bakłażan - 3657 przepisów (strona:8/244)

Składniki: 1 bakłażan (260g) 1 jajko 3 łyżki pestek dyni 10 łyżek mąki ryżowej Sól Olej do smażenia Przepis: Bakłażana kroimy w plastry o szerokości ok. 1 cm. Solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie osuszamy bakłażana ręcznikiem papierowym. Na talerzu mieszamy mąkę z pestkami dyni. Każdy plaster moczymy w jajku, następnie obtaczamy w mące i smażymy

szynką włoską. Zapiekanka wyszła naprawdę pyszna, aromatyczna z chrupiącym wierzchem z sera i zapieczonej szynki włoskiej. Polecam wszystkim miłośnikom zapiekanek i kuchni włoskiej!   Cannelloni z mięsem mielonym, bakłażanem i szynką włoską           Składniki: 350 g mięsa mielonego wieprzowego ½ bakłażana ½ marchewki ½ cebuli 7-8 suszonych pomidorów 8-10 sztuk pieczarek 200 ml przecieru pomidorowego 1 łyżka(...)kosteczkę. Cebulę i czosnek podsmażamy przez chwile, uważając aby czosnek się nie przypalił.Dodajemy   mięso mielone i smażymy przez około 5 minut. Paprykę i chili kroimy w kosteczkę. Bakłażana, pieczarki i marchew obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę. Mięso doprawiamy ziołami, pieprzem, solą, papryką, sosem worhestershire,   pieprzem cayenne i czosnkiem granulowanym. Dodajemy pokrojone warzywa. Smażymy przez kolejne

składniki na quiche z dorszem i bakłażanem - szynka parmeńska - dorsz atlantycki - bakłażan - 4 jaja - ser mozzarella - ząbek czosnku - 5 łyżek jogurtu greckiego - masło do wysmarowania formy WYKONANIE: Naczynie do tarty smarujemy masłem, układamy plastry bakłażana, rybę kroimy w grubą kostkę, układamy. W dużej misce za pomocą trzepaczki mieszamy jajka z jogurtem, mozzarellą startą na tarce, solą i pieprzem. Zalewamy masą

Wszyscy uwielbiamy placuszki z cukinii . Dzisiejsze przygotowałam w troszkę zmienionej formie, mianowicie do cukinii dodałam bakłażana i doprawiłam inaczej niż zwykle. I choć trudno w to uwierzyć (bo już tamte były super smakowite) te wyszły jeszcze smaczniejsze. Polecam, u nas ciągle robią furorę. Nawet moje Maleństwo się nimi zajadało i nie przeszkadzał jej nawet  koperek, po raz pierwszy zresztą(...)Dlatego ilości podaję o połowę mniejsze. Przygotowane z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i białej orkiszowej, bez dodatku modyfikowanej pszenicy... Składniki: - 2 średnie cukinie (każda po ok.400g) - ok.1/4 bakłażana - 1 duże jajko lub 2 małe - 1/2 pęczka koperku - 2 zmiażdżone ząbki czosnku - 1 łyżeczka soli - ok.60g mąki orkiszowej białej - ok.50g mąki orkiszowej pełnoziarnistej   Składniki sosu: - ok.300g jogurtu naturalnego - 2 duże, zmiażdżone

Świat Książki Język oryginału: niemiecki Tłumaczenie: Ewa Rohozińska Rok wydania: 2012 Ilość stron: 96 Książkę otrzymałam do recenzji od wydawnictwa Świat Książki. Temat na czasie:jesień obfituje w cukinie, bakłażany i dynie, z których można zrobić naprawdę wiele ciekawych potraw. Z cukinii potrawy robię od dawna, ale raczej takie standardowe jak cukinia faszerowana, placki czy smażone plasterki cukinii. Bakłażana spróbowałam(...)przystawki i małe dania sałatki i zupy potrawy wegetariańskie mięso, ryby i dodatki wypieki pikantne i słodkie Nie ma natomiast podziału na rodzaje warzyw, przepisy są dość wymieszane: raz bakłażan, raz dynia, raz cukinia. Zdjęcia są ciekawe i apetyczne. Niestety nie do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie i to - moim zdaniem - jest sporym minusem, zwłaszcza, że książeczka liczy tylko

inna wersja klasycznej włoskiej parmigiany, czyli zapiekanki pełnej sezonowych letnich warzyw, takich jak bakłażan, cukinia i pomidory. Zapiekankę uzupełniam sosem pomidorowym, przekładam serem mozzarella i posypuję odrobiną bułki tartej i parmezanu. W takiej wersji jest przepyszna! Tym razem postawiłam nie tylko na smak, ale także na wygląd. Odpowiednie ułożenie warzyw w ładnym naczynku da fantastyczny efekt wizualny. Instrukcję układania warzyw(...)chcę Was zmotywować do wybierania lokalnych, sezonowych warzyw. Lipiec i sierpień to miesiące kiedy pomidory są najlepsze i mają swój niepowtarzalny smak. Do tego zbieramy takie plony jak cukinie, bakłażany, fasolka szparagowa, ogórki, papryka czy sałaty. Miesiące letnie to zatem czas kiedy warto maksymalnie wykorzystywać w kuchni smaki, jakie dała nam natura, wybierając te z lokalny upraw, pochodzące z polskich

się w lodówce kompot z suszonych śliwek , o którym zupełnie zapomniałam. Takie niespodziewajki to ja lubię. Jak co roku, świątecznie, zawsze muszę wrzucić na bloga jakieś dziwactwo. Były już bakłażany udające śledzie po kaszubsku , były także bakłażany a’la śledzie z curry . Wierzcie mi lub nie, obie wersje były pyszne. Nie jest to żadna profanacja, dla wegan też czasem coś(...)coś nie grało. Teraz wszystko gra, więc zabieram się za publikowanie przepisu. Tak sobie teraz myślę, że nie ma potrzeby się ograniczać jedynie do świąt, jeżeli chodzi o bakłażana a’la ryba po grecku. Bo tę prawdziwą rybę to jednak wolę zjeść od święta. Następnym razem, gdy będę stołować u siebie moją dwójkę wegan, na bank zrobię tytułowego bakłażana

Grillowany bakłażan, soczyste, jędrne pomidory i kremowa mozzarella to zdrowy zestaw idealny. Grillowany bakłażan z pomidorami i mozzarellą w towarzystwie rukoli, łączy w sobie wiele pysznych aromatów i smaków. Smak grillowanego bakłażana łagodzi delikatny pomidor, a fajnego charakteru nadają cebula, zielone oliwki oraz pieprzna rukola. INNE PYSZNE PRZEPISY ŚNIADANIOWE i/LUB KOLACYJNE:   FRITTATA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I GROSZKIEM(...)BRETOŃSKU     NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI     KOTLETY JAJECZNE Z PAPRYKĄ     NALEŚNIKI SIATKOWE Z OWOCAMI     SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ   Grillowany bakłażan z pomidorami mozzarellą i rukolą: – Aromatyczny i smaczny – Idealny o każdej porze dnia – Zdrowy zestaw idealny – Jako samodzielne danie lub dodatek do pysznego obiadu – Znakomity na kolację ILOŚĆ PORCJI: 1 CZAS

Baba ghanoush to nic innego jak pasta z bakłażana. Bardzo przypomina hummus, ale ma pewną przewagę - nie ma działania wzdymającego. Można ją doprawić według upodobań - kuminem, sokiem z cytryny, wędzoną papryką. Poniższy przepis jest bazowy - serdecznie zachęcam do próbowania! Pasta nadaje się jako przekąska - wystarczy zajadać ją pokrojonymi w słupki warzywami lub (mniej zdrowymi) nachosami. Może być również dodatkiem(...)kanapek, smarowidłem do pieczywa lub krakersów. Smacznego! Baba ghanoush - pasta z pieczonego bakłażana Składniki: 2 bakłażany 1 łyżka tahini 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku szczypta soli szczypta pieprzu 3 łyżki oliwy z oliwek dodatkowo do doprawienia (opcjonalnie): łyżeczka mielonego kuminu pół łyżeczki wędzonej papryki sok z połowy cytryny do dekoracji: liście mięty, liście czerwonego szczawiu, ziarna sezamu Baba ghanoush

Mające swój rodowód w kuchni włoskiej różnego rodzaju połączenia makaronów, bakłażana (ew. cukinii) i pomidorów są obecnie bardzo popularne. Poniżej prezentujemy jeden z wariantów, który miałem przyjemność „testować” przez dobrych kilka lat, więc to przepis dobrze sprawdzony. To danie proste, lekkie i zdrowe oraz dobrze wyglądające, które niewielkim nakładem czasu i pracy można przyrządzić o każdej porze dnia. W tego(...)koktajlowych można użyć zwykłych pomidorów – ja jednak wolę koktajlowe m.in. ze względów dekoracyjnych. Zamiast świeżej bazylii można ewentualnie użyć suszonej, ale nie wygląda to już tak dobrze. Penne z bakłażanem i pomidorkami 2015-03-13 12:57:32 Lekka, zdrowa i sprawdzona kompozycja makaronu penne, bakłażana i pomidorów z dodatkiem parmezanu i świeżej bazylii. Łatwe i szybkie danie na każdą

wcześniej wielkie muszle. Ponieważ dziś czwartek, więc mam kolejną dostawę świeżych warzyw z targu, pichcenie czas zacząć! W tym przepisie tak naprawdę wszystko jest na oko. Miałam dwa małe bakłażany, cukinię, pomidory, cebulę, czosnek, przecier pomidorowy, resztkę suszonych pomidorów, papryczkę ostrą, wino. Żeby nie narobić się dwa razy, w jednym garnku przygotowałam wszystko na sos pomidorowy: przecier, pomidory, podsmażoną cebulę(...)wszelkie przyprawy i zioła, wino. Wylałam na dno naczynia żaroodpornego tyle by przykryć dno. Do pozostałej części sosu dodałam pokrojone w kostkę i przesmażone cukinię i bakłażany oraz mielone mięso. Wymieszałam i nadziałam tym muszle. SUROWE bo ja z tych co to się nie lubią przemęczać (lazanię też robię na surowym makaronie, a co! ). Sos musi być po prostu bardziej

Eggplant stuffed - ham, cheese and herbs   Składniki. 1 bakłażan 2 plastry szynki 2 plastry ser z zielonym pieprzem 2 ząbki czosnku sól pieprz tymianek zioła prowansalskie oliwa do smażenia białe wino liście bazylii Sos czosnkowy 4 ząbki czosnku 2 łyżki majonez 2 łyżki jogurt sok z cytryny sól biały pieprz Wykonanie. Bakłażana obrać ze skórki. Naciąć wzdłuż, pozostawiając nienaruszone

Bakłażany grillowane w pomidorach po kaszubsku to pomysł na niesamowicie smaczna sałatkę grillową. Bakłażany robię na wzór śledzi po kaszubsku – identyczna zalewa tylko śledzie zastąpione są plastrami bakłażana, więc jeśli jesteście fanami takich smaków – bardzo polecam! Bakłażany musimy grillować a potem mieszamy je z zalewą pomidorowo – cebulową. Bakłażany charakteryzuje to, że pięknie wchłaniają sos nabierając jego smaku i aromatu(...)Danie do złudzenia przypomina w smaku śledzie po kaszubsku, ale jest jego wegańskim odpowiednikiem. Warto w ten sposób przygotować bakłażana bo smakuje wyśmienicie i można przekonać się do zajadania tego bardzo zdrowego warzywa. PRZEPIS NA BAKŁAŻANY GRILLOWANE W POMIDORACH Składniki na bakłażany: 1 średni bakłażan lub 2 małe 4 cebule 100ml oleju roślinnego 100g koncentratu pomidorowego 4 łyżki octu winnego

Prosty przepis na pyszną, choć niepozorną zapiekankę, którą każdy zrobi śpiewająco. Bakłażan pod parmezanem, klasyk włoskiej kuchni, to ulubione danie jednego z największych piosenkarzy XX w. Czas przygotowania: 25 minut Czas pieczenia: 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Magazyn „People” umieścił go na liście 100 najbardziej wpływowych ludzi XX w. Aktor, nagrodzony Oscarem, piosenkarz ze 150 mln sprzedanych(...)mammy Lubił jeść proste potrawy, głównie włoskiej kuchni, bo jego matka była Włoszką, klasyczną mammą, do której syn był ogromnie przywiązany. Na liście jego ulubionych potraw był bakłażan pod parmezanem, klasyk włoskiej kuchni. Jak twierdzą kronikarze, była to jedna z rzadkich okazji, kiedy Frank Sinatra jadł warzywa:) W naszej wersji przepisu uprościliśmy sposób przygotowania sosu. Stosujemy go od dawna

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie na bakłażana to pozycja obowiązkowa. Mam nadzieję, że za chwilę zawita w Waszej kuchni! Większość przepisów na baba ghanoush(...)zaleca pieczenie bakłażanów w piekarniku, choć tak naprawdę tradycyjnie opiekało się je nad żywym ogniem. Dzięki temu pasta nabierała specyficznego, dymnego aromatu. Byłam bardzo ciekawa jak tak przygotowana oberżyna smakuje, dlatego w weekend wybrałam się do Teściów - posiadaczy kuchenki gazowej - i wzorem Marty Dymek opaliłam bakłażany nad palnikiem niczym cebulę do rosołu. Och!, ile miałam przy tym frajdy, choć ostrzegam