Zbliżają się Walentynki i Tłusty Czwartek i muszę przyznać, że trochę czuję się bombardowana zewsząd tłustymi pączkami, faworkami, babeczkami, czekoladowymi rogalikami i lukrowanymi serduszkami. Wiem, że większość osób się ze mną nie zgodzi, lub wręcz oburzy, ale ja mówię takiemu menu zdecydowane NIE. Owszem, lubię czasami zjeść coś treściwego, szczególnie, gdy za oknem mróz, jednak od dawna(...)się ukryć, że raczej wolę lekką kuchnię pełną owoców i warzyw. Rozumiem, że zimą może być trudno o to zadbać, ale czasami warto się postarać i poszukać składników przyjaznych dla naszego organizmu i układu odpornościowego, tym bardziej, że biały cukier i biała mąka raczej nie figurują na liście produktów prozdrowotnych. Gdy mam ochotę na coś słodkiego, wolę sięgnąć po owoce
Quinoa Raz!ładne jak je sobie wyobraziłam, ale niezwykle pyszne. Bardzo polecam je upiec i zjeść z rodziną na podwieczorek. Do tego filiżanka ulubionej kawy...po prostu coś pysznego. Rogaliki można podać z ulubioną konfiturą, słodkim twarożkiem, miodem lub takie solo. Zapewniam, że w każdej wersji Wam posmakują. Żeby było łatwiej Wam je wykonać postarałam się przygotować dla Was zdjęcia z etapów(...)jest sposób! MLEKOVITA wyszła naprzeciw potrzebom żywieniowym takich osób i przygotowała całą linię wyrobów bez laktozy, dzięki którym zarówno codzienne posiłki, jak i świąteczne dania zyskują wyjątkowy smak. Składniki: Ciasto: 50 dag mąki pszennej tortowej typ 450 10 dag cukru pudru 5 dag świeżych drożdży szczypta soli 1 żółtko 350 ml ciepłego mleka bez laktozy 3,2% Mlekovita
Izabelawkuchnijest znane w innym regionie. Polenta lub chleb kukurydziany ze smalcem posypany papryką, czy też sery, wędliny i jajka, ale także chleb z dżemem czy też słodkie rogalik i kawa, to wszystko tradycyjne śniadania chorwackie. Mój wybór padła na region Istrii, którą łączy w sobie świeże lokalne produkty i starożytną tradycję. Wszechobecne w Istrii trufle i szparagi(...)włoska, zapraszam na Frittatę lub omlet, jak to woli. Na zakończenie mojej nudnej opowieści, życzę Ci smacznego. 👥 – 1 ⏰ – 10 minut 🇭🇷 – Chorwacja Oczywiście potrzebujemy kilku składników 2-3 jajka Pęczek szparagów Olej truflowym Sól Pieprz świeżo Bagietka Grana Padano Jeśli mamy już te kilka składników, Frittata szparagowa czeka, by ją zjeść na śniadanie Po pierwsze dzień
RafalCookjest tak popularny w Paryżu, jak w Poznaniu Rogale Świętomarcińskie na 11 listopada. Przechodząc uliczkami można na każdym kroku spotkać siedzących przy kawie i croissancie ludzi. Francuzi te rogaliki zajadają niemal codziennie, a my w Polsce także bardzo je lubimy. Czytałam kiedyś też, że to właśnie Polacy są pomysłodawcami tego wypieku... Ten przepis to drugi już, na tego(...)już jakiś czas temu ( przepis krok po kroku ). Jednak ten przepis jest mniej czasochłonny, znacznie mniej czasochłonny..... Ja w tym roku właśnie na nim bazuję :-) Croissanty (około 15 sztuk) Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej 250 g masła 4 łyżki cukru pudru 1 szklanka mleka (250 ml) 30 g drożdży łyżeczka soli 2 rozmącone żółtka do posmarowania wierzchu Wykonanie: Drożdże
Poezja Smaków - blog kulinarnyDzisiaj zapraszam na pyszne ptysiowe gniazda z masą budyniową. To moje ulubione małe słodkości, choć jest z nimi trochę pacy. Pocieszające jest jednak to, że zawsze
Gosia gotujeorzechami. Masa ta rewelacyjnie imituje biały mak, jest bardzo smaczna i ekspresowa w wykonaniu. Ciasto również jest dużo prostsze i szybsze do zrobienia niż tradycyjne. Polecam wypróbować! Składniki: 25g świeżych drożdży 650g mąki 250ml mleka 125g masła 3 jajka 7 łyżek cukru 2-3 łyżki roztopionego masła Nadzienie: 500ml mleka 1 szklanka brązowego cukru 8 łyżek kaszy manny(...)dzielimy na 3 równe części *** *** Każdą część ciasta rozwałkowujemy na koło o średnicy około 30 cm i dzielimy na 8 trójkątów *** *** Na każdym trójkącie układamy łyżkę nadzienia i rozsmarowujemy *** *** Rogaliki zwijamy zaczynając od szerszego końca. Końcówki rogalików delikatnie zlepiamy. Zwinięte rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy z wierzchu roztopionym masłem i odkładamy na około 30 minut
Blog z Apetytempółfrancuskiego zajmuje sporo czasu, nie jest ono trudne do zrobienia. Należy uzbroić się w cierpliwość i podjąć wyzwanie Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania rogali. Ciasto półfrancuskie : 50 dkg mąki pszennej szczypta soli 2,5 dkg drożdży 5 dkg cukru kryształu 1 duże jajko 1 żółtko 210 ml letniego mleka(...)razy w maszynce. Wraz z makiem zmielić orzechy włoskie i migdały. Do miski włożyć cukier puder i dodać marcepan. Rozetrzeć. Następnie dodać jajko. Rozcierać przez chwilę. Do utartych składników włożyć przemielony z orzechami i migdałami mak, nie na raz a w mniejszych ilościach. Na koniec dodać pokruszone biszkopty i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Dodatkowo : w miseczce wymieszać jajko z mlekiem. Użyjemy
mecooksposmarowania mak niebieski ale-raj Przygotowanie: Do misy miksera przesiać mąkę dodać sól, drożdże, mleko w proszku i wymieszać. Wlać roztrzepane jajka, miód, letnie mleko i chwilkę zmiksować. Gdy składniki zaczną się łączyć wlewać powoli rozpuszczone letnie masło. Miksować około 5-8 minut aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na około godzinę(...)mąką i kilka razy zagnieść. Podzielić na 10 równych części. Uformować z każdej części kulkę, rozwałkować na trójkąt około 30 cm długi i 15 cm na szerszej krawędzi. Zwijać rogaliki zaczynając od szerszej krawędzi. Każdy rogal zanurzyć w mleku i maku. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około
Ala piecze i gotujewieków próbowałam upiec idealnie kruche rogaliki w wersji wegańskiej (bez masła i bez jaj). W moim wyobrażeniu idealne rogaliki są wielkości „na dwa gryzy”, kruche i rozpływające się w ustach. Od zawsze powtarzam Wam, że nie lubię wałkować ciasta, a przy cieście kruchym to już w ogóle dramat. Udało mi się i naprawdę jest to najlepsze kruche ciasto(...)wegańska: 500 g maki pszennej 1 banan 150 g zimnego oleju kokosowego 150 g gęstego mleka kokosowego szczypta soli 50 g cukru pudru łyżka soku z cytryny Wszystkie składniki umieść na blacie i za pomocą noża siekaj i zagarniaj, starajć sie możliwie jak najmniej dotyciach ciasto dłońmi. W zależności od wprawy po 10-15 minutach ciasto zacznie samo formować
greenscarfnabierają one wspaniałego żółtego koloru. Pączki nadziałam pyszną marmoladą wieloowocową od Jamar . Doskonale nadaje się do wszelkich słodkich wypieków. Nie tylko do pączków ale również do ciast kruchych, drożdżowych, rogalików i wielu, wielu innych. Warto mieć pudełeczko w lodówce aby dodać ją choćby do śniadaniowych tostów. Pączki: 600 g mąki pszennej op. drożdży instant (7g) 4 łyżki domowego cukru(...)szkl oleju 1 kieliszek rumu lub innego alkoholu op. marmolady wieloowocowej Jamar Lukier: 1,5 szkl cukru pudru 3-4 łyżki wody kilka kropel aromatu rumowego lub innego Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiać do większej miski. dodać cukier, drożdże i sól, wymieszać. Wlać ciepłe mleko, olej, jajka i puree z dyni. wszystko dokładnie wyrobić aby uzyskać elastyczne
Smakołyki Asiprostu musiałam upiec ciastka z nim właśnie!!! Tym razem były to optymistycznie słoneczne i pomarańczowe rogaliki z marchewką. Ależ miałam dzisiaj pyszne drugie śniadanie!!! Rogaliki marchewkowe z nadzieniem orzechowym nadzienie: 150 g rozdrobnionych orzechów włoskich ( ja rozwalam je w moździerzu) 125 g cukru pudru kilka kropli ekstrakty waniliowego 1/3 szklanki śmietany do deserów 36% Orzechy(...)oczkach 250 g masła lub margaryny ( u mnie bez mlecznej) 2 szklanki mąki 2-3 łyżki cukru ziarenka z połowy laski wanilii lub kropelek kilka ekstraktu waniliowego Wszystkie składniki zagniatamy. Ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki a następnie dzielimy na 4 części. Każdą rozwałkowujemy na kształt koła podsypując mąką. Ilość mąki może wymagać skorygowania w zależności
Dzieje kuchennej WiewiórySmakiem leśnych jagód możemy cieszyć się nie tylko latem, gdy dostępne są świeże owoce. Ich mrożenie pozwala przechowywać je przez długie miesiące oraz zachować wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze. A do czego wykorzystać możemy mrożone jagody leśne? Oto pomysły na pyszne dania, desery i napoje. Dlaczego warto zamrozić jagody leśne? Powodów jest wiele. Jagody to smak lata, który zimą(...)mangan. Jest w nich także błonnik pokarmowy oraz przeciwutleniacze i garbniki. Ich wartość odżywcza jest niezwykle wysoka. Jagody warto jeść na surowo w pełni sezonu. Ale bogactwo składników pokarmowych i smak tych owoców można zachować poprzez ich mrożenie . Dzięki temu są nie tylko zdatne do przechowywania przez wiele miesięcy, ale także zachowują wszystkie swoje wartości odżywcze. Jeśli nie masz
ProstePesto.plPyszne półfrancuskie ciasteczka z marmoladą do niedzielnej kawy pasują idealnie. SKŁADNIKI 200g zamrożonego masła, 200g twarogu półtłustego, 2 szklanki mąki, 2 żółtka, 2 łyżki zimnej wody, marmolada WYKONANIE Masło wkładamy do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę. Masło ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z mąką i pokruszonym bardzo drobno twarogiem. Kolejno dodajemy żółtka, zimną wodę i zagniatamy(...)ciasto. Z ciasta formujemy 2 kule i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Każdą część cienko rozwałkowujemy, dzielimy na 16 trójkątów. Każdy trójkąt smarujemy marmoladą, zwijamy w rogaliki. Smarujemy rozkłóconym białkiem, posypujemy cukrem waniliowym. Wykładamy na formę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 20-25 minut w 180 stopniach
słodki bratekfrancuskie Rogaliki Świętomarcińskie . Jednak, muszę Wam powiedzieć, że biały mak to także świetny dodatek do kremów, deserów, ponieważ idealnie podnosi ich smak, dzięki lekko orzechowemu, delikatnemu zabarwieniu. Jeżeli robicie rogaliki, warto zostawić kilka łyżek białego maku, by dodać go do kremu i uzupełnić nim np. babkę kawową. Taka babka świetnie sprawdzi się też na Święta Bożego Narodzenia. Jest dobrze wypieczona(...)się zakochać w tym prostym, ucieranym wypieku, uzupełnionym o pyszną śmietankową masę i posypanym tartą skórką pomarańczy. Dziś u mnie pachnie naprawdę cudownie! Babka kawowa z kremem makowym. Składniki na keksówkę 40 cm. Ciasto (składniki temperatura pokojowa): 2 szklanki cukru 4 jajka 40 dag mąki pszennej tortowej łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżki kakao 4 łyżki
Poezja Smaków - blog kulinarnyMoje dzieciństwo było przepełnione zapachem drożdżowego ciasta, zarówno z owocami, z samą kruszonką, czy też w formie niesamowitych drożdżowych rogalików z dżemem agrestowym. Babcia była mistrzynią w pieczeniu tych cudownych smakołyków. Na szczęście już jako mała dziewczynka uwielbiałam siadać obok babci i bacznie obserwować każdy jej ruch i kolejność wszystkich wykonywanych czynności. Babcia piekła drożdżówkę według przepisu swojej mamy, więc(...)wielu, wielu lat w ciągle takiej samej, niezmienionej formie. Ciasto jest puszyste, nie za słodkie, nie jest suche, zawsze się udaje i smakuje po prostu wybornie. Polecam, bo warto!!! Składniki na ciasto drożdżowe z owocami ROZCZYN: 50 g drożdży (0,5 kosteczki) 0,5 łyżki cukru 1/3 szklanki ciepłego mleka RESZTA SKŁADNIKÓW: 3 szklanki mąki tortowej 2/3 szklanki mleka
Rozpustne gotowanie