Zupa krem z dyni to moja ulubiona jesienna zupa. Jej smak poznałam kilka lat temu i od tamtej pory co roku gości na naszym stole. Dwa lata temu przywitałam nią Mojego B., nagotowałam duży gar, który jedliśmy trzy dni i wydawało mi się, że Jemu smakuje tak samo jak mnie. Dopiero po roku przyznał się, że zupa całkowicie rozminęła się(...)Jego gustem. Tegoroczną zupę krem z dyni zrobił sam, wyszła znakomita, ale się na nią nie skusił, co mnie cieszy – więcej dla mnie. Składniki na zupę krem z dyni 400 g miąższu z dyni 750 ml wywaru z warzyw lub rosołu 1 duża marchewka 1 mała pietruszka 1 mały kawałek selera 1 niewielki kawałek świeżego imbiru 1 / 4 papryki
niecodziennikparyDynię do ciast i deserów najlepiej dodawać w postaci puree z dyni . Idealnie do tego nadaje się Hokkaido, która jest zbita, aromatyczna i nawet na surowo ma przyjemny smak. Puree dyniowe można przygotować z niej na dwa sposoby – gotując ją z dodatkiem wody lub piekąc w piekarniku. Pierwszy sposób jest szybki, ale wymaga naszej aktywności i nadzoru, a drugi(...)trwa dłużej, jednak pieczenie zwalnia nas od stania przy kuchence. Sposób pierwszy – gotowane puree Składniki na puree dyniowe 300 g miąższu z dyni (najlepiej Hokkaido) 100 ml wody (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Dynię umyć, pokroić na mniejsze kawałki, obrać ze skóry, usunąć pestki i miękki środek, pokroić na małą kostkę, odważyć 300 g. Do garnka wlać wodę, wsypać dynię
niecodziennikparyokazja na "coś specjalnego", a ja od kilku tygodni zapatrywałam się na ten przepis :) Jak zorganizować gotowanie? Jeżeli nie chcesz spędzić połowy dnia w kuchni, żeby przygotować taką dynię, warto dobrze zaplanować czas. Chodzi o to, żeby najwcześniej zrobić te czynności, które później "same się robią", a w tym czasie zajmować się już czymś innym, co również wymaga uwagi(...)coś" - czyli szczegół tak intrygujący jak na przykład konfitura cebulowa. Wiedziałam, że muszę jej spróbować :) Przyciąganie zaczęło działać. Zaplanowałam sobotnie zakupy i zabrałam się za gotowanie :) Pieczona dynia ze szpinakiem, karmelizowaną konfiturą cebulową i serem kozim Składniki na 4 porcje: 1/2 średniej dyni 2 łyżki oleju rzepakowego 3 cebule 1/2 szklanki cukru szklanka wytrawnego czerwonego wina
Gary Bez dnamoje otwarcie sezonu na dynię! W poprzedni weekend podczas pobytu u mamy zerwałam pierwszą w tym roku dynię z ogródka. Piękną, pomarańczową, nie za dużą – w sam raz żeby z części zrobić tartę z dynią a z reszty zupę. Pomysł na tartę nie był zupełnie nowy – podobny skład był w tym placku z dynią, cebulką i serem pleśniowym(...)tylko tym razem zamiast sera pleśniowego dałam fetę, a do ciasta zmielone orzechy. Feta z dynią pasują do siebie też dobrze co przetestowałam tym przepisie na fritattę z dynią, fetą i szpinakiem. A z kolei orzechy do kruchego ciasta dodawałam też w przepisie na placek z cukinią i serami . Więc to taki składak pomysłów, który okazał się spójną, pyszną całością
Cooking for EmilyPołączenie dyni i koziego sera pokazywałam Wam już robiąc bruchettę z dynią i kozim serem . To genialne połączenie smaków postanowiłam ponownie powtórzyć, dodając tym razem do mojej pasty/dipu duszoną cebulę. Jeśli lubicie takie dania zapraszam także do przepisów: – krem z dyni z jabłkiem – pierogi z dynią – dyniowe gnocchi – dynia marynowana w occie – szakszuka z dynią(...)pasta z dyni i koziego sera Przygotowanie: 30 minut Składniki: – 100 g miękkiego sera koziego – 4 łyżki puree z dyni – 2 cebule – 1 gałązka świeżego rozmarynu – 2 łyżki oleju do smażenia – sól i pieprz Przygotowanie: Upiecz dynię i przygotuj puree według tego przepisu na puree z dyni . Puree z dyni wymieszaj z kozim serem
nietylkopasta.plCudownie aromatyczne, cynamonowe ciasto z dyni to HIT w moim domu tej jesieni Wygląda nie pozornie ale w smaku jest obłędne. Szybkie, proste i zdrowe. Idealne na podwieczorek czy drugie śniadanie w pracy. W zimne, długie wieczory cynamonowe ciasto z dyni, będzie idealnie pasować do gorącej imbirowej herbaty. Wykorzystanie dyni w ten sposób, to również dobry pomysł na urozmaicenie diety(...)naszych dzieci. Śmiało można włożyć cynamonowe ciasto z dyni do pojemnika, na drugie śniadanie i dać jako przekąskę dla dziecka do szkoły. Musicie koniecznie spróbować tego ciasta a zakochacie się w nim tak jak ja CYNAMONOWE CIASTO Z DYNI: O,7 kg dyni 4 jajka 2/3 szklanki mąki ( ja użyłam jaglanej ale każda inna się sprawdzi ) 4 łyżki miodu
Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według SylwiiKurczak faszerowany dynią to szybkie i proste danie obiadowe dla całej rodziny. Soczysty filet z kurczaka nafaszerowany dynią i serem. Moja propozycja na jesienny obiad. Czas wykonania: 1 h (w tym 30 min studzenia farszu) Ilość porcji: 4 sztuki (4 – 8 porcji) Składniki: 400 g dyni 1 duża cebula 4 pojedyncze filety(...)łyżka natki 5 – 6 łyżek sera (60 g) 2 łyżki masła 4 łyżki oleju ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki curry garść orzechów (opcjonalnie) Przygotowanie: Dynię obrać i usunąć włóknistą część oraz pestki. Dynię pokroić w małą kostkę. Cebulę drobno posiekać. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać dynię i oprószyć warzywa solą, pieprzem oraz
KuchniaWeDwoje.plśniadanie i zjeść go w towarzystwie zielonej sałatki. Ja właśnie tak lubię najbardziej jeść wszelkie pasztety. Ale to też alternatywa dla chleba. Polecam wypróbujcie. A dziś pasztet z dynią. To cudowne warzywo dominuje na straganach z racji zbliżającego się Halloween. Ja zamiast robić dyniowe potwory szaleje w kuchni przygotowują różne dyniowe pyszności. Pasztet to tylko jedna z nich. Pasztet(...)dyni składniki: 1,5 szklanki pure z dyni 1 puszka ciecierzycy 0,5 szklanki zmielonych pestek dyni 1 por 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oregano 0,5 łyżeczki szałwii 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka curry - w proszku 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka masła klarowanego do smażenia wykonanie
Przysmaki KarolkiPonieważ dostałam dość sporą dynię, a nawet najlepsza zupa dyniowa, może się przejeść, trzeba było dynię jakoś spożytkować. Padło na placki. Nie było co zjeść na kolację, a ja ostatnio preferuję kolacje w wersji na ciepło. Placki wydawały się być idealnym rozwiązaniem. I były… Można je zrobić w wersji na słodko – jak w przepisie. Doskonale również smakują(...)kwaskowym. my wcinaliśmy je z galaretką z czarnej porzeczki. Były po prostu rewelacyjne. Jak dla mnie przepis świetny, bo zrobienie placków zajmuje chwilę – w zasadzie tyle, co starcie dyni na tarce i wymieszanie składników. Czasu smażenia nie liczę, bo w tym czasie ja zwykle oddaję się już błogiej konsumpcji. Trzeba jedynie uważać na wielkość jajek, od nich to zależy
Mieszam w GarnkuBucatini z dynią to często powracający przepis na makaron z dynią . Dynia z szałwią ostatnio bardzo mi zasmakowała. Szałwia obrodziła mi niesamowicie w tym roku. Doszłam do wniosku, że najwyższa pora zająć się ziołami. W nocy jest już dosyć chłodno, a zioła tego nie lubią. Dlatego przygotowując bucatini z dynią za jednym zamachem wycięłam całą szałwię. Część postanowiłam ususzyć. Reszta(...)drobno pokrojona powędrowała do zamrażalki. Dotychczas używałam szałwii z wieprzowiną . Pomysł na makaron z dynią i szałwią okazał się strzałem w dziesiątkę. Dynia podsmażona na maśle szałwiowym nabrała charakteru. Użyłam dyni piżmowej. Bardzo mi smakowała ale miałam problem z jej rozkrojeniem. Skórka jest twarda i musiałam się zdrowo namęczyć aby jej się pozbyć. Prawy nadgarstek, który złamałam dwa miesiące temu
codojedzeniaszeroko do tej pory otwartego balkonu. Chyba nie wrócą już upalne poranki, ale ta pora roku ma też swój urok, pojawiają się pyszne śliwki i coraz więcej różnych odmian Dyń. Ostatnio na blogu był przepis na ciasto dyniowe z dyni hokkaido(pyszne i słodkie, bez glutenu i cukru), a dziś proponuję: spaghetti z dyni makaronowej z boczkiem, szpinakiem i batatami(...)smak i kolory nawiązują do kończącego się już lata i zaczynającej się jesieni. Dynia makaronowa po upieczeniu mięknie, a jej miąższ rozpada się na cienkie pasemka, które przypominają makaron. Dynia makaronowa to nie tylko delikatny smak, ale mnóstwo innych walorów. W swoim składzie posiada cenne dla organizmu: białko, witaminy A, E i C, błonnik, żelazo, wapń, magnez, fosfor oraz witaminy
PaleoLifeJuż raz przedstawiałam Wam przepis na puree z dyni . W poprzednim przepisie gotowałam dynię, w tym natomiast wykorzystuję pieczoną dynię. Różnica w tych puree jest taka, że z gotowanej to puree wychodzi bardziej płynne, natomiast puree z pieczonej dyni jest bardziej zwarte. To można wykorzystać to kremów, do ciast, bez obaw, że „rozwodni” nam efekt końcowy. Uwielbiam(...)piękny kolor i szeroki zakres zastosowań, a przepis jest banalny Składniki: 1 średnia dynia; Wykonanie: Dynię obrać (przy dyni hokkaido nie trzeba obierać, ja miałam inną dynię), wyciągnąć pestki, pokroić w kostkę 3 cm, włożyć do naczynia żaroodpornego. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, piec dynię, aż będzie miękka (mi to zajęło około 40 minut), czasem mieszając, przykryłam dynię folią, żeby
dom-agi.plDynia to jest cudowne warzywo, wiele smacznych dań można z niej wyczarować. Dzisiaj chce Wam pokazać jak zrobić samemu czyste puree z dyni. Za kilka dni wystawie również puree z dyni na ostro. Będzie to super jako dodatek do lazanii , sosów, zup itp. Dynię umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie za pomocą łyżki wyjąć środek z nasionami. Wyłożyć(...)oczyszczoną dynię na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Dynię ukłożyć skórą do dołu. Blaszkę włożyć do nagrzanego piekarnika do 180-190C Piec około 2 godzin, czas pieczenia zależy od tego jak uda Wam się pokroić dynię, czy jest miękka czy twarda. Moja była dosyć twarda więc piekłam dość długo. Sprawdzić stan upieczenia za pomocą widelca. Obciąć skórę z upieczonej
Kuchnia PokoleńOtwieram sezon na dynię na co do jedzenia! Kupiłam piękną dynię, która nazywa się Crown Prince, dynia niebieska zielona o bardzo twardej skórze. Nieźle musiałam się namęczyć aby ją rozkroić. Jak dotąd jeszcze nie próbowałam tego gatunku dyni. Wydawałoby się, że każda dynia smakuje podobnie, a jednak nie. Ta dynia ma piękny, złoto pomarańczowy miąż, który w smaku jest słodki(...)Tego typu dynia nie należy do olbrzymów, Moja ważyła jakieś 3 kilogramy. Wykorzystałam ją w kilku przepisach, a jednym z nich jest ciasto dyniowo ananasowe. Ciasto dyniowe ma wspaniały kolor i jest zawsze bardzo wilgotne. Można je przyrządzić z surowej dyni jak również z dyniowego puree. Jeśli już robię dyniowe puree to zazwyczaj piekę dynię i przeciskam przez praskę
codojedzeniaCzekoladowe ciasto z buraczkami czerwonymi, przełożone kremem z dodatkiem dyni :) Warzywa nie są znacząco wyczuwalne. Dzięki burakom ciasto czekoladowe jest wilgotne, a dynia sprawiła, że krem nabrał żółtego koloru, dodając mu charakterystycznego smaku. Szczególnie polecam dla wielbicieli czekoladowych przysmaków. CIASTO CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI: 3 jajka 3/4 szklanki cukru trzcinowego 100g czekolady gorzkiej (70%) 100g masła 200g buraków ugotowanych 1 łyżeczka(...)octu 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody KREM Z DYNIĄ: 250 mascarpone 200g śmietanki 30% 1/4 szklanki cukru pudru 200g puree z pieczonej dyni np hokkaido 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki brandy 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wody POLEWA: 1/3 szklanki cukru pudru 1 łyżka kakao 1/4 szklanki wody 50g masła
https:KKuchniaMniam