cukinia - 15110 przepisów (strona:9/1008)

Placki z cukinii i szynki 69

Placki z cukinii i szynki. My lubimy jeść placki smażone. Każdego roku na naszej działce mamy pod dostatkiem cukinii i kabaczków, które przerabiam na smaczne dania. Przeważnie każdy jadł ju ż placki ziemniaczane, ale placki z dodatkiem innych tartych warzyw nie każdy już jadł. Idealnym składnikiem placków jest cukinia. Tym razem przedstawiam Wam mój pomysł na szybki letni obiad(...)wykorzystaniem cukinii – placki z cukinią i szynką , oraz natką pietruszki. Polecam też przepisy na kabaczka w cieście , placki z cukinii i polędwicy sopockiej, kotlety mielone z cukinią , kotlety z kurczakiem i cukinii . Placki z tartej cukinii przygotowuje się w iście ekspresowym tempie, najwięcej czasu zajmuje starcie cukinii i pokrojenie szynki. Przepis na pyszne placki z cukinii i szynki. Składniki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Roladki z serem i cukinią 79

Roladki z serem i cukinią to pomysł na smaczną i elegancką przystawkę, która nadaje się i na wieczór we dwoje i na elegancje przyjęcie. Pomysł na te pyszności dostałam od Joli, która je przygotowała podczas naszych ostatnich odwiedzin w Polsce. Jola od lat dla mnie jest inspiracją, zawsze świetnie gotuje i ma fantastyczne pomysły. Pozwoliła mi nawet podzielić się(...)sezon grilowy to nie omieszkam go zamieścić:)! Oczywiście były też inne potrawy… równie pyszne… Ale dla mnie roladki były the best:)! Zachwycił mnie smak grilowanych cukinii w połączeniu z serem, pomidorem suszonym i sałatą. Niestety nie znalazłam tutaj białego wędzonego sera więc nie mogę odtworzyć tego pysznego smaku ale i tak roladki super smakują z żółtym wędzonym, białym

UgotujmyTo.pl
Muffiny czekoladowe z cukinią 35

Jeśli lubicie cukinię to na pewno skorzystacie z tego przepisu na muffiny czekoladowe, bo wyszły wilgotne i puszyste. Przepis na te czekoladowe muffiny z cukinią znalazłam u Kasi . Dodałam do nich rodzynki i żurawinę, ale za to dla urozmaicenia udekorowałam je kremem zrobionym z serka kremowego i rozpuszczonej czekolady. Na blogu znajdziecie również inne przepisy z cukinią(...)ugotujmyto.pl/ciasto-cukiniowe/ , https://ugotujmyto.pl/roladki-z-serem-i-cukinia/ , https://ugotujmyto.pl/zapiekanka-z-ryzu-cukinii/ , https://ugotujmyto.pl/zapiekanka-z-cukinii/ czy https://ugotujmyto.pl/placuszki-cukiniowo-koperkowe/ . Zapraszam do wypróbowania Muffiny czekoladowe z cukinią Składniki na 8 muffinek: szklanka mąki pszennej pół szklanki cukru pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 czubate łyżki słodkiego kakao 2 jajka 1/3 szklanki oleju rzepakowego 100 g startej, młodej cukinii (jeszcze przed odciśnięciem

UgotujmyTo.pl
Ciasto czekoladowe z cukinią 263

mało popularne, dziś już nikogo nie dziwi… Bo kto nie lubi ciasta marchewkowego ? O pysznych, dyniowych wypiekach nawet nie wspomnę..:) Niestety, chyba mniej popularna w wypiekach jest jeszcze cukinia. Mam jednak nadzieję, że dzięki temu przepisowi na to pyszne i bardzo wilgotne ciasto czekoladowe z cukinią – znalezionemu u Oli , chętniej teraz sięgnięcie po to warzywo Zapraszam na pyszne(...)ciasto czekoladowe z cukinią :)! Ciasto czekoladowe z cukinią Składniki: 3 jajka 180 g cukru 100 ml oleju 250 g mąki 50 g kakao 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu 150 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady 400 g startej na dużych oczkach cukinii Masa: 500 g serka mascarpone /w temperaturze pokojowej/ 100 g gorzkiej

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka z Cukinią, Pomidorami i Kiełbasą 90

Zapiekanka z cukinią, pomidorami i kiełbasą - pożywny, smaczny i idealny na letnie dni obiad.  Cukinia należy do warzyw lekkostrawnych, o niskiej kaloryczności i dużej zawartości związków odżywczych. Rezygnując z kiełbasy i zmniejszając ilość sera stworzymy pyszne, a zarazem dietetyczne danie. Zapiekanka z Cukinią, Pomidorami i Kiełbasą - Składniki: 1,5 cukinii (1 kg po obraniu i wydrążeniu miąższu(...)duża cebula 3 duże ząbki czosnku olej sól, pieprz, bazylia 3 jajka 150 mozzarelli lub sera żółtego do zapiekania (np. gouda, edamski) ok. 400 g kiełbasy   Zapiekanka z Cukinią, Pomidorami i Kiełbasą - Sposób przygotowania: Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na ok. 2 łyżkach oleju. Następnie dodajemy czosnek i dalej smażymy do zrumienienia. Pomidory kroimy w grubą kostkę (można

Słodka Strona
Placki z cukinii 202

Cukinia jest bardzo wdzięczna do wykorzystania w kuchni. Jej smak pozwala na wykorzystanie niemal do wszystkiego. Placki, zapiekanki, cukinia panierowana czy ciasto z cukinii na słodko - długo można wymieniać. Wczoraj zapraszałam Was na zapiekaną z mięsem, suszonymi pomidorami i mozzarellą :) Mam nadzieję, ze smakowało? ;)  Na pewno każdy, kto lubi cukinię ma swoje ulubione potrawy. Placuszki(...)jedną z moich. Robię je między innymi wtedy, kiedy dzień wcześniej przygotowuję faszerowaną cukinię - pozostaje wtedy sporo wydrążonego środka, którego szkoda wyrzucać. Można je podawać na słodko, z sosami jogurtowymi czy tez na ostro i bardziej wytrawnie, na przykład z gulaszem. Zawsze smakują i zawsze inaczej :) Wszystko zależy od naszej wyobraźni i smaku :) Składniki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Cukinia z czapeczką 64

SKLADNIKI  2 okrągłe  cukinie 50g kiełbasy 2 łyżki tartego żółtego sera ( np Parmezan) Ząbek czosnku świeża bazylia oliwa z oliwek                                 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Odciąć końcówkę cukinii zachowując cześć z łodygi  ( jak na zdjęciu  ) i wydrażyć środek.  Na patelni podsmażyć(...)łyżce  oliwy z oliwek ,kiełbasę i wydrążony miąższ cukinii. Przełożyć  całość do miseczki a następnie dodać starty ser, jajko, szczyptę soli , listek świeżej bazylii.   Wypełnić nadzieniem cukinie i za pomocą wykałaczki połączyć "kapelusz" z cukinią .  Do szybkowaru dodać ząbek czosnku , 1 łyżkę oleju z oliwek, 1 szklankę wody, szczyptę  soli oraz wcześniej przygotowane cukinie

zielonacukinka
Nowy porządek. I krem z cukinii 67

takich przypadkach z pomocą przychodzą mi zupy - proste, szybkie, niewiarygodnie pyszne. Często tanie, z niewielu składników. Minimum wysiłku, maksimum smaku - to właśnie lubię przy gotowaniu. Tym razem postawiłam na cukinię, która zaskakująco rzadko pojawia się w mojej kuchni. Ugotowałam z niej krem, bo właśnie takie gęste, kremowe zupy lubię najbardziej. Szukałam przepisu w internecie, trochę poczytałam, aż w końcu poszłam(...)kuchni improwizować. Nie chciałam za bardzo zakłócać subtelnego smaku cukinii, nie dawałam więc wielu dodatków. Ziemniaki, żeby krem wyszedł gęstszy i bardziej sycący, szpinak dla koloru i smaku, który bardzo lubię. Trochę ziół, a jako dodatek chrupiące grzanki - wyszło idealnie. Zupa syci, ma cudowny zielony kolor, taki wręcz wiosenny - nie można się do niej nie uśmiechnąć. Smakuje wybornie, jest delikatna

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bigos z cukinii 105

Bigos z cukinii... Wiórki startej cukinii, marchewki, pietruszki i selera. Kawałki kolorowych papryk, plastry pieczarek i pióra cebuli. Aromatyczny, delikatnie pikantny, pełny warzyw. Doprawiony koncentratem i sporą ilością pieprzu. Pyszna odmiana tradycyjnego dania. Polecam!   Składniki: 1 kg cukinii; 500 g pieczarek; 250 g dobrej jakości kiełbasy - u mnie bez; 4 duże marchewki; 2 duże pietruszki; 1 średni seler(...)duże cebule; 1 duża, czerwona papryka; 1 mała, zielona papryka; 1 łyżka ulubionej przyprawy uniwersalnej np. vegety; 200 g koncentratu pomidorowego; 4 łyżki oleju; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Cukinię umyć, osuszyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Cebule obrać, pokroić w pióra. Papryki umyć, osuszyć, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Marchewki, pietruszki

Gospodyni Miejska
Zupa krem z cukinii 88

Krem z cukinii to lekka, smaczna i pożywna zupa. Dodatkową jej zaleta jest to, że jest niezwykle prosta w wykonaniu. Sezon na cukinie trwa, więc zachęcam do jej przyrządzenia. Jeśli choć raz jej spróbujecie, na pewno wejdzie na stałe do Waszego menu. Zupa krem z cukinii 1 duża cukinia 1 cebula 4 ząbki czosnku 4 ziemniaki ok. 500 ml bulionu(...)łyżka oliwy z oliwy lub oleju 2 łyżki masła (najlepiej klarowanego)  sól i pieprz  dodatkowo groszek ptysiowy lub grzanki kilka liści bazylii kilka łyżek gęstej śmietany 18% Cukinię i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekać. Cebulę zeszklić na oliwie (lub oleju) z dodatkiem masła, w garnku z grubym dnem. Dodać czosnek, chwilę podsmażyć

Ivka w kuchni
Delikatne spaghetti z cukinią i prażonymi migdałami 93

Delikatne, aromatyczne i wiosenne. Zielona cukinia fajnie komponuje się z prażonymi migdałami. Nawet mojej mamie smakowało, choć nie lubi ona eksperymentów.   Pogoda brzydka.. pada, lecz humor poprawiony przepysznym spaghetti. Piątek-czyli bezmięsnie, ale z pyszną, ostrą cukinią. W sumie.. jeśli miałabym jeść tylko makarony i zielone warzywka.. mogłabym zostać wegetarianką! Sezon na cukinie dopiero się "zaczyna(...)już mam w głowie tyle pomysłów! No cóż.. byle do sezonu! A teraz.. do garów! Składniki: Garść makaronu (tagliatelle, spaghetti, jakieś inne niteczki) Średnia cukinia Garść migdałów 1 łyżka jogurtu greckiego Sól  Pieprz Tymianek Ostra papryka Przygotowanie: Makaron ugotować al dente, tyle ile pisze na opakowaniu. Na patelni uprażyć migdały i następnie przesypać do miseczki

Czarnawisienka
Kwiecista cukinia z krewetkami. 63

Stuffed zucchini flowers with shrimp.   Składniki. cukinie z kwiatami 3 łyżki serka twarogowego 1 łyżka bazylii 1 łyżka śmietany gęstej 18% sól, pieprz 100 g krewetek koktajlowych sos chilli imbir czosnek Wykonanie. Dmuchnąć w kwiaty cukinii i usunąć słupek. Zrobiłem to szczypcami. Blanszować przez 15 sek i na moment zanurzyć w lodowatej wodzie. Ponieważ moje cukinie były bardzo młodziutkie(...)etap pominąłem. Cukinie nakroiłem wzdłuż w plastry. Serek wymieszać z posiekaną bazylią, doprawić solą i pieprzem. Nadziać kwiaty cukinii. Dno naczynia żaroodpornego posmarować dosyć grubo masłem. Ułożyć cukinie,wlać trochę wody ,skropić oliwą arachidową , posypać solą morską i pieprzem. Naczynie przykryć i piec w temp. 180 stop.15 minut. Krewetki zamarynować w sosie chilli z posiekanym świeżym imbirem i zmiażdżonym czosnkiem.Przed

Kulinarny karnet Christophera
Koreczki z cukinii z fetą i chili 64

Grillowana cukinia z fetą i chili - pyszna letnia przekąska :)   SKŁADNIKI                   1 średnia cukinia 200g sera feta oliwa z oliwek sól chili w proszku PRZYGOTOWANIE  Cukinię myjemy, odkrawamy końce i kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Jeśli cukinia jest długa, możemy przekroić(...)połowie długości. Na patelni grillowej rozgrzewamy oliwę. Kładziemy plastry cukinii, solimy i grillujemy z obu stron. Odsączamy na papierowym ręczniku.  Fetę kroimy w kostkę szerokości plastrów cukinii. Zawijamy ser w plasterki, spinamy wykałaczką i oprószamy papryką chili. Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje
Zupa krem z cukinii z curry 87

Dzisiaj mój pomysł na wykorzystanie cukinii. Warzywo sezonowe, trzeba więc korzystać, póki jest :) Moja propozycja to zupa krem z cukinii z curry i grzankami. Sycąca, smaczna o delikatnie orientalnym smaku i zapachu na pewno przypadnie Wam do gustu. Składniki (porcja na 4 miski): 2 cukinie (u mnie żółta i zielona) 750 ml bulionu 3 łyżki oliwy z oliwek(...)ząbków czosnku 2 łyżeczki curry ½ łyżeczki pieprzu cayenne jogurt naturalny świeża bazylia Przygotowanie (30 min): Na początku należy przygotować cukinię, a więc obrać ją ze skórki, wydrążyć miękki środek z pestkami, pokroić w grubą kostkę oraz obrać czosnek. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy obrany ze skóry czosnek. Podsmażamy aby oddał smak do oliwy przez około

PastelFood
Orkiszowe brownie z cukinią, bez cukru 71

Jeżeli w ogródku ma się kilkanaście kilo cukinii to znak, że złociste talarki czy faszerowana cukinia szybko się przejedzą ;) Trzeba kombinować żeby nic się nie zmarnowało a obiady nie były monotonne. Jednak jak się okazuje cukinia doskonale nadaje się również do wypieków. W poprzednim wpisie znajdziecie przepis na cynamonowe ciasto z cukinią a dzisiaj coś dla tych, którzy lubią mokre(...)ciasta. Pyszna alternatywa dla klasycznego brownie. Wilgotne, rozpływające się w ustach kakaowe ciacho bez cukru. Oczywiście nikt nie zgadnie, że swój smak i strukturę zawdzięcza w dużej mierze właśnie cukinii :)  Składniki na małą kwadratową blaszkę: Ciasto: 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej  3 łyżki kakao  1 łyżeczka proszku do pieczenia  0,5 łyżeczki sody

Ze smakiem i z pasją
C- Kwiaty cukinii z serkiem i suszonym pomidorem 55

Dziś coś specjalnego - pieczone kwiaty cukinii:) Samych kwiatów chyba próżno szukać w sklepach, trzeba by je upolować u jakiś zaprzyjaźnionych ogrodników, a ze swej strony zachęcę przyszłych "plantatorów";) pisząc, że cukinia jest bardzo wdzięczna w uprawie i można ją "zaprosić" nawet na balkon! Poniższa propozycja jest banalnie prosta w przygotowaniu a podzielicie chyba moją opinię, że prezentuje się intrygująco....:) Pieczone(...)kwiaty cukinii Składniki: kwiaty cukinii serek Ricotta lub inny typu twarożek (ja użyłam twarożku z rzodkiewką firmy President) suszone pomidory w zalewie (przepis, na domowe, suszone pomidorki znajdziecie TUTAJ ) czosnek granulowany Kwiaty wraz z małymi cukiniami delikatnie myjemy - można zrobić to w misce nie pod bieżącą wodą, by nie uszkodzić kwiatów - ze środka wycinamy pręciki. Suszone pomidory kroimy w drobną

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
LECZO Z CUKINIĄ 131

Leczo z cukinią i kiełbasą. Przepis na szybki obiad - leczo z cukinii.      Przepis na smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania leczo z cukinią i kiełbasą z sosem pomidorowym. Leczo z  cukinii to uniwersalne danie do przyrządzenia, ponieważ można je przygotować na obiad, kolację lub jako przekąskę. W tym przepisie do leczo dodałam pomidory z puszki krojone(...)skórki, ale możecie je zastąpić świeżymi pomidorami, które latem są przecież najsmaczniejsze. Składniki i przyprawy do leczo z cukinią.     Super łatwy przepis na leczo z cukinią z dodatkiem aromatycznych przypraw ma charakterystyczny słodko-kwaśny smak. Pokochasz to, jak łatwo można je przyrządzić w zaciszu własnego domu. Cały swój smak zawdzięcza odpowiednio dobranym przyprawom i składnikom. Do leczo warto

Moja Książka Kucharska
Tarta z kwiatami cukinii, kozim serem oraz z szynką parmeńską 38

była najlepsza wytrawna tarta jaką zrobiłam i jadłam w życiu! Każdy powinien chociaż raz w swoim życiu spróbować kwiaty cukinii. Są bardzo bogate w witaminy i pięknie się prezentują :) Składniki na ciasto: 200 g masła 300 g mąki pół łyżeczki soli 2 łyżki ciepłej wody 2 żółtka Farsz: 6-8 kwiatów cukinii 6-8 plasterków szynki np. parmeńskiej/serrano(...)jajko pół młodej cukinii 250 ml śmietanki 200 g serka koziego pieprz, sól do smaku świeży albo suszony tymianek Kruche ciasto: Z  podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na min pół godziny. Następnie wylepiamy nim formę do tarty i nakłuwamy dno widelcem. Podpiekamy w nagrzanym piekarniku w 190 stopniach ok 15 minut. Na złoty

Bon Appetit Małgorzaty
Błyskawiczna zupa krem z cukinii 219

Dzisiaj będzie szybko, bo zupa na która Was zapraszam powstaje w ciągu 20 minut :) Nie wierzycie? Sami sprawdźcie w takim razie  :) Wystarczy troszkę cukinii i ani się obejrzycie, a obiad gotowy. W takie upały można podać taką zupę na zimno, ochłodzi, ale i nakarmi :) bez obaw, że ktoś wstanie od stołu nienajedzony.  Składniki(...)porcje: 1 większa cukinia (u mnie o wadze około kilograma), sól , ostra papryka lub pieprz, oliwa z oliwek ,  jogurt naturalny , natka pietruszki , świeża bazylia . Cukinię umyć i pokroić razem ze skórką w większą kostkę. Przełożyć do garnka, minimalnie podlać wodą i ugotować do miękkości.  Ugotowaną cukinię zmiksować blenderem lub przetrzeć przez sito

Codzienna kuchnia niecodzienna
Omlet z cukinią i parmezanem / Omelette with zucchini and parmesan cheese 46

Składniki / Ingredients: 1 cukinia / 1 zucchini 6 jajek /  6 eggs 1/2 cebuli dymki / 1/2 spring onions 50 g startego sera parmezanu /  50 g grated parmesan cheese 1 łyżeczka bazylii  /  1 teaspoon of basil oliwa z oliwek / olive oil szczypta soli  / pinch of salt szczypta pieprzu ziołowego  / pinch of pepper herbal naczynie do pieczenia / baking(...)pieczenie: 30 min, ilość porcji: 6   Siekamy drobno cebulę i wsypujemy ją na rozgrzaną patelnię z podgrzaną oliwą. Delikatnie podsmażamy cebulę. Umyj i pokrój w cienkie plasterki cukinię (za pomocą szatkownicy zajmie to tylko chwilę). Wsypujemy cukinię na patelnię z cebulą i zwiększamy ogień. Doprawiamy cukinię solą i smażymy na patelni przez 4-5 minut. Kiedy cukinia zrobi się

Projekty ze smakiem
Cukinie nadziewane farszem pieczarkowo-awokadowym 30

serii: " Awokado w roli głównej" Tym razem awokado ukryło się w cukinii ;P Jakiś czas temu udało mi się dorwać w Biedronce okrągłe cukinie. Leżały sobie spokojnie w lodówce, czekając aż wpadnie mi do głowy jakiś pomysł na ich przyrządzenie. No i doczekały się ;D  ~ Cukinie nadziewane farszem pieczarkowo-awokadowym ~ Składniki: (2 porcje) 2 cukinie 500g pieczarek awokado przyprawy(...)sól, pieprz, czosnek, przyprawa do grillowanych warzyw + szynka, szczypiorek (można dodać inne dodatki według upodobania) Odkrajamy wierzch cukinii, wydrążamy  i oprószamy środek solą (sól sprawia, że cukinia puści sok który należy odlać przed nałożeniem farszu). Pieczarki kroimy i podsmażamy na patelni.Awokado obieramy, usuwamy pestkę i rozgniatamy. Pieczarki, awokado, pokrojoną szynkę i szczypiorek mieszamy i doprawiamy do smaku. Cukinię oprószamy

Kuchenny Skrawek Nieba
Zupka krem z cukinii z serkiem topionym 182

Pyszna i bardzo prosta zupka krem z cukinii z dodatkiem topionego serka. Do przygotowania zupki użyłam cukinii żółtej stąd taki żółty kolorek. Zupka jest szybka w przygotowaniu bo cukinia nie wymaga długiego gotowania.  składniki: 1 kg obranej i pozbawionej miąższu cukinii 0,7 l bulionu 100 g kremowego serka topionego 1-2 łyżki posiekanej natki Cukinię pokroić w kostkę(...)przełożyć do garnka. Zalać bulionem, może być mięsny jak również warzywny. Gotować aż cukinia będzie miękka. Następnie dodać pokrojony serek topiony i mieszać. Gdy serek się rozpuści zestawić z ognia i zmiksować wszystko blenderem na gładką masę. Dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać. Zupkę można podawać, ja podałam z chrupiącymi grzaneczkami. Polecam też: Zupę krem z cukinii z koperkiem

Monia miesza i gotuje
Nadziane cukinie indykiem z odrobiną miłości 53

Malutka okrągła cukinia pięknie się na talerzu komponuje, a „nadziana ” delikatnym mięsem z indyka niesamowicie smakuje. Lubczyk, ziołowy afrodyzjak, ma magiczne działanie, kto takie grillowane cukinie dostanie i je skosztuje szybko się zakochuje. Przez żołądek do serca  to łatwa sprawa i pomóc Wam może w miłości moja grillowa potrawa.   Składniki: 200 g mięsa mielonego z indyka, 1 szarlotka(...)czosnku, 1 jajko, 2 łyżki groszku gotowanego lub konserwowego, świeży tymianek, świeży lubczyk, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 2 łyżki bulionu,  4 małe okrągłe cukinie, mini kolorowe papryczki, chleb tostowy pełnoziarnisty, ser topiony camembert, olej rzepakowy. Przygotowanie: Cebulkę kroimy w drobna kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, lubczyk siekamy. Do mięsa mielonego dodajemy cebulkę, lubczyk, czosnek

Moniki Smakołyki
Sos słodko-kwaśny z cukinią 92

Nigdy nie robiłam takiego sosu ale dostałam przepis od znajomej i postanowiłam wypróbować. Cukinii w warzywniaczku sporo więc warto zrobić zapasy na zimę. Potem wystarczy do sosiku dodać tylko mięsko i już mamy obiadek na szybko. składniki:  3 kg obranej cukinii 1 kg cebuli 1 kg papryki 0,6 kg cukru ok 1,5 szklanki octu 10% (ja dałam(...)tylko szklankę) 3 słoiczki koncentratu pomidorowego 1,5 łyżki soli 1 łyżka słodkiej papryki ok 0,5 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżka kurkumy ok 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu Cukinię obrać ze skórki, usunąć miąższ i pokroić w kostkę. Potrzebujemy 3kg już obranej i pokrojonej cukinii. Cebulę obrać, paprykę pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę. Następnie pokrojone warzywa

Monia miesza i gotuje
Cukinia z pomidorami - przystawka 153

Jako, że sezon na pomidory i cukinie ciągle trwa, proponuję taką przystawkę .                             Składniki: mała, młoda cukinia, a jeśli starsza to wydrążyć środek z pestkami pomidory  sól, olej, pieprz ewentualnie żółty, starty ser około 5 dag mąka i bułka tarta Przygotowanie : Cukinie i pomidory umyć, jeśli(...)cukinia ma twardą skórę to obrać Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wykroić twardy " głąb " -jeśli taki jest Cukinie pokroić w plastry, jeśli ma w środku grube ziarnka to wykroić Na jednym talerzyku rozsypać mąkę, a na drugim bułkę tartą Na patelni rozgrzać olej i kłaść cukinię posypaną pieprzem mielonym , a wpierw obtaczyć ją lekko  w mące , potem posolić Jeśli

Proste Potrawy
Placuszki z cukinii z tymiankiem 106

Cukinia wyjątkowo w tym roku obrodziła. Pogoda była łaskawa dla naszego ogródka, więc każda wizyta u Rodziców kończyła się powrotem z koleją partią warzyw. A żeby nie było nudno to trochę kombinowałam z przepisami.  Pierwsze skojarzenie to cukinia faszerowana lub placuszki z cukinii, jednak te ostatnie nigdy nie wychodziły jak trzeba. Zazwyczaj były mokre i dziwne w smaku(...)kilku latach przerwy postanowiłam zrobić je jeszcze raz i jestem bardzo zadowolona! Składniki: 3 małe cukinie lub 2 większe 1/2 czerwonej cebuli listki z kilku gałązek tymianku 2 małe jajka sól, pieprz chili ok. 100 g mąki Wykonanie: Cukinie umyć, odciąć końce i zetrzeć na tarce. Posypać solą i odstawić na ok. 20 minut. Następnie cukinię przepłukać z nadmiaru soli

Pasja Smaku
Spaghetti z cukinią ala carbonara 303

jeden krzaczek cukinii w ogródku i tak dużo cukinii że już nie wiem co z nimi robić. Część rozdałam resztę staram się w jakiś sposób wykorzystać. Zrobiłam spaghetti z cukinią ala carbonara. Dodatek lekko chrupiącej cukinii nadał bardzo oryginalnego i aromatycznego smaku. Było pysznie. Składniki: 50 g makaronu spaghetti 100 ml kremówki 30% 1 żółtko 80 g cukinii pokrojonej(...)pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i podsmażyć około 5 minut. Dodać pokrojony w cieniutkie plasterki boczek wędzony i dalej smażyć do lekkiego zrumienienia. Czosnek drobniutko posiekać i razem z cukinią pokrojoną w cieniutkie spaghetti dodać do boczku z cebulką. Całość mieszając podsmażyć około 8 minut. Nie za długo, żeby cukinia się nie rozgotowała a była lekko chrupiąca. Do śmietany dodać

Ala piecze i gotuje
Chrupiące placki z cukinii 186

ogródku mojej mamy króluje cukinia, a ja mogę ją jeść i jeść w różnej postaci ;) Było leczo, a teraz pora na placuszki z sosem czosnkowym. Są różne rodzaje cukinii, podłużne, okrągłe, żółte, ciemnozielone i jasnozielone ... Mi, pod względem smaku najbardziej przypadła do gustu żółta cukinia i takiej też użyłam do moich placków. Przepis pochodzi ze strony Magazyn Kuchenny , a przepis(...)czosnkowy możecie znaleźć na moim blogu ;) Składniki: 2 niewielkie cukinie łyżeczka soli 0,5 szklanki mąki pół szklanki startego żółtego sera jajko cebula 2 ząbki czosnku pieprz ziołowy ulubione przyprawy- jeśli ktoś lubi eksperymenty, może próbować przyprawić placki po swojemu :) olej do smażenia Wykonanie: Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, wrzucamy do miski zasypujemy solą i odstawiamy, aż puści

Czerwona Porzeczka
Pieczeń z cukinią i bobem 67

Bób nigdy nie gościł na moim stole.W tym roku po raz pierwszy i już wiem że na pewno będzie się pojawiał coraz częściej.Jest bardzo zdrowy i smaczny. Cukinia rośnie w ogródku więc połączyłam.Proponuję Wam zrobić moją pieczeń,na prawdę jest smaczna. Składniki: 500 g łopatki 300 g z szynki 2 szt jajka 1 szt bułka czerstwa(...)cebula 2 ząbki czosnku pieprz ziołowy pieprz mielony gałka muszkatołowa papryka słodka zioła prowansalskie sól 1 łyżeczka musztardy 1 szt cukinia 300 g bób 1 łyżeczka posiekanego kopru Przygotowanie:   Cebulę i czosnek bardzo drobno pokroić i zrumienić na łyżce oleju. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z skorupek. Do bobu dodać

Ala piecze i gotuje

Proponowane wyszukiwania