GIN Z MĘTNYM SOKIEM JABŁKOWYM 381mięta i ogórek. Dodatkowo jest super łatwy w przygotowaniu! Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do shakera. Porządnie wstrząsnąć i przelać do szklanki. Jeśli nie masz pod ręką shakera możesz użyć słoika. Na zdrowie
kuchniabellissima.wordpress.com
Wiśniówka na rumie 214pestek od wiśni Wiśnie wsypać do słoja,pestki zawinąć w kawałek gazy,zawiązać i włożyć do słoja w ten sposób będzie łatwiej je wyciągnąć. Wiśnie zalać rumem,słoik zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni. Wiśnie najpierw zalane alkoholem a nie zasypane cukrem oddadzą mu wszystkie soki i aromaty,a nalewka będzie miała piękny kolor. Po 6 tygodniach
Kolorowa kuchnia Elki
Domowy ocet jabłkowy 191wody Jabłka dokładnie umyłam,pokroiłam na ćwiartki (wraz z gniazdami, natomiast zdrewniałe ogonki usunęłam). Pokrojone jabłka umieściłam w dużym słoju i zalałam letnią,osłodzoną wodą. Słoik przykryłam gazą i przymocowałam gumką . Odstawiłam w ciemne, ciepłe miejsce. Bardzo ważne jest, aby jabłka podczas całego procesu znajdowały się pod powierzchnią wody, inaczej może pojawić się pleśń
Kolorowa kuchnia Elki
Przecier pomidorowy 153ziarenek. Wlać z powrotem do garnka,dodać sól,cukier ,gotować 3-4 godziny ( do uzyskania odpowiedniej konsystencji przecieru),co jakiś czas przemieszać. Mój przecier wychodzi dosyć gęsty. Rozlać do słoików,zakręcić i pasteryzować 15 minut. Tak przygotowany przecier możemy przechowywać do następnego roku
Kolorowa kuchnia Elki
Puree z dyni 183więc lekko przestudzoną dynię osączyłam na sicie by puree nie było za rzadkie. Delikatnie łyżką oddzieliłam miąższ od skórek. Skórki wyrzuciłam,miąższ zmiksowałam na papkę. Gotowe puree przełożyłam do słoików i włożyłam do lodówki,będą zużyte w ciągu najbliższych dni na dyniowe przysmaki. Można również takie puree zapasteryzować w słoiczkach,będziemy mieli dostęp do dyni także zimą
Kolorowa kuchnia Elki
Kolorowa sałatka z selerem konserwowym i ananasem 247składnikami,mieszać je w dowolny sposób i dobierać pod swoje kubki smakowe. Seler konserwowy idealnie współgra z ananasem dodając sałatce winnego smaku,a papryka i por uzupełnia ten smak. słoik selera konserwowego 5 plastrów ananasa z puszki 3 łyżki kukurydzy 1/2 czerwonej papryki kawałek pora (10 cm) 10 g żółtego sera 1 łyżka posiekanego szczypiorku 3 łyżki majonezu sól świeżo
Kolorowa kuchnia Elki
Mus malinowy 468wrzenia i gotuję ok 10 minut na wolnym ogniu. Dosładzam do smaku cukrem. Rozgotowane maliny przekładam na sito i przecieram tak długo aż zostaną same pestki. Mus wkładam do słoików,zakręcam i pasteryzuję 15 minut. W ten sam sposób robi ę mus z jeżyn
Kolorowa kuchnia Elki
Nalewka jeżynowa 181grypę i przeziębienie. Działa przeciwzapalnie,przeciwbakteryjnie i napotnie. 2 kg jeżyn 500 g cukru 500 ml spirytusu 96% Jeżyny umyte i osuszone wsypać do dużego słoja,zasypać cukrem,słoik przykryć gazą i odstawić w słoneczne miejsce na 4-5 dni. Kiedy owoce puszczą sok wlać spirytus,słój zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 3-4 tygodnie. Po tym czasie
Kolorowa kuchnia Elki
Syrop z kwiatów czarnego bzu 166najlepiej przygnieść talerzykiem, żeby wszystkie były przykryte syropem. Przykryć o odstawić na 2-4 dni, codziennie zamieszać kwiaty z syropem. Następnie syrop przefiltrować i rozlać do wyparzonych butelek lub słoików. Pasteryzować, aby dłużej można było przechowywać. Po otwarciu syropu trzymać w lodówce. Syrop można dolewać do herbaty lub pić jako napój z wodą, cytryną i miętą. Smacznego
talerz przyjemności
jabłka na szarlotkę 186kostkę i dodajemy do podsmażonych jabłek, doprawiamy cynamonem i opcjonalnie sokiem z cytryny. Całość podsmażamy jeszcze przez ok. 10 min. aby kawałki jabłek zmiękły. Gotowe przekładamy do wyprażonych słoików i pasteryzujemy przez ok. 15 min. Tak przygotowane jabłka przyspieszają wykonanie szarlotki Kolor jabłek zależy od odmiany jabłek i ilości użytego cynamonu. Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz
Domowy Smak Jedzenia
śledź obsmażany w octowej marynacie 230obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym na patelni oleju (z każdej strony smażymy śledzia nie za długo, tak aby tylko "złapał kolor"). Teraz usmażone ryby przekładamy do słoików i zalewamy octową zalewą ( razem z cebulą i przyprawami). Słoje zakręcamy trzymamy w chłodnym miejscu przez trzy, cztery dni i gotowe
Miód i pieprz
Szparagi w szynce z sosem chrzanowym (szybka przystawka) 554jest mega smaczna ... Dzięki dodaniu do majonezu chrzanu przystawka, nie jest ciężka i lekko zaostrza apetyt. Moim gościom bardzo przypadła do gustu. Składniki: 2 słoiki szparagów 300 g szynki konserwowej w plastrach 6 łyżek majonezu 3-4 łyżeczki chrzanu (najlepiej dodać do smaku) Wykonanie: Majonez mieszamy z chrzanem - sos chrzanowy mamy gotowy. Każdy plaster szynki smarujemy dosyć obficie sosem chrzanowym
IMPRESJA SMAKU
Powidła śliwkowo-jabłkowe 219zasypujemy cukrem, mieszamy. Dusimy na małym ogniu ciągle mieszając do momentu aż owoce zaczną się rozpadać. Wsypujemy cynamon oraz ziarna z laski wanilii, dokładnie mieszamy, dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 20 minut od momentu zagotowania
Bajeczna Kuchnia
Powidła śliwkowe bez cukru z piekarnika 178pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni, co jakiś czas lekko mieszamy. Piekarnik wyłączamy, powidła zostawiamy do ostudzenia, następnego dnia pieczemy przez kolejną godzinę. Gorące przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem, pozostawiamy do wystudzeni. Pasteryzujemy przez 20 minut
Bajeczna Kuchnia
Keczup domowy 161chwilę, a następnie wkładać do wyparzonych słoiczków i odwracać do góry dnem. Keczup złożony w ten sposób nie wymaga pasteryzowania. *pieprz, ziele i goździki można wyjąć przed złożeniem do słoików. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie