sernik - 14552 przepisów (strona:14/971)

Szybki Sernik z Wiaderka w 15 minut 13

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sernik to nic innego jak ciasto deserowe, którego głównym składnikiem jest ser. Nazwa ta jest dosyć ogólna, ponieważ rodzajów sernika jest mnóstwo. Jeśli śledzicie mojego bloga i moje przepisy na pewno zauważyliście, że sernik pojawia się u nas bardzo często, w różnych wersjach, rozmiarach i smakach. Tym razem postawiłam na wygodną wersję i zaprezentuję(...)szybki sernik z wiaderka . Jest bardzo smaczny, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut + oczywiście czas pieczenia. W naszym domu sernik z wiaderka to tak zwane ciasto awaryjne, które przygotowuję w przypadku niespodziewanych gości, lub braku czasu na upieczenie czegoś innego. Łączę składniki, wylewam na blachę, wstawiam do piekarnika i witam gości zapachem ciepłego serniczka. Po ostygnięciu podaję

Przepiski.pl
Sernik z białą czekoladą i truskawkowymi dziurami Faceta w Kuchni 11

Sernik, sernik, sernik cóż można więcej napisać ❓ Pierwsze serniki, jeśli w ogóle można tak o nich mówić, powstały na długo przed tym, jak powstało jakiekolwiek pismo.Starożytni Grecy łączyli ser, miód i mąkę z pszenicy, czy Rzymianie, którzy traktowali sernik jako łupy wojnę i dodali jaja do swoich sernikowa, które nazywali „libuma”. Kiedy Rzymianie(...)powiększali swoje imperium, wraz z nim wędrował sernik, Wielka Brytania, Europa Wschodni zaczęły eksperymenty z sernikiem i każdy dodawał swój wkład, by każdy był wyjątkowy i idealny. Przez setki lat sernik, zmieniał się wraz z rozwojem kultur, wojen, upodobań, aż do XVIII wieku, kiedy sernik zaczął przybierać formę, jaką znanym dziś. Robiąc swoje skromne serniki, czuję

RafalCook
Sernik krakowski 8

Sernik krakowski to chyba jeden z najbardziej znanych i lubianych polskich serników. Wydaje się nam, że każdy kojarzy go wizualnie – puszysty sernik na kruchym cieście, z dodatkiem rodzynek i kandyzowanych skórek pomarańczy, ozdobiony kratką z pasków ciasta i polany lukrem. Dość długo przymierzaliśmy się do jego upieczenia, ale w końcu nadszedł ten czas i zajęliśmy się(...)tematem. Bardzo dobrej jakości składniki zagwarantowały nam doskonały efekt – sernik krakowski dobrze urósł, był lekki, wilgotny i puszysty. Dodatek rodzynek i kandyzowanej skórki wzbogacił sernik, nadając mu owocowy, słodki smak. Składniki na sernik krakowski Kruche ciasto: 350 g mąki pszennej 4 żółtka 180 g zimnego masła 1 / 2 szklanki cukru Masa serowa: 1 kg sera twarogowego

niecodziennikpary
Sernik krówkowy 101

masą krówkową o smaku advocata, na spodzie z korzennych ciasteczek Spekulatius oraz kremem advocatowym i karmelizowanymi orzeszkami na wierzchu . Przepisu nie ma na blogu, więc szybko nadrabiam zaległości. Sernik krówkowy jest słodki, delikatny, kremowy, puszysty, z wyczuwalnym smakiem i aromatem adwokata. Rozpływa się w ustach, ten krówkowy sernik. Sernik palce lizać! Składniki na masę serową na sernik(...)krówkowa o smaku advocata Ciasteczka korzenne Spekulatius jako spód Orzeszki karmelizowane kolorowa posypka Ciasteczkami korzennymi Spekulatius wykładami spód blaszki, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Jak przygotować masę serową na sernik krówkowy: Twaróg wkładamy do miski, dodajemy jajka, cukier, oraz połowę masy krówkowej i chwilkę miksujemy na wolnych obrotach. Dodajemy budyń w proszku, mąkę ziemniaczaną, śmietanę, olej i ponownie miksujemy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik z polewą czekoladową i daktylami 57

Sernik z polewą czekoladową i daktylami to ciasto, którego smak długo się pamięta. Bardzo proste wykonanie, świetnie smakuje i nieźle wygląda. Sernik dobrze się kroi i nie traci formy nawet po dłuższym staniu w temperaturze pokojowej. Sernik, który zawsze wychodzi, a po upieczeniu jest równiutki. Do zrobienia tego sernika najlepiej jest użyć gęstego białego sera twarogowego tłustego(...)należy starać się, aby jej zbyt mocno nie napowietrzać, wtedy sernik mocno nie opadnie i będzie równy. Jeśli nie macie suszonych daktyli, możecie zrobić bez ich dodatku. Przygotowując sernik bez daktyli, do masy serowej dodajcie zamiast 2 to 3 łyżki kaszy manny. Mam nadzieję, że sernik będzie smakować tak samo, jak wszystkim moim domownikom. Ilość porcji

Kuchcik gotuje
Sernik z bananami i masłem orzechowym 85

Sernik z bananami i masłem orzechowym – Nowy sernik w Małej Cukierence :). Jest ciekawy w smaku z masą bananową i masłem orzechowym, coś dla fanów tych dwóch składników. Sernik jest kremowy, delikatnie waniliowy, na spodzie zrobionym z ciasteczek. W przygotowaniu jest szybki i prosty. Sernik wygląda wspaniale i apetycznie, uwaga mało rośnie. Polecam… Więcej przepisów na serniki można znaleźć tutaj: „Serniki” (klik) . Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sernik z bananami i masłem orzechowym Składniki: Spód: 180g ciastek/herbatników w czekoladzie 50g orzechów włoskich 90-100g masła – roztopionego i ostygniętego Masa serowa: 1kg gotowego sera na sernik (użyłam z wiaderka) 3 jajka 1 budyń waniliowy

Mała Cukierenka
Sernik na zimno z galaretką 167

Zapraszam na pyszny sernik na zimno z owocową galaretką. Sernik na zimno czyli sernik bez pieczenia zawsze się uda. Sernik chłodzi i orzeźwia. Jest lekki i puszysty, konsystencją przypomina ptasie mleczko. Dodatek ubitej śmietanki sprawia, że sernik jest delikatny. Zamiast tradycyjnego twarogu użyłam twarożku z jogurtem przez co ciasto jest lekko kwaskowate. Sernik na zimno udekorowałam galaretką. Jak zwykle przyrządziłam galaretkę po domowemu. Szkoda psuć tak pyszny sernik sztuczną galaretką. To nic trudnego zrobić owocową galaretkę. Wystarczy porcja owoców i żelatyna. Sernik na zimno Składniki: Spód do sernika 250 g mąki 90 g cukru 150 g masła 2 żółtka 1 łyżka zimnej wody Masa serowa 250 ml śmietanki

codojedzenia
Sernik śmietankowy z polewą jogurtową i malinami 213

Smakuje obłędnie! Uwielbiam serniki, zarówno piec jak i jeść. Moje ulubione to te kremowe, maziste. Upieczenie idealnie kremowego sernika jest prostsze niż może się wydawać. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Podstawą jest dobry twaróg, koniecznie tłusty, bez niego serniki nie będzie kremowy. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, najlepiej wyjąć je z lodówki na 2 godziny przed(...)pieczeniem. Ważna jest też temperatura pieczenia,  zbyt wysoka spowoduje, że sernik spiecze się i popęka. Lepiej piec dłużej, ale w niższej temperaturze. Sernik "lubi" też pieczenie w kąpieli wodnej, wtedy piecze się równomiernie i nie pęka. Trzeba jednak dobrze zabezpieczyć formę, aby woda nie dostała się do sernika. Ja wstawiam na dno piekarnika naczynie z wrzącą wodą

Smakowity Blog Kulinarny
Sernik podwójnie owocowy z frużeliną malinową i jagodowym spodem 57

Najlepszy sernik jaki dotychczas upiekłam. Powstał bardzo spontanicznie, bo najpierw kupiłam w Kauflandzie twaróg w promocji, więc postanowiłam upiec "jakiś" sernik. Później kupiłam w Lidlu mrożone maliny w promocji, więc powstał zamysł, że będzie sernik z malinami. Zaś w trakcie przygotowywania kruchego spodu postanowiłam dodać jagody, które miałam kupione już w sezonie :-) Sernik wygląda rewelacyjnie(...)również zrobi wrażenie na urodzinach. Ma dosyć romantyczny wygląd, więc sprawdzi się też na walentynki ;-)  Piekłam w formie tortowej o średnicy 26 cm. Można użyć większej, wtedy sernik będzie niższy, ale nie polecam mniejszej, bo sernik z niej wypłynie. SKŁADNIKI Na kruchy spód jagodowy 250 g mąki pszennej (u mnie Krupczatka) 125 g masła 65 g cukru

Passions hobbies life
Podsumowanie akcji "Świąteczne Słodkości! 2015" 255

pierniczki Solony gęsty karmel Duże ciastka z czekoladą i bakaliami Ciasteczka migdałowe z nutellą Trufle czekoladowe z koniakiem i żurawiną Trufle figowe z pistacjami Trufle migdałowo śliwkowe WZ-ka Sernik kajmakowy z truflowym kremem Ciasto Frozen; kraina lodu Piernik staropolski z kremem cytrynowym i powidłami Tort mocno czekoladowy Bursztynowa szarlotka Domowe masło orzechowe Pomarańczowe muffiny z czekoladą i kremem(...)cynamonowym Żurawinowe ciastka w słoiku Sernik z białą czekoladą Makowiec warstwowy Świąteczne pierniczki Choinki z piernika Bożonarodzeniowe muffinki Ciasteczka orzeszki Ciasto pijak Tartaletki migdałowe Babka z daktylami i pomarańczą Racuchy drożdżowe z jabłkami Porzeczkowiec Mincemeat Bożonarodzeniowe babeczki mince pies Czekoladowe trufle z orzechów laskowych Ciasto bożonarodzeniowe Ciasteczka czekoladowo-orzechowe Makowiec Moczka Ciasteczka klawisze Buraczane ciasto korzenne Pierniczki z biało

My Culinary Art
Budyniowy sernik na zimno z truskawkami na owsianym spodzie 115

moim zamrażalniku uchowało się jeszcze trochę truskawek, a że niebawem będą świeże postanowiłam je czym prędzej zużyć. Szukając inspiracji trafiłam na stronę smakalajzyt.pl   gdzie znalazłam przepis na klasyczny sernik na zimno z truskawkami , jednak ja postanowiłam trochę bardziej pokombinować. Zobaczcie sami co wymyśliłam. Dodam tylko, że na kawałeczek tego serniczka mogą sobie pozwolić Ci co dbają o linię(...)wlewam rozpuszczoną żelatynę, całość dokładnie mieszam i wykładam na masę budyniową, całość ponownie wstawiam do lodówki by stężała. Galaretka truskawkowa: ok 1/2 kg mrożonych truskawek 1 galaretka truskawkowa aksamitny sernik, budyniowy sernik, ciasto pianka, ciasto z truskawkami, fit sernik, odchudzone ciasto, odchudzony sernik, owsiany spód, sernik, sernik czekoladowy, sernik na zimno, sernik

Cynamonowe szczęście
Klasyczny Sernik z czekoladową polewą 120

mniej ruchów, tym sernik będzie pulchniejszy. Przelej ciasto do formy nasmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piecz 60 minut w 175-180 °. Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale sernik w nim pozostaw do ostygnięcia, uchylając lekko drzwiczki. Gdy przestygnie oblej go gorącą polewą czekoladową, poczekaj do jutra i wsuwaj. POLEWA:   W kąpieli wodnej rozpuść masło i czekoladę

Pasje Jolki
Sernik orzechowy z brzoskwiniami 83

Serniki robię dość r zadko, właściwie tylko na specjalne okazje. Ten sernik robiłam już drugi czy trzeci raz. Jest to recep tura siostry Anastazji, więc każd emu , kto przepada za jej ciastami będzie on smakować. Dokonałam niewielkich modyfikacji. Po pierwsze spód kruchy zrobiłam według innego przepisu ( Siostra Anastazja podaje ciasto kruche z 5-ciu żółtek - a mi szkoda(...)wkł a damy do na grzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy 1,5 - 2 godziny (do ładnego zru mienienia ciasta). P o u pieczeniu wyłączamy piekarnik, a sernik zostawiamy w środku , aż ciasto całkowicie wystygnie. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Domowy Sernik Bez Spodu 7

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sernik to bardzo popularne ciasto, które większość z nas uwielbia. Będzie świetnym dodatkiem do kawy i nie tylko. Warto upiec domowy sernik w przypadku wizyty znajomych, ponieważ jest on bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Dzisiejszy przepis będzie także świetnym deserem dla osób będących na diecie. Tym razem przygotowaliśmy domowy sernik bez spodu. Jest(...)puszysty, lekki i przede wszystkim smaczny. Kto się skusi na domowy sernik bez spodu ? Jeśli macie ochotę na taki deser, zachęcamy do zapoznania się z poniższym przepisem. Na prawdę warto! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszamy także do zapoznania się z naszym przepisem na tradycyjny sernik, który znajdziecie tutaj: Tradycyjny Sernik PRZEPIS NA DOMOWY SERNIK BEZ SPODU

Przepiski.pl
SERNIK KOKOSOWY Z BEZĄ 13

Sernik kokosowy z bezą chodził za mną jakiś czas. Wymyśliłam sobie sernik lekki, mocno kokosowy w smaku z lekką bezą i delikatnym zdobieniem. Po tym, jak bardzo licznie robiliście sernik dyniowy , postanowiłam stworzyć kolejny przepis dla wielbicieli kokosa i serników. Sernik przygotowałam z dużą ilością wiórków kokosowych, bez masła dzięki czemu jest lekki, na wierzchu(...)cienką warstwę bezy kokosowej, a cały udekorowałam bitą śmietaną i bezikami, wygląda i smakuje, jak z najlepszej kawiarni, polecam każdemu bo jest bardzo prosty do zrobienia.  PRZEPIS NA SERNIK KOKOSOWY Z BEZĄ: - 1300 g sera dobrej jakości  - 6 jaj - 200 g mleczka kokosowego - 30 g proszku budyniowego o smaku śmietankowym - 250 g cukru pudru - 10 g mąki

SMYKWKUCHNI
Sernik z Cukrem Pudrem 168

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowy sernik z cukrem pudrem to bardzo smaczny i słodki wypiek, który z pewnością posmakuje każdemu miłośnikowi serników. Jest on bardzo lekki, puszysty, wręcz rozpływa się w ustach! Brzmi apetycznie prawda? Domowy sernik kojarzy mi się z wypiekami mojej babci, która bardzo często piekła sernik, którego zapach i smak pozostał ze mną do dziś(...)Kojarzy mi się on szczególnie ze świętami, kiedy to cała rodzina zachwycała się jego wyjątkowym smakiem. Uwielbiam sernik w każdej postaci, mogłabym go jeść i jeść.. Jeśli Wy również jesteście smakoszami domowych serników , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu na sernik z cukrem pudrem. Ten mały dodatek cukru pudru sprawia, że sernik smakuje wyjątkowo. Jeśli macie ochotę

Przepiski.pl
Keto sernik dyniowy (Paleo, LowCarb, Vegan) 9

Keto sernik dyniowy z orzechami pecan Sernik dyniowy – jesienny hit No keto sernik dyniowy musiał się wcześniej czy później pojawić na blogu. Długo moim absolutnym faworytem jeśli chodzi o jesienne wypieki z dynią w roli głównej był sernik dyniowo – pomarańczowy. Ale to już zamierzchłe czasy… Odkąd odstawiłam produkty mleczne z tym rodzajem ciast jestem lekko(...)bakier… Sami zresztą znacie tę historię, wielokrotnie powtarzaną już czy to przy okazji serników bez sera na bazie kalafiora czy też innych moich produkcji tego typu. Gdziekolwiek zdecyduję się na imitację jakiegoś dania, które zwyczajowo zawiera ser czy inne pochodne mleka powtarzam ten sam tekst niczym mantrę. Tymczasem zdarza się, że zamieszczam jakiś przepis z użyciem sera i wtedy naturalnie

Modern Cave Girl
Sernik cytrynowy 11

Sernik cytrynowy to błyskawiczny w przygotowaniu, orzeźwiający, puszysty sernik z kremem cytrynowym. Idealna propozycja na weekendowe ciasto do popołudniowej kawki. Jest on przygotowany na mleko skondensowanym. Szybki przepis na: Sernik na kakaowym spodzie z herbatników Do przygotowania tego ciasta nie potrzebujecie miksera. Ten sernik zawsze się udaje. Sprawdźcie sami! Składniki na sernik 3 jajka(...)sera w wiaderku na sernik 1 puszka mleka skondensowanego (słodkiego) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (białego) 1 łyżka mąki skórka z 2 cytryn sok z 1 cytryny Składniki na krem cytrynowy sok z 3 cytryn skórka z 3 cytryn 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 jajka 2 żółtka 1 łyżeczka oleju 200g cukru 125g serka mascarpone

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Domowy Sernik Bez Spodu w Wersji FIT 13

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sernik to bardzo popularne ciasto, które większość z nas uwielbia. Będzie świetnym dodatkiem do kawy i nie tylko. Warto upiec domowy sernik w przypadku wizyty znajomych, ponieważ jest on bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Dzisiejszy przepis będzie także świetnym deserem dla osób będących na diecie. Tym razem przygotowaliśmy domowy sernik bez spodu(...)wersji fit . Jest on puszysty, lekki i przede wszystkim smaczny. Kto się skusi na domowy sernik bez spodu ? Jeśli macie ochotę na taki deser, zachęcamy do zapoznania się z poniższym przepisem. Na prawdę warto! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszamy także do zapoznania się z naszym przepisem na tradycyjny sernik, który znajdziecie tutaj: Tradycyjny Sernik PRZEPIS NA DOMOWY SERNIK

Przepiski.pl
Sernik z jogurtów greckich 17

Sernik z jogurtów greckich upiekłam na 30 lipca, gdyż tego dnia obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Sernika. U mnie w rodzinie wszyscy lubią serniki, więc chciałam domownikom podać pyszny i lekki serowy wypiek. Ponieważ w sklepie nie było mojego ulubionego sera w wiaderku, wzięłam 3 jogurty greckie z myślą o serniku na zimno. To chyba jednak nie był dzień(...)niego, bo po przyjściu do domu zmieniłam zdanie i postanowiłam upiec sernik z jogurtów greckich . W ten sposób na naszym stole zagościł lekki, delikatny, waniliowy sernik, który polałam nieco kwaskowatą galaretką z czarnej porzeczki. Jakie to było wspaniałe połączenie, ja sama skusiłam się na dwa kawałki, choć ostatnio staram się ograniczyć ilość spożywanych kalorii. W braku wyrzutów sumienia

niecodziennikpary
Sernik królewski - idealny i prosty 22

przepisach, w cieście jest troszkę mniej masła, a do masy serowej dałam zamiast masła śmietankę. Na blogu znajdziecie także inne przepisy na serniki: Łatwy sernik piernikowy Najprostszy sernik kawowy Cytrynowy sernik z truskawkami Sernik z żurawiną Sernik pomarańczowy Sernik dyniowy z karmelem Sernik czarno-biały Sernik dyniowy   Sernik królewski(...)grubych oczkach pozostałą część ciasta. Pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Na dnie piekarnika warto ustawić naczynie z wodą. Po tym czasie studzimy sernik przez 15-20 minut w zamkniętym piekarniku, a następnie przy lekko uchylonych drzwiczkach

Kulinarne przygody Gatity
Sernik z bezą kokosową 2201

Pyszny sernik z bezą kokosową jest kremowy, delikatny w smak i o zrównoważonej słodyczy. Sernik pięknie się prezentuje i rewelacyjnie smakuje, więc domownicy i goście powinni być zachwyceni. Sernik bardzo łatwo się przygotowuje, gdyż spód wykonany jest z herbatników. Sernik z bezą kokosową to idealne ciasto na święta, gdyż wspaniale smakuje, a do tego pięknie wygląda(...)dobrej jakości białego sera twarogowego półtłustego lub tłustego, rzadkie sery wiaderkowe w tym przypadku odpadają, gdyż sernik po upieczeniu nie będzie miał odpowiedniej struktury i smaku sernika. Mam nadzieję, że lubicie serniki i chętnie je przygotowujecie. Sernik u mnie musi być przy każdej uroczystości, a świąt wręcz bez niego nie wyobrażam. Zobaczcie również: najlepsze serniki . Składniki

Kuchcik gotuje
Sernik bananowy na biszkoptach 62

pieczenia w 5 minut? Można! :)   Polecam robić to w jak najkrótszym czasie, bo zbyt długie miksowanie, napowietrzanie, itp. wpływa na późniejsze pękanie i opadanie na środku, a najlepszy sernik jest równy - pięknie się prezentuje i powoduje zachwyt w oczach :) Swoją drogą - piszę właśnie dla Ciebie osobny wpis poświęcony wyłącznie sernikom - triki, tajniki, czyli wszelkie rady jak zostać(...)pracę nad treścią ;) Wróćmy do sernika bananowego... Ja ten sernik przygotowałam naprawdę w 5 minut + pieczenie. Miałam w lodówce ser kupiony na inną okazję, ale już nie zdążyłam sernik upiec, a termin ważności zbliżał się nieubłaganie. Wyjęłam więc z lodówki z myślą, że jak już go zagrzeję, to na bank wieczorem wyląduje w piecu, żeby się nie zmarnował

Kolorowy Przepisownik
Sernik kajmakowy na ciasteczkowym spodzie z malinami 105

Wymyśliłam sobie klasyczny sernik. Ale taki naprawdę klasyczny: na kruchym spodzie i z samą masą serową, bez żadnych dodatków. Tak żeby rozkoszować się samym smakiem sernika. Przygotowałam sobie składniki i wyciągając mąkę dotarłam do otwartej puszki kajmaku. Zawartość: jakieś 3/4 puszki. Nie mam pojęcia do czego była używana, ponieważ już do ostatnich andrutów zużywałam resztkę. Może mam w domu(...)piekarnik do 150 stopni i pieczemy jeszcze 60 minut. Po tym czasie wyłączmy piekarnik ale ciasto zostawiamy w nim jeszcze na pół godziny. Następnie otwieramy drzwiczki i całkowicie studzimy sernik. Ostudzony trzymamy w lodówce. Na wierzch użyłam frużeliny malinowej . Możecie również położyć świeże owoce lub przygotować polewę czekoladową. Z foremki wykroiłam 24 porcje. Jedna to 240 kcal (bez frużeliny

Relaxtime
Sernik orzechowy 150

Sernik orzechowy powstał z połączenia masy serowej z rozdrobnionymi orzechami laskowymi. Jego struktura jest wyjątkowo wilgotna, gdyż tradycyjny tłusty twaróg wzbogaciłam o serek mascarpone. Sernik piekłam w niskiej temperaturze, co również pozytywnie wpływa na jego wilgotność. Zawartość mascarpone może wpłynąć na to, że sernik podczas pieczenia urośnie, a następnie nieco opadnie. Jest to normalne, gdyż sernik(...)płaskiej łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka mąki pszennej 75g gorzkiej czekolady 25g czekolady mlecznej 1 łyżka oleju garść orzechów laskowych (około 20g) Wykonanie: - składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej, czyli odpowiednio wcześniej wyjęte z lodówki - twaróg dwukrotnie zemleć w maszynce - orzechy (zarówno te do masy serowej, jak i do dekoracji) podprażyć przez kilka minut na patelni

Smakołyki Bereniki
SERNIK DO KAWY! 80

SERNIK CYTRUSOWY Chodził za mną sernik taki bez ciasta na spodzie. Sernik z sera białego, a nie z zmielonego sera w wiadereczku. Treściwy, aromatyczny i z dodatkiem skórki pomarańczowej. Serniki to ciasta, które mogą kilka dni być przechowywane w domu i z każdym dniem są lepsze. Lubię je też bardzo do kawy. Ten sernik jest(...)bardzo klasyczny w smaku i przypomina mi sernik mojej babci. Smakuje świetnie i jest łatwy w przygotowaniu. Przy przygotowywaniu sernika powinniśmy zawsze pamiętać o tym by piec go w systemie grzanie dół i góra. Dzięki czemu sernik Wam nie popęka. Serników też nie powinno się zbyt napowietrzać aby nie rosły a potem nie opadały. W tym przepisie jest

SMYKWKUCHNI
Sernik pomarańczowy z ganache 75

Sernik pomarańczowy z ganache… Święta i po świętach. Dzisiaj zjedliśmy ostatnie resztki sernika. Czekolada i pomarańcza świetnie ze sobą pasują zwłaszcza w serniku. Uwielbiam sernik . Wilgotny i aromatyczny sernik pomarańczowy na czekoladowym spodzie brownie, polany pomarańczowym curdem. Ten sernik jest bardzo pomarańczowy i czekoladowy, bo dodałam kandyzowaną skórkę z pomarańczy, a całość posmarowałam ganache. Sernik jest bardzo syty. Jeden kawałeczek w pełni zaspokoi ochotę na słodkie. Sernik pomarańczowy Składniki: prostokątna forma 20 cm x 30 cm Brownie 125 g masła 100 g czekolady, 70% kakao 225 g cukru 1 łyżeczka waniliowej pasty 2 jajka 120 g mąki Nastaw piekarnik na 180ºC. Rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej. Zmiksuj jajka z cukrem

codojedzenia
Sernik z truskawkami i bezami 63

truskawki to idealna sezonowa para. W czerwcu mamy kilka uroczystości rodzinnych, na których zawsze pojawiają się ciasta bez pieczenia, głownie sernik z truskawkami, który każdego roku jest inny. Sernik na zimno z truskawkami to deser, który nigdy nam się nie nudzi. Dzisiaj polecam lekki, mocno truskawkowy deser: Piankowy sernik z truskawkami i bezami domowej roboty na biszkoptowym(...)wykorzystać bezy kupione w sklepie, a biszkopt można upiec. Lekka, truskawkowa, sernikowa pianka nie jest zbyt słodka, gdyż słodkie są bezy, ale jeśli chcecie masę sernikową możecie dosłodzić. Ten sernik jest bardzo łatwy do przygotowania, a jedyną niedogodnością jest pilnowanie aby galaretka przeznaczona do masy piankowej za szybko nie stężała. Do przygotowania Sernika z truskawkami i bezami wykorzystałam tortownicę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik japoński – bezglutenowe ciasto z trzech składników 2166

Ciasto z trzech składników. Sernik japoński w niczym nie przypomina klasycznego polskiego czy nowojorskiego sernika – jest lekki i bardzo, bardzo delikatny. Mało w nim sera, brak w nim jakiejkolwiek mąki, dodatkowego cukru i tłuszczu – unoszą go białka jajek, a czekolada nadaje mu waniliowy, słodki smak. Pod względem konstrukcji – bliżej mu do sufletu. Ubite na sztywną pianę białka jaj pełnią(...)usztywnienia białek. Samo wykonanie to 10-15 minut. Pieczenie i chłodzenie zajmą odrobinkę dłużej, ale warto poczekać. Spróbujcie sami, gwarantuję że ten sernik będziecie często powtarzać. Do tego sernika nada się każdy bardzo drobno zmielony ser biały – serek kanapkowy, smarowny, pełnotłusty i delikatny, serek Philadelphia, czy serek z wiaderka, klasycznie używany do sernika. Ricotta też się sprawdzi, ale musi

Karo in the Kitchen
Sernik piernikowy 311

Sernik piernikowy to idealny wypiek na święta - w jednym jego kawałku znajdziecie kremowość sernika i korzenno-miodowy smak piernika. Robiłam już podobny sernik w tamtym roku, ale tym razem dokonałam nieco zmian w przepisie (między innymi dodałam domową mieszankę przypraw korzennych, a nie kupioną przyprawę piernikową) i efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Sernik jest kremowy, choć(...)jego konsystencja w dużej mierze zależy od rodzaju użytego twarogu. Od jakiegoś czasu wykorzystuję do serników twaróg w wiaderku Piątnica, który nie ma niepotrzebnych dodatków ani nadmiaru serwatki, jest odpowiednio gęsty i gładki. Jeśli wolicie kupić tradycyjny ser w kostce, niech to będzie dobrej jakości twaróg półtłusty lub tłusty. Sernik najlepiej jest przygotować na 1-2 dni przed podaniem

Smakołyki Bereniki
Sernik fistaszkowy z dulce de leche i solonymi migdałami. Idealny. 83

zaczęłam więc poszukiwania. Oczywiście znalezienie jednego dobrego przepisu jest, jak szukanie igły w stogu siana.  Co przepis, to inne wskazówki i proporcje. Doszłam szybko do wniosku, że odmian sernika nowojorskiego jest tyle, ile kultur i narodowości splata się w tym wielkim mieście i jedyne co może mnie uratować, to stworzenie własnej wersji. Tak też się stało. Pierwsza "moja-klasyczna(...)jakaś lepsza wersja. A zatem bierzcie, pieczcie i dzielcie się dalej.... SERNIK FISTASZKOWY Z DULCE DE LECHE I SOLONYMI MIGDAŁAMI /przepis inspirowany sernikiem nowojorskim pochodzącym z tej strony - klik / 1 kg dobrego twarogu na serniki 5 jajek 1 szklanka masła orzechowego typu "crunchy" ok. 1 szklanki cukru pudru - użyłam trzcinowego /ilość zależy od Waszego "progu słodkości

KUCHARNIA
Sernik kajmakowy 129

jest coś, co mnie fascynuje. Z jednej strony nie przepadam za kalsycznym, domowym sernikiem z polewa czekoladową i (najgorzej!) z rodzynkami, a z drugiej strony mamy sernik toffie, sernik Oreo, sernik Snickers, sernik z suszonymi śliwkami w czekoladzie, sernik z Nutellą, sernik z białą czekoladą, i mnóstwo innych serników, które powodują, że na samą(...)myśl o nich cieknie mi ślinka.  Przepis na sernik kajmakowy znalazlam kilka lat temu na blogu  White Plate  i był to jeden z najlepszych serników, jakie jadłam. W mojej rodzinie wzbudził kontrowersje ze względu na słony spód, który niestety nie posmakował domownikom. Zmodyfikowałam więc trochę przepis i tak powstał pyszny, dosyć "ciężki" kremowy sernik

Zawsze głodna!
Sernik jaglany waniliowy 173

przepadłam czyli serniki jaglane to jest coś co tygryski polubiły i przepadły z kretesem. Przepis znalazłam u Olgi , bardzo mnie zaciekawił i zauroczył ale jakiś czas czekałam z upieczeniem, trochę pozmieniałam bo nie posiadam niektórych składników ale efekt znakomity. Święta były pretekstem i sernik jaglany upieczony, pożarty i tylko Wojtek zorientował się że nie było w nim sera

Moje Małe Czarowanie
Oszukany sernik (bez sera, na jogurcie) ;) 1008

się okazało ciasto te było u mnie hitem top one :) Nikt nie umiał uwierzyć, że w tym serniku nie ma sera! Każdy tylko mówił "ale ten sernik jest delikatny". Bo jest! Dzięki jogurtowi :)  Przy okazji pozdrawiam moją Panią rehabilitantkę, która także miała okazję kosztować ;)  Kupując jogurty greckie, kupuj jak najlepsze, na tym nie oszczędzaj. Musi być(...)wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 s. C. Pieczemy do 60 minut. Zostawiamy ciasto w piekarniku aż do całkowitego wystygnięcia.  Dekorujemy cukrem pudrem i truskawkami torcik jogurtowy ala sernik

Bon Appetit Małgorzaty