żeberka - 2310 przepisów (strona:15/154)

Żeberka barbecue 18

Żeberka, chyba lubimy je wszyscy:)) Można przyrządzać na wiele sposobów, przepisów jest mnóstwo. Nastawiłam się na żeberka grillowane ale niestety, pogoda jest kiepska:( Nici z grilla ale za to ciekawy pomysł się pojawił w jednej z moich książek, żeberka barbecue. Doskonałe, aromatyczne, soczyste, zachęcają pięknym wyglądem, chrupiącą skórką, mniam, mniam…. Koniecznie spróbujcie:))) Dość proste w przygotowaniu, diabeł tkwi(...)szczegółach, koniecznie wcześniej mięso posolić, posypać pieprzem, obłożyć plasterkami czosnku i do lodówki, najlepiej na noc. Zapraszam po resztę szczegółów. Składniki 1 kg świeżych, chudych żeberek sól, pieprz 1/2 główki czosnku olej Sos 5 łyżek płynnego miodu 6 łyżek octu pomarańczowego, może być winny jak nie kupicie(w Auchan pomarańczowy ocet dostępny) 6 łyżek dobrego przecieru pomidorowego 2 cebule

gotuj ze mną
Duszone żeberka  53

Duszone żeberka to takie danie, które smakuje nawet tym, który generalnie żeberek nie lubią. Tak było w przypadku mojego narzeczonego Zapierał się, że on żeberek nie lubi w żadnej postaci. Kiedy po raz pierwszy spróbował tych miękkich, duszonych w niewielkiej ilości sosu żeberek polubił je tak bardzo, że tez musze je przygotowywać przynajmniej raz w miesiącu Wydaje mi się(...)najlepsza rekomendacja! Duszone żeberka Składniki: około 1 kg mięsnych żeberek wieprzowych 2-3 łyżki smalcu/oleju gałązka rozmarynu 3-4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 1 większa papryczka chilli (może być suszona) pieprz sól Najpierw dzielimy żeberka na małe mniej więcej takie same kawałki. Następnie mięso doprawiamy pieprzem i solą. Dobrze nacieramy je przyprawami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Na rozgrzany wrzucamy

PatiGotuje
Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków 55

Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków nauczyliśmy się przyrządzać, kiedy mieszkaliśmy na Podkarpaciu. Początkowo byłam zaskoczona takim dodatkiem, ale zasmakował nm tak bardzo, że ilekroć otwieram słoik kiszonych ogórków, tylekroć robię też właśnie tę zupę. Czy w chłodne jesienne dni może być coś lepszego niż aromatyczny barszcz biały na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków(...)Moim zdaniem trudno znaleźć dla niego alternatywę :) Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków - składniki pasek bardzo chudych żeberek wędzonych - ok. 30 dag 0.5 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej. pół litra zakwasu na biały barszcz (lub barszcz biały z "torebki" - 2 sztuki) pół szklanki soku z kiszonych ogórków opcjonalnie 1-2 czubate łyżki stołowe mąki

Cztery Fajery
Kapuśniak na żeberkach – kuchnia podkarpacka 88

Kapuśniak na żeberkach - kuchnia podkarpacka Kapuśniak z kiszonej kapusty ugotowany na wywarze z żeberek i warzyw rozgrzeje nawet w największą zawieruchę. Na Podkarpaciu przygotowuje się go na różne sposoby. Na północy regionu do zupy często dodaje się kaszę jęczmienną i groch. Na południu kapuśniak zagęszcza się zasmażką, podaje się z całymi ziemniakami i okrasza skwarkami ze słoniny. Gdzieś pomiędzy(...)umieściłabym kapuśniak na żeberkach z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, z marchewką, pietruszką i selerem. Smacznie, warzywnie, zimowo, a przede wszystkim domowo. Tak, jak lubię :) Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 500 g żeberek wieprzowych 200 g włoszczyzny (marchewka, pietruszka, seler) 1 cebula sól pieprz liść laurowy ziele angielskie kminek 6 ziemniaków Żeberka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i w dużym garnku

Trzeci talerz
Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków 102

Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków nauczyliśmy się przyrządzać, kiedy mieszkaliśmy na Podkarpaciu. Początkowo byłam zaskoczona takim dodatkiem, ale zasmakował nm tak bardzo, że ilekroć otwieram słoik kiszonych ogórków, tylekroć robię też właśnie tę zupę. Czy w chłodne jesienne dni może być coś lepszego niż aromatyczny barszcz biały na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków(...)Moim zdaniem trudno znaleźć dla niego alternatywę :) Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków - składniki pasek bardzo chudych żeberek wędzonych - ok. 30 dag 0.5 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej. pół litra zakwasu na biały barszcz (lub barszcz biały z "torebki" - 2 sztuki) pół szklanki soku z kiszonych ogórków opcjonalnie 1-2 czubate łyżki stołowe mąki

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Żeberka z pieczarkami i zieloną soczewicą 50

Żeberka z pieczarkami i zieloną soczewicą, a także tymiankiem i natką pietruszki to bardzo smaczne i aromatyczne danie jednogarnkowe. Przygotowanie nie jest skomplikowane, ale czas potrzebny do przygotowania nie należy do bardzo krótkich, jednak efekt końcowy jest warty poświęconego czasu. Zachęcam do wypróbowania tego aromatycznego i pysznego dania. Żeberka z pieczarkami i zieloną soczewicą Przepis na 2-3 porcje żeberek(...)pieczarkami i zieloną soczewicą.   SKŁADNIKI: 400 g żeberek sól papryka słodka 2 łyżki oleju 2 cebule 1 ząbek czosnku 300 g pieczarek 1 marchew 1/2 szklanki zielonej soczewicy czarny pieprz mielony 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka natki pietruszki   PRZYGOTOWANIE: Soczewicę opłukać, a następnie namoczyć na minimum pół godziny w zimnej wodzie. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem

WSZYSTKO SMACZNE
Żeberka w kapuście 71

Składniki: 2 kg żeberek 0,5 kg kapusty kiszonej 1 cebula 2 ząbki czosnku przyprawa do żeberek rozmayn świeży lub suszony słodka papryka pieprz cayenne liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka czarnego pieprzu Przygotowanie: Żeberka myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę i nacieramy żeberka. Żeberka oprószamy przyprawą do żeberek, pieprzem cayenne oraz słodką(...)papryką. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku i pokroić. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni obsmażamy żeberka na złoty kolor bez tłuszczu. Podsmażamy cebulę, dodajemy kapustę, ziele angielskie, liść laurowy, ziarenka pieprzu, podlewamy odrobiną wody.  Dusimy kilka minut. Kapustę układamy w naczyniu żaroodpornym.Na kapuście układamy żeberka. Przykrywamy folią aluminiową, chyba że nasze naczynie posiada pokrywę

Życie zaczyna się w kuchni
Glazurowane żeberka w marynacie 94

Soczyste glazurowane żeberka w pysznej, słodkawej marynacie z sosu sojowego, ketchupu, sosu Worcester i miodu. Absolutnie najlepsze!    Składniki: 1,5 kg „mięsnych” żeberek marynata: 3 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki ketchupu pikantnego 2 łyżki sosu Worceseter łyżka oleju łyżeczka suszonego imbiru glazura: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki ketchupu pikantnego łyżka sosu Worcester czubata łyżka(...)miodu Sposób przygotowania: Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kawałki z jednym żeberkiem. Najlepiej wybrać żeberka z duża ilością mięsa a niezbyt tłuste. Przygotowujemy marynatę: sos sojowy, Worcester, ketchup, olej, imbir i przeciśnięty czosnek mieszamy dokładnie ze sobą. Obtaczamy żeberka tak żeby były przykryte marynatą ze wszystkich stron. Naczynie z zamarynowanymi żeberkami zostawiamy w lodówce na noc. Następnego

Pyry na Gaz
Żeberka - 8 propozycji 85

Zebrałam dla Was moje pomysły na żeberka. Ja je uwielbiam, i jestem pewna, że takich miłośników jak ja jest bardzo dużo :) Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z przepisem. Żeberka po jamajsku Żeberka w sosie miodowo-musztardowym Pyszne pieczone żeberka (z ziołami) Żeberka w białym sosie Żeberka pieczone z powidłami Żeberka słodko-ostre Żeberka duszone z czosnkiem(...)sosie) Żeberka w coca-coli

sio-smutki
ŻEBERKA PO AMERYKAŃSKU/ HOUSE OF CARDS 77

Jeśli oglądacie  HOUSE OF CARDS  to na pewno kojarzycie Franka Underwooda zajadającego żeberka u Freddiego Hayesa- mi na sam widok ciekła ślinka. Z tego co pamiętam Fredddie nigdy nie zdradził przepisu, przyjaźń panów skończyła się kiepsko- o feralne żeberka poszło, ale jestem przekonana, że Prezydent mocarstwa tymi żeberkami zachwyciłby się tak samo mocno jak władzą :) SKŁADNIKI(...)mięsistych żeberek - szklanka coli - 100 ml dobrego ketchupu - 0,5 szklanki whiskey - łyżeczka soli - pół łyżeczki chili - łyżeczka curry - 0,5 łyżeczki kurkumy - łyżeczka słodkiej papryki - 5 posiekanych ząbków czosnku WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA  marynatę połącz i dokładnie wysmaruj żeberka, wstaw do lodówki na noc (minimum kilka godzin) kilkakrotnie obracaj. Im częściej będziesz obracać tym więcej marynaty wniknie w mięso

Kuchnia bezglutenowa Loli
Żeberka z piekarnika 65

Żeberka lubi większość osób z mojej rodziny, ja znajduje się w tej mniejszości. Lecz nic nie stoi mi na przeszkodzie żeby je właśnie dla rodzinki przygotować.  Zapraszam na żeberka z piekarnika :) Składniki na 4 osoby około 1 kg żeberek w paskach 2 liście laurowe 1/2 cebuli 4 kulki ziela ang. 1-2 ząbki czosnku sól czosnkowa papryka słodka oliwa(...)olej 1. Żeberka myjemy i osuszamy. 2. Cebule kroimy na piórka a czosnek w plasterki. 3. W pojemniku mieszamy oliwę z przyprawami oraz nacieramy mięso czosnkiem i układamy do zamarynowania najlepiej na całą noc. Oczywiście do marynaty wkładamy też cebulę najlepiej pomiędzy kawałki żeberek. 4. Następnego dnia szykujemy sobie naczynie żaroodporne i układamy w nim nasze żeberka, przekładając cebule oraz

Gotowanie...to proste !
ŻEBERKA W SOSIE CEBULOWYM 93

Smażone żeberka to mój kolejny powrót do czasów dzieciństwa :)  Zamykam oczy i widzę Babcię krzątającą się przy kuchni.  Właśnie nakłada obiad: smażone żeberka, ziemniaki i marchewka na gęsto :)) albo zasmażane buraczki ...  Pewnie dla tych wspomnień nie mogłam się oprzeć pięknym, mięsnym żeberkom, które przywieźli do nas do sklepu.  I chociaż nie jestem wielką amatorką żeberek ... kupiłam(...)zrobiłam.  I przywołałam kolejny raz wspomnienia.  Domu.  Rodziny. Najbliższych. Składniki: 800 g żeberek mięsnych 3 cebule olej sól pieprz majeranek czosnek ostra papryka tymianek ziele angielskie liść laurowy Wykonanie:  Wszystkie przyprawy wymieszać ze sobą. Nie podaję proporcji przypraw, bo zależą one  od naszych upodobań smakowych. Dodać 2-3 łyżki oleju i marynatą natrzeć pokrojone

Walijskie Pichcenie
Zupa szczawiowa 10

robię zarówno na wywarze mięsnym jak i warzywnym, wszystko zależy od tego czy w danym momencie mam w domu mięso na wywar czy nie. Wywar na ogół robię z żeberek wołowych, korpusu drobiowego lub pręgi. W poniższym przepisie zupę przygotowałam na wywarze z żeberek, do którego dodałam również marchew, selera i pietruszkę. Zupę szczawiową doprawiłam śmietanką, świeżym koperkiem i natką(...)marchwi 15 dkg selera korzeniowego 10 dkg pietruszki 2,5 l wody 1 łyżka soli 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 1 łyżka masła 100 ml śmietanki (30%) 40 dkg żeberek wołowych pęczek świeżego koperku pęczek natki pietruszki jajka gotowane na twardo do podania Jak zrobić zupę szczawiową. Na patelnię włożyć masło, dodać drobno krojoną cebulę i smażyć na średnim ogniu

MeCooks
Zupa ogórkowa na żeberkach 37

Najlepsza zupa ogórkowa to ogórkowa na żeberkach, pachnąca czosnkiem i koperkiem. Za pewne każdy ma swoje złote zasady na ten ogórkowy przysmak. Co kuchnia to inny przepis na zupę z kiszonych ogórków 🥒🥒 . Jest zupa ogórkowa z ryżem, ogórkowa z makaronem, a nawet ogórkowa z kaszą. Moja ulubiona to zupa ogórkowa z ziemniakami. Jak ugotować  najlepszą ogórkową? Od kiedy(...)ziemniakami. Każdy region ma swoją klasyczną wersję zupy ogórkowej i to należy szanować. Przerabiałam wiele wariantów ogórkowej, ale żadna mi tak nie smakuje jak ogórkowa z ziemniakami na żeberkach. Zjadliwa jest jeszcze ( dla mnie) ogórkowa z ryżem, ale daleko jej do mojej ukochanej. Królowej ogórkowej na żeberkach z ziemniakami. Czasem  była też ogórkowa na rosole, ale to też

Dieta moja pasja
Żeberka po chińsku 40

Żeberka po chińsku w pysznej marynacie z ketchupu, sosów - sojowego i hoisin, z miodem, chilli, czosnkiem i przyprawą 5 smaków. Delikatne, soczyste mięso pieczone najpierw w rękawie a potem dopiekane na chrupiąco. Do marynaty potrzeba trochę egzotycznych składników ale zdecydowanie warto je zgromadzić. To najlepszy przepis na żeberka jaki możecie spotkać w internecie. Ostatni etap podpiekania możecie zrobić(...)piekarniku ale na grillu - będzie pysznie. Żeberka po chińsku Składniki: 1 kg żeberek  Marynata: 6 łyżek ketchupu 4 łyżki sosu hoisin 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki wina ryżowego albo sherry 1 łyżka słodkiego sosu chilli 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku posiekane 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków do podania- ryż

Smaczny zeszyt
ŻEBERKA WIEPRZOWE Z WOLNOWARU (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy) 99

Żeberka wieprzowe z wolnowaru CrockPot to kolejne udane danie dotąd przygotowywane przeze mnie tradycyjnie, czyli po prostu duszone w garnku. Tak przygotowane żeberka są wręcz idealne – delikatne, soczyste, kruche, bardzo aromatyczne i pięknie odchodzą od kości. Wolnowar sprawia się do tego typu potraw znakomicie. Tym razem przyprawione mięso najpierw lekko podsmażyłam na złocisty kolor a następnie włożyłam do naczynia(...)albo idę do pracy a obiad robi się sam! Jako osoba pracująca na 2 etaty doceniam takie gotowanie podwójnie! O innych zaletach wolnowaru CrockPot już Wam pisałam . Składniki – żeberka wieprzowe z wolnowaru: 1500 g żeberek wieprzowych 20 g smalcu (u mnie gęsi ) lub masła klarowanego 100 g cebuli pieprz czarny mielony sól himalajska lub kłodawska 2 liście laurowe

Ola la LCHF
Żeberka w sosie pomidorowym 80

Żeberka w sosie pomidorowym Pomyślałam sobie dzisiaj, w ten chłodny poranek, że przydałoby się zjeść coś konkretnego na obiad, nie tracąc dużo czasu na jego przygotowanie. Jeszcze lepiej , żeby był to obiad dwudaniowy. Wybór padł na żeberka w sosie pomidorowym, które podam razem z surówką a do sosu ugotuję makaron i będzie jako pierwsze danie. Koniecznie napiszcie jak Wam smakowało(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI 1 kg mięsistych żeberek ząbek czosnku olej z oliwek przecier pomidorowy przyprawy rozmaryn, szałwia, ziele angielskie, sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem żeberka obsmażyć na oleju z oliwek. Dodać ulubione przyprawy, posolić i przykryć wrzątkiem. Gotować do miękkości około 40 minut (w zależności od wielkości kawałków ). Ja w tym celu wykorzystuję szybkowar

zielonacukinka
Żeberka z kiszoną kapustą (z naczynia żaroodpornego) 90

Kolejny pomysł na szybki do przygotowania i tani obiad - żeberka zapiekane w kiszonej kapuście. Prosto i smacznie :) Poniższe danie przygotujecie w naczyniu żaroodpornym. Żeberka najlepiej przyprawić 1-2 godziny przed smażeniem. Kilka miesięcy temu pokazałam Wam przepis na żeberka z szybkowara (przepis TUTAJ ), a dzisiaj prezentuję wersję dla osób, które nie posiadają takiego garnka.  Składniki na 2 porcje(...)żeberek wieprzowych 0,5 kg kapusty kiszonej wraz z dodatkiem marchewki 1 szalotka 1 szklanka wody odrobina oleju 2 listki laurowe 2 kulki ziela angielskiego sól, pieprz Żeberka umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i przyprawić z obu stron solą oraz pieprzem. Odstawić do lodówki na około 1-2 godziny. Po upływie czasu, na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju

Ugotować
Pieczone żeberka Korsarza 53

Pieczone żeberka Korsarza Pieczone żeberka są zawsze genialne . Ja uwielbiam tą część mięsa wieprzowego najbardziej ze wszystkiego Moje chłopaki także nie gardzą , a już szczególnie jeśli jest do nich jakiś ciekawy sos . Poniższy przepis jest moim wytworem . Uwielbiam bawić się w kuchni różnymi przyprawami i składnikami . A jeszcze bardziej lubię gdy efekt tej zabawy powoduje zachwyt domowników(...)przyjemniejszego dla gotującej mamy niż puste talerze po obiedzie Potrawa jest całkowicie niekłopotliwa , wyśmienita w smaku i prosta w wykonaniu . Składniki na 3-4 osoby : 1 kg żeberek ekstra mięsnych 4 dość duże cebule 1 główka czosnku 2 łyżki ostrej papryki 2 łyżki ketchupu dobrej jakości 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju rzepakowego sól do smaku 1 łyżeczka mąki kartoflanej

Ogrodnik w podróży
Grochówka z kociołka 89

Grochówka z kociołka przesiąknięta aromatem ogniska i wędzonych żeberek. Idealna zupa na wakacyjne biesiadowanie. Składniki : 1 kg grochu łuskanego 1,5 kg żeberek wędzonych 0,3 kg boczku wędzonego 0,3 kg kiełbasy 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 korzenie pietruszki kawałek selera 5-6 średnich ziemniaków kilka ziaren ziela angielskiego 5 listków laurowych gałązka lubczyku(...)części i ścinamy ją w kawałki. Cebulę kroimy w kosteczkę. Do rozgrzanego kociołka wrzucamy ok. 50 gr. smalcu oraz skrojony boczek i kiełbasę Całość podsmażamy. W tym czasie przygotowujemy żeberka wędzone. Przygotowanie żeberek polega na skrojeniu ich w możliwie nieduże kawałki, Z tym tylko, że niektóre kawałki będą wielkości kości żebra Kiedy boczek z kiełbasą są już ładnie podsmażone dodajemy

Mechanik w kuchni
Żeberka w sosie z grzybami 124

u015bci od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Sprawdzamy mi\u0119kko\u015b\u0107 i doprawiamy do smaku pod koniec gotowania."]} Powiem szczerze, że jako dziecko za tym daniem nie przepadałem. Żeberka w sosie z grzybami, raz ż kojarzyły mi się z tłustym mięsem. a dwa że sam smak był dla mnie średni. Teraz za dobrze zrobione żeberka bym skoczył w ogień(...)przepis można dowolnie modyfikować, jeśli chcecie dodać coś innego niż grzyby, to śmiało. Pasują pomidory, fasolka szparagowa i papryka - można eksperymentować do woli. Żeberka w sosie z grzybami Drukuj Czas przygotowania 30 minut/y Czas gotowania 1 godzina, 30 minut/y Czas całkowity 2 godzin/y Wielkość porcji 3-4 osoby Składniki 1 kg żeberek wieprzowych, chudych 1 duża cebula lub 2 średnie

Kosą po patelni
Żeberka, ach te grillowane żeberka :)) 75

Grillowanych żeberek nigdy nie skosztujemy na "spontan grillu". To już jest mięsiwo które aby wyszło i smakowało musi być przygotowane dużo wcześniej. Pomimo tego że przygotowanie i grillowanie jest czasochłonne to samej pracy określiłbym jako łatwiejsze niż przygotowanie szaszłyków. Składniki na ok 8 osób : 2 kg żeberek wieprzowych marynata do żeberek (przepis)  kilka liści laurowych ziele angielskie kostka rosołowa(...)wieprzowa sól, pieprz sznurek bawełniany Przygotowanie : Żeberka oczyszczam i kroję w porcje zależnie od wielkości z 1 lub 2 żebrami. Obwiązuję sznurkiem bawełnianym aby mięso na żeberkach utrzymało swój kształt. Do większego garnka wlewam wodę, dodaję liście, ziele, kostkę rosołową, (dodałem jeszcze świeży lubczyk) doprawiam solą i pieprzem i żeberka. Podgotowuję ok 30 minut - czas liczę od momentu pierwszych "bulgotów

Mechanik w kuchni
Żeberka na miodzie z morelą i śliwką 411

Żeberka na miodzie z morelą i śliwką Żeberka na miodzie z morelą i śliwką Mega smaczne słodkie żeberka. Dania Danie główne Kuchnia Polska Porcje 4 osoby Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 60 minut Czas oczekiwania 75 minut Składniki 1,5 kg żeberka paski 2 łyżki miód 2 łyżki ketchup 2 łyżki koncentrat pomidorowy 250 ml woda 100 gram suszone(...)morele 100 gram suszone śliwki sól pieprz Sposób przygotowania Umyte, osuszone i po porcjowane żeberka doprawiamy solą i pieprzem. Obsmażamy na patelni i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Podlewamy wodą i dusimy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 60 min, aż żeberka zmiękną. Miód (najlepiej w stanie płynnym) mieszamy z ketchupem i koncentratem pomidorowym. Po 60 min gdy żeberka

lysygotuje.pl
Żeberka wieprzowe pieczone w miodzie 96

Żeberka to tak naprawdę “nowe” mięso dla mnie. Jako dziecko nie jadałam nic co ma “gumki”, żyłki i tłuszcz, a wydawało mi się, że żeberka to nic innego jak obrzydliwe gumowate mięso. Nic bardziej mylnego! Dobrze przygotowane żeberka są kruche, delikatne, mięso łatwo odchodzi od kości, a glazura z miodu nadaje im chrupiącą skórkę. Sos tabasco i pieprz cayenne dodają(...)ostrości, ale upieczone mięso nie jest, aż tak bardzo pikantne. SKŁADNIKI: Porcja dla 4 osób. 1,5 kg żeberek wieprzowych (u mnie extra mięsne) 100 ml oleju 100 ml miodu 100 ml białego octu winnego 1 łyżka sosu tabasco 1 łyżeczka pieprzu cayenne sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Żeberka płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. 2. W dużej misce

W kuchni Katie
Aromatyczne żeberka wieprzowe 64

trzymać w kuchennej szafce gotowowe mieszanki przyprawowe typu "pomysł na..." (nie zawsze tylko te markowe) lub prznajmniej wykaz przypraw wykorzystanych w takiej mieszance. Ostatnio skorzystałam z pomysłu na "Aromatyczne żeberka". A że miałam trochę więcej żeberek (1,5 - 1,6 kg zamiast 1 kg) musiałam dostypać trochę soli, pieprzu i słodkiej papryki w proszku. Dodałam też trochę pokrojonej w piórka(...)cebuli. Żeberka wyszły pyszne - mięciutkie i rozpływające się w ustach. Z całą pewnością jeszcze kiedyś skorzystam z takiego "pomysłu na...", a właściwie zestawienia wykorzystanych w nim przypraw. Zwłaszcza że ich przygotowanie jest bardzo łatwe. Aromatyczne żeberka Przygotuj rękaw do pieczenia, klipsy do zapięcia rękawa lub bawełnianą nitkę lub sznurek, dużą i mniejszą miskę, nóż i deskę do krojenia, naczynie żaroodporne

blog.moje-pasje.info
Ramen wieprzowo-wołowy, na żeberkach i goleni, z grzybami 109

grubym japońskim makaronem udon, jajkiem i mięsem, na którym ramen był gotowany. Po takiej gorącej, pachnącej misce człowiek po prostu nie ma prawa być głodny! RAMEN – WYWAR MIĘSNO-GRZYBOWY Żeberka wieprzowe kroimy między kośćmi na zgrabne kawałki z jedną kostką. Każdy kawałek mięsa myjemy pod chłodną, bieżącą wodą żeby pozbyć się okruchów kości i odstających drobnych strzępków mięsa. W garnku(...)zagotowujemy wodę i na bulgoczący wrzątek wrzucamy oczyszczone żeberka – gotujemy je 4 -5 minut na bardzo dużym ogniu. Takie potraktowanie wieprzowego mięsa ograniczy wydzielanie szumowin w trakcie gotowania zupy i sprawi, że ramen zostanie klarowny. Odcedzamy mięso, wodę po blanszowaniu wylewamy. Mięso wołowe oczyszczamy wilgotnym ręcznikiem z ewentualnych resztek kości po krojeniu. Na dużym ogniu rozgrzewamy patelnię z grubym dnem

Karo in the Kitchen
Żeberka w sosie barbecue 117

Opis: Sos barbecue (BBQ) to jeden z najbardziej lubianych sosów. Sprawia, że mięso jest soczyste, miękkie i ma apetyczny kolor. Żeberka w sosie BBQ są delikatne i z łatwością mięso odrywa się od kości. Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 3 łyżki miodu 6 łyżek ketchupu 2 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżki sosu jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej(...)proszku 1 łyżka musztardy kremskiej 2 łyżki octu słodowego Sposób przygotowania: Na początku zabieramy się za przygotowanie marynaty do żeberek. Do miski dodajemy ketchup, miód, sos sojowy, sos Worcestershire, wędzona paprykę w proszku, musztardę oraz ocet słodowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą. Żeberka dzielimy na mniejsze kawałki, umieszczamy w pojemniku lub głębszej misce. Żeberka zalewamy przygotowaną marynatą. Musimy przypilnować

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Żeberka pieczone w coca-coli 114

Pyszne żeberka po amerykańsku, pieczone w coca-coli. Soczyste i miękkie. Ich smak jest zaskakujący - delikatnie słodki i jednocześnie wyraźnie doprawiony. Żeberka pieczone w coca-coli / po amerykańsku 1,5 kg żeberek marynata: 300 ml coca-coli ½ szklanki (125 ml) ketchupu  4 ząbki czosnku 2 łyżki miodu (ewentualnie brązowego cukru)  2 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 łyżki musztardy(...)łyżeczka słodkie papryki 1 łyżeczka chili lub pieprzu cayenne  1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki soli Żeberka umyj, osusz i pokój na mniejsze kawałki. Czosnek obierz i pokrój na plasterki. Wymieszaj składniki marynaty. Żeberka zalej marynatą. Każdy kawałek mięsa powinien być dokładnie pokryty marynatą. Włóż na noc do lodówki. Na drugi dzień żeberka piecz w 180 stopniach, w naczyniu żaroodpornym

Ivka w kuchni
Żeberka w kapuście – kociołek 134

Żeberka w kapuście – kociołek Lato , lato , lato..upał i duchota ..najfajniej jest w cieniu pod drzewem w ogrodzie " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Brzuch , czy ciepło , czy zimno jeść woła , tak więc coś mu zapodać trzeba . Kociołek(...)height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Czy może być coś bardziej pysznego niż mięsne żeberka marynowane w ziołach i młodziutka kapusta .. " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height

Ogrodnik w podróży
Żeberka, ach te żeberka :)) 106

Grillowanych żeberek nigdy nie skosztujemy na "spontan grillu". To już jest mięsiwo które aby wyszło i smakowało musi być przygotowane dzień wcześniej. Pomimo tego że przygotowanie i grillowanie jest czasochłonne to samej pracy określiłbym jako łatwiejsze niż przygotowanie szaszłyków. Składniki na ok 8osób : 2 kg żeberek wieprzowych marynata do żeberek kilka liści laurowych ziele angielskie kostka rosołowa wieprzowa sól, pieprz(...)sznurek bawełniany Przygotowanie : Żeberka oczyszczam i kroję w porcje zależnie od wielkości z 1 lub 2 kośćmi. Obwiązuję sznurkiem bawełnianym aby mięso na żeberkach utrzymało swój kształt. Do większego garnka wlewam wodę, dodaję liście, ziele, kostkę rosołową, (dodałem jeszcze świeży lubczyk) doprawiam solą i pieprzem i żeberka. Podgotowuję ok 30 minut - czas liczę od momentu pierwszych "bulgotów" wywaru. Należy unikać

Mechanik grilluje
Ogniste żeberka wieprzowe z grilla 98

Ogniste żeberka wieprzowe z grilla Jutro pierwszy dzień wiosny. Sezon grillowy coraz bliżej, więc dzisiaj mam dla Was jeszcze jedną propozycję do wrzucenia na ruszt. Żeberka w pikantnej marynacie, które przygotowane na grillu mają niepowtarzalny aromat. Do grillowania najlepiej wybierać takie średniej grubości niezbyt tłuste (ale też nie całkiem chude) i podzielić je na porcje po 2-3 kostki. Surowe(...)żeberka wymagają dość długiego grillowania, warto więc sprawę przyspieszyć i przed zamarynowaniem je obgotować. Gorąco polecam wersję pikantną, jednak ostrzegam! Od tych żeberek nie można się oderwać… Składniki: 1,2-1,5 kg żeberek wieprzowych podzielonych na porcje 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 6 ziaren czarnego pieprzu Żeberka opłukać, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą. Dodać przyprawy. Gotować

Pełny talerz
Żeberka wieprzowe z coca colą z wolnowaru 79

Danie z tych, na które zawsze miałam ochotę, czyli żeberka z coca -colą. Mięso do zrobienia w wolnowarze, żeberka wychodzą bardzo miękkie. Użyłam sosu barbecue domowej roboty. Podane z pieczonymi ziemniakami - super danie.  Niestety, jest to również jedno z tych dań, które na zdjęciu nie wyszły zbyt zachęcająco, trudno, mam nadzieję, ze żebra(...)coli zrobię jeszcze nie raz i się poprawię. A tymczasem i tak polecam coca colowe mięcho! składniki 1 kg żeberek wieprzowych 1 puszka coca-coli sos Barbecue - użyłam domowego z  tego  przepisu przygotowanie Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją.  Żeberka umyć, osuszyć, obsypać ze wszystkich stron pieprzem i solą. Żeberka zwinąć w luźny

Stare Gary
Żeberka w kapuście 68

Żeberka w kapuście to danie bardzo tradycyjne i bardzo pyszne. To jedna z potraw, które – podobnie jak bigos – najlepiej smakuje zimową porą, kiedy nasz organizm potrzebuje dodatkowych kalorii…:) A wyglądając za okno można śmiało przygotować sobie dodatkową porcję, bo na wiosnę póki co się – niestety – nie zanosi… To proste i bardzo pożywne danie, chyba(...)domowego chleba…. Nie jest niestety zbyt dietetyczne, ale wyjątkowy smak i delikatność mięsa rekompensują z nawiązką nadprogramowe kalorie. Przyjemność dla podniebienia jest nie do opisania. Zapraszam na tradycyjne żeberka w kapuście…:) Żeberka w kapuście – składniki: 1 kg żeberek 1 kg kapusty 1-2 cebule sól, pieprz, papryka, majeranek, kilka listków laurowych tłuszcz do smażenia (u mnie smalec

UgotujmyTo.pl