około 2-3 godziny do namoczenia w międzyczasie zmieniam wodę. Czas moczenia zależy jak słone mamy śledzie. Czosnek drobniutko kroję Końcowe przygotowanie śledzi z majerankiem: Śledzie możemy przygotować w słoiku lub misce. Wymoczone śledzie osuszam ręcznikiem papierowym i kroję na mniejsze kawałki o szerokości około 2-3 centymetrów i przekładam do miski. Teraz do miski przekładam połowę pokrojonych śledzi, posypuję(...)Całość zalewam olejem i delikatnie ugniatam łyżką, tak aby śledzie był przykryte olejem. Miskę nakrywam szczelnie folią spożywczą i wstawiam do lodówki na 48 godzin. Jeżeli śledzie układamy w słoiku to słoik zakręcamy wieczkiem. Po 48 godzinach śledzie są gotowe, można podawać. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Uwaga Babcia Gotujeużyć do smarowania pieczywa, do naleśników, do wypieku sernika. Może nam służyć jako zamiennik sera ricotta. Ja zaproponuje kulki serowe marynowane w oliwie. Takie kulki możemy wyjadać prosto ze słoika lub smarować na domowym chlebie najlepiej upieczonym na zakwasie . Z powstałego sera formujemy kulki, które obtaczamy w ulubionych ziołach. Ja użyłam gotowej mieszanki ziół sycylijskich do jednego słoiczka(...)drugiego pieprzu i czarnuszki. Słoiki wyparzamy i do suchych słoików dajemy obtoczone kulki. Ja dodatkowo ususzyłam jeszcze gałązkę rozmarynu, tymianku, czosnek i malutkie papryczki chilli. Bardzo ważny jest tutaj dodatek suszonych a nie świeżych ziół. Świeże zioła po kilku dniach mogły by zacząć się psuć. Z suszonymi ziołami nie ma takiej obawy. Wszystkie te suszone składniki dodałam do słoiczków, zalałam
Themo przepisynajbliższych. Wszystko można kupić gotowe w sklepie ale najbardziej cieszy, kiedy ktoś w przygotowanie prezentu dla nas włoży kawał serca i pracy. Z tej ilości można przygotować dwa małe słoiki po ok. 120 ml. Składniki: - 20 dag suszonych fig - 3/4 szklanki wody - 1/3 szklanka cukru - 1/3 szklanki likieru lub koniaku - 10 goździków - cynamon, kora 1. Figi kroimy na połówki, kilka(...)gotujemy wodę z cukrem i przyprawami, dodajemy figi i pozostawiamy bulgoczące na małym ogniu ok. 20-30 minut. 2. Pod koniec gotowania dodajemy likier, mieszamy i nakładamy do słoików rozdzielając po równo cynamon i goździki. Nie wymagają pasteryzacji. Dodajemy świąteczną kokardkę i prezent gotowy. Figi przygotowane w ten sposób są idealnym dodatkiem do owsianki, deserów lub do kawy
Apetyczna babeczkagotujemy wodę, dodajemy sól – mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Słoiczki wyparzamy. Obrany czosnek kroimy na części, chrzan tniemy na wiórki. Rzodkiewki dokładnie myjemy, odcinamy ogonki. Na dno wyparzonych słoików układamy koper, czosnek, wiórki chrzanu, pieprz czerwony, ziarna gorczycy – układamy ciasno rzodkiewki. Na wierzch dajemy to samo co na dno i kładziemy dodatkowo liść laurowy. Zalewamy ostudzoną zalewą tak, aby rzodkiewki(...)były całkowicie przykryte. Słoiki zamykamy i odstawiamy. Podczas kiszenia skórka rzodkiewek blednie oddając kolor białej części i zalewie. Po ok. 7 dniach słoiki wynosimy w chłodne miejsce (piwnica, spiżania). Rzodkiewki kiszone to skarbnica składników odżywczych. Taka forma konserwacji pomaga zachować w nich to co najwartościowsze, nadając jednocześnie nowych walorów zdrowotnych. Rzodkiewki zakisiłam latem, kiedy były najlepsze. Teraz jesienią i zimą
mojewypiekiinietylkoodpowiadają za odporność i zdrowie człowieka mają wpływ na procesy długowieczności Najbardziej skomplikowany przepis wszech czasów potrzebny 1 składnik i jedna czynność: mleko i nalać do słoika, a tak na prawdę to można też się zagapić i zostawić w pojemniku, z którego miało się nalać do słoika. Moja skrócona wersja przepisu: mleko + zagapić(...)również zrobić z mleka niepasteryzowanego tylko potrzebujemy na to troszkę więcej czasu. Składniki: Mleko Przygotowanie: Aby zrobić zsiadłe mleko będziemy potrzebować szklanego naczynia (może to być słoik), wlewamy mleko i zostawiamy w ciepłym miejscu na około 2 dni (maksimum 3). Po tym czasie powinno się już ściąć, a na wierzchu utworzy się śmietana, którą możemy zjeść
Dieta Rozdzielna i Zdrowiewylać, kapustę odcisnąć i wygnieść, ale nie za mocno. 2. Cebulę pokroić w półtalarki, a marchew zetrzeć na tarce. 3. Wszystkie składniki wymieszać, posolić do smaku, przełożyć do czystych słoików i ugnieść, aby na wierzchu pojawić się sok. Słoiki zakręcić. Przez 7 dni trzymać w temperaturze pokojowej, po czym wynieść do zimnej piwnicy. 4. Przed podaniem można dodać jabłko, cukier(...)olej, rodzynki, itp. Taka kapusta ze słoika smakiem przypomina kiszoną. Smacznego
Kuchnia domowa AniMocno ugnieść, aby usunąć powietrze spomiędzy kawałków kapusty. Na górze powinno się zebrać sporo soku. Na wierzchu położyć talerzyk, a na nim coś ciężkiego. Można wykorzystać wypełniony wodą słoik. Ważne, żeby kapustę mocno docisnąć. Odstawić na 7-10 dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie można przełożyć do mniejszych słoików, dokładnie i mocno ugniatając ją. Przechowywać w lodówce(...)Najlepiej przygotowywać taką kapustę w ilościach, które w miarę na bieżąco będziemy zjadać. Można też zrobić jej więcej, a po ukiszeniu i dokładnym ugnieceniu jej w słoikach, pasteryzować przez 10-12 minut. Co można zrobić z takiej kapusty? surówki kapustę zasmażaną zupę Lubicie czerwona kapustę? Jedliście kiszoną
Codzienna kuchnia niecodziennaimprezowym stole. Do przygotowania sałatki wykorzystałam produkty OLE, HELIO Natura ePrezenty oraz Stovit Składniki: 1 filet z kurczaka 100 g sera feta 2 kulki mozzarelli 1 słoik czarnych oliwek Ole 1 słoik marynowanych pieczarek Ole 4 korniszony 1 słoik suszonych pomidorów Ole 1/2 słoiczka czosnku marynowanego – włoski w oleju Ole Puszka kukurydzy 70 g płatków migdałowych Helio
Podróż w kulinariapustkę. Przepis wstawiam za autorką. Fajna rolada – tyle napiszę;) 1 filet z indyka 800 g lub 2 większe piersi kurczaka 100 g szynki parmeńskiej 3 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami Dodatkowo: po 1 łyżeczce oliwy i masła 1/2 cukinii 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku pół pęczka natki pietruszki 30 g sera mozzarella (żółta(...)feta 6 kawałków suszonych pomidorów Oczyszczone i osuszone ręcznikiem papierowym mięso rozbijamy delikatnie tłuczkiem, tworząc większy płat. Oprószamy solą, pieprzem oraz nacieramy niewielką ilością (około 1 łyżka) oleju ze słoika z suszonymi pomidorami. Cebulę trzemy na tarce. Cukinię również trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy oliwę oraz masło. Dodajemy cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Posypujemy roztartym
Smaki Na TalerzuSUROWIEC PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -słonina cienka -sól morska 20-25 g /kg -chilli nitki -pieprz czarny -zgnieciony czosnek -ugotowane zmielone skórki wieprzowe (wędzone) -słoiki -szybkowar WYKONANIE Cienką słoninę dopasowujemy do danego słoika. Następnie dodajemy resztę składników i ciasno zwijamy, pakujemy do słoika i odstawiamy do lodówki na 48 godzin. Po tym czasie sterylizujemy 80 min. Gdy słoiczki przestygną
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.chwilę. Przepis znalazłam w magazynie Bage og sylte , nr 3/2016. Przepisu na inne wytrawne przetwory idealne na jesień szukajcie dziś jeszcze u Emilii . Pikle z czerwonej cebuli Składniki: (na słoik o pojemnśco 500 ml) 3 czerwone cebule 1 l wrzącej wody 2 liście laurowe 5 całych ziarenek pieprzu zalewa: 150 ml wrzącej wody 200 ml octu jabłkowego Cebule obrać, przekroić(...)pół, pokroić w cienkie piórka. Przełożyć do dużej miski, zalać wodą i odstawić na 1 minutę. Po tym czasie cebule odcedzić, przelać zimną wodą i przełożyć do słoika. Włożyć listki laurowe i pieprz. Pozostały wrzątek wymieszać z octem, mieszanką zalać cebulę. Mocno zakręcić słoik, odstawić do całkowitego wystudzenia, a nastepnie wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Przechowywać w lodówce
Pożeraczka, czyli raz adobrzezimnej wody. Syrop z czosnkiem i cebulą Dwie duże cebule pokrój w plasterki i zasyp cukrem, dodaj 6 ząbków czosnku startych na tarce lub przeciśniętych praską. Odstaw słoik w ciepłym miejscu, po kilku godzinach odsącz sok i podawaj. Podajemy 1 łyżeczkę dziennie, dla dorosłych 2 łyżki dziennie. Syrop z buraka Syrop z buraka podajemy w okresie(...)przeziębień, jest świetny na uporczywy kaszel i chrypkę, działa jak syrop wykrztuśny, oczyszcza drogi oddechowe. Dużego buraka umyj, pokrój w kostkę, włóż do słoika i przesyp 4 łyżkami cukru lub dodaj 4 łyżki miodu, odstaw słoik na kilka godzin aby puścił sok. Podajemy dwa razy dziennie po 1 łyżeczce dla dzieci, które ukończyły pierwszy rok życia, dorośli dwa razy dziennie
Kurnikowozakwas: 50g mąki żytniej po 1 płaskiej łyżce ziaren słonecznika, siemienia lnianego, płatków owsianych, otrębów pszennych 50ml wody Wszystkie składniki na zakwas wymieszać dokładnie. Masę przełożyć do szklanego pojemnika (słoika), przykryć kawałkiem folii aluminiowej i wstawić na 5-7 dni do lodówki na dolną półkę. Po tym czasie zakwas jest gotowy do użycia. Wykonanie chleba: Do wysokiego naczynia – miski(...)garnka wsypać wszystkie suche składniki i je wymieszać. Zakwas wymieszać z ciepłą (ale nie gorącą) wodą i dokładnie wymieszać na kleistą masę bez grudek. Do słoika odłożyć 3-4 łyżki tego ciasta (to jest zakwas na kolejny chleb), przykryć folią aluminiową i wstawić słoik do lodówki. Masę chlebową przełożyć do keksówki o długości ok. 25cm, wcześniej wysmarowanej oliwą i wysypaną
Dietologspalić" cukru), a po dodaniu masła - sos należy cały czas mieszać. Jestem pewna, że będziecie zachwyceni smakiem jak i konsystencją domowego sosu karmelowego 😍 Składniki na 1 mały słoik: 1/2 szklanki zwykłego cukru (100 g) 1/4 kostki masła (50 g) 110 ml śmietany 30% w temperaturze pokojowej Na suchą patelnię (lub garnek o szerokim dnie!) wsypać cukier. Rozprowadzić(...)patelnię/garnek należy ponownie postawić na mały ogień i masę cały czas mieszać. Po kilku minutach, składniki połączą się ze sobą tworząc kremowy sos karmelowy. Gotowy sos przelać do słoika i pozostawić do ostygnięcia. Od lewej strony: masa cukier + masło, dodawanie śmietany i ostateczny wygląd sosu karmelowego Gorący sos od razu po przelaniu do słoika Pomysł
Ugotowaćmalin 500 ml spirytusu 500 ml wódki 500 g miodu wielokwiatowego Wykonanie: Spirytus mieszamy z wódką. Maliny myjemy na sitku pod bieżącą wodą. Wrzucamy je do dużego słoika, dodajemy miód i zalewamy spirytusem z wódką. Słoik dokładnie zakręcamy i odstawiamy na około 6 tygodni., najlepiej w ciemne i chłodne miejsce. 2-3 razy w tygodniu potrząsamy słoikiem, aby miód się
Kuchnia MagdaLeny