cieple lody - 1725 przepisów (strona:84/115)

Beza włoska. Krem maślany na bezie włoskiej 256

powtórzcie miksowanie.   Zamiast ekstraktu wanilii możecie użyć każdego dowolnego innego. Do tego kremu można dodać wystudzoną, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Ważne, żeby w momencie dodawania nie była ciepła, bo z kremu znowu zrobi się zupa. Dla smaku można użyć dowolnych gęstych powideł czy wybranego dżemu – ważne żeby nie był tylko zbyt rzadki i by , bo rozrzedzi krem(...)minut.   Możecie upiec z niej również klasyczne bezowe ciasteczka (o bezie i o suszeniu bez więcej TUTAJ ). A jeśli macie wafelki, możecie zjeść ją w postaci ciepłych lodów i zafundować sobie tym samym powrót do dzieciństwa :) SKŁADNIKI 5 białek jajek rozmiaru L, w temperaturze pokojowej szczypta soli 200 +50 g cukru 230g masła, polecam Lurpak 120ml wody

Karo in the Kitchen
Kebab z baraniny 307

dałam łopatkę) 7 g soli 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka  sumaku 1 łyżeczka ostrej papryki w płatkach 2 łyżki lodowatej wody (najlepiej wymieszać wodę z kostkami lodu) Do podania: 1 czerwona cebula z sumakiem chlebki  pita liście natki pietruszki sałatka z grillowanych warzyw przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zmielić . Przełożyć do misy robota(...)rozpłaszczyć i wydłużyć.  Kebaby grillować na mocno rozgrzanych węglach. Kiedy kebaby są już prawie gotowe,  można ułożyć obok nich pity aby lekko się podgrzały. Podawać kebaby z ciepłym chlebem, cebulką z sumakiem, posypane natką pietruszki. Smacznego

Stare Gary
Biedronko kocham cię! Karmelki z czerwonych pomarańczy z solą morską i tonką. Dla Klaudyny. 185

Upchnięty w szufladzie, zapomniany.  I ten w dłoni, który właśnie trzymasz i za chwilę rozwiniesz  z papierka. Jaki jest? Cukierek. Właściwie nic wielkiego, a jednak... Potrafi przełamać lody. Wymalować najpiękniejszy uśmiech. Przywrócić nadzieję. Osłodzić najbardziej gorzkie chwile. Słodki cudotwórca.  Jaki lubisz najbardziej? Twardy z płynnym nadzieniem, ciągnący jak krówka, czy miękki jak ptasie mleczko(...)Domowy ser. Domowe konfitury. Domowe cukierki.  Pomyśl ile szczęścia może pomieścić dom.  Jak może pięknie pachnieć i jaka niezwykła historia może snuć się przez komin razem z ciepłem, które się z niego wydobywa.  To może być Twój dom i Twoja historia.  To mogą być Twoje cukierki. Pierwsze, a potem kolejne. A może to będą właśnie karmelki

KUCHARNIA
Zupa "NIC" w towarzystwie racucha drożdżowego 249

Zupa nic smak dzieciństwa mojego m. :) ale czy tak naprawdę zupa nic, czy aksamitna zupa z bogatym smakiem. Jak dla mnie to drugie smakuję mi jak rozpuszczone lody wanilinowe mniam:) Często podają ja w towarzystwie racucha drożdżowego. Słodka zupa i racuch najlepsze wedle nas połączenie.SKŁADNIKI NA ZUPĘ :- mleko 1,5l- laska wanilii (opcjonalnie można użyć cukier wanilinowy(...)potem łączę z reszta mleka mieszając trzepaczką .Zupę odstawiam i zabieram się za racuchy - do dużej miski przesiewam mąkę i wmieszam z solą- drożdże dokładnie wymieszam z ciepła wodą (nie gorącą)- robię wgłębienie w misce, wsypuje cukier, wleję oliwę a następnie stopniowo wodę z drożdżami, mieszam składniki drewniana łyżką- gdy ciasto jest już gładkie po ok 5 minutach

Basia w kuchni
Domowy likier Irish Cream – domowy Baileys 467

Likierom dawno, dawno temu przylepiono etykietkę alkoholi dla pań. Owszem, są delikatniejsze, bardziej słodkie od mocnych, męskich trunków ale i panowie je lubią – wypite mocno schłodzone, na lodzie, zastąpią deser i będą przyjemnie komponować się z wieczorną filiżanką kawy. Tak jak ten domowy likier irlandzki w typie Baileys. Podstawowa wersja likieru, Baileys Original produkowany od 1974 roku(...)czekolada i trzyletnia whiskey leżakująca w dębowych beczkach. Ja swojego domowego Baileysa robię zawsze na przełomie jesieni i zimy – to dobry pocieszyciel na szare wieczory, dodatek do ciasta, kawy, lodów, ale też świetny jako samodzielnie robiony kulinarny prezent na święta.   Skoro oryginalny krem irlandzki powstaje na irlandzkiej whiskey, takiego alkoholu używam. Nie wódki, broń Boże spirytusu, brandy

Karo in the Kitchen
Jogurtowiec z truskawkami na zimno 607

truskawkowa 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru wanilinowego 500g truskawek Galaretki rozpuścić w trochę mniejszej, niż podane w przepisie, ilości wody - 400ml . Prostokątne naczynie - lub plastikowe pudełko po lodach - wyłożyć przezroczystą folią spożywczą. Wylać do niego jedną z galaretek - u mnie cytrynowa - i odstawić do lekkiego przestudzenia, a następnie włożyć do lodówki na około godzinę do całkowitego ścięcia(...)się one w środku . Do dużej miski wlać jogurt, dosypać cukier oraz cukier wanilinowy i razem zmiksować. Jeśli żelatyna zastygła to rozpuść ją ponownie w kąpieli wodnej - powinna być ciepła . Cały czas miksując dodać żelatynę i dokładnie całość wymieszać.  Do masy dołożyć pokrojone truskawki oraz kostkę z galaretki. Lekko wymieszać szpatułką. Tężejącą masę wyłożyć na wcześniej przygotowane biszkopty. Wierzch

Grunt to przepis!
Kohersen Mycook – wielofunkcyjny robot kuchenny z technologią indukcji 192

zachowują swój aromat i smak. Poza tym przy pomocy tego robota można zrobić praktycznie wszystko: gotuje wykorzystując technologię indukcji, gotuje na parze, mieli, miesza, miksuje, sieka, smaży, ubija, kruszy lód, wyrabia ciasta, oraz waży! Oczywiście zaraz po rozpakowaniu wzięłam do ręki instrukcję, która jest bardzo czytelna nawet dla technicznych blondynek, a potem przejrzałam książkę z przepisami (ładnie wydana i jest(...)mówi sama za siebie. Odpadło też mycie stalowej misy, gdyż po wyjęciu ciasta wystarczyło wlać do niej wodę i z funkcją turbo włączyć samoczyszczenie (można myć na ciepło i zimno), w ciągu minuty resztki z ciasta odkleiły się od ścianek misy i noża, wystarczyło wszystko wylać do zlewu i osuszyć misę ręcznikiem papierowym. Bardzo dobrze miksuje ucierane ciasta, kruche

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Szarlotka z budyniem 203

tego momentu trochę czasu, jednak z powodzeniem możecie wykorzystać inne jabłka.  Dodatek waniliowego budyniu sprawia, że zwykła szarlotka nabiera niecodziennego charakteru. Można powiedzieć, że budyń zastępuje tutaj gałkę lodów :D  Blacha o wymiarach 25x30 cm Składniki: Ciasto: 500 g mąki 250 g masła 1 szklanka cukru pudru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie jabłkowe(...)cynamon, cukier oraz kisiel. Wymieszać. Spód ciasta posypać bułką tartą a na nią wyłożyć jabłka i równo je rozprowadzić. Budyń: Z podanych składników ugotować gęsty budyń. Gdy będzie jeszcze ciepły (ale nie gorący) wyłożyć go na masę jabłkową. Drugą część ciasta wyjąć z lodówki i rozwałkować na kształt blaszki. Za pomocą wałka przełożyć je na wierzch ciasta starając się zakryć

My simple kitchen
Prosty przepis na krewetki i instrukcja obsługi krewetek 219

wzdłuż grzbietu – tam znajdziecie czarną żyłkę, którą należy wywalić. Jeśli kupujecie krewetki mrożone, przed smażeniem czy innymi działaniami, należy je rozmrozić. Rozmrażamy w lodówce. Żadne zalewania wrzątkiem, przelewanie ciepłą wodą na sitku. Niech roztopią się swoim tempem. Krewetki wymagają krótkiego, acz intensywnego smażenia. Jeśli zaczniecie smażyć krewetki w nieskończoność, to dostaniecie małe piłeczki kauczukowe, które będą idealne do trenowania(...)oznaczone 300-500 to małe krewetki koktajlowe. Kupujcie w sprawdzonych sklepach. Jeśli kupujecie mrożone, sprawdzajcie, czy opakowania są nienaruszone, a krewetki nie są zbite w grudkę krewetkową, pokrytą lodami Grenlandii. Na co zwrócić uwagę kupując świeże krewetki? Pancerzyk powinien być lśniący i nie może być lepki. Cała krewetka powinna być nienaruszona, czyli żadnych pęknięć na pancerzyku, luźno dyndającej

ladykitchen
Staroświeckie ciasto z jabłkami i tymiankiem cytrynowym 230

Idzie zimne. W internetowych pogodynkach zaczynają się nawet nieśmiało pokazywać białe gwiazdki. Zbliża się czas ciepłych kapci i maksymalnego ogrzewania w samochodzie. Czas, kiedy z utęsknieniem myśli się o piernikowym syropie w kawie i o dobrym, staroświeckim cieście z owocami. Bez kremów i galaretek- raczej z sosem karmelowym powoli wsiąkającym w aromatyczny placek. A że po kolejnej odsłonie wyzwania zostały(...)się mylił). Szarlotka wyszła cudowna- dzięki różnym odmianom jabłek, nadzienie było urozmaicone. Niektóre jabłka zostały kruche, inne się rozpadły, część była słodka, część kwaskowa- do tego gałka lodów waniliowych i można kwiczeć ze szczęścia. Jakoś tak jednak wyszło, że jabłek było więcej, niż to konieczne. Ale to zupełnie nie szkodzi- w końcu to jesień, czas doherbacianych przegryzajek, ciast cynamonem

les mirabelles
Grillowany łosoś w pomarańczowej marynacie pod kruszonką i sałatką z botwinki 199

cytryny 1 łyżka masła 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki sól sałatka z botwinki: pęczek liści botwinki 2 pomarańcze ok. 1/3 główki sałaty 1 nieduża rzodkiewka typu sopel lodu sos to sałatki:  1 łyżka musztardy,  1 łyżka miodu,  sok z 1/2 cytryny 4-5 łyżek oliwy 1. Przygotowujemy marynatę: Pomarańcze należy sparzyć wrzątkiem a następnie zetrzeć skórkę(...)grillujemy  po 4 minuty z każdej strony. W czasie grillowania marynatę przecedzamy przez sito i gotujemy do zgęstnienia.  5. Kawałki łososia układamy na talerzu, polewamy sosem, posypujemy ciepłą kruszonką i podajemy z sałatką z botwinki

Jadło i czytadło
Restauracja „Biały Dwór” - Podzamcze koło Kwidzyna 233

zdarzały się tu drobne wpadki i zaskakujące zdarzenia. Przed wielu laty, na samym początku działalności pensjonatu zmarzliśmy tu niemiłosiernie patrząc z zazdrością na odzianą w kożuszkowy serdaczek i zakopiańskie ciepłe kapcie kelnerkę. Innym razem zawiódł czytnik kart kredytowych. Ostatnio wizytę uprzykrzyły nam osy, ale w stopniu umiarkowanym – można było wytrzymać. Najważniejsza jest tu kuchnia. Byliśmy na obiedzie w czwórkę, więc(...)zupa - krem z grzybów leśnych, ale nie oznacza to oczywiście, że była niesmaczna. Po obfitych porcjach nie starczało sił na desery – tylko młodzież nie odmówiła sobie frajdy naprawdę dobrych lodów ( zwłaszcza truskawkowych! ) i sernika ( miłośnik sernika nigdy mu nie przepuści, jeśli zobaczy go w karcie ). Podsumowując – jedzenie nas zadowoliło, co z nawiązką zrekompensowało drobne mankamenty – niezbyt wygodne fotele

Smaki Ewy
Przepis miesiąca letnie napoje i drinki 137

Lato za pasem, choć muszę przyznać, że w Goteborgu pada i pada, a na dodatek nie jest za ciepło. Synoptycy obiecują poprawę pogody, ale wiecie jak to jest, zależy w którą stronę powieje wiatr od morza. Jak na razie przeciwdeszczowa kurtka i kalosze to mój nieodzowny codzienny rynsztunek. Ale mamy już czerwiec, więc jakaś nadzieja jest, że słońce pokaże(...)Wasze propozycje zarówno te bezalkoholowe jak i alkoholowe. Orzeźwiające mojito Składniki: 2 drinki garść liści mięty 4 łyżki syropu z cukru 80 ml białego rumu 2 limonki kostki lodu gazowana woda Podziel limonki na małe kawałki lub plasterki i zalej syropem. Ułóż liście mięty kostki lodu i wlej rum. Całość uzupełnij gazowaną wodą mocno schłodzoną. Spożywaj bezpośredni po zrobieniu. Smacznego

codojedzenia
Najprostszy przepis – kawa mrożona jak ze Starbucks 539

umyjemy 250 kubków, poodkurzamy, powiesimy pranie, przypominamy sobie o kawie. Ech, znowu zimna. Zimna cały rok. Jednak, czy zimna jest dobra? Nawet w letnie upały smakuje średnio. Jestem zwolennikiem ciepłej, a nawet gorącej, aromatycznej kawy. Chyba, że jest mrożona. Jednak mrożona kawa nie ma nic wspólnego z kawą, która po prostu wystygła. Przez lata nie byłam entuzjastką kawy mrożonej, gdyż(...)ulubiona mrożona kawa ze Starbucks Iced Caramel Macchiato gotowa ! Jednak, nie chcę Was oszukiwać. Do tych 5 minut należy się przygotować. W lecie większość z nas namiętnie zamraża kostki lodu. To krok pierwszy do mrożonej kawy jak ze Starbucks. Drugi krok to zaparzenie kawy. Ja gustuję w espresso livanto, ale może to być równie dobrze np. najpopularniejsza kawa rozpuszczalna

W Kawiarence
JABŁKA POD KRUSZONKĄ / APPLE CRUMBLE 283

przygotowaniu i zajmuje dosłownie chwilę, żeby go zrobić. Dodatkowo wymaga tylko kilku składników, które są zawsze dostępne w domu. Można jeść bez niczego lub serwować z bitą śmietaną, lodami, czy jak w moim przypadku angielskim kremem custard, który uwielbiam. Jedynym minusem jabłek zapiekanych pod kruszonką jest znikanie w oka mgnieniu! SKŁADNIKI : jabłka – 2 duże sztuki lub 3 małe(...)puszczać sok i delikatnie bulgotać. Przełożyć na talerz i dodać ulubione dodatki. U mnie standardowo z angielskim kremem custard – jakoś nie mogę się mu oprzeć Deser najlepiej smakuje na ciepło

kuchniabellissima.wordpress.com

Proponowane wyszukiwania