się złożyło (matematyka?), że to ja wymyślam pierwsze hasło tygodnia po urodzinach i nie mogłem odmówić sobie tej sentymentalnej przyjemności, by powtórzyć zadanie z naszego debiutu. Zakręcone w słoiku rok później. Pora jest taka, że właściwie powinniśmy pakować do tych słoików jakieś świąteczne smaki. Porobić świąteczne prezenty kulinarne. Dodać do nich świąteczne aromaty i w ogóle upchać tyle magii
zadanie-gotowanieodą z kiszonych ogórków możesz zalać w słoiku małe cebulki lub obrane ząbki czosnku. Słoik zamknij i odstaw w chłodne miejsce na kilka dni. Po kilku dniach woda z kiszonych ogórków zmieni się w smaczny i zdrowy dodatek do Twoich sałatek
Przepisy i porady kulinarneinnymi) więc nie koniecznie chcemy to jeść. Oczywiście w sklepach można już kupić cukier z prawdziwą wanilią ale za cenę kilku gramów z torebki w domu możemy zrobić spory słoik takiego cukru. Rodzynki w rumie mam zawsze w domu, są niezastąpione do makowców, keksów i ciast bakaliowych. W ten sam sposób przygotowuję suszone śliwki i żurawinę. Przyprawa korzenn(...)przy okazji gotowania np. budyniu do ciasta czy ryżu n a ml eku. Rodzynki w rumie: 300 g rodzynek 3/4 szklanki rumu Rodzynki umieścić w słoiku i zala ć rumem. Szczelnie zakręcić, można przechowywa ć w l odówce. W ten sam sposób można przygotować śliwki suszone lub żurawinę, będą jak znalaz ł od makowca. Rumu
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniałyżki soli 3/4 szkl. cukru 125 ml oleju rzepakowego Buraczki obrać i ugotować w całości. Wystudzić i zetrzeć na grube wiórki . Starte buraczki nałożyć do wyparzonych słoików. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalewą zalać buraczki. Słoiki zakręcić i pasteryzować przez ok. 25 minut
Kolorowa kuchnia Elkisałatka,którą przygotowałam na niedzielne śniadanie.Polecam. Składniki: 1 puszka fasoli czerwonej mała puszka kukurydzy konserwowej ( bądź 1/2 op dużej) mała puszka groszku konserwowego ( bądź 1/2 op dużej) 1 słoik selera konserwowego 20 dag szynki 3 -4 jajka ugotowane na twardo 1 mała cebulka pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku sól,pieprz 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego Wszystkie produkty(...)puszek i słoika odsączyć z zalewy. Ugotowane na twardo jajka oraz szynkę pokroić w kostkę,cebulkę w małą kostkę oraz szczypiorek. Wszystkie składniki wymieszać. Majonez oraz jogurt ze sobą połączyć,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,sól i pieprz - wymieszać,wszystko dokładnie połączyć
Niespełnione zdolności kulinarnemasy do słoiczka - gorące owoce przekładamy do wyparzonych wcześniej słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Układamy na ściereczce i pozostawiamy do wystygnięcia. Z podanej ilości wychodzi ok. 1 słoik o pojemności 0,5 l, 3 słoiczki o pojemności ok. 300 ml oraz 3 słoiczki o pojemności ok. 200 ml. Dżem jest słodki, z wyraźną pomarańczową nutą i aromatem piernika(...)jeśli planujecie zrobić ich więcej i trzymać w spiżarce lub piwnicy, to polecam pasteryzowanie ich w piekarniku - wtedy będziecie mieć pewność, że nie spleśnieją. Wystarczy, że wcześniej wyparzone słoiki napełnicie dżemem, zakręcicie i ustawicie na blaszce wyłożonej ściereczką w taki sposób, by się ze sobą nie stykały. Piekarnik powinien być rozgrzany do 100ºC, przetwory pasteryzujemy w tej temperaturze przez
Cooking Monsterziele angielskie. Całość podlać połową marynaty w której moczyły się śledzie,przyprawić pieprzem i majerankiem,gotować kilka minut i odstawić do wystygnięcia. Płaty śledziowe pokroić na kawałki. W słoiku układać na przemian kawałki śledzi i farsz cebulowy. Słoik zakręcić,wstawić do lodówki przynajmniej na dobę żeby smaki się przegryzły
Kolorowa kuchnia Elkizalewamy 300ml wody. Gotujemy ok 30-45 minut, aż pigwa zacznie się rozpadać. Dodajemy cukier, cynamon i cytrynę i gotujemy jeszcze ok. 15 minut. Przelewamy gorący dżem do słoików i szybko zakręcamy. Stawiamy do góry nogami na ok. 15 minut. Jeśli wieczka się zassają to nie ma potrzeby pasteryzacji. Wykonanie w Thermomixie: Pigwę myjemy, obieramy i kroimy kawałki. Umieszczamy(...)Gotujemy ok 30 minut, obr. 10. temp. 95. Dodajemy cukier, cynamon i cytrynę i gotujemy jeszcze 15 minut, obr. 3 temp. 95. Przelewamy gorący dżem do słoików i szybko zakręcamy. Stawiamy do góry nogami na ok. 15 minut. Jeśli wieczka się zassają to nie ma potrzeby pasteryzacji. Zapraszam Was także do moich koleżanek na przep i sy z cynamonem: Zapiekana
Mania Wypiekaniagęsi, serów pleśniowych czy do domowego pasztetu . Ale możecie zrobić więcej i zapakować ją w małe słoiczki aby zachować na dłużej. Trzeba wtedy wrzącą masę nałożyć do dobrze wyparzonych słoików, zakręcić mocno i odstawić do góry dnem żeby słoiki się zawekowały. Pamiętajcie, że niedługo Boże Narodzenie i taka konfitura na pewno przyda się do świątecznego pasztetu albo pieczeni. ROZWIŃ
Smaczna PyzaSkładniki: 1 i 1/2 szklanki mąki 1 i 1/2 szklanki wody 1 jajko 1 łyżka oleju 1 słoik salsy 40 dkg wieprzowiny 2 czerwone papryki ser Mozzarella rukola pomidorki koktajlowe 1 cebula 3 ząbki czosnku liść laurowy sól pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Mięso umyć, włożyć do garnka razem z cebulą, czosnkiem, liściem laurowym. Zalać wodą, dodać sól(...)oleju aż zmięknie. Ser Mozzarella pokroić w grubą kostkę. Pomidorki przekroić na pół po długości. Ciasto naleśnikowe przygotować z mąki, wody, jaja,1 łyżki oleju, 3 łyżek salsy ze słoika, dokładnie wymieszać. Upiec naleśniki. Na naleśnik położyć trochę rukoli, mięso, paprykę, ser, pomidory. Polać salsą. Podawać na gorąco
Przepisy kulinarne babci AntoninyZalewam wódką, zamykam butelkę i odstawiam w ciemne i suche miejsce na minimum miesiąc. Raz na tydzień potrząsam butelką. Dobrze jest mieć butelki ciemne. Jeśli nie macie butelki, to słoik też się nada. Wtedy owińcie go ścierką, żeby miał jak najmniej światła. Mój ekstrakt jest prawie czarny. Taki jest po 3 miesiącach. Im dłużej będziecie trzymać, tym intensywniejszy będzie się(...)moździerza i dodaję wyskrobane ziarenka, rozcieram. Pozostałe laski wanilii (te rozkrojone i te wyskrobane) wrzucam do miski, zasypuje cukrem i dodaję roztarty z ziarnami wanilii cukier. Mieszam, przesypuję do słoika, zamykam szczelnie i odstawiam na minimum 3 dni. Po tym czasie cukier pachnie i smakuje obłędnie. Wanilia mielona – puder waniliowy. Czasem kupimy wanilię i ona sobie leży, schnie i czeka
ladykitchenblendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy składniki zalewy i mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 30 minut mieszając od czasu do czasu. Gorący ketchup wlewamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Pozostawiamy do wystygnięcia. Z przepisu otrzymamy ok 6-8 słoików o pojemności 400ml. Życzę smacznego! :) Przepis pochodzi ze strony smakowitejadlo.com
Czerwona Porzeczkagarść czarnych oliwek z kroplą cytryny i łyżką oliwy sos winegret ukręcony z łyżki soku z cytryny, chlustu oliwy, połowy łyżeczki musztardy, oraz szczypty pieprzu kilka kaparów ze słoika posiekana natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Jajko gotujemy na twardo. Tuńczyka mieszamy z sosem winegret, kaparami i cebulą. Pieczywo rozkrajamy i smarujemy tepenadą, którą można zrobić samemu miksując wszystkie składniki(...)się od góry do dołu wypadającymi kawałkami jajka. Ja niestety do nich nie należę, więc “prasuję” kanapkę kładąc na niej coś ciężkiego na 15 minut – np. deskę i słoik ogórków, wtedy składniki trzymają się razem. Chyba że jestem sama, to wtedy się tym nie przejmuję. Taka nieuprasowana wersja jest zdjeciu. Artykuł Nicejska kanapka z tuńczykiem pochodzi z serwisu Ugotowane
Ugotowane pozamiatanesię upiekły. Rada: jak zrobić domowy cukier waniliowy? Ok. 500 g cukru białego (może być zwykły lub drobniejszy) mieszamy z ziarenkami, z 2 lasek wanilii, przesypujemy do słoika. Puste laski wanilii przecinamy na 2 - 3 części i „zakopujemy” w cukrze. Słoik zakręcamy szczelnie. Cukier jest gotowy do użycia po 1 - 2 tygodniach. Jeśli chcecie przygotować babeczki, a nie macie
Moniki Smakołykicotta: 500 ml mleka 500 ml kremówki (38%) 10 liści geranium skórka otarta z 1 cytryny 100 g cukru 5 listków żelatyny mus porzeczkowy: 200 g białych porzeczek ze słoika (razem z sokiem) lub 170 g białych porzeczek i 30 g cukru 3 listki żelatyny 350 ml śmietany kremówki (38%) 1 białko 40 g cukru dodatkowo: 100 ml śmietany kremówki(...)ściereczki, aż masa całkowicie zastygnie. Przygotować mus: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Porzeczki z cukrem zagotować, gotować na niewielkiej mocy palnika kilka minut, aż cukier się rozpuści. Porzeczki ze słoika podgrzać. Owoce przetrzeć przez sitko; do masy dodać odciśniętą żelatynę, dokładnie wymieszać. Przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Białko ubić, pod koniec partiami dodając cukier. Do letnich owoców dodać najpierw kremówkę
Pożeraczka, czyli raz adobrze