Zupa cygańska to prosta, smaczna, sycąca i treściwa zupa z kiełbasą i warzywami. Zupa na każdą kieszeń, składniki do niej są bardzo tanie. 500g kiełbasy 3 papryki 2 cebule 5 średnich ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka 3 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, liść laurowy, ziele angielskie 2 łyżki mąki olej jajko masło(...)natka pietruszki do dekoracji 1. Kiełbasę kroimy w półplastry. Paprykę, cebulę i ziemniaki kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy kiełbasę. Kiedy się zarumieni dodajemy warzywa (oprócz ziemniaków). Kiedy zaczną puszczać sok zalewamy 2 litrami wody. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu przez 45 minut. 2. Po tym czasie dodajemy ziemniaki, koncentrat pomidorowy, gotujemy jeszcze
Szefowa kuchniSandwiche, sandwicze, czyli kanapki z chleba tostowego. Ciepły sandwich z roztopionym serem, awokado, pikantną kiełbasą chorizo, świeżą kolendrą to moja propozycja śniadaniowa. Warto jednak eksperymentować również z innymi składnikami. Najważniejszy jest chleb i żółty ser, reszta dodatków zależy tylko od naszych upodobań i wyobraźni. Drugim istotnym elementem jest urządzenie do opiekania, ja mam opiekacz do kanapek Breville DuraCeramic . Kanapki(...)kanapek macie ochotę i ile chcecie włożyć do środka dodatków. Tylko nie przesadźcie, bo trudno Wam będzie zamknąć opiekacz Składniki chleb tostowy awokado żółty ser np. gouda kiełbasa chorizo świeża kolendra Wykonanie Chleb tostowy kroimy na kanapki, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, awokado obieramy, pozbywamy się pestki i kroimy na plastry, kiełbasę również kroimy w plasterki. Nagrzewamy opiekacz
Tajemnice Smakuprzy stole dodamy, że żurek na zakwasie zrobiliśmy z domowego zakwasu, zaplusujemy nawet u teściowej. Udostępnij Składniki na żurek na zakwasie 600 ml zakwasu na żurek 5 białych surowych kiełbas 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1 mały kawałek selera 2 duże ziemniaki 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego szczypta cukru 2 łyżeczki suszonego majeranku sól, pieprz(...)umyć, ziemniaki dodatkowo pokroić w dużą kostkę. Do garnka wlać 2 litry wody, włożyć marchewkę, pietruszkę, seler, ziele angielskie oraz liście laurowe. Od momentu zawrzenia gotować 10 minut. Dodać kiełbasę, ziemniaki i czosnek oraz 1 / 2 łyżeczki soli. Gotować na małym ogniu 25-30 minut. Warzywa i kiełbasę wyjąć z garnka, wlać rozmieszany zakwas i gotować kolejne 5 minut. Doprawić
niecodziennikparymajówkowej wyprawy na wschód Polski przywieźliśmy pomysł na regionalną potrawę – forszmak lubelski . Jest to danie jednogarnkowe, przygotowywane z mięsa wieprzowego, wędzonego boczku i kiełbasy, a charakteru temu gulaszowi nadają kiszone ogórki. Dla nas jest to najlepszy gulasz, jaki jedliśmy w przeciągu ostatnich kilku lat. Warto więc podróżować, poznawać nie tylko historię i podziwiać piękne widoki, ale także próbować regionalnych(...)dań. Składniki na forszmak lubelski 500 g łopatki wieprzowej 200 g wędzonego boczku 200 g wędzonej kiełbasy 2 średnie czerwone papryki 3 kiszone ogórki 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 szklanka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 szczypta chili 4 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 l wody sól, pieprz do smaku smalec do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle
niecodziennikparygotowania lekkich, warzywnych posiłków, stąd na naszym stole pojawił się rozgrzewający i kaloryczny bigos ze słodkiej i kiszonej kapusty . Dwa rodzaje kapusty, kilka rodzajów mięsa i doskonała wiejska kiełbasa sprawiły, że bigos z mieszanej kapusty był sycący i aromatyczny, a odpowiednio dobrane przyprawy nadały bigosowi głębokiego, wyrazistego i lekko pikantnego smaku. Ponieważ jego część zamroziliśmy, nie musieliśmy zastanawiać się(...)świeżo ugotowane porcje. Składniki na bigos ze słodkiej i kiszonej kapusty 2 kg kapusty 650 g kapusty kiszonej 400 g karkówki 300 g łopatki 200 g szpondra 500 g kiełbasy 1 duża cebula 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka owoców jałowca 1 łyżeczka kminku 10 ziarenek pieprzu 1 / 2 łyżeczki czerwonej papryki czubek
niecodziennikparykapusty kiszonej 500 g białej kapusty 250 g słoniny 500 g boczku surowego wędzonego 500 g karkówki 500 g łopatki wieprzowej 500 g rostbefu 500 g kiełbasy 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek jałowca 10-12 ziarenek kolorowego pieprzu 10 g suszonych grzybów 150 g suszonych śliwek 250 ml czerwonego wina 2 średnie cebule 1 łyżeczka kminku(...)dwie godziny. Kapustę z mięsem od czasu do czasu przemieszać, a jeśli jest potrzeba, dodać trochę wody. Dzień drugi: Przygotować pozostałe składniki – boczek i cebule pokroić w kostkę, kiełbasę w ćwierć plasterki, a śliwki w paski. Garnek z kapustą i mięsem postawić na małym ogniu, wlać wino. Boczek surowy wędzony wrzucić na suchą patelnię, powoli smażyć, wytapiając tłuszcz, przełożyć
niecodziennikparyulepszaczy smakowych i są bez konserwantów, wiemy co jemy, bo wiemy co robimy i z czego robimy. My często do słoików pakujemy mięso, które zostaje podczas przygotowywania domowej białej kiełbasy, mięso drobiowe lub robimy wędlinę ze słoika z krojonego mięsa. Najsmaczniejsza z wędliny ze słoika jest galaretka, która wytwarza się podczas przygotowywania takich wędlin domowej. Lubię też mięso w słoikach(...)mamy pusta lodówkę, albo gdy wyjeżdżamy gdzieś w teren np. na wakacje. Na blogu znajdziecie nasze przepisy na wędliny w słoikach: Pasztet w słoiku Łopatka mielona w słoiku Kiełbasa w słoiku kiełbasa słoikowa z różnych gatunków mięsa wędlina drobiowa ze słoika mielonka drobiowa ze słoika Karkówka ze słoika smalec ze skwarkami z dodatkiem czosnku, cebulki i majeranku w słoiku smalec
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZestawienie na łatwe obiady z makaronem to kopalnia inspiracji! Każdy znajdzie tu coś dla siebie Od makaronów podstawowych takich, jak spaghetti bolognese czy carbonara, po makaron z białą kiełbasą, z purre z dyni czy zapiekankę makaronową. Pamiętajcie, że dania z makaronem są najlepsze tuż po przygotowaniu – wtedy makaron jest jędrny, a sos aksamitny. Koniecznie przed podaniem oprószcie porcje makaronu(...)cukinią Makaron w sosie serowym ze szpinakiem Makaron z boczkiem i kapustą w sosie sojowym Spaghetti carbonara (bez śmietanki) Makaron spaghetti carbonara Pikantny makaron z chili i białą kiełbasą Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Makaron w sosie szpinakowym Makaron z porem i boczkiem Makaron z bakłażanem i boczkiem Makaron z grzybami i białą kiełbasą Makaron w sosie gorgonzola z boczkiem
Kuchnia BazyliiMakaron z boczkiem i jajkiem podobnie jak Makaron z serem na słodko , makaron z kiełbasą to klasyka w moim domu. Te potrawy z makaronem to obecnie idealne dania na kryzysowy obiad, bo co zrobić z nadmiarem makaronu, który ze strachu przed koronawirusem został wykupiony i zniknął ze sklepowych półek, można przygotować Makaron z boczkiem i jajkiem, w kilka chwil mamy(...)minut, czyli proste, szybkie obiady znajdziecie tutaj. Czy Makaron z boczkiem i jajkiem to trudne danie? Nie, bo każdy dzieciak w wieku szkolnym umiał podsmażyć boczek lub kiełbasę, dodać ugotowany wcześniej makaron i wbić jajka wymieszane ze śmietaną lub bez, wystarczyło to tylko podsmażyć i danie było gotowe. Po do solidnej porcji makaronu z boczkiem lub kiełbasą i jajkiem było
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięGłosów: 5 Average: 5/5] składniki: 1200 g ziemniaków 300 g kiełbasy 3 jajka 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz wykonanie: Kiełbasę kroimy w kostkę. Przekładamy na patelnię i podsmażam na maśle. Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do kiełbasy(...)przeciskamy przez praskę i kilka sekund podsmażamy. Do masy ziemniaczane dodajemy jajka, mąki, czosnek, startą cebulę, majeranek i mieszamy na jednolitą masę przy pomocy np. widelca. Następnie dodajemy wystudzoną kiełbasę i ponownie mieszamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Wąską foremkę/ keksówkę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Przekładamy równomiernie masę. Pieczemy w ok. 180 st. C przez ok. 90 min. Babę podajemy
Domowy Smak Jedzeniadomu. Korzystając z dostępu do świeżej cukinii, papryki możemy wyczarować takie cudo, a dzisiaj wyczarował je dla Was mój mąż Do przygotowania 6 porcji potrzebujemy: – 3 grillowe kiełbasy – 2 pomidory – 7 pieczarek – 2 cukinie – 1,5 koncentratu pomidorowego (z tubki) – 1/2 czerwonej papryki – 1/2 pomarańczowej papryki – 1/2 żółtej papryki – garść szczypioru(...)smaku Przygotowanie zaczniemy od pokrojenia wszystkich składników – może to być kostka lub ćwiartki. Kroimy kiełbaski, pomidory, pieczarki, cukinie i papryki. Rozgrzewamy patelnię i na małym ogniu podsmażamy kiełbasę – gdy po ok 10 minutach puści tłuszcz i zacznie się rumienić przekładamy ją do miseczki. Na tłuszczu wytopionym z kiełbasy podsmażamy pozostałe składniki, po ok 20 minutach wrzucamy kiełbasę
Szybko Tanio Smaczniezupy to koniecznie nadrabiajcie. Smakiem najbardziej przypomina naszą polską ogórkową, bo ogórki kwaszone to jeden z podstawowych składników tej zupy. A do tego obowiązkowo boczek, możecie dodać też trochę kiełbasy wędzonej ale ja zdecydowanie wolę większą ilość boczku niż kiełbasy. Ale to już Twój wybór jak podzielisz proporcje mięsa. Zajrzyj także do innych moich przepisów na zupy: – zalewajka – flaki(...)szparagów – zupa krem z fenkuła – najbardziej klasyczny krem z pomidorów – góralska kwaśnica SOLIANKA Ilość porcji: 4-5 Przygotowanie: 35 minut Składniki: – 300 g wędzonego boczku – 100 g wędzonej kiełbasy – 5-7 ogórków kiszonych (w zależności od wielkości) – 2 cebule – 3 ząbki czosnku – 300 ml passaty pomidorowej – 1 l bulionu – 3 liście laurowe
nietylkopasta.plnaszej wyobraźni – frittata smakuje świetnie nawet z ziemniakami, które zostały nam z obiadu z dnia poprzedniego. Moja dzisiejsza wersja jest z dodatkiem kapusty i ziół, z wędzoną kiełbasą i chili – pyszna. Polecam! PRZEPIS FRITTATA Z WARZYWAMI Składniki Frittata z warzywami: 6 jaj nieduży kawałek wędzonej kiełbasy olej duża garść kapusty białej poszatkowanej drobno 2 łyżki posiekanej natki pietruszki(...)kilka listków świeżej bazylii 1/3 świeżej papryczki chili sól Jak zrobić frittatę z warzywami: Zaczynamy od kiełbasy, kroimy ja w drobna kosteczkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Następnie do kiełbasy wrzucamy poszatkowana kapustę, oprószamy solą i podsmażamy aż zmięknie. Potem do kapusty dodajemy posiekane drobniutko chili i zioła. Następnie jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy. Potem jajka wlewamy
Dorota SmakujeKonkretna zupka na zimę - kapuśniak na żeberkach z dodatkiem kiełbasy. Sycący, lekko kwaśny, z posmakiem wędzonki i dodatkiem majeranku. Można użyć zamiast kiełbasy boczku lub innego wędzonego mięsa (np świetnie sprawdzą się kawałki wędzonych żeberek). Czasem przychodzi na mnie nieodparta ochota na kwaśną zupę, robię wtedy właśnie kapuśniak.. albo ogórkową. Chociaż często gotuję mniej klasycznie to jednak takie zupy(...)stałym repertuarze. Kapuśniak na żeberkach kawałek żeberek (ok 500 -500 g) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera liść laurowy ziele angielskie 4 ziarna pieprzu kawałek wędzonej kiełbasy ( ok 150 g) - można zastąpić kawałkiem boczku 4-5 ziemniaków 1/2 kg kiszonej kapusty 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz do smaku 1 łyżka mąki Żeberka zalać wodą, zagotować i gotować kilka
Smaczny zeszyt