dynia - 15190 przepisów (strona:33/1013)

Dynia to nieodłączny element jesieni  Gdy tylko pojawia się w sklepach, wiadomo, że lato się kończy i zaczyna jesień.  Dziś już jesień w pełni - ta szara, deszczowa i zimna. A mimo to pękate, okrągłe, pomarańczowe owoce dojrzewają jeszcze na rabacie i cieszą oczy. Może i moje ogrodowe dynie nie wygrają konkursu na największy egzemplarz, ale z pewnością(...)równie smaczne. Uwielbiam dynię za mnogość zastosowań, można z niej zrobić pyszne danie, jak również efektowną ozdobę. O dyniowych, jesiennych ozdobach już pisałam. Jakich? Możesz sprawdzić  TUTAJ Gdy taka dekoracja z dyni jadalnej nam się znudzi, to polecam przerobienie jej na pyszne danie. Możliwości jest naprawdę wiele. Jest to bardzo uniwersalny owoc, trochę słodki w smaku, ale przepyszny. Możemy

Jesień – nie wyobrażam sobie, by przejść na straganie obojętnie obok kształtnej pomarańczowej dyni Jesień pachnie dynią! Tradycja wymaga kupowania sezonowych warzyw, owoców i korzystania z nic do woli w kuchni póki są. Dziś padło na dynię. Dokładnie dynię Hokkaido – nie trzeba jej obierać ze skórki, jednak pestki nie nadają się do jedzenia, prażenia itp. należy je po oczyszczeniu(...)dyni wyrzucić. Moją zupę krem podaję z kleksem śmietany lub jogurtu, świeżo skrojoną natką pietruszki lub pestkami uprażonych orzechów, migdałów. Fajnie smakuje także posypana delikatnie tartym dobrym serem. Składniki: 2-3 kg dyni Hokkaido (może być zwykła) 2 pietruszki 2 marchewki 2 ziemniaki obrane ze skórki 2-3 cebule sól, czarny pieprz, słodka i ostra papryka, suszony lubczyk – wszystko

tygodnia można już pobrać za darmo kolejny numer super magazynu "Bezbolesne Usuwanie Cukru z Diety" . Tym razem jest to edycja jesienna, więc nie mogło zabraknąć wypieku z dyni a tak właściwie ciacha w kształcie dyni! 😋 Kształt dyńki powstał z dwóch ciast upieczonych w formie na babkę, więc jeśli macie taką foremkę (popytajcie sąsiadek, babć i przyjaciół) to koniecznie spróbujcie(...)Składniki: Dyniowe ciasto (śr: 18 cm) -2 duże jajka (oddzielić białka od żółtek) -60g mąki ryżowej -60g mąki kukurydzianej -180g gęstego puree z dyni pieczonej Hokkaido -40g ksylitolu -50ml oleju rzepakowego -50ml mleka roślinnego (np. migdałowego) -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na kamieniu winnym -1/3 łyżeczki sody *są to proporcje na jedno

Dynia na surowo jest bardzo smaczna i wcale nie trzeba jej wcześniej marynować np. w soku z cytryny, aby zmiękła. Do sałatki użyłam odmiany, która najlepiej nadaje się na zupę.  Chrupiące paski dyniowe połączyłam z delikatną w smaku roszponką, kremowym serem pleśniowym camembert i miodowym dressingiem. Dla kontrastu sałatkę posypałam posiekaną, suszoną papryczką chilli. W wersji mięsnej świetnie pasować(...)tutaj będzie średnio wysmażony stek. Dynia króluje jesienią, nie może więc zabraknąć jej w naszych daniach!  Zachęcam do skorzystania z innych, dyniowych przepisów: Koktajl z pieczonej dyni Koktajl z pieczonej dyni Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną

MINI TARTY Z DYNIĄ Ten przepis powstał na Wasze, kolejne już zamówienie na ciasto, tartę bez użycia jajek, dla wszystkich tych, którzy nie mogą jeść jajek, a chcieliby zrobić pyszną tartą. Miało być jesiennie,a romatycznie i pysznie! I tak jest! Jestem zachwycona tym ciastem, jego smakiem i przede wszystkim zapachem. Ciasto kruche jest idealne i jednak można je zrobić(...)świetne nie używając do tego jaj. Nadzienie postanowiłam przygotować z pieczonej dyni i prażonych migdałów, ale to dobre ło matko! Wszystko pachnie nutą kardamonu i cynamonu, no jest po prostu czad! PRZEPIS NA TARTĘ Z DYNI: NADZIENIE: - 1 szklanka puree z pieczonej dyni (gatunek Hokkaido) - 3/4 szklanki migdałów bez skórki (możesz też np. orzechów) - 2 łyżki miodu - 1/3 łyżeczki cynamonu

Składniki: 1/2 średniej dyni piżmowej; 1/2 średniej cebuli; 1 i 1/2 szklanki ryżu Arborio; 3 łyżki masła klarowanego; 1 łyżka oliwy z oliwek; 6 szklanek gorącego bulionu drobiowego (u mnie 6 szklanek gorącej, przegotowanej wody + 1 łyżka domowej vegety);  1/4 szklanki śmietanki 30 lub 36 % (tzw. kremówki); 1/2 szklanki startego parmezanu; Pęczek natki pietruszki; 1/2 łyżeczki soli; 1/4 łyżeczki(...)kurkumy; Szczypta czarnego pieprzu. Szklanka = 1 cup = 240 ml   Sposób przygotowania: Natkę pietruszki umyć, osuszyć, drobno posiekać. Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach (na tzw. małe wiórki). Dynię piżmową umyć, osuszyć, obrać ze skóry, oczyścić z nasion i pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę. Na rozgrzaną oliwę wrzucić 1 łyżkę masła

Sezon na dynie w pełni więc dzielę się z Wami przepisem na zupę krem z dyni Jest to moja ulubiona jesienna zupa, która idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Nie dość, że jest smaczna i sycąca to również bardzo zdrowa, dzięki takim składnikom jak kurkuma, imbir, chilli czy czosnek, które mają właściwości przeciwzapalne i antynowotworowe. Składniki: 500 ml rosołu(...)dyni hokkaido 1 duża marchewka z rosołu 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 15 g tłuszczu (olej kokosowy – keto, LCHF, paleo, masło klarowane – keto, optymalna, LCHF) 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1/3 łyżeczki imbiru mielonego szczypta chilli do smaku sól do smaku natka pietruszki pestki dyni chipsy z boczku mięso z rosołu Zupa jest przygotowywana na bazie

Więcej..

Dynia to jeden z symboli jesieni i dziś podaję łatwe curry dyniowe z mleczkiem kokosowym. Jest to lekka potrawa bezmięsna a jaka smaczna i aromatyczna. Istnieje wiele opcji na dyniowe curry z dodatkiem składników/przypraw, które ciężko dostać a na pewno nie leżą pod ręką w szufladzie każdej polskiej kuchni. Moje dyniowe curry jest proste, z ogólnie dostępnych składników. Taka(...)ktoś nie zaopatruje się regularnie w kumin rzymski (to nie jest absolutnie kminek pospolity), to zachęcam aby poznać tą aromatyczną przyprawę. SKŁADNIKI na 4 porcje: ok. 1 kg miąższu dyni (butelkowa lub inna) pokrojonego w kostkę (ok. 1,5 x 1,5 cm) 3 łyżki oleju 2 cebule 2 łyżki żółtej łagodnej pasty curry ze słoika mały kawałek papryczki chili

Więcej..

Dynia piżmowa charakteryzuje się słodkim smakiem o orzechowej nucie i zapachem piżma. Jak każda dynia idealnie nadaje się do kremowych zup, chlebów i jako składnik ciast i deserów. Dynia piżmowa jest smaczna także pieczona. Oto prosty przepis na niebanalne danie, czyli pieczoną dynię piżmową w marynacie z suszonych ziół i miodu. Składniki 1 dynia piżmowa 2 łyżki oliwy z oliwek(...)łyżka mieszanki suszonego czosnku, suszonej natki pietruszki i płatków chili 1 łyżka miodu gryczanego sól Dynię myjemy i usuwamy pestki. Kroimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie na plastry grubości ok. 1/2 centymetra. Nie ma potrzeby obierania jej ze skóry, ponieważ ta jest dość cienka. Pokrojoną dynię przekładamy do miski, lekko solimy i odstawiamy. W małej misce przygotowujemy marynatę. Mieszamy oliwę

Więcej..

Dynię uwielbiam, staram się zrobić ją zawsze w trochę inny sposób. Przygotowanie dyni – dynię przekroić na pół, wyjąć nasiona, za pomocą skrobaczki odciąć plasterki dyni na czipsy dyniowe. Dynię skropić oliwą czosnkową, lekko posolić i obsypać pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C. Piec tak długo, aż poczujecie że jest miękka. Wyjąć dynię z piekarnika, za pomocą łyżki(...)czosnek obrać, pokroić drobno. Do garnka wlać olej czosnkowy lub inny, wrzucić cebulkę i czosnek. Obsmażyć na złoty kolor, nie dopuścić żeby zbyt mocno zbrązowiało. Dodać posiekaną chilli, dynię, kostkę rosołową, kurkumę,gałkę muszkotałową, potarty imbir. Wlać wodę i zagotować. Doprawić solą i pieprzem, gotować jeszce 15 minut. Wlać mleczko kokosowe, ponownie doprawić. Chwilkę jeszcze pogotować. Ostrość zupy zależy

czasie sezonu na dynie bardzo często gotuję zupę z dyni. Najczęściej wcześniej ją piekę dla uzyskania lepszego smaku, ale w wersji na szybko można ugotować zupę z surowej dyni (lub poza sezonem z dyni mrożonej). Bardzo prosta w przygotowaniu a do tego pełna zdrowia i w tak pięknym energetycznym kolorze!:) Zupa z dyni Temperatura pieczenia dyni: 200 o C | Czas(...)pieczenia dyni : do miękkości Składniki 1 dynia, średnia 2 cebule 2 ząbki czosnku ok. 200 g warzyw mrożonych krojonych w słupki (lub świeżych) 2 listki laurowe 2 ziela angielskie 1,5 - 2 l. bulionu warzywno-wołowego (lub bulion z 2 kostek rosołowych) 2 łyżki startego świeżego imbiru 0,5 szkl. mleka pozostałe przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, garam

 Więcej..