główki młodej kapusty 2 marchewki 5 średnich rzodkiewek ½ pęczka koperku lub natki pietruszki 4 cebulki dymki z małymi cebulkami 1 mały ząbek czosnku sól, pieprz 1 łyżeczka cukru suszone lub świeże oregano 3-4 łyżki oliwy lub oleju 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego Surówka z młodej kapusty - czyli pysznie, zdrowo i kolorowo :) Po takiej zachęcie mam nazieję(...)bedziecie ją robić póki trwa sezon na młodą kapustę. Polecam srdecznie. Kapustę drobno poszatkować. Przełożyć do miski. Marchewkę obrać i razem z rzodkiewkami zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule dymki posiekać razem ze szczypiorem. Marchewkę, rzodkiewki, cebulki i koperek (lub natkę) dodać do kapusty. Oliwę i sok z cytryny wymieszać razem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą, pieprzem
Świat Domowej KuchniMowa tu nie o przepisie, ale o świeżej śniadaniowej propozycji powstałej wskutek spontanicznego przeglądu lodówki. Znalazłam w niej też piękny bukiet wykonany z własnych rzodkiewek i kwiatów szczypiorku, który podarowała mi pani Danusia z dbałością doglądająca swój ogródek niemal każdego dnia. Powiedziała mi, że pracowite pszczoły okupują piękne fioletowe kwiaty szczypiorku nadzwyczaj często. Kwiaty te mają słodkawy i delikatny cebulowy(...)cebuli nie jest pożądany. Pomyślałam, że wyeksponowanie ich w kolorowej warzywnej sałatce najbardziej odda ich smak i urodę. Składniki na 2 porcje: 4-5 sztuk gruntowych ogórków 1 pęczek rzodkiewki 1 cebulka dymka 1 awokado 2 garście młodego szpinaku 1 łyżka oliwy 2 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki posiekanego koperku odrobina soli i pieprzu do smaku 8-10 sztuk
Roślinna - blog wegańskiobiad. Bardzo dobrze smakuje podany z młodymi ziemniakami okraszonymi skwareczkami z boczku. Składniki: 400 ml jogurtu naturalnego 400 ml kefiru 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek koperku 1 pęczek rzodkiewki 1 duży ogórek 1 ząbek czosnku sól biały pieprz jajka ugotowane na twardo Wykonanie: Ogórka obrać i pokroić w kostkę, rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek i szczypiorek(...)drobno posiekać. Jogurt wymieszać z kefirem i dodać ogórka , rzodkiewkę,koperek , szczypiorek , przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem.Wymieszać i schłodzić w lodówce. Wlać na talerze i dodać ugotowane pokrojone na części jajko. Podawać z młodymi ziemniakami okraszonymi skwareczkami. chłodnik wiosenny
O kuchni z uczuciemChłodnik litewski jest to orzeźwiająca buraczkowa zupa z widocznymi kawałkami świeżych warzyw i przypraw, spożywana na chłodno. Dla zaostrzenia smaku dodałam również pęczek świeżej rzodkiewki. Składniki: 1 ½ litra kefiru lub maślanki, 250 ml śmietany, 1 pęczek botwinki, 10 dag pieczonego mięsa z kury, 2 świeże ogórki, 1 pęczek rzodkiewki, koperek lub szczypiorek, jaja na twardo, sól do smaku(...)cukru, kwasek cytrynowy lub cytryna. Wykonanie: Botwinkę dokładnie opłukać, pokroić i ugotować w lekko zakwaszonej kwaskiem wodzie. Maślankę połączyć ze śmietaną, wlać do botwinki lekko przestudzonej, dodać pokrojoną rzodkiewkę, ogórki, zieleninę i mięso. Całość zamieszać, przyprawić solą i cukrem, w razie potrzeby również kwaskiem. Na koniec wrzucić kawałki jajek i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin
Tradycyjna Kuchniadziś zaopatrzyłam się na targu, lubię kiełki ale jakoś nie było mi po drodze kupić sobie nowe nasiona, jutro wznowię moją uprawę w kiełkowniku ;) Kupiłam: *nasionka rzodkiewki (już wcześniej jadłam i bardzo mi smakowały, są dość ostre) * mieszankę pikantną (kozieradka, rzodkiewka, lucerna, fasola Mung) *mieszankę łagodną, którą polecała mi pani sprzedawczyni (fasola mung, lucerna(...)kapusta czerwona, rzodkiewka, soczewica
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćkawałki mięsa nie tylko nabierają wyrazistego smaku, ale również ładnej, ciemnej barwy powierzchni). W sałatce znalazły się również suszone śliwki, pestki dyni, pomidorki koktajlowe, rukola, ser feta oraz kiełki rzodkiewki - więc jest jak najbardziej zdrowo i lekko. Zapraszamy do zapoznania się z przepisem: Składniki (dla 4 osób): 3/4 opakowania liści rukoli (80g) pół opakowania pomidorków koktajlowych (250g) pół(...)opakowania sera feta (100g) pół opakowania kiełków rzodkiewki lub brokułu (50g) kilka suszonych pomidorów w oleju 300g piersi z kurczaka garść suszonych śliwek oraz pestek dyni Marynata do piersi kurczaka: 1/4 szklanki wody 1/4 szklanki oliwy 1/4 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki octu balsamicznego łyżka miodu (lub cukru) po 1 łyżeczce papryki słodkiej i chili 1 ząbek
Symfonia Smakówkuchni otwarty :) Rozpoczynam od trochę zmienionej klasyki, czyli truskawkami z balsamico i pieprzem. Dodałam mozzarellę, by było bardziej pożywnie. Składniki : 3 liście sałaty lodowej kilka liści mięty omszonej 2 rzodkiewki kulka mozzarelli 14 truskawek łyżka balsamico lub 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oleju lnianego grubo mielony pieprz Sałatę dobrze opłukać, porwać na kawałki i osuszyć np. w wirówce(...)sałaty. Opłukać miętę i - jeśli używacie tak jak ja mięty o dużych liściach - ewentualnie rozdrobnić. Rzodkiewki opłukać i pociąć na półtalarki. Truskawki opłukać i pokroić na ćwiartki lub połówki. Mozzarellę pokroić na kawałki na "jeden kęs". Na sałacie wymieszanej z miętą rozłożyć mozzarellę, truskawki i rzodkiewki. Obsypać grubo mielonym pieprzem. Polać olejem, a następnie balsamico. Podawać :) ------------ Podobne: Sałatka z mozzarellą
Weekendy w domu i ogrodziePasta z awokado i jajek z dodatkiem rzodkiewki, w towarzystwie kiełków. Wybrałam mieszankę kiełków fasoli mung, soczewicy i cieciorki. Składniki: 2 miękkie awokado 4 jajka 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 1-2 łyżki jogurtu naturalnego pęczek rzodkiewki sól i pieprz do smaku kiełki do podania Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i zetrzeć na grubej tarce(...)Awokado obrać, wyjąć pestkę i rozgnieść miąższ widelcem, od razu skropić sokiem z cytryny. Rzodkiewkę umyć, odciąć ogonki i nać, pokroić w kostkę. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, doprawić do smaku i schłodzić. Podawać z pieczywem i kiełkami
Czerwień i błękitulubionego salami krojonego w cienkie plasterki (łatwo dostępne w sklepach) 3 nieduże kolorowe papryki (zielona, czerwona i żółta) 2 średniej wielkości jędrne pomidory 1 średniej wielkości czerwona cebula kilka rzodkiewek 2 ząbki czosnku kilka łyżek soku z cytryny 1 łyżka siekanego szczypiorku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo mielonego 2 łyżki oliwy Instrukcje Plasterki salami rozdzielamy od siebie(...)wąskie półtalarki o szerokości ok. 2-3 mm. Rozdzielamy na pojedyncze źdźbła i mieszamy je z sokiem z cytryny, aby nabrały pełniejszej barwy. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Rzodkiewkę kroimy w niewielką kostkę. W dużej misce mieszamy ze sobą grubo krojone składniki - paprykę, pomidory oraz cebulę, dodając jednocześnie sól i pieprz. Następnie dodajemy w kilku partiach salami skrapiając całość oliwą
Kulinarna PokusaPyszna wersja sałatki jajecznej. Wersja wiosenna bo z wiosennymi dodatkami-chrupiącą rzodkiewką i kwiatami szczypiorku. składniki: 6 jajek 300 g rzodkiewek 2 garście kwiatów szczypiorku majonez ok 2-3 łyżki ewentualnie pieprz do smaku Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewki oczyścić i również pokroić w drobną kostkę. Dodać rozdrobnione kwiaty szczypiorku i wszystko wymieszać
Monia miesza i gotujeDzisiaj zapraszam na danie, do którego wykorzystałam dostępną w ofercie oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia extra virgin Vitacorn . Sałatka z kaszy jaglanej z pomidorem, ogórkiem zielonym i rzodkiewką w ziołowym dressingu Składniki: dla 1 osoby 5 łyżek ugotowanej wcześniej, zgodnie z opisem na opakowaniu, kaszy jaglanej 1/4 zielonego ogórka, małego 1 pomidor malinowy, obrany ze skóry 3 rzodkiewki(...)oliwek extra virgin Vitacorn sól do smaku Przygotowanie: Kaszę jaglaną przekładamy do miski sałatkowej, rozprowadzamy widelcem. Pomidora kroimy w kostkę i dodajemy razem z sokiem do kaszy. Rzodkiewki kroimy w paski, a ogórka zielonego w półplasterki. Oliwę extra virgin mieszamy z suszonym oregano, dodajemy sól do smaku, mieszamy, polewamy dressingiem sałatkę, mieszamy całość. Odstawiamy sałatkę, aż wszystkie składniki "przegryzą
Moja smaczna kuchniaSmaczna i i pachnąca wiosną surówka z młodej kapusty. Koperek , szczypiorek, rzodkiewka wszystko w jednym. Warto zaserwować rodzinie do obiadu.Zapraszam na bloga. SKŁADNIKI: 1 główka młodej kapusty 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku 5 rzodkiewek 1 marchewka mały kawałek pora szczypta soli 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka octu winnego jasnego pół łyżeczki cukru WYKONANIE(...)kapusty Rzodkiewkę ścieramy na tarce Kapustę solimy mieszamy i zostawimy na kilka minut. Odciskamy i dodajemy pozostał składniki. wszystko łączymy Przed podaniem dodajemy jogurt i ocet, cukier. Mieszamy i gotowe SMACZNEGO
W kuchennym oknie Ewyekka sałatka z blanszowanych i marynowanych warzyw, szparagi, młode marchewki, kalafior, rzodkiewki, marynowana cebulka... dresing na bazie oliwy i jogurtu oraz dużo jadalnych kwiatów, w końcu mamy wiosnę :). Ja podaję ją z komosą ryżową i czerwonym tajskim ryżem ale znakomicie smakuje też z kaszą jaglaną, gryczaną i pęczakiem. Znajdziecie w niej wszystko co jest potrzebne do zdrowego odżywiania w wersji(...)białko, zdrowe tłuszcze i węglowodany. Fajnie wygląda i dobrze smakuje. Czas przygotowania: 45 minut Składniki: 1/2 pęczka zielonych szparagów, 1/2 pęczka białych szparagów, 2 młode marchewki, 1/2 pęczek rzodkiewek, 1/4 młodego kalafiora, 1 mała czerwona cebula, 1 filiżanka quinoa, 1 filiżanka tajskiego ryżu czerwonego, 3,5 filiżanki wrzącej wody, 1-2 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczka cukru
SzczyptaSmaQMoja propozycja na zdrowy wiosenny obiad. Bazą zupy są liście szpinaku i rzodkiewki. Zupę doprawiłam aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i zieleniną i podałam z pikantnymi grzankami. Składniki: duża garść liści rzodkiewki 1 woreczek mrożonego szpinaku (może być puree) lub 150 g świeżych liści 1 mały seler lub 3 łodygi naciowego kawałek pora 3 ząbki czosnku 2 litry bulionu warzywnego 1 łyżka(...)pietruszki i koperku sól i pieprz Pikantne grzanki paprykowe: 3-4 kromki chleba (pełnoziarnisty, tostowy lub żytni) po szczypcie ziół włoskich, suszonego czosnku, słodkiej i ostrej papryki Liście rzodkiewki (również szpinaku, jeśli używamy świeżego), selera i pora umyć. Selera obrać (jeśli używamy bulwy) i pokroić na kawałki. Czosnek obrać. Wszystkie warzywa razem z zamrożonym szpinakiem i zieleniną umieścić
Czerwień i błękitSkładniki: garść szpinaku 1/2 kalarepy 1 ogórek gruntowy 6-7 rzodkiewek 2-3 jaja, ugotowane na miękko czarnuszka Ogórka i kalarepę obieramy i kroimy w słupki, rzodkiewki kroimy w pół. Szpinak myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na talerzu układamy szpinak, ogórka i kalarepkę oraz rzodkiewkę. Na końcu układamy ugotowane jaja a całość posypujemy czarnuszką
Mango Papaja