Najlepsze pierogi robi moja mama. Opanowała ona do perfekcji nie tylko konsystencję ciasta ale i warkoczyk, jakim zdobi pieroga. Pierogi z komosą ryżową w rosole z kaczki Próbowałam swojego czasu nauczyć się tego fantazyjnego zdobienia jednak bezskutecznie. Farsz na pierogi może być wytrawny jak i słodki. Słodki to głównie owoce i ser biały, natomiast wytrawny robimy z mięsa, ziemniaków(...)kapusty. To tylko kilka propozycji farszu. Oczywiście jest cała masa innych nadzień jakimi możemy nadziewać pierogi. W poniższym przepisie użyłam komosy ryżowej z dodatkiem białego sera. Podałam całość z rosołem, który przygotowałam na resztkach pieczonej kaczki. Rosół był lekko pikantny z dodatkiem trawy cytrynowej. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz
mecooksCzęsto jest tak, że po ugotowaniu i skonsumowaniu rosołu pozostajemy z mięsem (tudzież również warzywami), na bazie którego został on przyrządzony. Wiele osób ma jednak w zanadrzu mniejszy lub większy zestaw dań przyrządzanych z mięsa lub warzyw, które „uciekły” z rosołu. Ja osobiście najczęściej gotuję rosół z kury. Jeśli użyte przeze mnie mięso obejmowało również nogi i nie zostały(...)zwyczajnie zjedzone razem z zupą, zazwyczaj duszę je potem z zestawem warzyw podobnym do użytych w samym rosole. Powstała w ten sposób potrawa nie jest może ani ambitna, ani wyrafinowana, ale jest przede wszystkim smaczna, nie najgorzej wygląda, a co więcej – nic się nie zmarnuje. Nogi z kury z warzywami, czyli ucieczka z rosołu
Kulinarna PokusaRosół w moim domu jest zawsze bardzo oczekiwany ale pojawia się dość rzadko. Wynika to z faktu, że w moim rodzinnym domu rosół był gotowany zawsze w niedzielę, a ja w dzieciństwie cierpiałam na migreny weekendowe i ubzdurałam sobie, że to wina właśnie rosołu. Tak więc gdy pojawia się u nas rosół to jest wielkie święto! Prawdziwy rosół musi być(...)wodę, kurczaka umyć i zalać ponownie zimną wodą. ? Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i wrzucić w całości do kurczaka. ? Cebulę obrać, przekroić na pół i dodać z porem do rosołu. ? Wrzucić przyprawy i prawdziwka. ? Po zagotowaniu wody posolić i zmniejszyć ogień, aby rosół ledwo „pyrkał”. ? Rosołu nie należy przykrywać, bo zrobi się mętny. ? Gotować ok. godziny, po czym
To co kochamczym podać rosół ? Co na obiad w letni upalny dzień? Co w poniedziałek na obiad tanio i szybko? Mamy pyszny rosół, ale pomidorowa nie wchodzi w grę. Z czym podać rosół zamiast makaronu? Pierożki, lane kluski, kluski kładzione to już było. Rosół można podać na różne sposoby, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Ludzie starsi lubią rosół z ziemniakami. Co niekoniecznie smakuje(...)dzieciom na obiad. Jest jeszcze kostka z kaszy manny, ta smakuje dzieciom i dorosłym. Kostka grysikowa sprawdzi się także do innej zupy. Z czym podać rosół? Jak przygotować rosół z manną? Kostka z manny Kostka z manny to znakomity dodatek do wielu zup. Można ją podawać do klarownych zup, zup zabielanych, a także do zupy krem. Kostkę grysikową można także
Dieta moja pasjaGalaretka z kurczaka w moim domu gości bardzo często, kiedy to pozostaje mi niewielka ilość rosołu i mięso. Pyszna , aromatyczna , szybka w przygotowaniu i tania . Doskonale nadaje się również podana jako przekąska na imprezowym stole. Do galaretki można dodać co kto lubi... jajko, kukurydzę czy groszek konserwowy. U mnie najczęściej jest z warzyw i mięsa z rosołu. Taką właśnie(...)lubimy, no i oczywiście przed podaniem galaretka musi być skropiona sokiem z cytryny lub octem ;) Mniam :) Składniki na galaretkę z kurczaka : * około 1,5 litra czystego rosołu * 3 uda z kurczaka z rosołu * kilka kawałków marchewki z rosołu * kawałek korzenia selera i pietruszki z rosołu * niewielka ilość świeżej natki pietruszki * 3 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: * cytryna lub octem do skropienia galaretki
Zrób to smacznieSałatka jarzynowa z warzyw z rosołu Najlepsza sałatka jarzynowa z jajkiem ogórkiem i zielonym groszkiem. Sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu od lat jest niekwestionowaną królową każdej imprezy. Każdy ją zna, niemal wszyscy lubią, ale i tak przepisy na sałatkę jarzynową znacznie się od siebie różnią. Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem składa się głownie z ugotowanych jarzyn, jajek(...)dlatego zawsze wyjmuję je wcześniej, zaraz po tym jak stracą surowość. Najlepsza sałatka jajeczna z majonezem, marchewką, jabłkiem i zielonym groszkiem. Sałatka jarzynowa z warzywami z rosołu 8 jajek ugotowanych na twardo, 1 mała pietruszka podgotowana w rosole, 2 średnie marchewki podgotowane w rosole, 1 duże Jabłko Grójeckie, 1 puszka (400 g) groszku konserwowego, 3-4 ogórki
Cztery FajeryPasta z kurczaka na kanapki to jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie mięsa z rosołu. Jest pyszna, pożywna i bardzo prosta w przygotowaniu. Pasta z kurczaka do kanapek – gdy nie masz, co zrobić z mięsem z rosołu Rosół pojawia się w moim domu regularnie, zwłaszcza w czasie chłodniejszych miesięcy. Nic tak wspaniale nie rozgrzewa, jak talerz pysznego rosołu(...)pytanie – co z nim zrobić? Pomysłów jest wiele, w zależności od tego, czy mamy czas na dłuższe gotowanie, czy potrzebujemy szybkiego przepisu. Jeśli mamy więcej czasu, mięso z rosołu możemy wykorzystać w innej zupie, jak np. zupa z kurczakiem i soczewicą albo tajska zupa z kurczakiem . Zawsze dobry, choć również pracochłonnym pomysłem, są rozmaite zapiekanki. Z szybkich pomysłów jednak
Na-talerzu.plRosół wegański, czyli mocno aromatyczny i nieco tłusty wywar warzywny, stanowiący bezmięsną wersję tradycyjnego rosołu. Wystarczy kilka dodatków, które sprawią, że wasz wywar nabierze aromatu i posmaku rosołu. Przyznam szczerze, że zakochałam się w jego smaku, i teraz już zawsze w ten sposób przygotowuję wywar do zup. Jest przepyszny i o wiele smaczniejszy, niż klasycznie ugotowane warzywa z dodatkiem ziela(...)angielskiego i liści laurowych oraz soli. Więcej przepisów na zupy, jak również do czego można wykorzystać rosół wegański, znajdziecie tutaj . I pamiętajcie, warzyw z rosołu nigdy nie wyrzucajcie! Możecie z nich przygotować pyszną sałatkę jarzynową lub pasztet jaglany . Przepis na rosół wegański Składniki Warzywa 1 duża cebula (170 g) 2 ząbki czosnku (10 g) 2 duże marchewki (280 g) średni
WegePrzepiscienkie ciasto na pizze Ciasto na pizzę to fundament każdej pizzy. Sprawdzony, szybki, prosty i pyszny przepis na cienkie ciasto na pizzę włoską jak z pizzerii. Przepis na tradycyjny rosół Rosół to król polskich niedzielnych obiadów. Jednak czy wiecie o tym, że w książkach kucharskich można znaleźć ponad 260 przepisów na rosół drobiowy? Tak, to nie żart, rosół z kury(...)można przygotować na 260 różnych sposobów. Przepisy różnią się składnikami, kolejnością wrzucania do garnka, czasem gotowania. Każda gospodyni domowa wie, że rosół rosołowi nie równy i ile kucharzy tyle różnych rosołów. Dlatego nie warto zamykać się we własnym schemacie, tylko próbować nowych przepisów. Jednym z najpopularniejszych jest przepis na rosół w naszym blogu jest ten pomysłu Magdy Gessler czyli
ProstePesto.plDziś mam dla Was coś smacznego na kanapki, a przy okazji sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Rosół jest u nas w każdą niedzielę. To już tradycja. Oboje z mężem, wynieśliśmy ją ze swoich rodzinnych domów. Tak jest też u nas. Jest niedziela, musi być rosół. Problem jest taki, że praktycznie zawsze zostaje nam mięso z rosołu(...)razem wykorzystałam na bieżąco. Zrobiłam pastę. Jest naprawdę pyszna. Musztarda dodaje fajnego posmaku. Polecam. Spróbujcie. Podałam ze swojskimi bułkami. Pycha.... Składniki: 300 g. mięsa drobiowego z rosołu (ważyłam samo mięso, już obrane z kości) 1 marchewka z rosołu 1 pietruszka z rosołu 1 cebula z rosołu kawałek selera z rosołu 1 ząbek czosnku 5 łyżek rosołu 2 łyżki
Agusiowe smakołykiRosół, podstawa podstaw. Baza do wszystkich zup, przydatny przy gotowaniu sosów, pieczeniu mięs. Dzisiaj klasyczny, drobiowy, z którego powstaną dwie zupy – pomidorowa i kokosowa z kurczakiem, ale to w najbliższej przyszłości – dziś rosół gra główną rolę. Przepis niewiele się różni od przepisu na rosół wołowy , który gotowałam jakiś czas temu. Broth, the base of all bases(...)powrotem do garnka, zalej wodą i zacznij gotować na średnim ogniu. Gdy mięso zacznie się gotować sukcesywnie zdejmuj szumy, aż przestaną wypływać na powierzchnię. Jeśli przy okazji zdejmowania szum rosół radykalnie zmniejszył swoją objętość (w moim przypadku zawsze ;)), zagotuj wodę w czajniku i dolej trochę wrzątku do garnka. Dorzuć warzywa i przyprawy i postaw na najmniejszym możliwym ogniu, żeby rosół
Martyna CooksJeżeli robimy dania z drobiu, kupujemy całego kurczaka lub kaczkę, sami porcjujemy mięso, a z korpusu i skrzydełek gotujemy rosół. Po jego ugotowaniu mamy trochę mięsa, które czasami wykorzystujemy do zrobienia kolejnych potraw. W ten weekend zrobiliśmy paszteciki z mięsem i warzywami z rosołu , który gotowaliśmy z dodatkiem dwóch udek. Ponieważ mieliśmy sporo mięsa, ciasto drożdżowe zrobiliśmy z pół kilograma(...)mąki, w efekcie czego otrzymaliśmy ponad 30 pasztecików z mięsem . Składniki na paszteciki z mięsa z rosołu Drożdżowe ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 szklanki mleka 2 jajka w temperaturze pokojowej 4 łyżki oleju Nadzienie: 500 g mięsa z rosołu (oddzielonego od kości) 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka
niecodziennikparyrodzeństwa, bitew na kapcie, gderającej mamy (mamo, jeśli to widzisz - nie zrozum mnie źle). Ale cóż - jak dom to rodzina. Jak rodzina - to niedzielne obiadki. Jak niedzielne obiadki - to rosół. W każdym domu smakuje inaczej. W każdym domu jest najlepszy. Rosół babci to jedno. Rosół mamy to drugie. Mój rosół też jest inny. Wczoraj gotowała moja współlokatorka. Gosia też(...)chce do domu. Zdecydowanie rozumiemy się w tej kwestii. Pamiętam jak u babci w zimowej kuchni stał kaflowy piec - babcia paliła na nim cebulę i dodawała do rosołu. Pachniało w całym domu. Palona cebula z takiego pieca jest zupełnie inną paloną cebulą niż z gazowego palnika, nie mniej jednak Gosia zadbała, żeby była w naszym garnku. Ja nie mogłam się
Gary Bez dnaresztek pieczonego kurczaka. W tym wpisie znajdziecie kilka naszych sprawdzonych, pysznych przepisów, jeśli szukacie jeszcze więcej pomysłów na resztki – koniecznie skrzynce też do naszej zakładki – z resztek. Rosół orientalny na bulionie z kości – przykład na to, co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka. A więc…co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka? Dobre wykorzystanie resztek(...)razy. Mamy nadzieję, że i Wam posmakują, albo zainspirują do własnych kuchennych eksperymentów. Zapraszamy Was do małego przeglądu przepisów na to co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka. Orientalny rosół a la zupa pho na bulionie z kości Co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka? Zupa a la pho na bulionie z kości to idealny patent by wykorzystać szkielet pieczonej
Niedzielny kucharz