imbir - 9508 przepisów (strona:153/634)

dodanie mniejszej lub większej ilości papryczki chilli. Polecam! Szybkie curry z kurczaka Składniki:  1 łyżka nasion gorczycy oliwa i masło do smażenia  1 średnia cebula 2 łyżki imbiru startego na tarce o drobnych oczkach 1 łyżka czosnku startego lub wyciśniętego przez praskę 1 łyżka przyprawy garam masala 500g piersi z kurczaka lub mięsa z udek 1 puszka krojonych(...)wrzucić nasiona gorczycy. Smażyć przez chwilę, aż nasionka zaczną strzelać. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażyć na niedużym ogniu przez kilka minut aż cebula się zeszkli. Dodać imbir i czosnek, wsypać przyprawę garam masala, wszystko dokładnie wymieszać i chwilę smażyć (w razie potrzeby podlać niewielką ilością wody). Do przesmażonej cebuli z przyprawami dodać kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości

które są zawarte w łososiu. Sprawdź przepis na: Tajskie curry z dynią i szpinakiem Składniki filet z łososia 250 ml mleczka kokosowego 1/2 łyżeczki czerwonego curry 2 cm imbiru 2 ząbki czosnku mała cebula pieprz olej do smażenia sól kilka plasterków cytryny Szybkie curry z łososiem – przepis Na patelnie na odrobinie oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Jak będzie szklista(...)dodajemy posiekany czosnek i starty na tarce imbir. Całość smażymy dosłownie chwilę. Dodajemy pastę curry. Smażymy wszystko. Wlewamy mleczko kokosowe, mieszamy do połączenie się składników. Łososia myjemy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i wkładamy do sosu curry. Dusimy go ok. 7 minut. Przed podaniem dekorujemy go plasterkami cytryny i posypujemy czarnym pieprzem. Porada: W przypadku dań wywodzących się z kuchni

płatów Ryż do sushi – musi być to ryż z oznaczeniem na opakowaniu “DO SUSHI” Mata – wykonana w włókien bambusowych Sos sojowy Wasabi Ocet ryżowy Marynowany imbir Ostry nóż Pozostałe składniki, dodatki zależą już od dostępności i preferencji smakowych. Do naszego sushi tym razem wykorzystaliśmy: łososia, dorsza, makrelę, tuńczyka, ogórek, szczypiorek, mango, czarny sezam oraz kremowy serek(...)rolujemy przyciskając bambusową matę, tak aby wszystkie składniki się ze sobą “skleiły”. Kroimy na 2-3 cm kawałki, podajemy z wasabi i sosem sojowym, przegryzając marynowanym imbirem. Szczegółowej instrukcji przygotowywania wszystkich rodzajów sushi nie mamy odwagi opisywać. W tym momencie, dobrze jest zaopatrzyć się w odpowiednią lekturę, a najlepiej przejrzeć parę filmików w sieci. Prawdziwy Mistrz Sushi uczy

łyżki soli 1/2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka octu ryżowego 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 5 ziaren pieprzu 1 liść limonki kafir 2 – 3 plastry korzenia imbiru Wykonanie Wodę zagotowujemy, rozpuszczamy w niej sól. Kiedy przestygnie do temperatury około 30°C dodajemy miód, sos sojowy, ocet ryżowe i kurkumę, mieszamy , aż się miód rozpuści. Rzodkiewki myjemy, obcinamy(...)liście i układamy w słoiku lub w glinianym naczyniu. Dodajemy ziarna pieprzu, listki limonki kafir i plastry imbiru. Zalewamy przygotowanym roztworem do przykrycia rzodkiewek i obciążmy np. wyparzonym kamieniem. Słój zakręcamy. Pamiętajmy, aby codziennie otworzyć słój i wypuścić nagromadzone gazy. Czas fermentacji trwa tydzień lub dwa. Można fermentować dłużej, nawet do 3 tygodni. Wszystko jednak zależy od temperatury otoczenia

burrito. W przeciwieństwie do burrito, które jest owinięte tortillą, sushiritto zawijamy w bogate w umami nori. Większość składników (ryż, ocet ryżowy, sos sojowy, nori, wasabi, marynowany imbir, sos teryaki, majonez, sos sriracha…) do sushiritto można kupić w sklepach internetowych m.in. w Kuchnie Świata . Składniki RYŻ 4 szklanki ryżu do sushi  4 szklanki wody ZAPRAWA DO RYŻU 125ml octu(...)ryżowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki sosu sojowego DODATKI NIEZBĘDNE nori – wodorosty, suszone w formie płatów sos sojowy wasabi marynowany imbir mata bambusowa ostry nóż DODATKI Zestaw dodatków zależy od naszej pomysłowości i preferencji smakowych. Do tego sushiritto tym razem wykorzystałam: wędzony serek tofu olej ryżowy sos teryaki paluszki krabowe kremowy serek (Philadelphia) majonez sos sriracha

dyni 1 kg kapusty pekińskiej 2 – 3 l wody 3 łyżki soli PASTA KIMCHI 200 ml wody 2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka cukru 100 g świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 20 g gochugaru 1 łyżka sos sojowy 1 łyżka sos rybny ( w wersji wegańskiej pomijamy i zamieniamy na sos sojowy) pęczek dymki 1/2 białej rzodkwi Wykonanie Kapustę pekińską(...)wody  razem z mąką ryżową, cały czas mieszamy, aż powstanie nam kleik, dodajemy cukier i odstawiamy z ognia do przestudzenia.   Do przestudzonego kleiku dodajemy starty na tarce imbir i czosnek, paprykę gochugaru, sos sojowy i sos rybny, mieszamy. Obraną białą rzodkiew kroimy na cienkie plastry, a następnie w słupki, tzw. julienne. Dymkę kroimy na 2-3 cm kawałki

kurczaka) 5-6 łyżek sosu sojowego jasnego (można dać 3 łyżki jasnego i 2 ciemnego, ale nie sam ciemny) 2 łyżki miodu  2 ząbki czosnku 2 łyżeczki startego imbiru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oleju sezamowego lub rzepakowego do posypania biały sezam lub pokruszone sezamki (lepsze!) Przygotowanie: Polędwiczki myjemy i oczyszczamy z błonek.  Na patelnię dajemy(...)wszystkie składniki sosu, tj. sos sojowy, olej, miód, sok z cytryny. Dodajemy starty czosnek i imbir. Doprowadzamy do wrzenia.  Do sosu wkładamy kawałki indyka i przykrywamy. Dusimy kilka minut, obracając polędwiczki. Następnie odkrywamy i podsmażamy, aż ładnie się zbrązowią (sos powinien dość mocno odparować).  Podajemy posypane prażonym białym sezamem, a jeszcze lepiej z pokruszonym batonikiem typu "sezamki

kolb kukurydzy – opcjonalnie 4 suszone (lub świeże) grzyby shitake wcześniej namoczone puszka (400ml) mleka kokosowego 2-3 łodygi trawy cytrynowej 4 listki limonki kaffir mały kawałek (ok 1cm) imbiru 10g świeżego galangalu lub 1 łyżeczka suszonego, sproszkowanego 1-2 łyżeczki żółtej pasty curry sól chili pęczek natki kolendry limonka Jak zrobić tajską zupę krewetkową: Zaczynamy od obrania i pokrojenia(...)łodygi trawy cytrynowej (te wcześniej warto zmiażdżyć lekko np młotkiem kuchennym by wydobyć więcej aromatu). Dodajemy też listki kaffiru, posiekany galangal i gotujemy ok 10 minut. Następnie dodajemy starty imbir, oraz krewetki i gotujemy jeszcze 10 min. Na końcu dodajemy mleczko kokosowe i zagotowujemy. Finalnie doprawiamy do smaku solą, chili i sokiem z limonki. Podajemy z posiekanymi listkami kolendry. Artykuł

soczewicy 1 l wody 200 ml mleka kokosowego 1 szklanka pasaty 1 cebula 6 ząbków czosnku 3 łyżeczki kurkumy 3 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki płatków chili kawałek świeżego startego imbiru – wielkości kciuka 2 łyżeczki przyprawy garam masala 1/2 łyżeczki soli kolendra do posypania olej do smażenia Przygotowanie: Soczewice dokładnie przepłukuję, zalewam zimną wodą i gotuję przez 30 minut. Podczas(...)gotowania utworzy się pianka, którą należy zebrać i wylać. Na rozgrzaną patelnie wlewam olej, wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę podsmażam, następnie dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, kurkumę, płatki chili, kumin, garam masala i podsmażam jeszcze przez minutę. Na koniec wlewam szklankę pasaty. Zawartość patelni wrzucam do soczewicy gotuję jeszcze przez chwilę i dodaję mleko kokosowe. Gotowy

średnia cebula 1 duża marchewka 2 kostki bulionu warzywnego 4 łyżki mleczka kokosowego  3 szklanki wody (wrzątku) świeżo mielony pieprz słodka papryka - pół łyżeczki gałka muszkatołowa - szczypta imbir - szczypta 1 łyżka masła dodatkowo: ser parmezan / grana padano świeży lubczyk  Przygotowanie: Batata i marchew obieramy i kroimy w małą kostkę a cebulę w piórka. W dużym garnku roztapiamy masło(...)wrzucamy warzywa. Smażymy ok. 10 min na małym ogniu - co chwilę mieszając. Do garnka dolewamy bulion (kostki rozpuszczone we wrzątku). Całość doprawiamy gałką, papryką i imbirem - gotujemy max 40 min. Zdejmujemy z ognia i blendujemy zupkę. Przygotowaną zupę przelewamy do miseczek - polewamy mleczkiem, posypujemy pieprzem i papryką. Podajemy z płatkami parmezanu, dekorujemy lubczykiem

idealny sposób na wykorzystanie kaszy freekeh, a jednocześnie świetne źródło białka i wielu witamin! Składniki (4 porcje) - 2 łyżki oleju roślinnego - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - łyżeczka startego imbiru - pęczek kolendry - łyżeczka soli - 1/4 łyżeczki pieprzu - łyżeczka cynamonu - czubata łyżka słodkiej papryki - odrobinka ostej papryki - łyżka mielonych nasion kolendry - 1/3 puszki ciecierzycy - puszka pomidorów - 750 ml wody - łyżka koncentratu pomidorowego(...)kaszą jęczmienną) - łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie: 1) W garnku rozgrzewamy olej. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na rozgrzanym oleju przez około 1 minutę. 2) Na tarce ścieramy imbir i czosnek, wrzucamy do garnka. Li ś cie kolendry drobno siekamy. Do garnka wrzucamy wszystkie przyprawy i smażymy przez około minutę. 3) Ciecierzycę, pomidory z puszki, wodę i koncentrat pomidorowy

opakowanie ( lub dowolnego) pasta curry - 1 łyżka tofu - 1 opakowanie opcjonalnie: dorsz lub krewetki lub pierś z kurczaka - 400 g ok 1,5 l. bulionu warzywnego czosnek - 2 ząbki imbir świeży- 2 cm sos sojowy - 2 -3 łyżki pomidorki koktajlowe -kilka sztuk kolendra świeża do smaku mleko kokosowe - 100 ml olej - 2 łyżki marchewka - 1 szt. pasta chili sambal(...)łyżeczka Ugotować makaron 7 minut. Tofu pokroić dość dużą kostkę i zrumienić. Do garnka wlać olej i dodać pastę curry, utarty czosnek i starty imbir. Wlać ok 1,5 litra pokrojoną w plasterki marchewkę. Zagotować. Po 10 minutach włożyć wcześniej podsmażone tofu, pociętą w kostkę rybę, krewetki lub pierś z kurczaka. Po 5 minutach dodać pomidorki, wlać mleko kokosowe . Zagotować