Świata . Składniki TOFU 500 g średnio twardego lub miękkiego tofu 1/2 łyżeczki soli SOS 400 g mielonego mięsa wołowego 2 łyżki oleju ryżowego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 3 łyżki Toban Djan (Doubanjiang) – sos chilli ze sfermentowaną pastą z soi i bobu 1 łyżka pasty z fermentowanej czarnej fasoli z chili 2 łyżki chińskiego wina ryżowego(...)dajemy sól i delikatnie zsuwamy kostki tofu na wrzątek. Gotujemy przez 1 minutę, odcedzamy i odstawiamy. SOS Olej rozgrzewamy w woku lub w głębokiej patelni. Dodajemy posiekany czosnek, starty imbir oraz około 2 łyżek posiekanej białej części dymki. Krótką chwilę smażymy, gdy składniki delikatnie się zrumienią dodajemy mięso. Smażymy dalej, mieszamy i do czasu, aż gdy mięso będzie już jasne
Tajemnice Smakułyżki przyprawy chińskiej pięć smaków – 150 ml sosu hoisin – 150 ml sosu sojowego 3 łyżki miodu – 3-4 ząbki czosnku – 3-4 cm imbiru – pół szklanki wody – świeże chilli i kolendra lub posiekana dymka do posypania Dodatkowo: folia aluminiowa Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 170 st C. W miseczce połącz brązowy cukier, 1 łyżkę soli(...)folii. 20-25 minut przed końcem pieczenia przygotuj sos. Do garnka dodaj sos hoisin, sos sojowy, miód, 1 łyżeczką przyprawy 5 smaków, starte na tarce ząbki czosnku oraz świeży imbir. Sos gotuj przez 3-4 minuty aż wszystko się połączy. Wyłącz płomień i ostaw sos aby wystygł i nieco zgęstniał. Po upłynięciu czasu wyjmij żeberka, odkryj górną część folii. Przewróć
nietylkopasta.plskoro pozbyłam się tylu kalorii to mogę zjeść deser. No i wjechał mus z mango. 4 porcje Składniki: 400 g owoców mango z puszki ( w syropie) płaska łyżeczka startego imbiru 200 ml śmietany 30% 20 g żelatyny w proszku 4 łyżki wrzątku 2 białka 80 g brązowego cukru świeże kawałki mango do przybrania Przygotowanie: mango odcedzić od syropu(...)dodać imbir i zmiksować wszystko na gładką masę. Do masy dodać syrop z mango i wymieszać. W oddzielnej misce ubić śmietanę na sztywną pianę i delikatnie połączyć z musem. Do musu dodać żelatynę, rozpuszczoną we wrzątku. Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki na 30 min, aż mus zgęstnieje. W oddzielnej misce ubić białko, następnie dodać stopniowo cukier cały czas
Niezły Młynekpołączeniu z papryką jest wyśmienita. pieczona dynia Hokkaido 500 g pieczona papryka 200 g 1 -2 cebule czerwone 3-4 ząbki czosnku ostra papryka 1/2 łyżeczki szczypta imbiru pieprz cytrynowy, pieprz czarny curry, sól do smaku bulion ok. 1 litr Porcja dla 3-5 osób. Pokrojoną dynię i całe papryki piekłam w 200 C około(...)gorącą paprykę wkładam do foliowych woreczków, lekko wygniatam i skórka sama schodzi. Cebulę i czosnek kroimy w plasterki. Na gorącą patelnię wlewamy 1,5 łyżki oleju, wsypujemy ostrą paprykę, imbir, mieszamy. Wrzucamy cebulę z czosnkiem lekko podsmażamy. Do garnka przekładamy kawałki dyni, papryki, cebulę z czosnkiem, zalewamy początkowo 600 ml bulionu i gotujemy. Od momentu zagotowania , gotujemy na małym ogniu
Smaczne mojekukurydzy 200 g szynki (u mnie pieczona polędwica wieprzowa) 3-4 łyżki majonezu sól, pieprz Dodatkowo: 2 łyżki oleju 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego granulowany czosnek mielona papryka ostra imbir suszony sól, pieprz Do miski dajemy olej, ciemny sos sojowy, granulowany czosnek, ostrą paprykę, imbir oraz sól i pieprz. Dodajemy lekko pokruszony makaron. Całość zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy pod przykryciem
Smaki Na Talerzuprzeziębieniu skusiłam się na syrop z malin. Zrobiony on jest tylko z 2 składników, gdzie na 100 ml syropu wykorzystano 75 g malin. Dodatkowo zaopatrzyłam się w pigwę z imbirem i cynamonem, która jest świetnym dodatkiem do rozgrzewającej herbaty. Oba te produkty sprawiły, że zwykłe racuchy stały się niezapomnianym daniem. Syrop nadał cudownego malinowego smaku śmietance, a pigwa herbacie, która(...)następnie wmieszać w nią delikatnie syrop z malin. Ubitą śmietanę podawać do lekko wystudzonych racuszków razem ze świeżymi malinami i borówkami oraz rozgrzewającą herbatą z dodatkiem pigwy z imbirem
Kuchcik gotujejednak nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować sobie pyszną smakową herbatę samemu. Aromatyczna czarna herbata - przepis Do przygotowania napoju będziesz potrzebować: łyżeczkę czarnej herbaty, pół łyżeczki startego świeżego imbiru, łyżeczkę miodu, plaster pomarańczy, laskę cynamonu. 1. Herbatę wsyp do sitka, dodaj starty imbir i zalej szklanką wrzątku. Zaparzaj 3 minuty, po czym wyjmij sitko z listkami herbaty. 2. Napar
Z notatnika dietetykajest dodatkowym atutem. Składniki (na dużą tartę): duże opakowanie gotowego ciasta francuskiego – 300g 5 dużych jabłek łyżka cukru sok z połowy cytryny 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i imbiru 1/2 cynamonu łyżeczka mąki Na kruszonkę: 4 łyżki mąki krupczatki lub pszennej 4 łyżki cukru 50g masła 4 łyżki górskich płatków owsianych Na sos karmelowy: 6 łyżek cukru woda łyżka(...)średni ogień. Dusimy jabłka, od czasu do czasu mieszając, aż odrobinę zmiękną, ale wciąż pozostaną w całości – około 3-4 minuty. Do jabłek następnie dodajemy przyprawy – gałkę, imbir, cynamon, mieszamy i dusimy jeszcze minutę. Po tym czasie po wierzchu rozsypujemy łyżeczkę mąki i dokładnie mieszamy z jabłkami. Ściągamy z ognia do przestygnięcia. Nastawiamy piekarnik na 200°. Dużą
Smaczna Stronazostało mi 650 g. dyni i tyle wykorzystałam do mojej zupy) 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 litr rosołu sól, pieprz szczypta imbiru Do dekoracji: zielona pietruszka pestki dyni Wykonanie: Dynie umyć, przekroić na ćwiartki. Wydrążyć środki, następnie pokroić na mniejsze kawałki i obrać skórkę. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę również obrać(...)gotować pod przykryciem do miękkości warzyw. U mnie, 25 minut. Kiedy warzywa będą już miękkie, wyłączyć gaz. Zblendować zupę na gładki krem. Doprawić solą, pieprzem i imbirem
Agusiowe smakołykiregeneruje śluzówkę żołądka. Masz refluks? Zupa jest dla Ciebie! Składniki - 1 mała dynia, np. hokkaido - 2- 3 marchewki -1 duża cebula - 4-5 ząbków czosnku -3 cm startego korzenia imbiru - 1 łyżeczka curry i pół łyżeczki kurkumy -olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia. -sól morska lub himalajska - 3 łyżki siekanego świeżego koperku - pół puszki mleka kokoswoego - groszek ptysiowy Brześć(...)dynię. Piecz 15 minut w 180 stopniach. Marchewkę umyj, obierz i okrój w drobną kostkę. Rozgrzej tłuszcz w garnku i wsyp marchewkę i pokrojoną w pióra cebulę. Dodaj przyprawy, imbir. Podsmaż chwilę, a następnie wrzuć upieczoną dynię. Dopraw do smaku. Gotuj około 15 minut. Wlej mleko kokosowe, gotuj jeszcze 5 minut. Całość zmiksuj. Podawaj z koperkiem i groszkiem ptysiowym
Z Kuchni Do Kuchnimasła, roztopionego 200 g (1 szklanka) cukru 2 łyżeczki proszku dopieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 250 g mąki pszennej po 1 płaskiej łyżeczce zmielonego cynamonu i imbiru szczypta zmielonej gałki muszkatołowej 30 g gorzkiego kakao POLEWA CZEKOLADOWA 50 g masła 50 g cukru 2 łyżki gorzkiego kakao 2 łyżki wody(...)dyni, jajka i cukier. Mieszamy rózgą lub łyżką do połączenia. Dodajemy rozpuszczone masło i ponownie mieszamy. Do większej miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy z cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Mokre składniki dodajemy do suchych i delikatnie mieszamy, do połączenia składników. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy pozostałe 2 łyżki jogurtu i kakao. Krótko mieszamy
cool and mintykurczaka pokrojonego w paski ✅ 2 łyżki oleju roślinnego ✅ 2 łyżki wody ✅ 2 łyżki skrobi kukurydzianej ✅ Sól ✅ Biały Pieprz ✅ 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego ✅ 3 szotki drobno pokrojone ✅ 3-5 imbiru drobno pokrojonej ✅ 3 białe części szczypiorku pokrojone drobno ✅ 150-200 g mrożonego groszku ✅ Olej rośliny ✅ 3 łyżki oleju sezamowego ✅ 4 jajka ✅ Sól ✅ Biały Pieprz ✅ Zielone części szczypiorku pokrojone 🛠️ Przygotowanie 🛠️ Kurczak(...)wodą, wlej łyżkę oliwy i wlej jajka, smaż je przez chwilę, aż będą niemalże ścięte, przełóż na talerzyk. 🛠️ Wypłukaj Woka wodą, wlej dwie łyżki oliwy i wrzuć szalotkę, czosnek, imbir i białą część szczypiorku, wymieszaj i smaż przez kilka sekund. 🛠️ Dodaj ryż, wlej olej sezamowy i cały czas mieszając, smaż przez chwilę. 🛠️ Dodaj kurczaka i jajka, mieszając, smaż przez chwilę
RafalCookłyżeczki goździków ✅ 3-5 ząbków czosnku ✅ 3-5 szalotek ✅ 5 łyżek płatków chili ✅ Sól Makaron orzechowy ✅ 350 g makaronu pappardelle ✅ 2 ząbki czosnku drobno posiekanego ✅ 5 cm imbiru startego ✅ 3-5 łyżek masła orzechowego bez cukru ✅ 3 łyżki tajskiego sosu sojowego (lub zwykły sos sojowy ➕ łyżka cukru) ✅ 3 łyżki sosu sojowego ✅ 2 łyżki sosu rybnego ✅ 2 łyżki oleju sezamowego(...)gotowa, wlej ją do czystej butelki i schowaj do lodówki, może tak stać do miesiąca. Makaron Orzechowy 🛠️ Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. 🛠️ Masło orzechowe wymieszaj z sosami, czosnkiem, imbirem, sokiem z limonki, oliwą chili i kubkiem wody z gotowania makaronu. 🛠️ Rozgrzej Woka, wlej dwie, trzy łyżki oliwy chili i wrzuć makaron, często mieszając podgrzej go chwilę, wlej sos orzechowy
RafalCookgruszki 1/2 szklanki cukru 200 g masła 3/4 szklanki cukru 3 jajka 200 g maki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g mielonych orzechów włoskich 1 łyżeczka startego imbiru szczypta soli Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Gruszki obrać ze skorki. przekroić wzdłuż na pol i usunąć gniazda nasienne. Do garnka wlać 400 ml wody, dodać 1/2 szklanki cukru(...)gotowej masy wbijać po jednym jajku i dalej ucierać mikserem. Do utartego masła przesiać make wraz ze szczypta soli i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać. Na koniec dodać utarty imbir i zmielone orzechy włoskie. Calosc ponownie wymieszac. Okrągła formę o średnicy 22 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią ciasto. Gruszki ułożyć na wierzchu ciasta, lekko je wciskając
Pani M - kuchnia smakowitaryżowego (najlepiej chińskiego wina do gotowania) 1 łyżka mirinu 1 łyżka mąki ziemniaczanej olej do smażenia sos cytrynowy: 1 łyżka oliwy 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 szklanki bulionu z kurczaka 2 łyżki jasnego sosu sojowego ok. 3-4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru 2 łyżki miodu 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 2 łyżki zimnej(...)piękny rumiany kolor na dobrej jakości nie przywierającej patelni. Usmażone kawałeczki przełożyć na ręcznik papierowy. Krok 3. Przygotować sos cytrynowy: Rozgrzać odrobinę oliwy na patelni, podsmażyć czosnek i imbir przez około 30s, aż zacznie ładnie pachnieć . Wlać bulion, sos sojowy, sok z cytryny, cukier, miód i gotować na wolnym ogniu, aż cukier dokładnie się rozpuści, mieszać. Wlać skrobię rozprowadzoną
Moja Książka Kucharska