Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy

Smak i aromat dojrzewających w słońcu pomidorów zamknięty w słoiczku czyli domowy przecier pomidorowy. Do przygotowania potrzebujemy sporą ilość pomidorów,najlepiej polnych,odrobinę chęci i czasu. około 4 kg pomidorów (różne odmiany) 2 płaskie łyżki soli morskiej gruboziarnistej 1 łyżkę cukru do smaku Pomidory umyć,wykroić  twarde środki,pokroić na kawałki i włożyć do dużego garnka z grubym dnem. Gotować do momentu rozpadnięcia się pomidorów,przetrzeć przez sito ,aby pozbyć się skórek i ziarenek. Wlać ... czytaj dalej...