mięso duszone - 8529 przepisów (strona:84/569)

wykorzystuję w nietypowy sposób. Na pewno też tak macie, że kotlety mielone ( pulpety, klopsiki ) robicie w ilościach hurtowych . Ja w każdym razie tak robię . Jak już mam, zmielone mięso to smażę ( duszę, gotuję) z całości. Część podaję na obiad, a resztę dzielę na porcje i mrożę. Mrożę też nadmiar ryżu - jest doskonały potem do zup, farszu , jako dodatek

zeszklić na odrobinie oliwy z oliwek (wsypać szczyptę soli), wrzucić posiekany czosnek.  Dodać mięso. Dolać wino, a zaraz potem przecier pomidorowy i bulion warzywny. Całość dusić ok. 20 minut. Mięso ma być uduszone, cebulka mięciutka. Doprawić do smaku przyprawami.  Nakładać na talerz makaron z sosem, ozdobić posiekaną natką pietruszki a do smaku obsypać startym parmezanem. Smaczanego

Wrzucić liść laurowy, ziele angielski, przykryć i dusić (na niewielkim ogniu) do miękkości. (Sos powinien zagęścić się od mąki, w której obtoczone było mięso.) Doprawić do smaku. Mięso można przełożyć i dusić w garnku

Sól Pieprz Marchewki oraz ziemniaki obieramy. Marchewkę kroimy w plasterki, ziemniaki, paprykę i cukinię w kosteczkę, pieczarki w plastry. Wkładamy wszystkie warzywa do garnka, podlewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu. Mięso mielone wyrabiamy z pokrojoną w kosteczkę cebulką, jajkami, bułką tartą. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy małe okrągłe pulpeciki. Każdy obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na patelni(...)podduszonych warzyw przekładamy mięso. Mieszamy. Doprawiamy posiekana świeżą natką pietruszki, słodką czerwoną papryką, liściem lubczyku, solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości warzyw

pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso, liść laurowy i zele angielskie, smażyć aż mięso zmieni kolor. Mięso zalać wodą i dodać resztę przypraw. Dusić na małym ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie przez około 1,5 godziny. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Paprykę dodać

mrozimy przez 48 godzin, rozmrażamy w lodówce i przystępujemy do dalszej pracy. Po rozmrożeniu można mięso udusić, ugotować lub grillować na węglach. Ja najbardziej lubię ośmiornicę duszoną na oliwie, bez dodatku wody. Mięso jest soczyste i bardzo aromatyczne, a prawidłowo przygotowane nie przypomina w niczym gumy do żucia lecz rozpływa się w ustach. Nie powinno się mięsa dzielić(...)miękkości, na bardzo małym ogniu, pod przykryciem. Garnek musi być przykryty w pełni, pokrywka nie może odstawać – ośmiornica jednocześnie się dusi i gotuje na parze. Przy ośmiornicy o wadze do kilograma zajmuje to od godziny do półtorej. Czy mięso już miękkie i dobrze ugotowane, sprawdzamy zawsze w najgrubszym miejscu macek, widelcem. Moja ośmiornica była gotowa już po godzinie. Zostawiamy

rozgrzanej patelni bądź w garnku rozgrzać olej, a następnie mięso przesmażyć z obu stron na złoty kolor. Pod sam koniec dodać 1,5 szklanki wody i dusić pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie to wyjąć je z garnka, a sos zagęścić (tzn. w 1/2 szklance wody rozpuścić mąkę z odrobiną śmietany i przygotowaną masę wlać do sosu; chwilę gotować

ćwierćplasterki, podsmażyć, dodać mięso pokrojone w kostkę, podsmażyć, dodać obrane i pokrojone drobno pieczarki, podsmażyć i całość dodać do kapusty. Dodać również przyprawy, wymieszać i dusić na delikatnym ogniu.  Kiedy mięso będzie miękkie dodać do smaku koncentrat przecier pomidorowy 2-3 łyżki (koncentratu oczywiście mniej), wymieszać, doprawić do smaku, jeszcze chwilkę dusić i zestawić z ognia

podać osobno, żeby każdy włożył interesującą go porcję ryży i warzyw z mięsem. Ja wolę wszystko chwilkę podsmażyć, żeby przeszło swoim aromatem. Jeśli używacie woka, to pamiętajcie, żeby usmażone mięsko odsunąć na boczne ścianki woka, aby warzywa były na samym dnie i mogły się dusić. Drukuj Kurczak z ryżem po chińsku window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki podwójny filet z kurczaka(...)Wykonanie Szczypior kroimy w kawałki a cebulkę w piórka. Cebulkę wrzucamy na rozgrzany olej. W tym czasie czyścimy filet z kurczaka i kroimy go na małe kawałki. Mięso wrzucamy do cebuli. Dusimy chwilę, aż się zetnie. Dorzucamy warzywa i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy szczypior i doprawiamy do smaku przyprawami. Nie solimy - sos sojowy jest bardzo słony. W osobnym

Genialne, proste, pełne smaków danie. Ilość składników jest naprawdę zaskakująca. Nie potrzeba "sztucznych" sosów, by wydobyć z mięsa aromat. Sos dosłownie robi się sam. Składniki na duszony schab w sosie własnym (około 4 porcji): schab bez kości około 400 g 3 cebule sól mąka do oprószenia mięsa Mięso pokroić tak jak na kotlety i delikatnie rozbić tłuczkiem(...)Doprawić solą i oprószyć mąką. Podsmażyć aż mięso się zarumieni. Cebulę pokroić w drobną kostkę i także podsmażyć. Przełożyć do jednego garnka albo woka cebulę i mięso. Zalać dwoma szklankami wody i dusić pod przykryciem około 1,5 godziny od czasu do czasu mieszając i uzupełniając brak wody

końca.  Wersja typowo letnia, pełna kolorów i smaków.  Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a można zrobić cały gar.  Nie znudzi się Wam, obiecuję.  Jeżeli nie jecie mięsa, można je pominąć.      Składniki: 500 g zielonej fasolki szparagowej 1 kg pomidorów 1 większa cebula 15 dag wędzonego boczku 15 dag kiełbasy sól, pieprz gałązka tymianku liść(...)cebuli.  Dodać fasolkę, liść, ziele i tymianek i dusić na niewielkim ogniu.  Początkowo dość często mieszając, dopóki pomidory nie puszczą wody.  Dodać podsmażone mięso.  Doprawić do smaku.  Dusić, aż fasolka będzie miękka, a część płynu z pomidorów odparuje

Jeśli znudziły wam się klasyczne schabowe, to jest to coś dla was. Bitki są mięciutkie i soczyste. Podajemy z ziemniakami, kluskami śląskimi, ryżem lub makaronem. Składniki na bitki wieprzowe duszone z warzywami: ok 1 kg schabu bez kości średnia marchew 2 cebule majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka i ostra sól, pieprz mąka szklanka bulionu Przygotowanie Schab kroimy(...)około 45 minut, aż mięso zmięknie. W razie potrzeby podlewamy bulionem lub wodą. Pod koniec duszenia dodajemy majeranek, papryki, sól i pieprz. Miękkie kotlety wyjmujemy z rondla, a pozostały sos zalewamy pół szklanki zimnej wody wymieszanej z łyżką mąki. Całość gotujemy, aż sos się zagęści, cały czas energicznie mieszając. Sosem polewamy bitki. Artykuł Bitki wieprzowe duszone z warzywami pochodzi

mieszając czekamy, aż się rozpuści. Do powstałego karmelu wrzucamy kawałki mięsa, szybko mieszamy by mięso pokryło się sosem. Smażymy kilka minut. Następnie wlewamy sos sojowy, mieszamy i dusimy 10 minut, aż mięso zmięknie. Dodajmy cebule pokroje w piórka, smażymy kolejnych 5 minut, by cebula zmiękła. Jeśli lubimy, gdy mięso jest pokryte sosem dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej zmieszanej z łyżką wody

domową vegetą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. W rondlu rozpuszczamy masło, przekładamy mięso i obsmażamy na rumiano, następnie zalewamy sosem pomidorowym wymiesznym z wodą  i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Na końcu przyprawiamy ewentualnie solą lub pieprzem, dodajemy śmietankę i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Smacznego

przypaliła. Dodajemy pokrojony czosnek oraz listki laurowe i ziele angielskie. Smażymy 1 minutę. Dolewamy 3-4 łyżki wody lub bulionu. Mieszamy i przelewamy całość do garnka z mięsem. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez około 2-3 godziny lub do czasu, aż mięso będzie kruche i miękkie