poezja smaków - 965 przepisów (strona:12/65)

bardzo jak ten tradycyjny. Potem zdecydowałam się na pastę z bobu i awokado inspirowaną przepisem Yotama Ottolenghiego. Przepis zmodyfikowałam i smarowidło wyszło cudowne. Awokado nadało delikatnej tekstury, cytryna odświeżającego smaku, a szalotki nutę słodyczy. Grzanki z taką pastą smakują po prostu wyśmienicie. Pasta z bobu i awokado: 250 g ugotowanego i wyłuskanego bobu (1 czubaty kubek) 1 dojrzałe awokado (użyłam(...)oliwek. Ja dodatkowo udekorowałam swoją kiełkami jarmużu. Pasta z bobu i awokado świetnie smakuje na chrupkim pieczywie lub na grzankach. Post Pasta z bobu i awokado pochodzi z bloga Poezja smaku

się rozpadną), wsypujemy do garnka o grubym dnie i zasypujemy połową cukru. Odstawiamy na 2 godziny. Truskawki puszczą sok – połowę odlewamy (nie więcej, bo w soku jest dużo smaku). Wstawiamy garnek na palnik i dodajemy pozostały cukier, sok z cytryny oraz ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Zagotowujemy, a następnie podgrzewamy bez przykrycia na małym ogniu. Dżem gotujemy, co jakiś(...)się we wrzątku przez 15 minut; na dno garnka kładziemy ściereczkę, a słoiki nie mogą się dotykać). U mnie nie było takiej potrzeby. Post Dżem truskawkowy pochodzi z bloga Poezja smaku

ciasto czekoladowe możemy posypać kakao. Podajemy z gałką lodów. * mielone migdały możemy kupić, a można też zmielić samodzielnie płatki migdałowe Post Włoskie ciasto czekoladowe bez mąki pochodzi z bloga Poezja smaku

rozmrażania). Wyszło super. Placek warto zrobić, ponieważ jest błyskawiczny – składniki wystarczy wymieszać łyżką i ułożyć owoce. Otrzymujemy dużą blachę pysznego ciasta, które zazwyczaj znika jeszcze ciepłe. Prawdziwy smak wczesnego lata! Ciasto z owocami na maślance : 500 g truskawek lub/i owoców leśnych* (np. truskawki, borówki, jagody, maliny, porzeczki, jeżyny – świeże lub mrożone) 150 g rozpuszczonego masła 1 szklanka maślanki(...)dużo wody np. jagody czy maliny muszą być w mniejszości, aby ciasto nie namokło – ja zawsze daję najwięcej truskawek Post Ciasto z owocami na maślance pochodzi z bloga Poezja smaku

najmniej dwie godziny, aby składniki się „przegryzły”, a najlepiej przygotować ją na wieczór, aby postała przez noc w lodówce. Post Sałatka winogronowa z kurczakiem pochodzi z bloga Poezja smaku

potrzeba przecierać jej przez sito. Dzięki sytym dodatkom zupa może stanowić lekki, wiosenny obiad. Warto czekać na nią cały rok i w szparagowym sezonie cieszyć się jej wyjątkowym smakiem. Składniki: 1 pęczek białych szparagów 750 ml domowego bulionu warzywnego (3 szklanki) 75 ml śmietany kremówki 30% 2 średniej wielkości ziemniaki 1 średnia cebula duża szczypta gałki muszkatołowej sól morska świeżo(...)miseczek. Dekorujemy łososiem, cząstką jajka, główkami szparagów, posypujemy koperkiem. Zupę z białych szparagów podajemy z groszkiem lub grzankami. Post Zupa krem z białych szparagów z łososiem pochodzi z bloga Poezja smaku

sosu ugotowany makaron i podgrzewamy mieszając, aż makron cały się oblepi i ogrzeje od sosu. Od razu podajemy. Post Makaron z wędzonym łososiem i kremowym serkiem pochodzi z bloga Poezja smaku

pustą laskę zużywam robiąc ekstrakt waniliowy). Mieszamy, aby ziarenka rozeszły się po całym płynie. Podgrzewamy tak, aby śmietana była ciepła (ale nie bardzo gorąca) – dzięki temu nabierze waniliowego smaku. Żółtka miksujemy bardzo krótko (wystarczy ok. 20 sekund) lub roztrzepujemy trzepaczką. Dolewamy trochę ciepłej śmietany, jednocześnie energicznie mieszając łyżką lub trzepaczką (nie miksujemy, aby nie napowietrzać). Gdy całość się połączy(...)bezpośrednio pod mocno nagrzany grill w piekarniku. Od razu podajemy – deser musi być zimny, a karmel stanowić cienką, szklaną warstwę. Post Crème brûlée – idealne pochodzi z bloga Poezja smaku

warzyw, możemy je odgrzać na patelni wraz z cebulką lub skwarkami, a także jeść na słodko w towarzystwie owoców, cukru, śmietanki i cynamonu. Post Kluski kładzione pochodzi z bloga Poezja smaku

godziny, a najlepiej na całą noc. Rano dekorujemy wierzch dżemem malinowym lub ulubioną konfiturą. Możemy posypać wiórkami lub orzechami. Post Pudding z nasion chia pochodzi z bloga Poezja smaku

niespodziewanych gości. Ja miałam już zmielone migdały, a masło rozpuściłam w mikrofali, więc całość z pieczeniem zajęła mi tylko pół godziny. Są wyjątkowo wilgotne, bardzo migdałowe w smaku, o ciekawej strukturze. Pyszne. Jeśli lubicie migdały i maliny tak bardzo jak ja, to jestem pewna, że Wam posmakują. Migdałowe muffinki z malinami: 1 szklanka mielonych migdałów(...)posypujemy cukrem pudrem. Najlepsze są jeszcze ciepłe! PS: Robiłam je także z mrożonych malin – również się udały (maliny wcześniej rozmroziłam). Post Migdałowe muffinki z malinami pochodzi z bloga Poezja smaku

białka jajek się zetną (jeśli przykryjemy pokrywką będzie szybciej). Gotową szakszukę posypujemy posiekaną natką. Podajemy z pieczywem np. bagietką. Post Shakshouka (szakszuka) – jajka w pomidorach pochodzi z bloga Poezja smaku

wiechu układamy gwiazdkę anyżu. Zalewamy zawartość olejem (wlewamy bardzo powoli). Szczelnie zamykamy słoik. Śledzie przechowujemy w lodówce. Najlepsze są po 2-3 dniach. Post Śledzie korzenne pochodzi z bloga Poezja smaku

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C (najlepiej z termoobiegiem) i pieczemy 15-18 minut. W następnym wpisie przepis na perfekcyjny wkład Post Bułki do hamburgerów pochodzi z bloga Poezja smaku

upieczone. Gdyby w trakcie pieczenia zarumieniło się zbyt mocno – można położyć na wierzchu kawałek folii aluminiowej. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Post Proste ciasto ze śliwkami pochodzi z bloga Poezja smaku