Klasyczny sos pomidorowy
Klasyczny sos pomidorowy
Lubisz kuchnię włoską? Ten przepis jest dla Ciebie. Troszkę jestem szczęściarą/wariatką, bo od kilku lat, wraz z końcem lata, zamykam smak pomidorów w słoikach ( w ogromnych ilościach). Przez zimę/wiosnę, otwieram słoik-i mam "gotowca". SKŁADNIKI: U mnie słoik własnego wyrobu( ew. 2 puszki pomidorów) 1 cebulka 2 ząbki czosnku sól, pieprz,cukier-do smaku odrobina octu balsamicznego bazylia oliwa PRZYGOTOWANIE: Na niewielkiej ilości oliwy podsmażam drobno pokrojoną cebulkę, po chwili dodaję czosnek... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...
przetwory
sosy
słoik
dipy
suszone pomidory
