wymoczyć w wodzie lub mleku. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Musztardę wymieszać z cebulą. Płaty śledzi od wewnętrznej strony, posmarować mieszaniną musztardy i cebuli. Płaty zwinąć i spiąć wykałaczkami. Ułożyć w słoiku, resztę musztardy z cebulą włożyć do słoika, zalać zalewą octową, zamknąć i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 24 godziny. zastawa
królestwo garówprzypraw 1 łyżka sezamu 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju z pestek winogron Oczyszczoną i obraną marchewkę, paprykę i brukselkę siekamy w słupki. Pieczarki w plasterki. Na spód słoika układamy marchewkę i pieczarki. Wkładamy makaron ryżowy i pozostałe warzywa. Dodajemy sos sojowy i olej z pestek winogron. Wsypujemy łyżeczkę mieszanki przypraw i sezam. Zakręcamy słoik. Gdy chcemy zjeść zupę
Miksturownikcukru Wykonanie: • Zagotować wodę z solą i cukrem w powiększonej proporcji w zależności od ilości użytych ogórków. • Ogórki umyte ułożyć w słoikach, poprzekładać liśćmi winogron, wiórkami chrzanu, obranymi ząbkami czosnku, koprem wg uznania. • Zalać gorącą zalewą i zakręcić słoiki
To co kochamwielkości jabłka • 750 g cukru • 0,5 l spirytusu • 1 szklanka wody Wykonanie: • Oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną na małe plasterki pigwę włożyć do słoika i zasypać cukrem. • Odstawić na 2-3 dni aż puści sok, często potrząsając słoikiem. • Odlać sok, dodać wodę i podgrzać aby rozpuściły się resztki cukru
To co kochamdość dużą niespodzianką i trzeba je sobie niestety dawkować. Składniki: • 1 opakowanie żelków Haribo – butelki coli • 1 szklanka białego rumu Baccardi Wykonanie: • Żelki włożyć do słoika i zalać rumem tak, aby były przykryte. • Wstawić do lodówki szczelnie zamknięte na 5 dni. • Codziennie mieszać potrząsając słoikiem i dolewać rumu, kiedy żelki go wypiją
To co kochamcienkie plasterki. • Zagotować składniki zalewy razem z plasterkami marchewki. • Wszystkie warzywa wygnieść ręką i wymieszać razem. Dodać marchewkę z zalewy. • Warzywa przełożyć do wyparzonych słoików i zalać gorącą zalewą. Dokładnie zakręcić wieczka. • Słoiki włożyć do garnka z wodą i pasteryzować gotując 20 minut od momentu zawrzenia wody. • Odwrócić do góry
To co kochamSkładniki: • 500 g cukierków kukułek • 500 ml wódki Wykonanie: • Cukierki włożyć do mocnej torby foliowej i utłuc tłuczkiem do mięsa, po czym przełożyć do słoika. • Zalać wódką i odstawić na 2 tygodnie, często w trakcie potrząsając słoikiem. • Po tym czasie cukierki całkowicie się rozpuszczą
To co kochamspirytusu Wykonanie: • Wanilię pokroić na małe kawałeczki, migdały posiekać, dodać kakao, kawę i zalać spirytusem. • Szczelnie zamknąć i odstawić na 10 dni, codziennie potrząsając słoikiem. • Po tym czasie przelać zawartość słoika przez gazę złożoną kilkakrotnie i zostawić najlepiej na noc. • Cukier zagotować w wodzie i dodać syrop do zlanego nalewu
To co kochamzapachu. Mam wrażenie, że w kupnej jest mąka, kakao i trochę zapachu, a w mojej aromat i jeszcze raz aromat w słoiku, w kuchni i w całym domu. Przygotowanie jest łatwe i mamy wpływ na skład mieszanki. Ja mieliłam przyprawy w starym elektrycznym młynku(...)pobliżu kaloryfera. • Kardamon, goździki i ziele angielskie zmielić lub utrzeć w moździeżu. • Gałkę muszkatołową zetrzeć na drobnej tarce. • Wymieszać wszystkie składniki. • Przechowywać w zamkniętym słoiku
To co kochamŻurawina w słoiku, odsłona druga. Tym razem lekko miodowa, lekko pomarańczowa, lekko alkoholowa, wytrawna i bardzo pachnąca. Trudno ją porównać do poprzedniej z jabłkami i sokiem cytrynowym, bo to zupełnie inny smak. I obie są doskonałe, trudno mi wybrać smaczniejszą. Ta będzie idealna do pieczonego łososia lub dowolnego sera. Składniki(...)owoców. • Smażyć ok. 30 minut, aż powstały sok częściowo odparuje, a konfitura zgęstnieje. Na koniec dodać wódkę i jeszcze chwilę pogotować. • Umieścić gorącą żurawinę w słoikach, zakręcić, odwrócić do góry dnem i pod kocyk, do czasu aż wystygną. Ja używam słoiczków umytych w zmywarce, bez wyparzania i gotowania. Nie ma potrzeby
To co kochamgodzin. • Pokroić filety na mniejsze kawałki i posmarować je z obu stron musztardą. • Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. • Ułożyć śledzie w słoiku i poprzekładać je pokrojoną cebulą. • Zalać olejem i odstawić zamknięty słoik do lodówki
To co kochamdnia - niczemu to nie zaszkodziło :) Podczas suszenia można przekładać na zmianę poziomy, aby wszystko równomiernie się wysuszyło Oliwę z oliwek zagotowujemy Pomidory wraz z papryką (bez cytryny) układamy w słoikach i do każdego słoika rozdzielamy łyżeczką po równo zalewę z miseczki Następnie zalewamy zagotowaną oliwą z oliwek Zakręcamy, odstawiamy do góry nogami i pasteryzujemy ok. 20 minut Zdrówko! :) W myśl
Szczęśliwa kuchniaponiżej. Składniki: 50 gramów świeżych drożdży, pokruszonych 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki zimnego mleka 3 rozbełtane jajka 2,5 szklanki mąki Opcjonalnie: 1 słoik konfitury węgierkowej 1 i 1/2 łyżki śmietany 18% cukier puder w takiej ilości, w jakiej wchłonie śmietana - sporo cukru będzie Składniki wsypujemy do miski w wymienionej powyżej kolejności - nie mieszamy(...)mieszamy ciasto łyżką i przelewamy do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką Nagrzewamy piecyk do 180 stopni C Ja robiłam tak, że przelałam połowę ciasta i łyżką nałożyłam zawartość słoika konfitury węgierkowej Potem zalałam pozostałą częścią ciasta Pieczemy 35-40 minut Lukier robimy tak, że do śmietany dodajemy cukier puder w takiej ilości, w jakiej wchłonie śmietana. Podczas mieszania polewa
Szczęśliwa kuchniaDołożyć cebulę i gotować jeszcze przez minutę. Śledzie oprószyć mąką i na średnio rozgrzanym oleju obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Układać je w umytych i wyparzonych słoikach, zalewać wrzącą zalewą. Na wierzchu układać cebulę. Słoiki zakręcić i odstawić do góry dnem do wystudzenia. Przechowywać w lodówce. Po kilku dniach śledzie są gotowe do zjedzenia
Codzienna kuchnia niecodziennaszkl mąki żytniej 1/2 szkl wody przegotowanej i ostudzonej Dzień Pierwszy - Wieczór Zaczynamy wieczorem. Mieszamy wszystkie składniki w wysokim słoju i odstawiamy w nieprzewiewne miejsce przykrywając nie szczelnie słoik folia alum. lub przykrywka tak aby zakwas mógł oddychać. Zostawiamy na noc. Dzień Drugi - Rano Mieszamy zakwas i znów dokarmiamy 1/2 szkl mąki + 1/2 szkl letniej przegotowanej wody, przykrywamy przykrywką(...)folia alum. nie szczelnie. Odstawiamy, sprawdzając co jakiś czas aby zakwas nam nie "uciekł" ze słoika. Dzień Drugi - Wieczór Tylko mieszamy i odstawiamy aby dalej mógł pracować. Trzeci Dzień - Rano 1/2 szkl mąki żytniej i tutaj uwaga nalewamy sobie 1/2 szkl letniej przegotowanej wody, ale wlewamy ja po troszku gdyż zakwas może już nie potrzebować tak dużej ilości wody. Zakwas
Gotowanie...to proste !