którzy jeszcze zmagają się z tegorocznym wysypem ogórków. Ogórki z kurkumą Zalewa 3 szkl wody 2,5 szkl cukru 1 szkl octu 1 łyżka soli 1 łyżka kurkumy Do słoika wkładamy ząbek czosnku i układamy ciasno ogórki pokrojone w słupki – ja pokroiłam w grube plastry. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać przygotowane wcześniej ogórki. Pasteryzować 3 minuty. Ogórki(...)grilla 4 kg ogórków 1 kg cebuli 3 łyżki soli Zalewa 2 szkl octu 3 szkl cukru 5 szkl wody 2 łyżki przyprawy do grilla 1 łyżka gorczycy Do słoika koper natka pietruszki Ogórki pokroić w słupki, cebulę w talarki, posolić i odstawić na 2 godziny. Ugotować zalewę, ostudzić i wlać do ogórków z cebulą. Wszystko dokładnie wymieszać i powkładać
Pieguskowa Kuchniagorczycę. Zagotować ocet, dodać cukier, wymieszać aby się rozpuścił. Gorącą zalewą zalać ogórki. Odstawić na 12 godzin, co jakiś czas zamieszać. Po upływie tego czasu włożyć ogórki do wyparzonych słoików i zalać zalewą. Nie pasteryzować. Przechowywać w chłodnym miejscu. Sałatka ogórkowa Do słoika ogórki papryka cebula pomidory koper czosnek gorczyca Zalewa 5 szkl wody 1 szkl octu 1 szkl cukru(...)łyżka soli Na dno słoika włożyć ząbek czosnku i koper, poukładać pokrojone warzywa . Składniki zalewy ugotować i ostudzić. Zalać warzywa, wsypać pół łyżeczki gorczycy, na wierzch ułożyć niewielki kawałek kopru. Pasteryzować 3 minuty. Artykuł Ogórki po meksykańsku i sałatka ogórkowa pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia
Pieguskowa Kuchniaktóra podobnie jak i ja jest zwolenniczką domowych przetworów. Miło jest zimą otworzyć słoiczek gotowej sałatki do obiadu, więc zachęcam do wypróbowania tego przepisu. SAŁATKA BURACZKOWA NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 6 kg buraków 1 kg papryki 10 średnich cebul ZALEWA 1 i 1/4 szkl wody 1 i 1/4 szkl octu 3/4 szkl cukru 2 łyżki soli Z podanych składników ugotować(...)skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w kostkę. Ostudzoną zalewę dodać do warzyw i odstawić na 1 godzinę. Po upływie danego czasu powkładać sałatkę do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 10-15 min. Można na wierzch wlać po 1 łyżce oleju, ale ja tego nie robię. Artykuł SAŁATKA BURACZKOWA NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW pochodzi
Pieguskowa Kuchniaspirytusu 300 ml wody 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego 150 g mleka zagęszczonego słodzonego (tubka) 1 szklanka mleka kokosowego 3/4 szklanki cukru Wykonanie: Wodę mieszamy ze spirytusem. W litrowym słoiku umieszczamy wiórki kokosowe i zalewamy mieszaniną wody i spirytusu. Mieszamy, zakręcamy słoik i pozostawiamy w ciemnym i chłodnym miejscu na około 1 tydzień. Dobrze jest codziennie potrząsać słoikiem (choć
Kuchnia MagdaLenyOwoce drobno kroimy w wkładamy je do garnka. Polewamy sokiem z cytryny i mieszamy. Wsypujemy cukier żelujący, mieszamy i gotujemy przez 1 minutę. Następnie gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i jeszcze przez 5 minut pasteryzujemy. Wyjmujemy z garnka i odwracamy do góry dnem. Po pół‚ godziny stawiamy słoiki na dnie i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Z podanych(...)składników wyszły mi 3 słoiki
słodkie i nie tylko historie kulinarnesól Przygotowanie: Z cukinii odcinamy końcówki. Przy pomocy obieraczki do warzyw wycinamy podłużne, cienkie plastry. Na 1 litr zimnej wody dodajemy 1 łyżkę soli, mieszamy. Plastry cukinii wkładamy do słoika. Obieramy czosnek i kroimy na plastry, wkładamy do słoika razem z listkiem laurowym. Całość zalewamy wodą z solą. Odstawiamy, zwykle na drugi dzień, gdy jest ładna pogoda, kiszona cukinia jest(...)gotowa. W ten sposob można przygotować inne warzywa np. plasterki marchewki, rózyczki kalafiora, rzodkiewki itp. Dla urozmaicenia można połaczyć żółta cukinię z zieloną. Z jednej cukinii otrzymamy dwa słoiki o pojemności przedstawionej na zdjęciu
Moja smaczna kuchniakanapek czy obiadu. Składniki: 3 kg papryki 2 duże cebule zalewa 3 L wody 1,5 szklanki octu 1 szklanka cukru 2,5 łyżki soli dodatkowo na każdy słoik ok 500 ml 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 3-4 ziarna pieprzu ziarnistego 1/3 łyżeczki gorczycy 1/2 łyżki oleju Wykonanie: Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki(...)Cebulę pokroić w plastry. Wszystkie składniki na zalewę zagotować, przestudzić. Do słoików wkładamy paprykę, plaster cebuli oraz przyprawy. Następnie zalewamy przestudzoną zalewa, wlewamy na wierzch olej, zakręcamy. Na dno garnka dajemy ściereczkę, wkładamy słoiki i zalewamy wodą do ich 3/4 wysokości. Od momentu zagotowania się wody pasteryzujemy (gotujemy) przez 15 minut. Wyciągamy z garnka i układamy
magiczna kuchnia KasiMoże nie za dużo ale kilka słoików zawsze dobrze mieć, bo choć ostro dają do wiwatu to zawsze znajdą się chętni żeby je zjeść. Ważne jest jakie ostre chili dodacie, ja mam suszone peperoncini i jak dla mnie piekła w gębie jeszcze nie czułam. Warto dodać świeżą papryczkę jeśli macie dostępną lub suszoną z zeszłego roku. Podstawa czyli dobre ogórki(...)Składniki na zalewę: - 1 szklanka wody - 1 szklanka octu 10% - 3 płaskie łyżki soli - 5 kopiastych łyżek cukru 1. Zalewę zagotować i przestudzić. Dodatkowo do każdego słoika: - kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego - 2 lub 3 suszone papryczki chili peperoncini - ząbek czosnku - pół łyżeczki gorczycy - liść laurowy Papryczkę i wszystkie inne dodatki do przetworów znajdziecie na www.Skworcu.com.pl
Apetyczna babeczkalubię pestki w przecierze a potem dodatkowo na mniejszym aby wydobyć resztę miąższu. Przecier lekko solę, tak do smaku. Gotowy przelać do wcześniej przygotowanych umytych i wyparzonych słoików. Pasteryzować 15 minut w wodzie ( do garnka ułożyć ściereczkę na niej ustawić słoiki, zalać wodą do ¾ wysokości słoików, czas gotowania liczyć od zagotowania się wody
W garach u Gosikilkukrotnie. Ogórki wyszły bardzo smaczne. Oryginalną wersję tego przepisu znajdziecie na stronie www.mojegotowanie.pl Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej Przygotuj wagę kuchenną, szklankę, nóż i deskę do krojenia, łyżkę, słoiki, dużą miskę, durszlak, ewentualnie tarkę. Przygotuj składniki: 2,5 kg ogórków, 1/2 kg cebuli, 2 łyżki soli, 1 koncentrat pomidorowy, Zalewa: 0,5 szklanki oleju, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki(...)octu, sól. Słoiki wymyj i wyparz. Ogórki dokładnie umyj i pokrój na plasterki (możesz wykorzystać do tego odpowiednią tarkę). Cebulę obierz z łupinek i pokrój w średniej wielkości kostkę. Do miski przełóż cebulę i ogórki. Do warzyw wsyp 2 łyżki soli i dokładnie wymieszaj. Całość odstaw na mniej więcej 2 godziny. Po tym czasie warzywa przełóż na durszlak i odstaw
blog.moje-pasje.infopageview'); -1 l wody przegotowanej -1 szklanka (220 ml ) octu 10% -1 szklanka ( 220 ml ) cukru -1 łyżka soli Marchewkę i fasolkę gotujemy na półtwardo. Patisony malutkie wkładamy do słoika w całości, większe przekrawamy na pół lub ćwiartki. Do słoika wsypujemy przyprawy i układamy warzywa na przemian. Składniki zalewy zagotowujemy. Wypełniamy słoik z warzywami. Pasteryzujemy 10 minut
Kulinarne przemysleniachyba nie tylko mi, ze zrywając ogórki z ogródka przeoczymy kilka sztuk. Do następnego rwania tamte osiągają dużo większe rozmiary i nie opłaca się ich wkładać do słoików. Albo też czasami kiedy przejemy się małosolnymi ogórkami i po pewnym czasie mamy słoik z kiszonymi niechcianymi już ogórkami. Mam na nie taki swój sposób. Wykorzystuję plastikowe butelki 5-6litrowe(...)wody. Odstawiam gdzieś w kąciku w kuchni do całkowitego ukiszenia. W trakcie kiszenia może wyciekać woda. Jest to prawidłowe i nie należy się tym martwić. Dlatego zawsze układam słoiki w misce lub na tackach. Gdy po dobrych kilku dniach ogórki są już ukiszone ścieram je malakserem na jarzynowych oczkach, układam w słoiczkach do wysokości około ¾ dolewam nieco wody
W garach u Gosioctu, oleju i cukru robimy zalewę ,gorącą zalewamy ogórki i również mieszamy. 6. W tej zalewie pozostawiamy na 12 godzin. 7. Po 12 godzinach układamy ogórki do słoików, do każdego słoika wlewamy tą zalewę żeby przykryła ogórki i zakręcamy słoiki i odstawiamy na półkę. JUŻ SIĘ NIE GOTUJE. SMACZNEGO
Kuchnia u Bietkiżurawiną - chciałam przełamać kwaskowy smak (może dlatego dzieciom bardziej "podeszła";)). Ale mogą to być dowolne pomidory z oleju - z ziołami, nawet z pestkami dyni (tych pestek jest w słoikach na tyle mało, że nie zmienią znacząco smaku całości). Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów to doskonałe smarowidło do chleba, ale nie tylko. Możesz posmarować nią placki tortilli lub wytrawne naleśniki(...)przed nałożeniem nadzienia, możesz posmarować rozbite mięso na roladki, nawet użyć zamiast sosu pomidorowego do pizzy - ogranicza Cię tylko wyobraźnia ;) Pasta może stać w lodówce (zamknięta w słoiku) kilka dni. Ale podpowiem też, że jak to dla Ciebie za dużo, to możesz też kilka minut pasteryzować i przechować "na potem". Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów Składniki: 1 szkl. ziaren
Kolorowy PrzepisownikMożemy z nich przygotować różne desery: lody, galaretki, czy kisiel. Pyszne będą ciasta drożdżowe czy też ucierane, przepyszny też jest porzeczkowy sernik na zimno. Porzeczki możemy również zamknąć w słoikach, przygotujemy z nich galaretkę dżem, sosy do mięs czy też nalewkę. Możliwości jest bez liku ! ------------------------------------------------------------- Dżem z czerwonej porzeczki Czas przygotowania: 180 minut Składniki: 1000 g czerwonej porzeczki(...)małym ogniu przez około 60 minut. Ponownie odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Jeśli dżem będzie gęsty, podgrzewamy go i gorący przekładamy do wyparzonych słoików. Dokładnie dokręcamy, stawiamy do góry nogami, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wystygnięcia. Jeśli uznamy, że jednak dżem jest za rzadki gotujemy go przez kolejne 60 minut i dopiero wtedy wkładamy
Kulinarne przygody Gatity