Żeberka z borowikami - kuchnia podkarpacka

Żeberka z borowikami - kuchnia podkarpacka

Żeberka z borowikami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Zabiała, gmina Oleszyce, powiat lubaczowski  Podkarpackie lasy obfitują w grzyby, o czym wiedzą nawet w Rumuni, nie dziwi więc, że kuchnia regionalna obfituje w dania, w których grzyby pełnią ważna rolę. Najczęściej są to grzyby suszone, ponieważ łatwo je przechowywać i można się nimi cieszyć cały rok. Na ich bazie na Podkarpaciu gotujemy zupy grzybowe i wigilijne barszcze, dodajemy je do kasz albo ryżu, z których przygotowujemy gołąbki. Suszone grzyby ... czytaj dalej...