Kapuśniak na żeberkach - kuchnia podkarpacka Kapuśniak z kiszonej kapusty ugotowany na wywarze z żeberek i warzyw rozgrzeje nawet w największą zawieruchę. Na Podkarpaciu przygotowuje się go na różne sposoby. Na północy regionu do zupy często dodaje się kaszę jęczmienną i groch. Na południu kapuśniak zagęszcza się zasmażką, podaje się z całymi ziemniakami i okrasza skwarkami ze słoniny. Gdzieś pomiędzy(...)umieściłabym kapuśniak na żeberkach z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, z marchewką, pietruszką i selerem. Smacznie, warzywnie, zimowo, a przede wszystkim domowo. Tak, jak lubię :) Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 500 g żeberek wieprzowych 200 g włoszczyzny (marchewka, pietruszka, seler) 1 cebula sól pieprz liść laurowy ziele angielskie kminek 6 ziemniaków Żeberka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i w dużym garnku
Trzeci talerzBiały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków nauczyliśmy się przyrządzać, kiedy mieszkaliśmy na Podkarpaciu. Początkowo byłam zaskoczona takim dodatkiem, ale zasmakował nm tak bardzo, że ilekroć otwieram słoik kiszonych ogórków, tylekroć robię też właśnie tę zupę. Czy w chłodne jesienne dni może być coś lepszego niż aromatyczny barszcz biały na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków(...)Moim zdaniem trudno znaleźć dla niego alternatywę :) Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków - składniki pasek bardzo chudych żeberek wędzonych - ok. 30 dag 0.5 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej. pół litra zakwasu na biały barszcz (lub barszcz biały z "torebki" - 2 sztuki) pół szklanki soku z kiszonych ogórków opcjonalnie 1-2 czubate łyżki stołowe mąki
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataSkładniki: 2 kg żeberek 0,5 kg kapusty kiszonej 1 cebula 2 ząbki czosnku przyprawa do żeberek rozmayn świeży lub suszony słodka papryka pieprz cayenne liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka czarnego pieprzu Przygotowanie: Żeberka myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę i nacieramy żeberka. Żeberka oprószamy przyprawą do żeberek, pieprzem cayenne oraz słodką(...)papryką. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku i pokroić. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni obsmażamy żeberka na złoty kolor bez tłuszczu. Podsmażamy cebulę, dodajemy kapustę, ziele angielskie, liść laurowy, ziarenka pieprzu, podlewamy odrobiną wody. Dusimy kilka minut. Kapustę układamy w naczyniu żaroodpornym.Na kapuście układamy żeberka. Przykrywamy folią aluminiową, chyba że nasze naczynie posiada pokrywę
Życie zaczyna się w kuchniSoczyste glazurowane żeberka w pysznej, słodkawej marynacie z sosu sojowego, ketchupu, sosu Worcester i miodu. Absolutnie najlepsze! Składniki: 1,5 kg „mięsnych” żeberek marynata: 3 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki ketchupu pikantnego 2 łyżki sosu Worceseter łyżka oleju łyżeczka suszonego imbiru glazura: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki ketchupu pikantnego łyżka sosu Worcester czubata łyżka(...)miodu Sposób przygotowania: Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kawałki z jednym żeberkiem. Najlepiej wybrać żeberka z duża ilością mięsa a niezbyt tłuste. Przygotowujemy marynatę: sos sojowy, Worcester, ketchup, olej, imbir i przeciśnięty czosnek mieszamy dokładnie ze sobą. Obtaczamy żeberka tak żeby były przykryte marynatą ze wszystkich stron. Naczynie z zamarynowanymi żeberkami zostawiamy w lodówce na noc. Następnego
Pyry na GazJeśli oglądacie HOUSE OF CARDS to na pewno kojarzycie Franka Underwooda zajadającego żeberka u Freddiego Hayesa- mi na sam widok ciekła ślinka. Z tego co pamiętam Fredddie nigdy nie zdradził przepisu, przyjaźń panów skończyła się kiepsko- o feralne żeberka poszło, ale jestem przekonana, że Prezydent mocarstwa tymi żeberkami zachwyciłby się tak samo mocno jak władzą :) SKŁADNIKI(...)mięsistych żeberek - szklanka coli - 100 ml dobrego ketchupu - 0,5 szklanki whiskey - łyżeczka soli - pół łyżeczki chili - łyżeczka curry - 0,5 łyżeczki kurkumy - łyżeczka słodkiej papryki - 5 posiekanych ząbków czosnku WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA marynatę połącz i dokładnie wysmaruj żeberka, wstaw do lodówki na noc (minimum kilka godzin) kilkakrotnie obracaj. Im częściej będziesz obracać tym więcej marynaty wniknie w mięso
Kuchnia bezglutenowa LoliŻeberka lubi większość osób z mojej rodziny, ja znajduje się w tej mniejszości. Lecz nic nie stoi mi na przeszkodzie żeby je właśnie dla rodzinki przygotować. Zapraszam na żeberka z piekarnika :) Składniki na 4 osoby około 1 kg żeberek w paskach 2 liście laurowe 1/2 cebuli 4 kulki ziela ang. 1-2 ząbki czosnku sól czosnkowa papryka słodka oliwa(...)olej 1. Żeberka myjemy i osuszamy. 2. Cebule kroimy na piórka a czosnek w plasterki. 3. W pojemniku mieszamy oliwę z przyprawami oraz nacieramy mięso czosnkiem i układamy do zamarynowania najlepiej na całą noc. Oczywiście do marynaty wkładamy też cebulę najlepiej pomiędzy kawałki żeberek. 4. Następnego dnia szykujemy sobie naczynie żaroodporne i układamy w nim nasze żeberka, przekładając cebule oraz
Gotowanie...to proste !Smażone żeberka to mój kolejny powrót do czasów dzieciństwa :) Zamykam oczy i widzę Babcię krzątającą się przy kuchni. Właśnie nakłada obiad: smażone żeberka, ziemniaki i marchewka na gęsto :)) albo zasmażane buraczki ... Pewnie dla tych wspomnień nie mogłam się oprzeć pięknym, mięsnym żeberkom, które przywieźli do nas do sklepu. I chociaż nie jestem wielką amatorką żeberek ... kupiłam(...)zrobiłam. I przywołałam kolejny raz wspomnienia. Domu. Rodziny. Najbliższych. Składniki: 800 g żeberek mięsnych 3 cebule olej sól pieprz majeranek czosnek ostra papryka tymianek ziele angielskie liść laurowy Wykonanie: Wszystkie przyprawy wymieszać ze sobą. Nie podaję proporcji przypraw, bo zależą one od naszych upodobań smakowych. Dodać 2-3 łyżki oleju i marynatą natrzeć pokrojone
Walijskie PichcenieZnacie już kilka innych propozycji na żeberka, tym razem przyszła kolej na żeberka w coli. Jak zwykle bardzo smaczne! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zeberka-w-coli-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zeberka-w-coli-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zeberka-w-coli-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1kg \u017ceberek,\r","1 szklanka coli,\r","1\/2 fili\u017canki ketchupu(...)u0107 na ma\u0142ym ogniu ok 3 godziny a\u017c mi\u0119so zmi\u0119knie tak, \u017ce b\u0119dzie odchodzi\u0107 od ko\u015bci."],"keywords":"dania mi\u0119sne,\u017ceberka"} Drukuj Żeberka w coli Składniki: 1kg żeberek, 1 szklanka coli, 1/2 filiżanki ketchupu, 1 duża cebula, sól, pieprz Przygotowanie: Żeberka pokroić tak, aby w każdym kawałku znalazły się 2 kości. Posolić
Bardzo Gruby SmokŻeberka pieczone Smakują wyśmienicie, rozpływają się w ustach! Sycą naprawdę na długo! Są bardzo proste do przygotowania i możemy upiec je w naczyniu żaroodpornym z przykrywką lub w rękawie do pieczenia (ja osobiście wolę piec w naczyniu, ale zaznaczam od razu że rękaw to też opcja). Można je podać z młodymi ziemniaczkami i mizerią – myślę, że to super smaczny(...)obiad! Jeśli lubicie takie dania, zapraszam też po inne przepisy na żeberka . Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS NA ŻEBERKA PIECZONE Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki ulubionej przyprawy do mięs np przyprawa do żeberek albo do grilla czy do wieprzowiny 1 łyżka ulubione mieszanki ziołowej
Dorota SmakujeŻeberka piwne z grilla Często myślałem o żeberkach w piwie, jednak nie miałem okazji spróbować. Postanowiłem udać się do domowego włodarza kuchni i zamówić żeberka.... 👉Jak zrobić żeberka w piwie❓ ... i Agnieszka zrobiła żeberka w piwie, tzn. w marynacie z piwem. A jak to zrobiła to jest cały przepis w filmie(...)Zapraszamy na przepis na żeberka grillowane w marynacie piwnej. Mariusz i Agnieszka Link do filmu z przepisem Jak zrobić żeberka w piwie z grilla? - Przepis na marynatę piwną do mięsa na GRILLA Składniki: 1 kg żeberek 300ml piwa 5 łyżek sosu sojowego 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka papryki wędzonej ostrej 1 łyżeczka
Dieta Rozdzielna i ZdrowieŻeberka po meksykańsku na parze to pyszne, zdrowe danie, na które warto poświęcić czas, żeby je przygotować. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/zeberka-po-meksykansku-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/zeberka-po-meksykansku-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/zeberka-po-meksykansku-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1 cebula,\r","3 ziarenka ziela angielskiego,\r","5 ziaren pieprzu czarnego,\r","p\u00f3(...)parze \u017ceberka przez 2 godziny.\r","Sos z gotowania przela\u0107 do miski.\r","\u017beberka podawa\u0107 na ciep\u0142o z sosem i tortillami."],"keywords":"na parze,\u017ceberka"} Drukuj Żeberka po meksykańsku na parze Składniki: 1 cebula, 3 ziarenka ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu czarnego, pół łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki oregano, pół łyżeczki tymianku, 1 ząbek czosnku, 2 papryczki chili
Bardzo Gruby Smokdawna za mną chodziły, aż wreszcie natrafiłam w sklepie na godne uwagi żeberka ze świni rasy puławskiej. Chude, mięsiste - takie są najlepsze! Zamarynowałam je w sobotę i upiekłam na niedzielny obiad. Kruche, soczyste mięso - tak przygotowane pieczone żeberka smakują wybornie! Polecam również żeberka marynowane w piwie Soczyste pieczone żeberka Składniki : 1,5kg żeberek wieprzowych (najlepiej paski) Marynata(...)łyżki sosu sojowego łyżeczka słodkiej wędzonej papryki (można na pół z ostrą) 1 łyżeczka soli pieprz gałązka rozmarynu dodatkowo: 1 duża cebula 1 łyżka oleju Żeberka podzielić na kawałki (u mnie po 1 kostce). Czosnek przecisnąć przez praskę. Składniki marynaty wymieszać. Żeberka ułożyć w misce, polać marynatą, przykryć i odstawić na kilka godzin (najlepiej
Obiad gotowyrobię zarówno na wywarze mięsnym jak i warzywnym, wszystko zależy od tego czy w danym momencie mam w domu mięso na wywar czy nie. Wywar na ogół robię z żeberek wołowych, korpusu drobiowego lub pręgi. W poniższym przepisie zupę przygotowałam na wywarze z żeberek, do którego dodałam również marchew, selera i pietruszkę. Zupę szczawiową doprawiłam śmietanką, świeżym koperkiem i natką(...)marchwi 15 dkg selera korzeniowego 10 dkg pietruszki 2,5 l wody 1 łyżka soli 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 1 łyżka masła 100 ml śmietanki (30%) 40 dkg żeberek wołowych pęczek świeżego koperku pęczek natki pietruszki jajka gotowane na twardo do podania Jak zrobić zupę szczawiową. Na patelnię włożyć masło, dodać drobno krojoną cebulę i smażyć na średnim ogniu
MeCooksŻeberka po chińsku w pysznej marynacie z ketchupu, sosów - sojowego i hoisin, z miodem, chilli, czosnkiem i przyprawą 5 smaków. Delikatne, soczyste mięso pieczone najpierw w rękawie a potem dopiekane na chrupiąco. Do marynaty potrzeba trochę egzotycznych składników ale zdecydowanie warto je zgromadzić. To najlepszy przepis na żeberka jaki możecie spotkać w internecie. Ostatni etap podpiekania możecie zrobić(...)piekarniku ale na grillu - będzie pysznie. Żeberka po chińsku Składniki: 1 kg żeberek Marynata: 6 łyżek ketchupu 4 łyżki sosu hoisin 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki wina ryżowego albo sherry 1 łyżka słodkiego sosu chilli 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku posiekane 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków do podania- ryż
Smaczny zeszyt