słoik - 12348 przepisów (strona:107/824)

ogórki w prawie każdej postaci, więc może warto odświeżyć bloga i coś napisać :) Składniki: ząbki czosnku chrzan dojrzały koper opcjonalnie po 2 liście wiśni lub czarnej porzeczki średnie ogórki słoiki (u mnie litrowe) zalewa - na litr wody 5 dkg soli  Wykonanie: Na dno słoików włożyć po kawałku chrzanu, ząbku czosnku. Włożyć gałązkę kopru. Powciskać ogórki - mniejsze, krzywe można układać(...)dnie poziomo, resztę pionowo ile się zmieści. Wymieszać sól z wodą według proporcji. Zalać słoiki przygotowaną zalewą aż pod wieczko. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 2 dni aż zmętnieją, a potem przenieść do piwnicy lub innego ciemnego miejsca. Gdy zrobią się bardziej żółte a woda mętna są gotowe do jedzenia

Moja mama robi co roku, więc chyba coś w nich jest :)   Składniki: Zalewa: 4 litry wody 1/2 litra octu 10% 16 dkg soli 38 dkg cukru Do każdego słoika: 1 obrany ząbek czosnku 2 ziarnka ziela angielskiego 2 ziarnka pieprzu 1 liść laurowy 1 dojrzały koper małe ogórki (w sumie 5 kg) Powkładać składniki do słoików. Zagotować zalewę(...)zalać gorącą ogórki w słoikach. Wstawić je do dużego garnka z gorącą wodą i przykryć przykrywką. (lub użyć specjalnego naczynia do przetworów). Gotować kilka minut, jeśli ogórki są większe może to być nawet i 15. Będą gotowe gdy zmienią kolor na bardziej żółty, ale nie całkiem. Wtedy wyjąć je i wyłożyć na ręcznik stawiając na wieczku i przykryć ściereczką

będą smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli do ciasta naleśnikowego dodamy trochę cukru waniliowego, najlepiej takiego z naturalną wanilią. Cukier z naturalną wanilią możemy zrobić sobie sami, wystarczy wsypać do słoika około 25 dkg cukru kryształu, dodać pokrojoną na mniejsze kawałki jedną laskę wanilii, słoik zakręcić i odstawić na 2 tygodnie. Co pewien czas wstrząśnij słoikiem, aby aromat z wanilii przeszedł

zalewą. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 3 godziny. W tym czasie warzywa co jakiś czas przemieszaj. W czasie gdy warzywa będą się moczyły w solance, umyj i wyparz słoiki. Przygotuj także zalewę octową. Do garnka wlej wodę oraz ocet i wsyp gorczycę oraz cukier. Całość zagotuj i zdejmij z ognia. Po 3 godzinach warzywa (nie odciskając ich z solanki(...)przełóż do słoików i zalej zalewą octową. Słoiki dobrze zakręć i pasteryzuj przez mniej więcej 5 minut

Buraczki tarte można też zasmażyć na tłuszczu, zaciągnięte zasmażką z mąki i masła, są gęste, słodkie i bardzo smaczne. Robię też w dużych ilościach Buraczki tarte na zimę do słoików . Zimą po wyjęciu ze słoika można je podać klasycznie, na zimno, albo zasmażyć po wyjęciu ze słoika, można dodać tarte jabłko lub chrzan, uwielbiam buraczki z chrzanem, czyli ćwikłę . Buraczki

prażonej cebuli łyżeczka granulowanego czosnku łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka chilli łyżeczka ostrej papryki łyżeczka soli łyżeczka pieprzu Przepis – kawowa marynata do mięsa z grilla Warto sobie wcześniej przygotować słoik. Ja używam taki z zamykanym na zatrzask wiekiem. Może być też zwykły, czyli zakręcany. Pamiętajcie jednak, by nasz słoik nie podchodził przedziwnymi zapachami dawnych przetworów, czy marynat. Musi być czysty(...)Wszystkie wymienione w składnikach przyprawy łączymy w słoiku, po czym go zamykamy i potrząsamy, by składniki równomiernie się wymieszały. Marynata jest gotowa do użycia. Trzeba jednak pamiętać, że zanim ją użyjemy do mięsa należy właśnie mięso posmarować oliwą lub olejem. Najlepiej zamarynować nasze kawałki wieprzowiny bądź wołowiny dzień wcześniej i nie później niż pół godziny przed położeniem ich na ruszt

kapustę kiszoną, tym razem postanowiłam zrobić sama kapustę kiszoną. Kiszenie młodej kapusty to bardzo prosta rzecz. Wystarczy kapusta, marchew i sól, oraz 1,5 litrowy szklany pojemnik, albo duży słoik i 3-4 dni oczekiwania na młodą kapustę kiszoną. Kiszenie młodej kapusty. Składniki na pojemnik 1,5 litrowy: ok. 1 kg młoda kapusta 3 młode marchewki- 300 g. 1 łyżka(...)całość dokładnie ubijamy drewnianym tłuczkiem, aż kapusta puści więcej soku. Układamy kapustę ciasno w wyparzonym szklanym pojemnikua, zalewamy powstałym sokiem i obciążamy np. miseczką, małym talerzykiem na którym ustawiamy słoik z wodą, kapusta musi być przykryta sokiem, gdyż inaczej spleśnieje podczas kiszenia. Jeżeli soku jest za mało możemy uzupełnić go dolewając trochę zimnej, przegotowanej wody lub jsokiem z ogórków małosolnych

wodnisty” dlatego mój dżem smażył się dość długo. Ale mam nadzieję, że zimą powiem, że „smakuje wybornie i przypomina lato” Dżem truskawkowy Składniki na 3 słoiki (każdy około 300 ml) – 1 kg truskawek – cukier do smaku: najczęściej dawałam od 300 do 500 g Truskawki kroimy na pół lub na 4, w zależności od tego(...)jest już zimny nakładamy na niego płaską łyżeczkę dżemu. Gdy dżem nie spływa tylko pozostaje na miejscu oznacza to, że jest gotowy. Domowa spiżarnia Podczas ostatniego smażenia, wyparzam słoiki i zakrętki i wkładam je do piekarnika nastawionego na 120 stopni na około 20 minut. Do gorących nalewam dżem, mocno zakręcam i znów wkładam do piekarnika również na 120 stopni

Składniki: 2 filety z piersi kurczaka (o łącznej wadze około 600 g); 1/2 szklanki słodkiej zalewy ze słoika z ogórkami; 2 jaja; 1/4 szklanki mleka; 1 szklanka mąki pszennej; 2 łyżki cukru pudru; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku; 1/2 łyżeczki soli selerowej; 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu; 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku; 1/2 łyżeczki bazylii; Olej do smażenia(...)rozbitych filetów przekroić wzdłuż na dwa kotlety (w ten sposób powstaną po 2 kotlety z każdej piersi). Kotlety umieścić w misce lub woreczku z zamknięciem , wlać słodką zalewę ze słoika z ogórkami (1/2 szklanki), przykryć miseczkę/zapiąć woreczek i umieścić w lodówce na minimum 1 godzinę w celu zamarynowania. W między czasie przygotować 2 miseczki. Do jednej wbić jaja

rozłożyć na 2-3 tury. Jeśli chcecie sprawdzić jaką gęstość będzie miał Wasz dżem po wystudzeniu, wyłóżcie jedną łyżkę dżemu na talerzyk i wstawcie do lodówki. Do suchych, wyparzonych słoików nakładamy gorący dżem i zakręcamy. Pasteryzacja: Na dno dużego garnka wkładamy bawełnianą ściereczkę, wlewamy wodę, tak aby sięgała do 3/4 wysokości słoików. Słoiki gotujemy 20minut. Wyjmujemy i stawiamy do góry

minut, odstawić do przestudzenia. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelać zimną wodą. Oliwki pokroić na połówki lub plasterki, orzeszki odrobinę podprażyć na suchej patelni. Do słoika przełożyć upieczone pomidorki wraz z sokiem zebranym na dnie naczynia do zapiekania. Na pomidorki wyłożyć kolejno plasterki szalotki (opcjonalnie), oliwki oraz makaron. Makaron polać oliwą, posypać odrobiną czarnego pieprzu, na to wyłożyć(...)listki bazylii i szpinaku (większe liście szpinaku można porwać na mniejsze kawałki). Przed jedzeniem słoik kilka razy odwrócić, a po otwarciu składniki delikatnie wymieszać. Smacznego! Zamiast oliwy możesz użyć gotowego pesto bazyliowego (najlepiej jest wymieszać je z makaronem przed przełożeniem do słoika). Dodając je możesz pominąć już orzeszki i bazylię. Jeśli masz ochotę, sałatkę możesz wzbogacić kostkami fety lub mozzarellą

świetny sposó b na zachowanie smaku lata na zimowe obiady .   Składniki : fasolka szparagowa w dowolnej ilości 1l wody szczypta kwasku cytrynowego łyżeczka soli łyżeczka cukru Sposób przygotowania : Słoiki wyparzamy lub sterylizujemy w piekarniku w 100 stopniach C przez 15 minut . Fasolkę myjemy , odcinamy końcówki i kroimy na mniejsze kawałki . W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i łyżeczką cukru(...)wrzątku wrzucamy fasolkę i gotujemy aż będzie półtwarda . Fasolkę przekładamy do wysterylizowanych słoików . W garnku zagotowujemy wodę z solą , cukrem i kwaskiem . Na każdy litr wody dosypujemy po łyżeczce soli i cukru oraz szczyptę kwasku cytrynowego (około 1/8 łyżeczki ). Gorąca zalewą wypełniamy słoiki . Zakręcamy . Pasteryzujemy na sucho przez 15 minut w piekarniku nastawionym na 100 stopni

składników.Truskawki gotujemy na małym ogniu aż uzyskają odpowiednią konsystencję.Można to sprawdzić sposobem:na bardzo zimny talerz wylewamy krople dżemu i przechylamy,jeżeli nie spłynie jest gotowy.Do wyparzonych słoików wlać dżem,zakręcić.Pilnować aby nie ubrudzić brzegów słoiczków (dżemy mogą się nie zamknąć). Pasteryzacja Do dużego garnka włożyć ściereczkę kuchenną i poustawiać słoiki.Zalać wodą do 3/4 wysokości słoików

pucharkach, bo i tak można ją przygotować i na przykład zaserwować takie porcje gościom. Natomiast ja użyłam całego opakowania mixu sałat, całego rukoli, kilkunastu ziemniaków, prawie całego słoika kaparów, kilku jajek i małego słoika ogórków kiszonych, bo poza tym co na zdjęciu, z reszty przygotowałam sałatkę w dużej salaterce i zjedliśmy ją na kolację. Sałatka z jajkiem, pomidorem, ziemniakami(...)Sałatka z jajkiem, pomidorem, ziemniakami i kaparami  K O N K U R S  "GOTUJ  Z  OLE!" ! ! !  Wspólnie z marką OLE! - producentem warzyw w słoikach, które długi termin przydatności zawdzięczają pasteryzacji (bez konserwantów), zapraszam Cię do udziału w prostym KONKURSIE! Aby wziąć w nim udział, w komentarzu pod tym postem (tu na blogu) zmieść przepis

Zblenować kiedy będą miękkie. Resztę owoców pokroić w kosteczkę i dodać do garnka ze zblendowanymi owocami. Gotować kolejne kilka minut dodając cukier. Zamieszać. Następnie dodać żelfix. Dokładnie wymieszać. Przygotować słoiki. Wyparzyć i umieścić w piekarniku na 180 stopni ok 15 minut. Wyjąć z piekarnika. Dać lekko wystygnąć słoikom. Wlać gorącą konfiturę. Zakręcić mocno słoiki i odwrócić do góry dnem