słoik - 12348 przepisów (strona:36/824)

Dziś polecam pyszny dżem z malin, który jest łatwy do zrobienia i pozwala przechować smak lata w słoiku na zimę. Dżem z malin wspaniale smakuje dodany do deseru, a także do herbaty, jako cudowny pomocnik w pokonywaniu jesiennych i zimowych przeziębień. Świeże maliny są bardzo nietrwałe i trudne do przechowywania, jeśli chcemy zatrzymać ich smak, najlepiej jest je zamrozić(...)można ograniczyć ilość cukru, a dżem i tak będzie gęsty bez konieczności dodawania substancji żelujących. Składniki: 1 kg dojrzałych malin 600 - 700 g cukru sok z 1/2 cytryny 3 słoiki o pojemności 400 ml Jak zrobić dżem z malin? Maliny delikatnie umyć pod bieżącą wodą, włożyć do garnka o grubym dnie dodać cukier i sok z cytryny. Gotować na niezbyt

takich jak jaskra i zaćma. Do przygotowania soku z aronii będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 1 L soku około 2 kg aronii sok wyciśnięty z cytryny wyparzone słoiki lub butelki gaza (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmu z przepisem: Sok z aronii Przygotowanie: Najpierw przygotuję aronię: Aronia ma cierpki smak i aby się go pozbyć i polepszyć smak(...)zamiast zalewać wodą i ponownie odciskać, możemy wykorzystać do przygotowania dżemu lub nalewki. Do wyciśniętego soku dodaję sok z cytryny i dokładnie mieszam. Tak przygotowany sok rozlewam do wyparzonych słoików lub butelek. Brzeg słoika dokładnie wycieram papierowym ręcznikiem i mocno zakręcam wieczko. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pasteryzacja - Słoki i butelki z sokiem trzeba pasteryzować aby sok się nie zepsuł: Słoiki wstawiam

kilka minut. Gorący sos wlewam do czystych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcam i odstawiam do wystudzenia. Następnie można zapasteryzować: - w garnku z wodą - dno garnka wykładamy czystą ściereczką, wkładamy słoiki, podgrzewamy. Kiedy woda zacznie wrzeć, pasteryzujemy słoiki przez 15-25 minut (w zależności od wielkości słoików ) wyjmujemy i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia; - w piekarniku - wkładamy(...)słoiki do zimnego piekarnika, ustawiamy  temperaturę na 100- 120 stopni (w zależności od wielkości słoików) i pasteryzujemy przez 30 minut  (licząc od czasu uzyskania pożądanej temperatury). Gorące słoiki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia. Smacznego

curry to od lat najczęstsze przetwory w naszym domu. Do tej pory robiła je głównie moja mama, jednak tego roku my również postanowiliśmy zrobić kilka słoików. Ogórki w curry idealnie sprawdzają się w zimie zamiast surówki lub sosu do obiadu. Czas wykonania: 2 h Ilość porcji: 12 słoików po 500 ml Składniki(...)gorącej zalewy wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić. Ogórki dokładnie umyć, nie obierać, pokroić na słupki. Kawałki ogórków ułożyć w słoikach. Do każdego słoika dodać po liściu selera (kawałeczku selera) oraz kilka ziarenek gorczycy. Wystudzoną zalewę wymieszać i zalać ogórki. Pasteryzować 2 minuty. Krok po kroku

Dzisiaj zapraszam na sos. Sos idealny jak dla mnie na kanapki czy do makaronu. Taki pachnący papryką i pomidorkami, otwarty zimową porą słoik….Czy może być coś lepszego? Sos też można dodawać do kanapek, też świetnie pasuje do sera, mięs, pasztetów. Sos paprykowo-pomidorowy ma lekko kwaskowo-słodką nutkę. Dla niektórych może być nawet zbyt słodki. Możecie regulować jego(...)przeznaczeniem do makaronu, zrobiłabym go o lżejszej konsystencji. Jeśli zamierzacie używać go jako dodatek do wędlin, to warto by bardziej go zredukować. Ewentualnie część sosu odlać wcześniej do słoików, a część sosu, tą do kanapek jeszcze redukować i dopiero potem zapakować w słoiki. Nie bawiłam się też w pasteryzowanie w tym roku. Po prostu, słoiki wyparzyłam, wlewałam do nich gorący

mnie na działce, ciągle jest ich dużo :) Ale więcej nie robię, bo Mama uwielbia działkowe pomidory, te dojrzałe. Nam jednak wystarczy, jak dzisiaj policzyłam, to zrobiłam samych słoików w marynacie curry czy kurkumie, ponad 30. a jeszcze wszystkie inne. Basta. Jeszcze tylko dynia hokkaido i te inne, co być muszą jak papryka w miodzie czy buraczki. Składniki(...)przyprawami dodać ocet i gotować pod przykryciem przez 5-7 minut. Gorącą  marynatą zalać  pomidory i odstawić na 30 minut. Po tym czasie przełożyć do wyparzonych słoików wraz z zalewą. Na wierzchu każdego słoika umieścić gałązkę koperku  Zakręcić słoiki i wstawić do garnka wyłożonego na dnie ściereczką. Wlać wodę do 2/3 wysokości słoików i zagotować  Przykryć

Zazwyczaj zupę ogórkową robię z ogórków kiszonych, które wcześniej muszę zetrzeć na tarce. W tym roku zrobiłam kilka słoiczków gotowych tartych słoików :) Podczas gotowania zupy wystarczy tylko całą zawartość słoika dodać do wywaru. Polecam! Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 płaskie łyżki soli kamiennej 3-4 ząbki czosnku 3-4 łyżki siekanego koperku gorczyca Sposób wykonania: 1. Ogórki umyć, uciąć(...)czosnku zmiażdżyć, dodać do ogórków. Dodać sól i koperek, wszystko starannie wymieszać i odstawić przynajmniej na 2 godziny pod przykryciem. 3. Ogórki wraz z sokiem, które puściły przełożyć do słoików, docisnąć tak, aby na wierzchu słoika pojawił się sok. Dorzucić trochę gorczycy (ok 1/2 łyżeczki na słoik), zakręcić. W temperaturze pokojowej trzymać słoiki przez kilka dni, po czym wynieść

Sałatka z ogórków i papryki w kurkumie – do słoików na zimę – :) Inspiracja pochodzi ze strony smaczny.pl @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(max-width:400px) { .ads-right {margin:10px;clear:both;float:none;width:100%;text-align:center;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:100%;} } @media(max-width:600px) { .ads-right(...)width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z ogórków i papryki w kurkumie – do słoików na zimę – Składniki: Składniki na sałatkę: 4 kg ogórków gruntowych 1 kg cebuli 5 ząbków czosnku 1,2 kg czerwonej papryki Składniki na zalewę: 9 szklanek wody

height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Więc do roboty … Składniki : kilka garści pomidorków koktajlowych 4-5 liści świeżej bazylii na słoik 1 duży ząbek czosnku na słoik 1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu na słoik ( słoik około 300 ml ) 1 łyżka oleju , także na słoik Zalewa : 1 l wody 1,5 szklanki(...)octu spirytusowego 10 % 2 szklanki cukru 1 łyżka soli Składniki na zalewę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia . Pomidorki pozbawiamy zielonych szypułek , myjemy i układamy w słoikach , przekładając listkami bazylii oraz pociętymi ząbkiem czosnku . Dodajemy pieprz , olej i zalewamy do pełna zimną zalewą . Pasteryzujemy w garnku z woda ,około 5 minut od zagotowania . Po wyjęciu , odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia

ubiegłym roku miałam prawdziwy wysyp pomidorów na mojej mini działce :) Zrobiłam kilka słoików takiej oto sałatki. W tym roku za to posadziłam pomidorki koktajlowe, więc na bieżąco je zrywam i dzieci zajadają :) Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kg cebuli mielony czarny pieprz 1 listek laurowy na słoik 4 kulki ziela angielskiego na słoik  Zalewa: 1 szklanka octu(...)gorczycy Sposób przygotowania: 1. Pomidory pokroić w plasterki, a cebulę w półplasterki. Warzywa zamieszać razem w jednej misce, Dodać pieprzu wedle uznania. 2. Warzywa ciasno ułożyć do przygotowanych wcześniej słoików. Dodać też listek laurowy i ziele angielskie do każdego słoika. 3. Składniki zalewy zagotować. Gorącą zalewą zalać słoiki, zakręcić i pasteryzować 10 minut od momentu zagotowania. Smacznego

klik ], a tu [klik] z dodatkiem miodu  i ja zalewę gotowałam, ale warto spróbować.Wykorzystałam przyprawy Cykoria , polecam firma ma bogaty asortyment przypraw . Składniki potrzebne do przygotowania 1 słoika ogórków ( pojemność 0,9 l) na dno każdego słoika włożyć: 5 – 6 plasterków świeżej marchewki (obranej) kilka małych gałązek kopru (z nasionami) 2 – 3 ziarna ziela angielskiego Cykoria 1 mały(...)szkl. octu 10 % 1 czubata łyżka soli 5 czubatych łyżek cukru  Składniki zalewy wymieszać (nie gotować!, tylko dobrze wymieszać, aby cukier i sól się rozpuściły), wlać do słoików z ogórkami. Słoiki zakręcić, przełożyć do garnka wyłożonego ściereczką,  wlać zimną (!) wodę do 2/3 wysokości słoików. Zagotować pod przykryciem i od wrzenia gotować 2-3 minuty (czas zależy od wielkości

sałatek i nie tylko. Już nie mogę się doczekać spróbowania go :-) Miłego dnia kochani :-) Składniki:  1 kalafior kilka gałązek kopru czosnek ( ja dawałam 2 ząbki do jednego słoika) chrzan Zalewa: 2,5 litra wody 2 łyżki soli kamiennej do przetworów 1 łyżka cukru 1. Kalafiora myjemy, oddzielamy różyczki, dzielimy je na mniejsze. Chrzan strugamy na cienkie wiórki, czosnek obieramy(...)Przygotowujemy zalewę. W garnku gotujemy wodę z solą i cukrem. 3. Do wyparzonych słoików na spód dajemy koper, chrzan i czosnek, następnie układamy dość ciasno różyczki kalafiora. Całość zalewamy gorącą zalewą. Dobrze zakręcamy.  Jeden dość duży kalafior do wypełnienia 4 słoików 0,9 litra, ja dałam do mniejszych słoików i wyszło mi 5 słoików :-) Zdjęcia robione zaraz

pomyślałam że czemu by nie zrobić cukini z musztardą. Lekko mdłej cukini musztarda nada ostrawy posmak. Zapraszam :) około 5 średniej wielkości cukini ( nie przerośniętej ) 4 cebule  do każdego słoika włożyć po : 1 łyżeczce gorczycy 1 /2 łyżeczki ziarenek pieprzu 1/2 łyżeczki ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 ząbek czosnku  zalewa :  1 l wody 3/4 szklanki octu(...)szklanka cukru 2 łyżki soli 6 łyżeczek musztardy  Do garnka wlewamy wodę,ocet, dodajemy cukier, sól i musztardę, zagotowujemy Słoiki wyparzamy i wycieramy do sucha.Do każdego wkładamy przyprawy jak w przepisie. Cukinię dobrze myjemy i kroimy w pół plasterki.Cebulę obieramy i kroimy w piórka.Cukinię i cebulę posypujemy1 łyżką  soli, mieszamy i odstawiamy na 5 minut, następnie

postaci, koktajle, kompoty, dżemy i konfitury... I choć w ogródku teraz też rosną wszystkie trzy odmiany, to najczęściej przesiaduję pod krzakiem z czarnymi;) Natomiast zimą dałabym się pokroić za słoik galaretki z czerwonych porzeczek. Sama myśl o jej smaku wywołuje u mnie ślinotok, bo charakterystyczny kwaśno-słodki smak nie da się pomylić z żadnym innym. Babcia gotowała galaretkę dając objętościowo(...)cukru, ile było soku z porzeczek. Czyli np. na litr wyciśniętego soku 1 litr cukru. Pamiętam, jak patrzyłam na sok zamieniający się w galaretkę jeszcze nawet przed rozlaniem do słoików. Wtedy to była dla mnie istna magia, dziś już wiem, że porzeczki zawierają bardzo dużo pektyn, które powodują tężenie galaretki. Wiem także, że czasem galaretka nie chce stężeć, być może

pikle w zalewie ketchupowej, kiedyś już takie robiłam i smakowały.  jeśli nie wiecie co zrobić z dużymi ogórkami to zapraszam do wypróbowania :) około 2 kg dużych ogórków do słoika : 1 łyżeczka gorczycy Cykoria 1/2 łyżeczki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarenkach 2 ząbki czosnku  1 baldach kopru zalewa : 6 szklanek wody 1 szklanka octu 1 szklanka(...)łyżki soli  1 szklanka ostrego ketchupu  Do garnka wlać wodę, dodać cukier ocet, sól i ketchup, zagotować. Ogórki dobrze umyć, obrać i pokroić wzdłuż na 4 części. Słoiki wyparzyć i wytrzeć do sucha, następnie do każdego włożyć przyprawy jak podałam w przepisie.Ogórki układamy w słoiku dość ściśle i zalewamy ciepłą zalewą. Słoik wkoło wycieramy i zakręcamy