przetwory - 14998 przepisów (strona:304/1000)

Dżem truskawkowy to u mnie jeden z obowiązkowych przetworów. Część robię z cukrem żelującym lub jakimś innym zagęstnikiem a część bez zagęszczaczy czyli po prostu długo gotowany. Dżem z zagęstnikami  szybko się robi ale ten drugi jednak wymaga więcej czasu. Aby skrócić nieco czas gotowania odlewam z truskawek sok. Dzięki temu dżem szybciej gęstnieje a przy okazji mam też

zielone. :( Ale mam nadzieję, że to się wkrótce zmieni. Najczęściej pomidory z własnej działki (głównie są to pomidory malinowe bądź koktajlowe) zjadamy na surowo lub w postaci sałatek. Do przetworów (ale także do sałatek) lubię wykorzystywać pomidory odmiany lima. Są to pomidory ze stosunkowo małą ilością pestek i sezonie są one dość tanie. Poniżej znajdziecie przepis na pomidory w solance

Zaczęłam już zamykać smaki lata w słoikach na zimę. Pierwszym przetworem jest dżem truskawkowy. Przygotowanie jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu. A zimową porą smak nie do opisania. Do przygotowania dżemu użyłam cukru żelującego Diamant, producent na opakowaniu podaje kilka wskazówek bardzo cennych. Cyt."Gotując konfitury z cukrami żelującymi należy je mieszać. Jeśli się przypalą, pektyna może ulec

Teraz kiedy jest sezon na truskawki, warto zadbać o przetwory. Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju domowe "smarowidła" to ten wpis jest dla was! W tym poście znajdziecie przepis na pyszny dżem z truskawek ! Zapraszam :) Składniki (wychodzi 6 słoików po 350 ml): 3 kg truskawek 800 g cukru (w zależności jak słodkie są truskawki) 2 opakowania żel fix 2:1 Dr Oetker

insta stories moje tegoroczne przetwarzanie truskawek i postanowiłam podzielić się przepisem na blogu, bo obie wersje (tak, będzie jeszcze jedna bezcukrowa ;)) pozytywnie przeszły testy słodyczy i dostały rekomendację :D Przetwory z dodatkiem popularnych mieszanek (fixów) według mnie są bez sensu, bo podobne można kupić w sklepie przez cały rok. Dlatego właśnie od kilku lat moją bazą do dżemów jest czysta

baldachimów czarnego bzu może zmienić smak mojego ulubionego dżemu truskawkowego. Niepowtarzalny aromat i smak, a do tego zapach w całym mieszkaniu, po prostu cudo. Miałam jako pierwszy przepis na przetwory podać konfiturę z róży, ale ta ciągle jeszcze kwitnie, tymczasem bez zasusza powoli kwiaty, przygotowując się do zbioru owoców. Zatem zapraszam po przepis na pyszny dżemik. Składniki: 1 kg dojrzałych

Początek lata, to obowiązkowy czas na przygotowanie pierwszych przetworów z truskawek, ugotowanie bigosu z młodej kapusty, przyrządzenie szparagów na wiele sposobów, czy nastawienie ogórków małosolnych. Wszystkie te dary natury są wspaniałe, smakowite i stosunkowo niedrogie. Trzeba korzystać z okazji. Zapraszam na pyszne małosolne. Składniki: 1 kilogram  średnich równych ogórków 1 litr wody 1 kopiasta łyżka soli kamiennej

kalafiora (dwie duże główki) 6 ząbków czosnku przekrojonych na pół 15 ml (1 łyżka) drobno posiekanego imbiru 250 ml cukru 15 ml (1 łyżka) soli do przetworów 10 ml (2 łyżeczki) curry w proszku 2 ml (pół łyżeczki) nasion kminu rzymskiego 0,5 ml (1/8 łyżeczki) mielonej kurkumy 670 ml octu spirytusowego 10-procentowego 1,2 litra wody Odmiana: Jeśli

przygotowania ogórków małosolnych będziemy potrzebować: około 1 kg ogórków gruntowych pęczek koperku 3 ząbki czosnku 1/2 papryczki chilli 1 łyżeczka kolendry 1 listek laurowy 1 łyżka soli do przetworów 1/2 łyżeczki cukru woreczek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Ogórki małosolne w woreczku Przygotowanie: Umyty i osuszony koperek drobno kroję. Czosnek kroję na mniejsze kawałki. Papryczkę chili również

ubiegłych wakacji i drugiej edycji mojej akcji "Róbmy przetwory!" sądziłam, że do kiszenia nadają się niektóre tylko warzywa. Niedawno miałam przyjemność skosztować kilkudniowe kiszone marchewki i postanowiłam zrobić je u siebie. Są wciąż chrupiące, ale w smaku zaskakujące 😋 Składniki (na litrowy słoik): ok. 70 dag młodych marchewek (bez obierania) łyżeczka soli niejodowanej łyżeczka nasion: kminku i gorczycy pół łyżeczki suszonego

mroźną zimą słoneczne dni, wypełniając dom przepięknym aromatem. Pasuje do wszelkich deserów i naleśników oraz jako dodatek do pieczywa lub croissantów w niedzielny poranek. W tym roku sezon na przetwory rozpoczęliśmy wyjątkowo wcześnie. Kilka dni temu w jednym z podwarszawskich gospodarstw ogrodniczych Paweł kupił piękne pomidory malinowe po 2,5 zł za kilogram, wczoraj morele po 3 zł. Przy takiej

garnków z powłoką nieprzywierającą, no ale u mnie praktycznie same emaliowane :D W tym roku na szczęście przyszło wybawienie :) Jak tylko dowiedziałam się, że w Tefal Companion można robić przetwory, decyzja o tym z rabarbarem zapadła niemalże natychmiast :) Od słowa do czynu i tak w niespełna 2 godziny powstał pyszny dżem. Mało tego :) Nic się nie przypaliło, a ja zamiast

Kiszone rzodkiewki a właściwie małosolne rzodkiewki to warzywa, które kiszę odkąd pamiętam, kisiła je moja mama, kiszę i ja. Gdy zaczyna się robić ciepło to często

różnicą, że na kiszone trzeba poczekać   około 2-3 tygodni a małosolne są gotowe do zjedzenia już po około 3 dniach.   Najlepszy czas na kiszone i przetwory zimowe będą dopiero na przełomie lipca/sierpnia. Składniki: Na słoik :   ogórki, najlepiej jednakowej wielkości koper kilka kawałków chrzanu 3-4 ząbki czosnku, można więcej jeśli lubicie można również dodać liść chrzanu

KONFITURY Z MORELI  Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na KONFITURY Z MORELI. Sezon na przetwory domowe u mnie w pełni, więc następne przepisy będą dotyczyły przygotowywania zapasów na zimę ;) Podam sprawdzone przeze mnie przepisy - tylko te niezawodne i najlepsze. Zapraszam do odwiedzania Mojej Książki Kucharskiej. Polecam! -------------------------------------------------- Liczba porcji : 10-11 słoiczków po 250ml -------------------------------------------------- SKŁADNIKI: 1,5 kg dorodnych, dojrzałych moreli