży lub suszony) kardamon mielony suszona papryka słodka i ostra 1,5 szklanki mleka 1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego 2 papryki czerwone śmietanka 36% 10 dkg pestek dyni 1 szalotka 2 ząbki czosnku sól
Kuba GotujeMoje pierwsze bułeczki z wykorzystaniem dyni. A do tego takie pyszne! Teraz, kiedy mamy dynię pod dostatkiem najlepiej je zrobić, bo kiedy będziemy mieć dostęp do pur é e z dyni? No chyba, że tak jak ja, macie zawekowane kilka słoiczków ;) Bułeczki są pyszne, puszyste i do tego ten delikatnie żółtawy kolor, ahhh co tu więcej można mówić? Dzięki dyni(...)następnego dnia. Ja część zamroziłam i mam kilka bułeczek awaryjnych - wystarczy, że wrzucę je na 5-10 min do nagrzanego piekarnika i mam ciepłą bułeczkę na śniadanie. 'bułeczki z dyni' Składniki (na 10 sztuk bułeczek): - 0,5 szklanki pur é e z dyni* - 2,5 szklanki mąki pszennej - 25g świeżych drożdży (lub 7g drożdży instant) - 0,5 szklanki mleka
CookYourself