bułka pszenna - 8801 przepisów (strona:447/587)

Składniki (na keksówkę o wymiarach 27cm x 8cm mierząc od spodu): 250 g masła pół szklanki mleka 1 szklanka cukru 4 jajka (żółtka i białka osobno) półtorej szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia przyprawa do piernika (cała paczuszka) 4 łyżki kakao ewentualnie trochę mleka, jeśli ciasto okaże się zbyt gęste przy miksowaniu Wykonanie: 1. W garnku rozpuszczamy masło(...)osobnej miski. 5. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. 6. Mikser przestawiamy na najniższą prędkość i dodajemy stopniowo ubite białka. 7. Keksówkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto do blachy. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 8. Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika na najniższe pięterko, pieczemy przez ok. 45 minut z grzaniem góra-dół

szkl. cukru - ciasto będzie wtedy mało słodkie; słodkolubni powinni tu zwiększyć ilość cukru do 2/3 szkl. 1 mały cukier wanilinowy [15g] 2 i 1/3 szkl. mąki pszennej - u mnie tortowa, typ 450 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1/3 łyżeczki kardamonu 3 łyżeczki kakao 1/4 łyżeczki soli 80ml oleju rzepakowego 120g jogurtu naturalnego 200g(...)Dodać przesiane składniki sypkie i ponownie wymieszać mikserem. Na koniec dodać pokrojone truskawki i za pomocą łyżki delikatnie wmieszać w masę. Ciasto przełożyć do keksówki natłuszczonej masłem i obsypanej bułką tartą.   Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180C - u mnie środkowy poziom piekarnika, grzałka góra-dół; bez termoobiegu . Stan upieczenia sprawdzać testem "patyczka". Po wyjęciu

tłuszczem, obsyp przyprawą i wstaw do pieca na 25 min, temp. 180 stopni C. Po upieczeniu miąższ oddziel od skórki i przełóż do miseczki. CIASTO:  - 500 g mąki pszennej - 1/2 szkl. cukru - 1/3 szkl. mleka - 2/5 paczki świeżych drożdży - 1/3 kostki masła - kilka kropel aromatu cytrynowego - 3 jajka Zrób rozczyn- drożdże wymieszaj z ciepławym mlekiem i łyżeczką cukru. Mąkę(...)wałeczek, zawiąż w supełek i ułóż na blaszce do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do pieca na 35 do 40 minut. Temp. 170 stopni C. Pieczemy na złoty kolor. Bułki można dodatkowo polukrować i np. obsypać posiekanymi orzechami. Jeśli zostało Ci masy z pieczonej dyni, to nic straconego to nic innego jak masło z dyni pieczonej! Wręcz idealne do gofrów

mnie od SKWORCU) 2 łyżki gorzkiego kakao  2 jajka 250 ml mleka 2 pełne łyżki kawy Inki 2 łyżeczki sody oczyszczonej  2 szklanki (300 g) mąki pszennej Jabłka: 1,2 kg jabłek (waga po obraniu i wydrążeniu gniazd nasiennych) 1/2 szkl wody 4 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki cynamonu 2 galaretki agrestowe 1/2 szkl słodkiej śmietanki 30% (można(...)wlać do garnka, wymieszać (ja użyłam tu ręcznej trzepaczki). Dodać kawę zbożową, sodę, a następnie mąkę. Wymieszać dokładnie na gładką masę. Ciasto wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą (lub włożonej papierem do pieczenia). Piec do suchego patyczka ok 40-50 minut w 175*C.  Jabłka: Jabłka pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić do garnka, dodać wodę

Składniki: Ciasto: 250 g margaryny 6 jajek 2 szklanki maki pszennej 3 / 4 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 olejek rumowy spirytusowy 1 -  2 łyżek kakao 1 łyżka proszku do pieczenia  4 - 5 mandarynek lub 1 puszka mandarynek 2 łyżki wody Krem: 250 g margaryny do kremów  2 budynie waniliowe 1 łyżka cukru waniliowego(...)proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać kakao, olejek rumowy spirytusowy oraz 2 łyżki wody, dokładnie wymieszać. Do tortownicy posmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub papierem do pieczenia przełożyć jasne ciasto, na górę wyłożyć ciasto kakaowe. Na wierzch ułożyć gęsto mandarynki. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni C. przed upieczeniem po upieczeniu

się że jest go za dużo to przy okazji upiekłam 10 muffinek:) Składniki: 113 g masła; 120 g cukru; 3 duże jaja; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 280 g mąki pszennej; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 1/4 łyżeczki soli; 1 łyżeczka cynamonu; około 120 ml kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego; 55 g posiekanych orzechów włoskich(...)dodać sypkie składniki i śmietanę lub jogurt. Całość dokładnie wymieszać mikserem. Na koniec do ciasta delikatnie wmieszać orzechy i truskawki. Foremkę keksową wysmarować masłem i wysypać mąką (ja wysypałam bułką tartą), przełożyć ciasto.  Piec w 180 o C przez około 1 godzinę lub do momentu gdy chlebek ładnie się zarumieni a włożony w ciasto patyczek będzie suchy. Muffinki piekłam

jest dominujący – wręcz przeciwnie : delikatnie orzeźwia!Ciasto robi furorę i na każdych rodzinnych imprezach gości moim stole!   SKŁADNIKI:( 25×28 )CIASTO:- jajko – 3 szt – mąka pszenna – 60 g – mąka ziemniaczana – 60 g – cukier – 100 g – proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki – woda – 1 łyżka PONCZ:- woda(...)miseczce przesiewamy obydwie mąki z proszkiem do pieczenia.Przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy.Dodajemy wodę i miksujemy na najmniejszych obrotach.Formę ( średnią blachę ) smarujemy margaryną ( boki nie! )i posypujemy bułką tartą.Wlewamy ciasto i pieczemy 20 minut w 180C. MASA BUDYNIOWA :Sok z cytryny , 1 szklankę wody i cukier gotujemy.0,5 szklanki wody mieszamy z budyniami.Dodajemy do gotującej się wody

Drożdżowe bułeczki ze śliwkami Drożdżowe ciasto z gruszkami i śliwkami  Proporcje na formę o wymiarach 24 x 30 cm Czas przygotowania: 160 minut Składniki: 2 szklani mąki pszennej szczypta soli 1/4 szklanki cukru 30 g świeżych drożdży 50 g roztopionego masła 2/3 szklanki letniego mleka 2 jajka 2 gruszki ok. 350 g  śliwek 1 łyżeczka cynamonu(...)ósemki i wycinamy z nich gniazda nasienne.Śliwki kroimy na pół i pestkujemy. W miseczce miksujemy składniki na kruszonkę, wkładamy do lodówki. Formę do pieczenia natłuszczamy i posypujemy tartą bułką. Ciasto wyjmujemy  z miski na omączony blat i wałkujemy na prostokąt o wymiarach 24  x 30 cm. Ciasto przenosimy na wałku do formy i układamy na nim owoce

deserów. Spróbujcie kiedyś sobie zrobić taki krem lub galaretkę z herbaty, albo od razu taki torcik ;) Składniki na tortownicę 18 cm Biszkopt: 2 jajka kl L 1/2 szkl mąki pszennej tortowej 1/4 szkl cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub proszku budyniowego bez cukru 2 łyżki oleju Krem herbaciany z mascarpone: 125 g mascarpone(...)puszysta masę, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mąkę ziemniaczaną lub budyń. Na sam koniec dodajemy olej.  Mieszamy wszystko i  wylewamy do natłuszczonej, i wysypanej bułka tartą blaszki. Pieczemy w 180 stop przez około 20-25 minut Upieczony biszkopt studzimy, a następnie przekrawamy w pół. Krem herbaciany z mascarpone 2. Herbatę zaparzamy w 1/2 szkl wody

Mikołaja warto sobie przygotować i upichcić to smaczne i wyjątkowo oryginalne ciasto. Przecież Mikołajki i apple pie są jedyne w swoim rodzaju. Polecam! Składniki: ciasto 500 g mąki pszennej(3 szklanki) 250 g masła 125 ml wody 10 g cukru pudru(1 łyżka)  masa jabłkowa:  1 kg kwaśnych jabłek  100 g drobnego cukru 20 ml soku(...)ciepłych jabłek dodajemy mąkę ziemniaczaną. Mieszamy i studzimy. Ciasto wyjmujemy z lodówki. Dzielimy na dwie części. Większą połowę rozwałkowujemy. Wylepiamy nią brzegi i dno formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Na cieście układamy jabłka. Pozostałe ciasto wałkujemy i wycinamy pasy. Na jabłkach z pozostałego ciasta tworzymy kratkę. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Ciasto pieczemy przez

mnie jest łatwiejsze do pracy i w pieczeniu niż babki ucierane.  Temp. pieczenia : 170 C Czas pieczenia : 50-60 minut źródło : gotujmy.pl  Składniki: 3,5 szkl. mąki pszennej 50 g drożdży 1/2 szkl. cukru 7 jaj szklanka mleka 1/2 kostki masła po 1/2 szkl. rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej ( ja dodałam kandyzowany cedrat ) Lukier: 12 łyżek cukru pudru(...)oraz skórkę pomarańczową. Można dodać zapachu np. cytrynowego. Wyrabiamy i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia, aż ciasto zwiększy swoją objętość na ok. 45 minut. Formę do babki wysmarować tłuszczem , posypać bułką tartą  .Wyłożyć wyrośniętym ciastem. Przykryć ściereczką i znowu poczekać ok. 30 minut. Piec ok. 50 minut w temp. 170 C. Gdy babka zaczyna się zbyt mocno rumienić , przykryć wierzch

Składniki: 750 g mąki pszennej 2 jajka 300 ml mleka 90 g cukru 8 g cukru waniliowego 100 g miękkiego masła 1 łyżeczka soli 3 łyżeczki drożdży suchych (12 g) lub 24 g drożdży świeżych Składniki na kruszonkę: 100 g masła 20 łyżek mąki 8 łyżek cukru 16 g cukru waniliowego Ponadto: 1 rozbełtane jajko do smarowania słoik konfitury jagodowej(...)temperaturze pokojowej. Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować dość duże płatki na ich środek nakładać konfiturę i formować kulkę. Każdą z bułek układać na papierze do pieczenia zachowując dość duże odstępy. Rozbełtanym jajkiem posmarować każdą bułeczkę.  Z masła mąki i cukru zrobić kruszonkę poprzez wymieszanie składników. Następnie pokruszyć nią bułeczki. Piec

Rustykalny chleb orkiszowy Czas jesieni , to czas przetworów i pieczenia chleba . W domu zaczynamy przepalać w kominku , a to doskonałe miejsce dla wyrastania pysznego domowego pieczywa

które zostało zrealizowane w tym roku:  scones i truskawki.  Skorzystałam z przepisu, który pojawił się już na blogu 2 lata temu .  Zmieniłam tylko rodzaj mąki z pszennej na orkiszową i oczywiście dodałam nowo zrobiony dżem truskawkowy, świeże truskawki i .... jogurt grecki.  Tak, wiem, powinna być clotted cream, ale w Polsce jest nie do zdobycia(...)nożem.  Szybko zagnieść gotowe ciasto i rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm.  Wykroić bułeczki.  Pozostałe ciasto zagnieść, ponownie rozwałkować i i wyciąć bułeczki.  Wycięte bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Można posmarować je z góry mlekiem.  Wstawić do piekarnika  nagrzanego do 220 stopni (na górną półkę) .  Piec około

spróbować kaszy gryczanej w nowej odsłonie dla lubiących nowe, niespotykane smaki Składniki na ciasto: 180g kaszy gryczanej (ugotowanej w 400ml wody) 5 jajek 180g brązowego cukru (demerara) 120g mąki pszennej 150g masła 150g gorzkiej czekolady 50g żurawiny 25g solonych orzeszków ziemnych 2 łyżeczki proszku do pieczenia opakowanie cukru waniliowego (16g) Składniki na polewę: 50ml śmietanki 30 lub 36% 100g gorzkiej(...)proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Żurawinę i orzeszki ziemne pokrój na drobne kawałki. Dodaj orzeszki i żurawinę do ciasta.  Ciasto przelej do "keksówki" wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 40-50 minut (aż do "suchego patyczka") w temp. 180 stopni. Wykonanie polewy: Śmietankę zagotuj i dodaj do niej gorzką czekoladę