biszkopt : 5 jajek 5 łyżek mąki 5 łyżek cukru cukier wanilinowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na mus jabłkowy: 700 g jabłek 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka imbiru 1 łyżka cukru 2 łyżeczki żelatyny (namoczonej wcześniej w niewielkiej ilości wody) Składniki na konfiturę borówkową: 700 g borówek amerykańskich 2 - 3 łyżki cukru Składniki na krem śmietankowy: 200 g śmietanki(...)proszek do pieczenia. Pieczemy w piekarniku ( góra dół) w temp. 190 stopni C ok. 20 minut. Przygotowanie musu jabłkowego: Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy cynamon, imbir, cukier i dusimy na małym ogniu. Mieszamy od czasu do czasu. Jabłka muszą się całkowicie rozpaść wtedy dopiero ściągamy z ognia i dodajemy żelatynę dokładnie mieszając. Gdy nasz mus przestygnie
noteskulinarnyfigaidealnie komponuje się ze świeżymy warzywami. Składniki: 1 kg filetów z łososia ze skórą 200 ml sosu sojowego 2 łyżki cukru palmowego 50 ml octu ryżowego 1 łyżka posiekanego imbiru 2 posiekane ząbki czosnku 1 duża mandarynka Przygotowanie: Mandarynkę sparzamy, studzimy, skórkę ścieramy na drobnej tarce, miąższ wyciskamy, sok przelewamy do miski. Do niej dolewamy sos sojowy, posiekany czosnek(...)imbir, ocet, cukier, skórkę z mandarynki, wodę, mieszamy i odstawiamy. Filety z łososia oczyszczamy, usuwamy skórę (dzielimy na 4 części), przekładamy do naczynia, zalewamy marynatą i odstawiamy na 2 godziny (temperatura pokojowa). Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, filety układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy kilkoma łyżkami marynaty, przykrywamy i pieczemy 25 minut. Podajemy z ulubionymi warzywami. U nas brokuł na parze
R'n'G Kitchenniemal równie pyszne! Taki właśnie kurczak Czarownicy ;) Składniki: 2 duże piersi z kurczaka 2 marchewki 1 cebula 1 czerwona papryka 1 łyżka miodu 5 ząbków czosnku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonego chili 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody + 100 ml 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej olej do smażenia sól do smaku Przygotowanie(...)Paprykę kroimy w małe paski, cebulę w pół-piórka, a marchewkę w słupki. 4. Sos sojowy mieszamy z 1/2 szklanki wody, 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej, miodem, imbirem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. 5. W misce mieszamy ze sobą: 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 100 ml wody, słodką paprykę, chili i kilka szczypt soli. 6. Maczamy
Prosto z KotłaAuthor Anna Ingredients 500 g ziemniaków 60 g cebuli 2 duże ząbki czosnku 120 g dyni użyłam Hokaido 1 średnie jajko 5 łyżek mąki pszennej 10 g świeżego imbiru lub suszonego 1 sztuka cebulki dymki z zieloną częścią 2 łyżki siekanej natki pietruszki sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżeczka mielonego kminku olej rzepakowy do smażenia Instructions Ziemniaki obrać(...)umyć i zetrzeć na tartce o drobnych oczkach, najlepiej zetrzeć ziemniaki do miski w której będzie przygotowywane ciasto, na tej samej grubości tartki zetrzeć cebulę, imbir i czosnek. Dynię umyć, drobniutko posiekać dodać do ciasta, dodać również jajko, mąkę i przyprawy, wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, nałożyć niewielką porcję ciasta, rozprowadzić łyżką na cienki placuszek. Placki smażyć z dwóch stron
SprawdzonaKuchnia.plAnna Ingredients 300 g dorsza lub łososia - filet powinien być pozbawiony ości i skóry Składniki na marynatę 2 łyżki masła orzechowego 2,5 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka suszonego imbiru 1/4 łyżeczki kurkumy 1/4 dużej cebuli pokrojonej w drobną kosteczkę 1 mała limonka sok i skórka otarta z niej 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżka cukru kokosowego lub trzcinowy(...)limonki 1 łyżeczka cukru kokosowego lub trzcinowego 1 łyżka sosu sojowego 1/4 łyżeczki papryczki chilli drobno posiekanej 1 łyżeczka słodkiej pasty imbirowej jeśli nie macie to można dodać świeży imbir i troszkę więcej cukru lub miód Dodatkowo patyczki do szaszłyków olej do smażenia Instructions Rybę umyć, osuszyć i pokroić w centymetrowe paski - na długość całego płata ryby. Wszystkie składniki
SprawdzonaKuchnia.plznajdziesz tutaj. Obiad 285 kcal Błyskawiczny chińczyk Makaronu ryżowy 150 g Mała główka brokuła 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku Łyżka nasion sezamu Sos: 1 ząbek czosnku 1 łyżka startego imbiru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka wody Bezglutenowe, wegańskie najprostsze danie świata, do zrobienia w 7 minut. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na 2 minuty(...)przed końcem gotowania dorzuć do makaronu różyczki brokuła. Odcedź i przelej zimną wodą. W międzyczasie zrób sos. Wymieszaj w miseczce tarty czosnek i imbir, dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj dressing z makaronem i gotowe! Podwieczorek 180 kcal Mango Dlaczego warto jeść mango? Przede wszystkim dlatego, że dojrzałe – jest wyjątkowo pyszne! Więcej powodów nie potrzeba, ale… mango jest też m.in
Niedzielny kucharzporcję warzyw. Sos jest kremowy i aromatyczny z niską zawartością tłuszczu. Kolejny pomysł na danie z piersi kurczaka. Składniki na 6 porcji: 800g piersi z kurczaka 2 cebule 2cm imbiru por 5 ząbków czosnku brokuł 2 paprykie zielone cukinia 400ml mleczka kokosowego light liście laurowe, anyż, kardamon, kmin rzymski, sczypta cynamonu, sól, pieprz łyżka oleju rzepakowego Dodatki: naan bread papadoms(...)ryż lub kuskus Sposób przygotowania: Na łyżce oleju podsmaż posiekaną cebulę oraz por. Kiedy cebula zmięknie dodaj posiekany czosnek i imbir oraz pokrojoną w kostę cukinię. Chwile podsmażaj. W czasie kiedy podsmażasz warzywa pokrój brokuł. Oddziel różyczki od łodygi. Różyczki odłóż – a łodygę zetrzyj na tarce. Dodaj do warzyw. Zalej wrzątkiem (tak by zakryła warzywa) i gotuj do miękkości – około
wysmienityroku. Czas wrócić do bloga :) Pierwszy krok: przygotowanie kurczaka Składniki: kawałki kurczaka (udka kurczaka są najlepsze) 2 łyż oliwy 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku Imbir 2,5 cm utarty na tarce 2 zielone chili pokrojone w kostkę 2 pokrojone w kostkę obrane pomidory sól Przygotowanie: podzielić udka kurczaka na mniejsze części i zdjąć skórę. Podgrzać(...)oliwę na patelni i dodać cebulę. Smażyć 2-3 min dodać czosnek, imbir i chili. Pomieszać wszy stko i smażyć 2-3 min, aż zaczną pachnieć. Dodać kawałki kurczaka następnie posolić i dodać pomidory. Smażyć, aż kurczak zacznie skwierczeć. Dodać 2 łyżki wody. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić około 30 min mieszając całość od czasu do czasu. Wyłączyć kiedy
Smaki Przyprawy i Kolorywrzątku 3 młode marchewki 2 łyżki pasty thai curry 400 ml mleka kokosowego 1/2 małego młodego kalafiora 2 łodygi selera naciowego 3 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 1 szczypta cukru palmowego 300 g makaronu udon 1 pęczek natki pietruszki Przygotowanie: Krewetki gotujemy w bulionie z dodatkiem kaffiru. Wywar przecedzamy, dodajemy pokrojone marchewki, uprzednio namoczone i pokrojone w paski, grzyby(...)talerzyk. Po chwili do zupy dodajemy pastę curry, gotujemy na małym ogniu przez kwadrans. Wlewamy mleko kokosowe, różyczki kalafiora, pokrojony seler. Gotujemy przez 10 minut. Pokrojony czosnek, starty imbir wrzucamy i gotujemy około dwóch minut. Zestawiamy z ognia, wrzucamy krewetki. Całość doprawiamy pieprzem, solą i cukrem. Podajemy z makaronem udon oraz posiekaną natką pietruszki. Jak kto woli, to może być
R'n'G Kitchenczasu do czasu mam ochotę na azjatyckie smaki i wtedy powstają takie kompozycje. Gwiazdą tej miski jest krojona cieniutko wołowina, marynowana w sosie sojowym, z dodatkiem min. cukru, chilli, imbiru i czosnku a następnie szybko smażona - zwana beef bulgogi. Danie te możecie spotkać w azjatyckich (szczególnie koreańskich) knajpach, gdzie mięso układa się w misce z ryżem i innymi dodatkami(...)albo łata) 1/3 szklanki sosu sojowego 3 łyżki octu ryżowego 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 łyżeczki sosu chilli 2 ząbki czosnku posiekane 3 cm korzeń imbiru starty na tarce 2 łyżki oleju do smażenia do podania: jajko sadzone, cienko pokrojony ogórek, marynowane warzywa, kimchi, szczypiorek, sezam Wykonanie: Wołowinę pokroić na bardzo cienkie plasterki (najlepiej ją zamrozić
Smaczny zeszytłyżki sosu sojowego 1 łyżka ketchupu 1,5 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 2 jajka 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 szczypta chili 2 łyżki oleju 1/2 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych sól do smaku Przygotowanie: 1. Kurczaka kroimy w kostkę. 2. Wkładamy kawałki kurczaka do miski, dodajemy(...)żeby w środku był jeszcze lekko surowy. 8. Zdejmujemy kurczaka z woka. 9. W woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju - szklimy ceulę z czosnkiem i łyżeczką imbiru. 10. Dodajemy marchewki i ziemniaki - smażymy 2-3 minuty. 11. Dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i szczyptę soli - smażymy jeszcze ok. 7-8 minut. 12. Cukinię i paprykę kroimy
Prosto z Kotłaodmierzania używamy szklanki o pojemności 240 ml 1 i 1/2 szklanki mąki, (u mnie Mąka Szymanowska od firmy Polskie Młyny) 1/2 szklanki dyniowego puree, 1/2 łyżki cynamonu, 1/3 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 rozgniecione goździki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, 1 i 1/2 szklanki cukru (w tym łyżka domowego cukru waniliowego), 1/2 szklanki oleju(...)jajka (w temperaturze pokojowej), 1-2 jabłka kilka łyżeczek kremowego serka śmietankowego, ziarenka wanilii, cukier puder i mleko (do smaku) Połączyć suche składniki (mąkę, proszek, sodę, cynamon, gałkę, imbir, goździki). W drugim naczyniu dokładnie wymieszać trzepaczką puree, jajka, olej, i cukier. Połączyć zawartość obu misek, szybko wymieszać (bardzo ważne, by mieszać składniki tylko do połączenia, inaczej ciasto wyjdzie suche!).Połowę
Lekcje w kuchniidealnie wzbogaci nie tylko kalafiora, ale i na przykład tofu czy inne warzywa. Do mojej wersji tandoori daję po pół łyżeczki każdej z przypraw: Sól Papryka Kolendra Kurkuma Starty imbir lub imbir w proszku Kumin Gałka muszkatołowa Pieprz PRZYGOTOWANIE Kalafior kroimy w małe drzewka i myjemy. Następnie przygotowujemy sos, którym zamarynować trzeba kalafior. Mieszamy sos sojowy, olej i przyprawę. Całość
Fleksitarianizm.pl