Dyniowe kimchi
Dyniowe kimchi
domowe kiszonki domowe przetwory dyniowe kimichi kimchi kimchi z dynią kiszona dynia kiszona kapusta koreańska kiszonka kuchnia koreańska kuchnie świata papryka gochugaru przekaski przetwory i nalewki przetwory z dyni sałatki i surówki zdrowe jedzenie zdrowy ferment z kuchni
Co to jest kimchi? Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka składająca się zazwyczaj z kapusty, rzepy, ogórka i gochugaru. Gochugaru, czyli koreańskie chili w proszku, a raczej w drobnych płatkach (gochu – papryczka chili, garu – proszek). Płatki gochugaru potrafią być na prawdę ostre, do tego posiadają słodki, lekko dymny smak. Gochugaru, sos rybny, sos sojowy można kupić w sklepach internetowych m.in. w Kuchnie Świata . W wersji wegańskiej pomijamy sos rybny i dodajemy dodatkową łyżkę sosu sojowe... czytaj dalej...
surówka
sałatki
przekąski
sosy
sałatka
dynia
kapustą
przetwory
ogórki
kapusta kiszona
kapusta pekińska
imbir