galaretka z pigwy

Składniki 1,600 gr. pigwy, umytej , usunięte środki ,pokrojonej (pozostawić skórę) 7 filiżanek ( wody cukier -dla każdej filiżanki soku 7/8 do 1 szkl.cukru 2 łyżki soku cytrynowego na 1 szkl soku z pigwy Wykonanie Włożyć kawałki pigwy do rondla z grubym dnem i dodać wodę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez 45 minut do 1godziny, aż kawałki pigwy będą miękkie. Odcedzić sok od owoców na sicie pokrytym gazą . Wlać sok do garnka--mierząc ilość szklanek soku -- z gruby... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu w mojej kuchni

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Autor

Jadzia

Jestem kobietą , której życie co dzień zaczyna się od nowa.. Matką, miłośniczką antyków przedmiotów z duszą i muzyki ... . .. Kolekcjonuję wspomnienia. . Jeszcze wierzę w drugiego człowieka... Gotuję i kocham gotowanie, choć nie znaczy to, że ciągle siedzę w kuchni.
Preferuję kuchnię nieskomplikowaną, w pełni korzystającą z doświadczeń poprzednich pokoleń, ale otwartą na nowości. Jestem przeciwnikiem ścisłego trzymania się wytycznych w przepisach, kocham eksperymenty w dodawaniu do potraw swoich "trzech groszy" - to nic, że nieraz wyjdzie coś nie tak - następnym razem będzie lepiej Uwielbiam to, co związane jest z dobrym jedzeniem - kulinarne zakupy i podróże..