Prosta, chrupiąca surówka z tartej cukinii, marchewki i cebuli do obiadu . Świeża, lekka surówka z klasycznych składników, które łączy bardzo łatwa w przygotowaniu marynata. Ten przepis idealnie wydobywa prawdziwe walory świeżej cukinii i jest świetnym przykładem na to, by nie komplikować prostych i sprawdzonych pomysłów. Ta surówka idealnie pasuje do obiadu z kurczakiem, wieprzowiną, mięsnym sosem lub dniami z grilla(...)schłodzoną bezpośrednio z lodówki, a będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca i smakowita! Świetna alternatywa dla wszystkich surówek z warzyw liściastych! Jako bazy, uwielbiamy używać do tej surówki właśnie startej cukinii, ponieważ jest chrupiąca, a jednocześnie delikatna. Po prostu perfekcyjna. Nasza wcześniejsza surówka z cukinii do obiadu opierała się na cukinii pokrojonej w plasterki oraz na prostym sosie cytrynowo – czosnkowym. Natomiast
Kuchnia Na WypasieKotlety z cukinii to danie jarskie , które koniecznie musicie wypróbować. Ja robiłam je wczoraj na obiad i zarówno mąż jak i teściowie byli tymi kotlecikami zachwyceni. Do przygotowania tych prostych kotletów z cukinii potrzebna jest świeża cukinia – najlepsze będą młode sztuki, które nie mają zbyt wiele pestek. Po umyciu i osuszeniu, cukinię należy zetrzeć na tarce i połączyć(...)feta nadaje temu daniu wyjątkowego smaku. Tak przygotowaną masę odstawiam na jakiś czas do lodówki głównie po to, aby płatki zmiękły i wchłonęły w miarę jak najwięcej soku z cukinii. Kiedy masa uzyska odpowiednią konsystencję, formuję z niej kulki, które obtaczam w płatkach i smażę na oleju. Kotlety z cukinii podaję na ciepło z dodatkiem sosu czosnkowego . Polecam Wam poniższy
MeCooksDziś z samego rana zrobiłam kolejną porcję tak zwanych ananasków z cukinii. Dwa dni temu tez robiłam podobne, ale trochę inną metodą i bez goździków. Tym razem zrobiłam ananaski na drugi sposób. Niedługo chyba cukinia będzie mi się śniła po nocach, bo robię z niej przetwory co drugi dzień lub nawet codziennie. Ale szkoda, żeby się zmarnowała, skoro w zimę(...)można wykorzystać na wiele sposobów, dodając je do ciast i deserów, do sałatek, do dań głównych lub jako samodzielną przekąskę. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 4,5kg cukinii (waga przed obraniem) 3 łyżeczki kwasku cytrynowego 45g cukru waniliowego 1kg cukru kryształu 4 goździki 1,5l wody Sposób przygotowania: 1,5 litra wody zagotowałam z kwaskiem cytrynowym i odstawiłam
Waniliowe ImprowizacjeCukinia marynowana w curry na zimę fot. Moja Książka Kucharska Cukinia marynowana w curry. Przepis na cukinię w zalewie curry na zimę. Cukinia z tego przepisu jest wspaniale nasączona curry. Niezwykłego aromatu i posmaku nadaje tej cukinii świeżo wyciśnięty sok z limonki. Taką cukinię można podawać jako dodatek na ciepło do potraw kuchni indyjskiej lub jako sałatkę. Po odcedzeniu(...)zalewy, można ją wymieszać z majonezem i wykorzystać do posmarowania kanapki. Do przygotowania tej cukinii używamy wyłącznie curry w proszku. Nie powinno się stosować pasty curry, gdyż zawiera ona w swoim składzie olej. Pasteryzacja wodna niestety nie zapewnia bezpieczeństwa przetworów z dodatkiem tłuszczów. Jak zrobić cukinię marynowaną w curry na zimę - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy
Moja Książka KucharskaSpecjalnie dla Was, w jednym miejscu prezentuję najlepsze przepisy z cukinią. Jak zawsze proste w wykonaniu i tak dobre, że zagoszczą w Waszym menu już na zawsze! Kaszotto z kurkami i cukinią Cukinia faszerowana kuskusem z suszonymi pomidorami Cukinia w cieście naleśnikowym Cukinia zapiekana z pomidorami i mozzarellą Cukinia z papryką i czosnkiem w pomidorach Cukinia z papryką(...)kukurydzą w pomidorach Cukinia zapiekana z pomidorową passatą Focaccia z cukinią i pomidorem Focaccia z cukinią, oliwkami i fetą Focaccia z cukinią, pomidorem i pieczarkami Grillowana cukinia z fetą Grzanki z cukinią i fetą Gulasz z czerwonej soczewicy z cukinią i pieczarkami Kiszona cukinia Kuskus z cukinią i suszonymi pomidorami Kotlety z cukinii Kuskus z cukinią, ciecierzycą i bakłażanem Makaron
Moja smaczna kuchniaCukinia to bardzo wdzięczne warzywo, idealnie współgra z każdym dodatkiem. Odmian cukinii jest wiele, ale ja ostatnio upodobałam sobie tę małą okrągła cukinię, która występuje w dwóch odmianach: żółtej i zielonej. Obydwie są bardzo smaczne, doskonałe na surowo do sałatek, idealne lekko podsmażone z czosnkiem do makaronów czy do ryżu. Dzisiaj natomiast chciałam Wam zaproponować cukinię faszerowaną, taką(...)wersji jesiennej, czyli z grzybami. Cukinia zapiekana z grzybami Składniki na 4 porcje Czas przygotowania: 70 minut Składniki: 2 średnie okrągłe zielone cukinie 250 g świeżych grzybów, u mnie podgrzybki 1 cebula 100 g mascarpone 3 łyżki serka śmietankowego Almette 50 g startego parmezanu 2 jajka 1 łyżeczka gałki muszkatołowej masło do podsmażenia
Kulinarne przygody GatityKrem z cukinii. Krem z cukinii Bardzo prosta i pyszna zupa krem z cukinii z zielonym groszkiem, czosnkiem i natką pietruszki. Zupa doprawiona sosem Worcesterschire i świeżo zmielonym pieprzem, najsmaczniejsza z czosnkowymi grzankami. Ten prosty przepis wymaga tylko kilku podstawowych składników, które są niedrogie i łatwo dostępne. Jeśli szukacie innych pomysłów na cukinię, to polecam jeszcze(...)przepisy: Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i serem feta Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry Kurczak curry z cukinią i mlekiem kokosowym Ciabatta z kozim serem i cukinią Leczo z cukinii Placki z cukinii Krem z cukinii. Krem z cukinii Składniki na krem z cukinii: około 1kg miąższu cukinii pokrojonego w kostkę 1 niewielka
Moja Książka KucharskaCukinia na słodko do słoików Cukinia w słoikach na słodko do ciast i deserów. Co zrobić z cukinii przetwory na słodko czy wytrawnie? Co kto lubi, jedni wolą cukinię w zalewie słodko -kwaśnej, inni tylko w słodkiej. I ja zaleczam się do drugiej grupy. Cukinia na słodko nazywana też cukinia a`la ananas w tym połączeniu sprawdza się idealnie. Cukinia(...)kurkumą i cytryną to nie tylko smak, ale także piękny kolor. Jak zrobić cukinię ala ananas? Jak zrobić cukinię na słodko Cukinia w syropie znakomicie smakuje i dobrze się przechowuje. Aby słodka cukinią zachowała ładny wygląd nie może być zbyt miękka ani zbyt twarda. Najlepsza cukinia a`la ananas to cukinia al dente. Cukinia w syropie na słodko sprawdzi się
Dieta moja pasjaPlacki z cukinii z siemieniem lnianym są delikatne i lekkie. Zamiast mąki wykorzystałam zmielone siemię lniane, które nadało im nieco ciemniejszego koloru. Przygotowuje się je błyskawicznie, a znikają jeszcze szybciej! Idealne dla osób na diecie keto , low carb lub cukrzycowej , jak również bezglutenowej i bezlaktozowej . Jest to kolejny wariant keto placków z cukinii których jestem ogromną(...)fanką (sprawdź również jajeczne placki z cukinii oraz pieczone placki z cukinii ). Gorąco polecam Przepis na placki z cukinii z siemieniem lnianym Składniki średnia cukinia (około 300 g) łyżeczka soli 2 łyżki siemienia lnianego * (28 g) 2 łyżki oleju (20 g) świetnie sprawdzi się olej smakowy 2 jajka 1/3 łyżeczki pieprzu *lub mąki
WegePrzepisSezon na cukinię właśnie się rozpoczął, nie może więc jej zabraknąć w naszym letnim menu. Świetnie się komponuje z różnymi dodatkami, co umożliwia różnorodne wariacje kulinarne. Można ją jeść na surowo, smażyć, zapiekać, grillować, dusić, gotować i marynować. Pomysłów na dania z cukinią jest bez liku. Ja proponuję dzisiaj lasagne, w której makaron zastąpiłam właśnie cukinią. Pomysł na takie(...)zastosowanie cukinii podsunęła mi dziś rano K., za co jej serdecznie dziękuję! I za cukinię oczywiście też! Składniki: 2 duże cukinie 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula, drobno pokrojona 3 ząbki czosnku, drobno posiekane oliwa około 100g tartego parmezanu lub sera żółtego sól, pieprz Sos serowy Składniki: 1/2 kostki masła 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Smakowity Blog Kulinarnywarzywa można zrobić ciekawe, ale i proste danie główne? Odpowiedzią na to pytanie może być cukinia faszerowana kurczakiem i fetą – nie zapominamy tutaj o akcencie mięsnym ani o wyrazistym smaku dania. Dobry pomysł na wykorzystanie starszych i większych cukinii, które pojawiają się w sklepach na początku jesieni. DRUKUJ LISTĘ SKŁADNIKÓW ILE KALORII MA TO DANIE? w przygotowaniu PRZYGOTOWANIE 1. CEBULA(...)minuty, mieszając. Nie martwcie się, że pierś może być jeszcze w środku surowa– chodzi nam tylko o wstępne podsmażenie, gdyż będzie ona jeszcze podpiekana w piekarniku razem z cukinią. Jeśli przesadzicie z ilością czasu na patelni, pierś nie będzie soczysta. 3. PIEKARNIK nastawiamy go na 150 stopni C, opcja góra i dół 4. CUKINIA (1 min) Nie obieramy jej – skórka
Nerds KitchenDzień dobry, Na weekend zostawiam Was z bardzo apetyczną i pięknie wyglądającą sałatką z cukinii i zielonej fasolki z dodatkiem gorgonzoli i orzechów włoskich . Jest piękna prawda? Podajcie taką na przystawkę w czasie przyjęcia, a Wasi znajomi oniemieją;) To jeden z tych przepisów, w których efekt znacznie przewyższa wysiłek włożony w przygotowania. Aby zrobić tę sałatkę, wystarczy wymieszać warzywa(...)pysznym orzechowym dressingiem , posypać serem i posiekanymi orzechami. Najbardziej kluczowe jest tu fantazyjne rozrzucenie składników na półmisku, szczególnie dekoracyjne powykręcanie paseczków cukinii. Na pewno dacie radę! Dajcie się ponieść Waszej artystycznej stronie i koniecznie przygotujcie tę sałatkę , bo jest pyszna:) P.s. Polecam Wam również sałatkę z zielonej fasolki z suszonymi pomidorami i marynowaną cebulką . Wiedzieliście, że cukinię można jeść
Chilli Czosnek i OliwaMój tata dba każdego roku o to, by w ogrodzie nie zabrakło cukinii i kabaczków, ja muszę to potem jakość przerobić na dania, cukinie i kabaczki rosną na działce jak zwariowane. Cukinia stała się ostatnio bardzo modnym składnikiem dań. Doskonale nadaje się do grillowania, można ją faszerować, robić pyszne zupy. U mnie też zawsze znajduje zastosowanie. Bardzo lubimy rumiane placki(...)zarówno ziemniaczane jak i cukiniowe. Takie mocno przysmażone najbardziej nam smakują. Aby masa na placki nie była zbyt wodnista, można startą cukinię lekko posolić i zostawić aby nadmiar płynu z niej odciekł, następnie wystarczy cukinię lekko odcisnąć ręką. Przedstawiam Wam mój pomysł, na smażone pikantne placki z cukinii. Przepis n cukiniowe placki a’la kartoflane. Można też cukinię wymieszać
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię