Żeberka wieprzowe z grilla

Żeberka wieprzowe z grilla

Z tymi nieszczęsnymi żeberkami z grilla zawsze miałam problem. Jak długo ich nie marynowałam, na ile sposobów przyprawiałam i tak najczęściej kończyło się tak samo: spalone z zewnątrz a ciągle twarde w środku. Ale uparłam się bo żeberka bardzo lubię. I pewnego dnia mój ulubiony Tomek Jakubiak pokazał w swoim programie przepis na żeberka, które najpierw trzymał w solance 24 h a potem … to już nie pamiętam co Tylko ta solanka w głowie mi utkwiła. Po kilku próbach wreszcie udało się zrobić je tak, że są pysz... czytaj dalej...