Nocny chleb pieczony w garnku rzymskim 329stał się w Polsce nie tylko symbolem pożywienia, ale i życia. W tradycji chrześcijańskiej traktowany jest ze szczególną czcią. Nocny chleb pieczony w garnku rzymskim. Składniki: - 900 g mąki (dałam taką samą jak do bułeczek puszystych jak bawełna - manitoba/Very Strong White Bread Flour – canadian wheat for the perfect loaf) * - 14 g drożdży instant - 700 ml letniej wody - 3 łyżeczki soli(...)łyżką do połączenia składników. Przykrywamy szczelnie folią spożywczą i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 12 – 18 godzin (to ciasto nie wymaga „cieplarnianych warunków” – wprost przeciwnie rośnie „w chłodzie”). Na drugi dzień. Garnek (spód i pokrywę) zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 30 minut. Stolnicę posypujemy mąką, delikatnie wykładamy wyrośniete ciasto i formujemy bochenek (nie zagniatamy!), podwijając pod spód. Ciasto jest
mojewypiekiinietylko
Chłopski omlet, czyli proste jadło. 228garnkowego szaleństwa. 😊 4 gotowane ziemniaki 3 jajka 3 łyżki mleka łyżka mąki kawałek tłustej kiełbasy sól i pieprz do smaku cebula Ziemniaki powinny być al dente, tak by dały się swobodnie kroić w dość grube plastry. Ja często wyciągam takie ziemniaki, gdy gotuję je do obiadu, ale można ugotować specjalnie na tę okazję 😉 Na suchej patelni podsmażamy wędlinę, gdy się(...)spieniamy, dodajemy mleko, mąkę i przyprawy. Taką miksturą zalewamy składniki na patelni, przykrywamy i wolno podgrzewamy. Gdy wierzch lekko podeschnie, zsuwamy na talerz lub pokrywkę. Przykrywamy patelnią i podsmażamy drugą stronę. Jeśli zajdzie potrzeba lub ktoś chce, można tego tłuszczu dodać więcej. Podajemy zaraz po przygotowaniu, z surówką lub tak, jak lubią dzieciaki - z keczupem. Proste
Dieta moja pasja
MUFFINY BANANOWE Z KRÓWKAMI I ORZECHAMI 279ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki (6 dużych muffin): niepełna szklanka mąki orkiszowej ( dałam pełnoziarnistą) ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody ¼ szklanka brązowego cukru 3 łyżki zmielonych orzechów laskowych 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 50g posiekanej gorzkiej czekolady ½ szklanki posiekanych orzechów np. laskowych(...)posypania muffin Wykonanie: w jednej misce mieszamy suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, zmielone orzechy, cynamon, sól oraz posiekaną czekoladę i orzechy, odstawiamy w drugiej misce mieszamy wszystkie mokre składniki czyli jajko, mleko, olej, ekstrakt waniliowy oraz rozgniecione na papkę banany do suchych składników dodajemy mokre, całość mieszamy do połączenia się składników ciasto przekładamy
Słodkie zapomnienie
Grillowany karmazyn 184pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Ostatnio coraz częściej robimy dania z grilla, niestety elektrycznego, gdyż jest zakaz „dymienia” ale radzimy sobie ;) Rybę sami filetowaliśmy…marynowaliśmy itp…wyszło MEGA <3 Składniki 1 kg karmazyna 1 łyżka cukru palmowego 2 łyżki(...)skórę. Cukier, sos sojowy, sos rybny, sos sambal oelek mieszamy, marynujemy w nim filety rybne (w temp. pokojowej) przez 60 min. Następnie grillujemy przez kilka minut z jednej i drugiej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent
R'n'G Kitchen
Migas 198siedmioma setkami kilometrów i jeszcze dwoma tysiącami jest taki kraj, gdzie mają drugą Polskę. Tym krajem jest Hiszpania. Znany jest z walk byków, Pabla Picassa, inkwizycji rozpropagowanej przez Latający Cyrk Monty Pythona, a przede wszystkim znany jest z tańszej wersji Volkswagena. Chleb w restauracjach potrafi być tam prawie tak samo drogi jak we Włoszech dlatego Hiszpanie mają dobry(...)jednej wersji co do tego jakie jest pochodzenie tej potrawy. Jedni twierdzą, że była to potrawa pasterzy, którzy znani są z dań jednogarnkowych przygotowywanych na wolnym ogniu, a inna teoria mówi, że danie pochodzi z północnej Afryki, która jest stosunkowo blisko i chleb zastępuje kus-kus. Podstawowy przepis to podsmażony czosnek z chlebem
Kryzysowa Książka Kucharska
Podsumowanie roku 2016 - Najczęściej czytane posty 236szóstym miejscu wylądował generał kurczak. Fajny przepis na pieczonego kurczaka nadzianego na butelce piwa. Smacznie i prosto, tak jak lubimy. Po przepis zapraszamy tutaj. Miejsce piąte to propozycja pysznego danie obiadowego. Jest to filet z kurczak nadziewany serem mozzarella. Polecamy na niedzielny obiad i nie tylko. Przepis znajdziecie tutaj. Tuż za podium znajdują się cudowne żeberka(...)trzecim miejscu znalazł się przepis na przepyszny makaron z kurczakim, szpinakiem i suszonymi pomidorami. Przepis cudowny w swej prostocie i smaku. Polecamy serdecznie. Przepis znajdziecie tutaj. Na drugim zaszczytnym miejscu przepis na przepyszne Spaghetti bolognese według wskazówek najsłynniejszego kucharza naszych czasów, niezrównanego Grodona Ramsaya. Przepis zupełnie odeminny od tego, który znacie z domu, co wcale nie oznacza
Kolizje Smaków
Pączki małe bananowe cudeńka. 190łyżką. To wygląda tak samo jak gotowanie kładzionych klusek. I czekamy aż się zarumienią i gdy są już usmażone z jednej strony, same się obracają na drugą. Nie wiem skąd one takie mądre? Ale tak się dzieje. To na pewno prawa fizyki, ale to już zostawmy fizykom. Jak uzyskają zadowalający nas kolorek wyjmujemy(...)naturalna słodycz wszystko rekompensuje. Mają takie małe ciemne punkciki, to banany dają o sobie znać. :) Aha bym zapomniała. Dlaczego mąka zaraz przed smażeniem. W przepisie jest sok z cytryny, dałam po to aby nie było zbyt mdło. A on bardzo szybko wchodzi w reakcję z sodą. A nie chcemy aby nam ciasto urosło w garnku zamiast w oleju. Smacznego
Dieta moja pasja
Chłodnik z botwinki – wersja z jogurtem greckim 264Lata jeszcze nie ma, a już pogoda raczy nas upalnymi dniami. Szukamy wtedy ochłody w zimnych napojach i daniach. Chłodniki są świetne na upały. Sycące, chłodzące i co najważniejsze bogate w składniki odżywcze. Proponuje dzisiaj moją wersję chłodnika z botwinki bez śmietany, ale z jogurtem greckim i zsiadłym mlekiem . Do tego zielone ogórki, rzodkiewki, cebulka dymka, koperek i mój(...)chłodnik z botwinki nie może obejść się bez jaj ugotowanych na twardo. Z poniższego przepisu wychodzi spory gar chłodnika z botwinki. Jedliśmy go przez dwa, trzy dni :) Na drugie śniadanie, na obiad, a nawet jako przekąska po kolacji :) Składniki na Chłodnik z botwinki: 1 pęczek botwinki z buraczkami (ok. 500 g) 400 ml wody sok wyciśnięty z połowy
Moja Delicja
Zupa - krem z cukinii. 244Witajcie Kochani! Na letnie upały najlepsze są potrawy nieskomplikowane i smaczne w swej prostocie. Jako pierwsze danie proponuję Wam dziś zupę z cukinii. Mało wymagająca, szybka i smaczna! Zupa - krem z cukinii www.kuchniasmakow.blogspot.com 2-3 cukinie - obrać i pokroić w kostkę. 2-3 cebule - obrać i pokroić w kostkę. 2-3 ziemniaki - obrać i pokroić(...)pieprz, bazylia (świeża lub suszona) masło Do garnka wrzucić 2 łyżki masła, rozgrzać, po czym wrzucić cukinię i cebulę i doprawić przyprawami. Smażyć na maśle ok. 10 minut. Do drugiego garnka wlać wodę, wrzucić kostki rosołowe, zagotować. Do garnka z cukinią wlać bulion, dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawić. Całość powinna być dosyć gęsta, żeby można było warzywa zmiksować blenderem
Kuchnia smaków
Chłodnik z botwinki – wersja z jogurtem greckim 205Lata jeszcze nie ma, a już pogoda raczy nas upalnymi dniami. Szukamy wtedy ochłody w zimnych napojach i daniach. Chłodniki są świetne na upały. Sycące, chłodzące i co najważniejsze bogate w składniki odżywcze. Proponuje dzisiaj moją wersję chłodnika z botwinki bez śmietany, ale z jogurtem greckim i zsiadłym mlekiem . Do tego zielone ogórki, rzodkiewki, cebulka dymka, koperek i mój(...)chłodnik z botwinki nie może obejść się bez jaj ugotowanych na twardo. Z poniższego przepisu wychodzi spory gar chłodnika z botwinki. Jedliśmy go przez dwa, trzy dni :) Na drugie śniadanie, na obiad, a nawet jako przekąska po kolacji :) Składniki na Chłodnik z botwinki: 1 pęczek botwinki z buraczkami (ok. 500 g) 400 ml wody sok wyciśnięty z połowy
Moja Delicja
OWSIANE MUFFINKI Z RABARBAREM W TOWARZYSTWIE TRUSKAWEK 181znaleziono przyczynę to wierzę, że będzie tylko lepiej. Śmiało mogę powiedzieć, że na ten czas oddaję trochę kuchnię w ręce córki. To ona szuka różnych inspiracji i pomysłów na dania o mniejszej ilości kalorii. Podziwiam jej silną wolę i wytrwałość. Mam z kogo brać przykład ;) Będąc na diecie, można wykombinować też coś słodkiego. SKŁADNIKI: 1 1/3 szkl płatków owsianych(...)żółtko 1 szkl jogurtu naturalnego 1/2 szkl oleju 1 szkl drobno pokrojonego rabarbaru świeże truskawki A jak to zrobić: Przygotować dwie miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki, w drugiej mokre. Zawartość drugiej miski wlać do suchych składników, dodać rabarbar i wymieszać. Ciasto przełożyć do formy na muffinki, wyłożonej papilotkami. Babeczki piec 25 minut w piekarniku nagrzanym
Kuchnia w opałach
Tapas z oliwkami 365Sezon grillowania w pełni. Do pysznych dań warto przygotować jednak przekąski, które będą doskonałym dopełnieniem uczty na świeżym powietrzu. Do przygotowania hiszpańskich Tapas potrzebujemy: Dobre pieczywo Oliwki zielone i czarne Szynka długodojrzewająca Ser halloumi Masło ziołowe Sos balsamiczny Oliwa cytrynowa Przygotowanie jest bardzo szybkie, więc to doskonały sposób na przygotowanie przekąsek na niespodziewane okazje. Grzanki z grillowanym serem(...)ulubione pieczywo tostujemy lub grillujemy, smarujemy masłem ziołowym. Na patelni lub ruszcie smażymy/grillujemy ser halloumi, który następnie nakładamy na nasze grzanki. Dodajemy oliwki i skrapiamy sosem balsamicznym. Drugą, równie szybką przystawką, są oliwkowe szaszłyki. Na patyczki nadziewamy naprzemiennie zielona i czarne oliwki, przekładając je plastrem szynki długodojrzewającej. Skrapiamy oliwą cytrynową. Możemy użyć zwyczajnej oliwy i soku z cytryny
MarcinChef
Prosty chleb pszenno-żytni 223które zawsze się udają, są pulchne z chrupiącą skórką. Zaletą chleba pieczonego w domu jest zapach, który roznosi się przez kilka kolejnych godzin po jego pieczeniu, smak, którego nie da się zastąpić chlebem sklepowym i świeżość, o którą zawsze można liczyć po upieczeniu. Uwaga! Bochenek jest naprawdę duży, wiec jeżeli chcecie upiec mniejszy to proporcjonalnie zmniejszcie proporcje składników :) Składniki: 100g(...)drożdży instant 25g masła Przygotowanie: Ciasto można wyrobić na dwa sposoby. Włożyć wszystkie składniki do maszynki do pieczenia chleba lub też wyrobić je ręcznie. W przypadku tej drugiej opcji wszystkie suche składniki po przesianiu mąki i dodaniu ciepłego masła mieszamy i podlewamy mlekiem oraz wodą, ugniatając. W razie potrzeby miskę należy podsypać mąką. Ciasto należy wyrabiać około
ChilliJemy
Ryż ze śliwkami pod pierzynką. Zapiekany ryż. 250powinny się bardzo rozpaść. Naczynie do zapiekania wysmarować grubo masłem. Ryż i śliwki podzielić na dwie części. Jedną część ryżu wyłożyć do naczynia, polać połową masy śliwkowej, rozłożyć drugą warstwę ryżu i znowu śliwki. Piekarnik rozgrzać do temp. 150 stopni C. Z funkcją termoobiegu do 130 stopni C. Przygotować masę jajeczną. Żółtka oddzielić od białek(...)wylać na śliwki w naczyniu. Wyrównać powierzchnię. Zapiekać ok 25-30 min. aż piana ładnie się zarumieni. Odstawić do przestygnięcia na ok. pół godziny. Zapiekanka wtedy będzie się lepiej dała kroić i wyjmować z naczynia
Maślane ciasteczko
Omlet letni – ze świeżymi kurkami i ziemniakami 219albo zawijamy go i jeszcze kilka chwil dosmażamy. Albo i nie, bo ja na przykład wolę środek półpłynny i mój osobisty, złożony omlet podsmażam dosłownie 20-30 sekund. Druga opcja: wylewamy masę jajeczną na patelnię, poruszając patelnią i pomagając sobie łopatką podważamy boki omleta tak, by nie ścięta masa jajeczna spływała pod spód. Góra będzie już widocznie bardziej(...)sobie łopatką a najlepiej dwiema. Od razu zsuwamy z patelni na talerz i wcinamy, bo szybko stygnie. Kurki z tymiankiem i cebulką są obłędne. Ziemniak sprawia, że danie jest jeszcze bardziej syte. I piekielnie smaczne. SKŁADNIKI 150-200g świeżych kurek 4 jajka L lub 5 jajek M 2-3 łyżki śmietany 4 łyżki klarowanego masła
Karo in the Kitchen
Babka ziemniaczana 181Babka ziemniaczana jest prostym i popularnym daniem na Podlasiu. W Supraślu odbywają się co roku Mistrzostwa w pieczeniu babki i kiszki ziemniaczanej. Do jej przygotowania najlepiej zaprosić chętne ręce, które wykorzystamy do obierania ziemniaków, gdyż ta czynność zabiera najwięcej czasu. Zetrzeć ziemniaki można maszynowo, choć muszę przyznać smak babki z ziemniaków tartych na ręcznej tarce jest lepszy. Moja babka(...)jest z chudym boczkiem i marchewką. Po upieczeniu najszybciej znikają boczne kawałki babki z mocno zapieczoną skórką. Taka babka smakuje zarówno świeżo po upieczeniu, jak i na drugi dzień podsmażana. Zazwyczaj podaję ją z białym serem. Składniki: 2 - 2,5 kg ziemniaków (obranych) 400 - 500 g chudego dobrego boczku (może być surowy lub wędzony) 2 jajka 2 średnie marchewki
Kuchcik gotuje
Pancakes cappuccino + syrop kawowy 204się przepisem znalezionym TUTAJ , z podanej porcji wychodzi około 6 placuszków. Składniki CIASTO: 1,5 szkl mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 2 łyżki cappuccino (użyłam czekoladowego, przy czym dałam go więcej niż 2 łyżki) 2 łyżki cukru 0,5 łyżeczki soli 1 szklanka mleka 2 łyżki roztopionego masła 1 jajko SYROP: 1, 5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej(...)cukrem, kawą, solą oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko, masło i jajko, miksujemy na gładką masę, smażymy na rozgrzanej patelni, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza, przewracamy na druga stronę. Wszystkie składniki na syrop umieścić w rondelku, wymieszać i gotować na średnim ogniu do momentu delikatnego zgęstnięcia. Skoro mowa tu o kawie, to nie może zabraknąć akcji "Jedzenie
Kuchenne aromaty
Czipsy marchewkowe czyli najzdrowszy, najpyszniejszy i najtańszy snack pod słońcem 455Ostatnio chodzą za mną marchewki. Właściwie mnie prześladują. Gdzie się nie ruszę tam marchewki. Otwieram lodówkę, a tam marchewki! W trzech kolorach. W końcu tak mnie
Jem więc Jestem
Pikantny burger wołowy 237przepis, na burgery z papryczkami, wiedziałam, że wcześniej czy później to danie pojawi się w mojej kuchni. Żałuję, że sezon grillowy już minął i burgery robiłam na patelni, ale i tak wyszły super. Na 2 dałam jedną papryczkę, ale myślę że spokojnie można było dać więcej. Wszystko zależy od Waszych upodobań. Polecam.składniki na 2 burgeryok(...)podzielić jeszcze na na dwie. Z każdej części uformować płaski placek - 4 jednakowej wielkości.Na 2 plackach położyć po plasterku sera, na to połowę pokrojonej papryczki jalapeno, drugi plaster sera, przykryć mięsem. Każdy, z tak zrobionych burgerów, wziąć w ręce i dokładnie skleić - tak, aby w trakcie smażenia ser nie wypłynął nam ze środka. Zawinąć w folię spożywczą
Stare Gary
Kurczak pieczony z dynią,pasternakiem i pieczarkami 226duzej blaszce z wyposazenia piekarnika,ukladam kurczaka skora do dolu,ukladam galazki ziol i pieke okolo 30 minut.W miedzyczasie podlewam goraca woda.Po pol godzinie,gdy jest miekki odwracam na druga strone.Polewam wytworzonyn sosikiem.Okladam mieso wiorkami masla i dokladam pokrojone w duza kostke wszystkie warzywa.Czosnek jesli dajemy cala glowke,przekrawmy w poprzek i przekroja czescia ukladamy do blachy.Jesli nie przepadamy(...)chrupiaca i zlocista ,a warzywa miekkie.Czas jest uzalezniony od wielkosci kurczaka i ilosci warzyw.U mnie trwalo to 1,5 godziny.I jest to cale danie.Pasternak zastapil ziemniaki.Pracy niewiele.Pyszne danie praktycznie robi sie samo.A pasternak w tym wydaniu naprawde smakuje rewelacyjnie.Smacznego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Maślany drożdżowy wieniec cynamonowy 214dobrze wyrobić. Ciasto powinno mieć konsystencję dość zwartą, ale elastyczną.Wierzch ciasta przesypać lekko mąką i odstawić na około godzinę pod przykryciem do wyrośnięcia. Ja miskę nakładam drugą, większą miską. Ciasto pięknie wyrasta.Przez ten czas przygotować dodatki:około pół kostki masła stopionego i przestudzonego oraz:pół szklanki cukru wymieszać z 1-1,5 łyżki cynamonu.Wyrośnięte ciasto(...)łyżki na koniec).Ciasto zwinąć ciasno w rulon wzdłuż dłuższego boku.Przekroić ostrym nożem wzdłuż, pozostawiając na górze 3-4 cm bez rozcinania.Zawijać jeden koniec za drugi, rozciętą stroną na górze.Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia formując wieniec. Końcówkę, która była nierozcięta można dociąć przed uformowaniem. Ja używam do pieczenia
Codzienna kuchnia niecodzienna
KASZOTTO Z KURCZAKIEM I GRZYBAMI W DYNI 250Przepyszne danie na jesienny obiad, fajnie smakuje,ale też ładnie wygląda podane na stół Składniki: 25 dag kaszy gryczanej 500 g piersi z kurczaka 15 dag wędzonego boczku 40 dag grzybów- leśne,ale moga być też pieczarki 1 cebula 1 por- zielona część 1 szklanka bulionu warzywnego 1 dynia sól,pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka(...)odrobina papryczki chili, rozmaryn ząbek czosnku Wykonanie: Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie, studzimy. Piersi kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na oleju. Na druga patelnię wrzucamy pokrojone w plasterki obgotowane wczesniej grzyby( jesli mamy pieczarki nie obgotowujemy). kiedy zaczną sie rumienić dokładamy posiekana cebulę i pokrojonego w piórka pora.Wszystko dusimyczęsto mieszając. Na patelnię dokładamy pokrojony
Z Majeczką w kuchni
Sos Ragout bolognese 217grudek . Smażymy około 10 minut aż odparuje woda z mięsa, co chwila mieszając. Dodajemy koncentrat pomidorowy, dobrze mieszamy 1-2 minutę. Dodajemy wino, raz jedną szklankę, po kilku minutach drugą. Znowu mieszamy i dusimy ok.20 minut, aż odparuje mięso. DOPRAWIAMY solą, pieprzem, rozmarynem, pokrojonym czosnkiem.Wlewamy wywar lub wodę i sos pomidorowy.Jeżeli masz całe pomidory, to sparz(...)wody, często mieszając aby nie przypalić. Przepis jest na ok. 3 litry sosu. Ja część zamykam w słoiki, jak sos jest jeszcze gorący, a część zostawiam na danie z makaronem i parmezanem. SMACZNEGO . CMOK
Pasje Jolki
Bliskie spotkania trzeciego stopnia – sałatka, wędzona ryba i Vasco da Gama 226imprezę zostali zaproszeni. Wszyscy jedzą bio, eko i wege? Oni też. Wszyscy słuchają gościa, który gra na banjo i spożywa kiszone śledzie? Hipstery kupują jedno i drugie i latają z tym po mieście, żeby wszyscy widzieli, że nie obce są im trendy światowej muzyki i kulinariów. W międzyczasie wrzucają zdjęcia na FB, żeby przypadkiem nie wypaść z obiegu(...)sumie geograficznie umieścił dobrze. I tak pomyślałam, czy jeśli taki hipster dopuści się pożycia płciowego to też tak ma? Znaczy geograficznie dobrze, ale nie w punkt? Taki Vasco da Gama erotyzmu hipsterskiego. Wie, że buja, wie, że płynie, ale nie wie gdzie. Potem pomyślałam, że kobiety hipstery też lepsze nie są, może poza posiadaniem sweterka z Myszką Miki. Ale zostawmy
ladykitchen
Ciasto otrębowe, pełnoziarniste - na drugie śniadanie (ok. 310 kcal /100g) 378Ciasto idealne na drugie śniadanie do pracy, na uczelnie, do szkoły - zwarte, nie rozpada się, nie jest kłopotliwe w "transporcie". Będzie to smaczna, słodka pełnoziarnista przekąska pełna zdrowych otrębów, która doda Ci sił do dalszej pracy, nauki - ciasto, po którym nie chcę się po chwili znowu coś przekąsić.Składniki:1 szklanka(...)mąki pszennej pełnoziarnistejpół szklanki (60 g) otrębów owsianychpół szklanki (35 g) otrębów żytnich4 jajka (osobno białka, osobno żółtka)pół szklanki cukru (100 g) - myślę, że spokojnie można dać o 1/3 mniej 2 łyżki (40 g) rodzynek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mleka 2% (25 ml) - tylko jeśli ciasto jest ciut za gęstePrzygotowanie:1. Najpierw rodzynki namaczamy w wodzie.2
Malowane smakiem
Jesiennych smaków ciąg dalszy, czyli dyniowa owsianka :) 189roku, czyli... dyni ^^ Uwielbiam smak pieczonej dyni, zapach kawy o poranku i tą delikatną słodycz cynamonu. I jeśli połączymy owsianką wszystkie te składniki to otrzymamy coś... czego nie da się opisać słowami. Po prostu sami musicie spróbować :) ~Dyniowo - kawowa owsianka z jogurtem naturalnym, miodem, orzechami włoskimi i cynamonem ~ Składniki: 40g płatków owsianych 150g pure z dyni(...)napęcznieją i miksujemy na gładką masę. Dodajemy pure z dyni, słodzidło, przyprawy i gotujemy, aż całość zgęstnieje. Następnie połowę owsianki przekładamy do miseczki a do drugiej dodajemy łyżeczkę kawy, mieszamy i dodajemy do poprzedniej. Jogurt także dzielimy na pół i postępujemy tak samo jak z owsianką. Na koniec dodajemy orzechy włoskie
Kuchenny Skrawek Nieba
PIERNIK Z WIŚNIAMI. 500obecną porą. Na przykład śledziki w śmietanie w czerwcu, czy też ciasto z rabarbarem w grudniu. Prze wiele lat ulegałam stereotypom, by nie łamać tradycji i sztamowych dań danego czasu nie serwować w innym terminie. Błąd! Zmieniłam to, dzięki czemu nie odczuwam braku żadnej potrawy, żadnego składnika i z całą radością umilam sobie czas nietypowymi zachciankami(...)jest z galaretką, masa się nie rozłazi, piernik wygląda bardzo schludnie i elegancko. Gorzka, deserowa polewa uzupełnia całość. Po jednym kawałku ma się ochotę na kolejny. I jeszcze jeden, drugi... Aż piernik znika w mgnieniu oka. PIERNIK Z WIŚNIAMI. /przepis autorski;/ piernik: 1,75 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka kakao 3/4 szklanki
W kuchni Karmel-itki
Drożdżowy warkocz z orzechami 234ciastem drożdżowym bardzo przyjemnie się pracuje. Nie ma problemu z wałkowaniem. Otrzymałam dwie większe drożdżówki. Jedną porcję ciasta zawinęłam w roladę, przekroiłam wzdłuż a następnie zwinęłam w warkocz. Z drugiej części ciasta zrobiłam plecionkę. Polecam. Można wykorzystać różne nadzienia. Drożdżowy warkocz z orzechami PRZEPIS /zmodyfikowany przepis stąd / Temperatura: 190 o C (piekarnik gazowy) Czas pieczenia(...)łyżki cukru 150 g masła 1 jajko 1 łyżeczka zapachu waniliowego/śmietankowego skórka otarta z 1 cytryny 0,5 łyżeczki kardamonu szczypta soli Nadzienie orzechowe 150 g orzechów włoskich (dałam 100 g orzechów włoskich i 50 g orzechów laskowych) 3 łyżki śmietany 12% 2 łyżki rumu lub innego aromatu 1/2 szklanki brązowego cukru Lukier 2 łyżki soku z cytryny
coolinarnastrefa.blogspot.com
Kurczak z grzybami 331Długi czas nie mogłem znaleźć inspiracji na zrobienie jakiegoś nowego dania. Nie chciałem po raz kolejny robić wołowiny albo kaczki, a wieprzowiny żona nie lubi. Dlatego trzeba było coś wykombinować z kuraka. Wyszło naprawdę spoko! Bez zbędnego pitolenia, od razu przechodzę do przepisu: Składniki (dla dwóch osób): dwie małe piersi z kurczaka 50g masła 250g pieczarek brunatnych natka pietruszki(...)patelnię na maksa i rozpuść na niej połowę masła. Gdy masło się roztopi, rzuć na patelnię kuraka i smaż najpierw dwie minuty na jednej stronie, potem dwie minuty na drugiej stronie. Po zakończeniu smażenia przełóż piersi do naczynia żaroodpornego, które wcześniej wstawiłeś do piekarnika i piecz w piekarniku jakieś 20-30 minut. Dzięki takiej obróbce, pierś będzie soczysta
manslogblog
Jajka, jajka... sadzone, smażone... 251przeważnie jemy na śniadanie, zwłaszcza weekendowe pod postacią jajecznicy, albo jajek sadzonych na lunch lub obiad. W kolejnych postach spróbuję pokazać Wam, że z jajek można zrobić bardziej urozmaicone dania i przekonać Was, że przepisy z użyciem jajek są i łatwe i potrafią rozbudować wyobraźnię, żeby tworzyć własne, ciekawe wariacje z jajkami w roli głównej. Dzisiaj... jajka sadzone(...)masło i polewałam nim jajka. Jajko sadzone z żółtkiem półpłynnym lub ściętym Po usmażeniu jajka z płynnym żółtkiem wystarczy szpatułkę (najlepiej silikonową) podsunąć pod jajko i delikatnie obrócić na drugą stronę. Teraz wystarczy przez ok. pół minuty smażyć, żeby uzyskać jajko z półpłynnym żółtkiem, a około 90 sekund, żeby żółtko było ścięte. Jajecznica Jajka rozbiłam do miseczki, doprawiłam solą
Kuchnia u Krysi
Łosoś ze słodkim ziemniakiem bez soli 154Łosoś ze słodkim ziemniakiem bez soli i oczywiście świeżą cukinią Łosoś ze słodkim ziemniakiem bez soli, doprawiony fantastyczną oliwą z Domu Oliwnego – to kolejne danie zrobione na prośbę Elżbiety . W związku z tym, że nie użyłem do swojej potrawy soli, chociaż to odnosi się także do innych produktów, których nie możemy użyć, ze względu(...)zdrowia. Pamiętaj, robiąc zakupy, aby rzeczy, które wrzucasz do koszyka były dobrej jakości. Jeśli to możliwe staraj się, by Twoje danie było zróżnicowane, niech smaki będą przeciwstawne. Z racji tego, że nie ma w moim daniu soli, postaraj się wydobyć smaki w inny sposób. Zrób coś słodkiego i kwaśnego, coś pikantnego i mniej pikantnego. Podobnie tekstura
RafalCook
Sałatka z tuńczykiem 3966Słodycze, słodycze. Większość z nas je lubi, jednak samymi słodyczami żyć się nie da. (A nawet gdyby się dało, to jest przecież tyle innych, cudownych rzeczy!) Dlatego teraz, dla odmiany po dwóch słodkich postach - sałatka. Jedna z tych, które polecam na posiłek poza domem, na wynos. Do szkoły, na uczelnię, do pracy czy w podróż - nadaje się(...)czasu, bo jej przyrządzenie to tylko chwilka, a później nie trzeba się martwić o prowiant. Sałatkę można przygotować na dwa sposoby, jeden z nich jest szybki (wersja z nawiasów), drugi wręcz ekspresowy ;) Polecam ją też na wszystkie rodzinne uroczystości zamiast tradycyjnej, ociekającej majonezem sałatki warzywnej. Zaręczam, że zniknie ze stołu równie szybko, a może i szybciej. Sałatka obiadowa z brązowym
Ratunku obiad
Falafel w chlebku pita z sosem tahini 231pestek winogron do smażenia Aby zrobić idealny falafel skorzystałam z rad i sposobu przygotowania Marty z jej wegeprzewodnika Jadłonomia . Po pierwsze używamy tylko ciecierzycy suszonej. Po drugie – moczymy ją w dużej ilości zimnej wody (moczyłam nieco ponad 24 godziny). Po wymoczeniu odlewamy wodę, płuczemy ciecierzycę i odcedzamy. Kolejna bardzo ważna rada – wymoczoną, surową ciecierzycę mielimy(...)kładziemy kotleciki. Smażymy po 2 – 3 minuty z obu stron, wyjmujemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Falafel, to w kuchni arabskiej baza dania głównego, przekąska lub dodatek do kanapek. Falafel w chlebku pita z sosem tahini , to przysmak godny polecenia. Z dodatkiem świeżych liści sałaty, plasterków pomidora, czy papryki gwarantuje niezwykłe doznania kulinarne. Połączenie całej gamy przypraw
mojewypiekiinietylko
Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko 174ever. Kaszę jaglaną można zrobić na sypko, jak np. komosę, wtedy każde ziarenko jest osobnym bytem, nie skleja się z pozostałymi ziarenkami, lub rozgotować kaszę trochę jak kaszę mannę. Drugi sposób jest łatwiejszy – choć też trzeba wiedzieć ile trzeba wlać wody i jak długo gotować, ale o tym opowiemy w innym wpisie. Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko(...)ugotować kaszę jaglaną jeszcze kilka dodatkowych wskazówek: kaszy jaglanej nie trzeba płukać przed gotowaniem , chyba, że była przechowywana w otwartym pojemniku i dostał się do niej kurz (nie daj Bóg, bo kaszę jaglaną, która ma tendencję do jełczenia, trzeba trzymać dobrze zamkniętą) pewnie zdarzyło ci się spotkać z poradą, żeby kaszę jaglaną przelać wrzątkiem, a to w celu pozbycia się
Niedzielny kucharz
Sposób na mrozy – grzaniec! 146smak, rozgrzewającą moc i wspaniały aromat korzeni i pomarańczy. Grzaniec to nasz ulubiony towarzysz filmowych wieczorów we dwoje . Jesteśmy przekonani, że nawet najbardziej zatwardziały miłośnik zmrożonego kufelka z piwem da się uwieść tej gorącej energii. Składniki: Butelka 0,5 l piwa Kilka plastrów pomarańczy Dwu centymetrowy kawałek imbiru Szczypta cynamonu Szczypta gałki muszkatołowej 6-8 goździków Sok malinowy (ilość wedle(...)obierz i posiekaj w plastry, a potem w zapałki. Krok 2 Do rondla włóż pomarańczę, imbir i zacznij podgrzewać na średnim ogniu. Kiedy pomarańcza podsmaży się przewróć plastry na drugą stronę. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, goździki. Krok 3 Wlej piwo, kierując strumień na ściankę rondla, żeby piwo za bardzo się nie spieniło. Przykryj rondel pokrywką i nastaw maksymalną temperaturę
Niedzielny kucharz
Pieczone żeberka w sosie ketchupowym 295Pieczone żeberka w sosie ketchupowym – to idealna propozycja obiadowa. Co prawda potrzeba jest chwili na przygotowanie tego dania głównie ze względu na czas pieczenia, ale jak już je przygotujecie będziecie zachwyceni. Pieczone żeberka możecie podać z dowolnymi dodatkami, ja osobiście polecam puree z ziemniaków <- tutaj znajdziecie przepis . Składniki 1 kg żeberek 3 cebule szklanka ketchupu 1/2 szklanki(...)przygotowania żeberek. Na patelni na odrobinie oleju przesmażamy umyte i przyprawione do smaku solą i pieprzem żeberka. Wystarczy je delikatnie zarumienić z każdej strony. Zdejmujemy je z patelni. Na drugiej patelni na odrobinie oleju szklimy pokrojoną w piórka cebulę. W naczyniu do zapiekania układamy warstwami – cebulę, żeberka, cebulę itd. W rondelku mieszamy ketchup z miodem. Tak przygotowanym sosem
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Burgery z kaczki szarpanej 195kuper. Natrzeć wymieszanymi goździkami z łyżką soli. Włożyć do naczynia do zapiekania i wstawić do zimnego piekarnika. Włączyć grzanie na 120 stopni i piec około 5 godzin, aż mięso da się rozdzielać. Wyjąć kaczkę lekko przestudzić. Obrać z kości. Mięso, wymieszać z wytopionym podczas pieczenia sosem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ja na jednego burgera biorę 100 g upieczonej(...)pół. Można posmarować bułkę tłuszczem (najlepiej kaczym i podsmażyć). Każdą połówkę posmarować żurawiną. Na spodniej połówce ułożyć liście sałaty. Ułożyć mięso kaczki. Na kaczce położyć pokrojonego ananasa. Przykryć druga polówką bułki. Burgera podałam na desce od Deski Deseczki
królestwo garów
Pieczone pałki z kurczaka. 224Składniki : 6-7 pałki z kurczaka papryka słodka mielona maggi w płynie sól pieprz mielony Twoje ulubione zioła do kurczaka tłuszcz do smażenia Sposób wykonania :
Przepisy i porady kulinarne
Chleb drożdżowy z naczynia żaroodpornego 262jednak coś na swoje usprawiedliwienie ;) Wakacje! Co prawda nie ja je mam, ale mają inni i im właśnie po części poświęcałam swój czas. To po pierwsze ;) A po drugie... Chcąc doskonalić swoje umiejętności fotograficzne próbuję robić zdjęcia w wysokiej rozdzielczości i później delikatnie tylko je wyostrzyć bądź poprawić kolor. No i właśnie z tym mam spory problem(...)uczę. Efekty mojej "pracy" możecie podziwiać właśnie tutaj. Chleb był pierwszym zrobionym w rawach, więc oceńcie sami czy jest sens się w nie bawić, czy jednak powinnam dać sobie spokój ;) Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size
Kuchnia w czekoladzie
Chłodnik 140Moim ulubionym daniem na takie dni jak dzisiaj jest chłodnik, który chcę właśnie zaprezentować. Wreszcie nadeszło długo wyczekiwane lato. Upalne, długie dni jak ja na to czekałam. Do pełni szczęścia brakuje tylko urlopu ale i ten niebawem :). To mój dzisiejszy obiad zjedzony na świeżym powietrzu :).. Chłodnik Składniki na przysłowiowe „oko” zsiadłe (kwaśne) mleko lub kefir botwinka pokrojona(...)obgotowana wcześniej w małej ilości wody z dodatkiem masła ogórek pokrojony w kostkę rzodkiewka szczypiorek koperek jajko ugotowane Wszystko to wymieszane ze sobą, najsmaczniejsze na drugi dzień po przegryzieniu się. Podałam go z młodymi ziemniaczkami okraszonymi cebulką z boczkiem i posypanymi koperkiem :). Artykuł Chłodnik pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia
Pieguskowa Kuchnia
Placuszki twarogowe z brzoskwiniami 222Chyba już zauważyliście że bardzo lubię takie śniadania. te placuszki są pyszne i proste w przygotowaniu. Do naczynia miksującego wrzucić wszystkie składniki ciasta. Zmiksować na gładką
Kuchnia Pokoleń
10 rok praktyki - stosowania diety rozdzielnej 218godzinę tym razem przeciągnęła się do prawie 3 godzin. Jak niektórzy ludzie wiedzą, wszystko w życiu musi powstać dwa razy. Pierwszy raz w głowie, a drugi raz w rzeczywistości. To był moment kiedy moja dieta powstawała pierwszy raz - w mojej głowie. Trzeba było zmienić wiele i przejść ze smacznie i nie zdrowo do smacznie i zdrowo! Musiałem(...)będzie jutro na kolacje? Stałem na środku sklepu, a w moim mózgu powstawały nowe połączenia nerwowe, nowe ścieżki, nowe szlaki, po których będą pędzić impulsy i tworzyć nowe dania. Modelowałem nowe zachowania i nowe nawyki. Czy wszystko udało się od razu doprecyzować? NIE! Zdecydowanie nie! W tym przypadku teoria "Zacznij działać" zdała egzamin na piątkę
Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Ciastko z jabłkiem na ciepło w wersji fit 273Uwielbiam ciasto z jabłkiem z McDonald, jednak jest ono niesamowicie kaloryczne, dlatego postanowiłam, że zrobię je w domu w nieco lżejszej
KuchniaWeDwoje.pl
BANANOWE PANCAKES Z SOLONYM KARMELEM I ORZECHAMI 230Już od samego czytania tytułu ślinka cieknie! Połączenie Bananów z solonym karmelem i orzechami – uwielbiam ( tak samo jak uwielbiam deser Banoffee )!. Dziś mam dla Was
Ostra na Słodko
Pyszne ciasto z colą i masą herbatnikowo-orzechową :-) 765wykładamy na nasączony wcześniej biszkopt. Wyrównujemy. MASA ŚMIETANOWA: -500-600 ml śmietany 30% -2 łyżki cukru pudru -3 śmietan fixy *jeśli nie lubicie używać śmietan fixów, dajcie żelatynę około 2 łyżki rozpuszczamy w 0,5 szkl wody -trochę czekolady gorzkiej do posypania ciasta (około 0,5 tabliczki) Schłodzoną śmietankę chwilę ubijamy. Śmietan fixy mieszamy z cukrem(...)prostu do ubitej śmietany dodajcie rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Śmietanę wykładamy na masę, wyrównujemy. Całość posypujemy startą czekoladą, i ciacho gotowe:-) Przechowujemy w lodówce. Najlepsze na drugi dzień. Polecam bo warto, jest pyszne :-) SMACZNEGO
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Schabowe nadziane ananasem i serem pleśniowym 189Kolejny raz "reanimujemy" naszego poczciwego schabowego. Składniki 2 kotlety schabowe (po 200 g) 2 plastry świeżego ananasa kilka plastrów sera pleśniowego 3 łyżki mąki
R'n'G Kitchen
Sernik z brzoskwiniami 187całości, cały czas ucierając. Dodawać twaróg i mąkę - porcjami, cały czas ucierając, do połączenia. Ponadto: brzoskwinie w syropie, w puszce (zużyłam 3 puszki po 400 g każda - można oczywiście dać mniej - ile lubicie) 5 białek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków Brzoskwinie osączyć, połówki pokroić na 4 części. W misie miksera ubić białka z cukrem do otrzymania sztywnej piany. Głęboką(...)duże oczka) na spód formy. Na to wyłożyć masę serową, wyrównać. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie, kawałek przy kawałku. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki. Piec około 1 godziny w temperaturze 180ºC. Studzić w wyłączonym, lekko uchylonym piekarniku. Źródło Normal 0 21 false false false PL X-NONE
Smaki Natalii
Fasola mung z suszonym pomidorem, śliwką , pistacjami i jajami 183chcesz parmezan ulubione zioła, bazylia, mix sałat do dekoracji olej kokosowy do smażenia Fasolę mung wypłucz i zalej zimną wodą. Zostaw na całą noc, niech się moczy. Na drugi dzień ponownie opłucz i odsącz z wody na sitku. Na rozgrzanym oleju kokosowym podsmaż cebulkę dodając do niej czosnek i curry. Smażyłam na niewielkiej ilości oleju , gdyż używałam patelni wysokiej(...)solą. Wymieszaj i duś pod przykryciem dolewając od czasu do czasu niewielką ilość wody. I duś do momentu ,aż fasolka zmięknie, a woda wyparuje.Mogłam pozwolić sobie na opuszczanie dania bez strachu, że mi się przypali.Patelnia jest niesamowita. Na koniec wlej przecier pomidorowy lub domową salsę pomidorową jeśli ją robisz. Dodaj garść pistacji! Duś pod przykryciem, aż wszystko zgęstnieje
Z Kuchni Do Kuchni
Fit obiad #2 - Roladki z kurczaka z rzeżuchą i suszonymi pomidorami 211Wymyśliłam sobie serię zdrowych i lekkich obiadów, które będę tu pokazywać. Od jakiegoś czasu podstawą moich obiadów jest duża porcja gotowanych warzyw i kawałek mięsa. Zwykle
Cakes By Kejt
Pasztet i wędliny po reanimacji 330chlebek. Składniki: -pasztet który chcemy odświeżyć -kawałek słoniny lub tłustego boczku surowy -skrawki resztki wędzonek -marchewka dwie sztuki(ugotować) -świeży koperek dwie gałązki(szatkujemy drobno nożem) -przyprawy dowolne ja dałem co miałem pod ręką -dwa ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę Wykonanie Pasztet,słoninę lub boczek i resztki wędzonek oraz ugotowaną marchewkę mielimy przez sitko 2-2,5 dwa razy dodajemy(...)parzenia. Parzenie W temp.70-75 stopni do uzyskania temp 65 w środku. Po parzeniu studzimy baton w zimnej wodzie do 10 min.Można schować do lodówki i wędzić na drugi dzień tak zrobiłem właśnie ja.Można też wędzić od razu po wystudzeniu. Wędzenie W temperaturze 50-60 stopni czas 2-2,5 godz. Gdy baton wystygł byłem bardzo zaskoczony smakiem
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pieczony naleśnik - David Eyre's Pancake 252nietuzinkowo, bo zwykle naleśniki się smaży na patelni i tyle, ten natomiast jest naprawdę niezwykły. W smaku przypomina nieco połączenie gofrów i ciasta karpatkowego, z wyglądu idealnie udaje to drugie, można więc zachwycić swoją połówkę albo potomka, serwując takie cudo na śniadanie. Ja piekłam je swego czasu dość często, jako lżejszą alternatywę (używałam TEGO przepisu - sam blog Filozofia(...)przekonali jak wielką miłośniczką naleśników jestem. Nie przepuszczę zatem tak kuszącym przepisom ;) Pieczony naleśnik to świetna, lekka alternatywna dla tradycyjnych naleśników i spokojnie można je podawać maluszkom już od drugiego miesiąca rozszerzania diety. David Eyre's Pancake 2 jajka 0,5 szkl. mąki pszennej (mniej więcej dwie mocno kopiaste łyżki) 0,5 szkl. mleka łyżka masła/masła klarowanego świeże
Przepysznik - BLW i nie tylko
makaron z suszonymi pomidorami 249Raptem dwa dni wcześniej zdążyłem włożyć ususzone pomidory w zalewę ( miały być na zimę), a już dziś je otworzyłem. Nie mogąc się oprzeć pokusie, przygotowania jednego z moich ulubionych dań. składniki dla czterech osób 400 g makaronu 1-2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 1 cebula 20-25 suszonych pomidorów z zalewy ( ja wybrałem zalewę z chilli(...)kostkę cebulę i drobno siekany czosnek, całość mieszając smażymy, dopóki cebula się nie zeszkli. Pomidory kroimy na paski i dodajemy na patelnię . W tym czasie w drugim garnku gotujemy makaron. Kiedy pomidory się przesmażą ( wystarczą dwie minuty) na patelnię dodajemy posiekaną bazylię i wlewamy 2-3 łyżki oleju z pomidorów. Całość przyprawiamy solą i ewentualnie pieprzem, trzymamy
Miód i pieprz
Kotlety mielone z jajkiem. 311Są to raczej mięsne kule nadziane jajkiem, albo raczej jajko gotowane na twardo otulone aromatyczną mięsną masą. Tak czy inaczej są przepyszne! Oglądaliśmy
Rozpustne gotowanie
Jajka po benedyktyńsku, włoskie (Jak gotować jajka w koszulce) 219gołym jajem. W benedyktyńskim habicie. :) Tak, tak, wiem, że nazwa tak przyrządzonych jajek wzięła się od imienia restauratora, który je wymyślił, ale dla mnie to i tak zawsze będzie to danie "klasztorne". Bo tak właśnie myślałam, gdy pierwszy raz usłyszałam tę nazwę i nadal lubię wyobrażać sobie, jak mnisi raczyli się takimi jajkami, bladym świtem(...)konsekwentnie trzymać. Wystarczy zmiana gestu i zamiast zgrabnej kulki wyjdzie nam zupa z watą, bo kłaczki białka natychmiast rozlezą się po całym garnku i nie ma co marzyć, że dadzą się ponownie uformować w całość. Ja znam dwa sposoby. Pierwszy sposób praktykuję od lat w mojej chorwackiej zupie ogórkowej , do której wbijam po jajku dla każdego biesiadnika - prosto
Kuchnia Prezydentowej
Pikantny indyk podawany z ravioli. 169Mieszankę serów doprawiamy do smaku,dodajemy do nich jajko i mielimy całość w maszynce do mielenia mięsa. Nożem odcinamy pasek ciasta, nakładamy nań mini porcje farszu, nakrywamy drugim paskiem ciasta o identycznej szerokości, sklejamy obydwa kawałki ciasta tak aby po pokrojeniu uzyskać zgrabne kwadraty, dzielimy na pojedyncze pierożki radełkiem lub nożem.Pierożki gotujemy w lekko osolonej wodzie(...)czasu dobrze jest zamarynować mięso i pozostawić tak w lodówce całą noc). Na ravioli układamy mięso i warzywa.Całość doprawiamy do smaku wg.uznania.Na sam koniec dekorujemy danie świeżą bazylią. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com
Wielki apetyt
Penne z pesto i cukinią zapiekaną w pomidorach z mozzarellą 257znam smaczniejszej propozycji podania cukinii i pesto. W internecie znajdziemy wiele przepisów na zapiekane warzywa w sosie, ale większość z nim obfituje w kaloryczny sos beszamelowy. W tym daniu znajdziemy wyłącznie niskokaloryczne produkty, które razem cudownie się uzupełniają :) Składniki: 400 g makaronu pełnoziarnistego penne 1 słoiczek zielonego pesto 800 g pomidorów włoskich z puszki lub butelki 1 ząbek czosnku(...)obrać, pokroić na plasterki ok. 1 cm. Na patelni ułożyć jedną warstwę plasterków cukinii i usmażyć z obu stron, aż do zarumienienia. Posilić. Przełożyć na ręcznik papierowy i usmażyć drugą porcję cukinii. W misce wymieszać pomidory, bazylię, oliwę, rozgnieciony ząbek czosnku i doprawić solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić na średnie plasterki. Naczynie żaroodporne wysmarować cienko masłem. Na dno ułożyć
Chocolate Muffin Blog
Cytrynowiec 213masę cytrynową : 2 szkl. wody 2 budynie waniliowe lub śmietankowe 2 cytryny 1 margaryna 1 szkl cukru Masa śmietanowa : ½ l śmietany 30% 3 śmiatan-fixy lub żelatyna (ja dałam galaretkę cytrynową rozpuszczoną w ½ szkl wody) 1/3 - 1/2 szkl cukru pudru Dodatkowo: herbatniki czekolada do polania Przygotowanie: Biszkopt: 3 jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier i ucieramy na jednolitą masę(...)posypujemy bułką tartą i wylewamy masę. Biszkopt pieczemy w temp. 180st. C przez ok 20 min - w zależności od piekarnika. Masa cytrynowa: Budynie rozpuścić w 1 szklance wody. Drugą wlać do garnuszka, wycisnąć sok z 2 cytryn, dodać cukier, rozpuszczone budynie i ugotować tak jak tradycyjnie robimy budyń. Zdjąć z ognia, dodać margarynę pociętą na mniejsze kawałki
charlotte gotuje
Arystokratyczna rozpusta – ziemniaki z kawiorem. 188może przydać się do dekoracji. Plastry bekonu wkładamy pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia. Kładziemy na blachę, obciążamy drugą blachą i pieczemy w piekarniku, aż do uzyskania właściwej twardości bekonu. PS. Pamiętam czasy kiedy podawałem takie ziemniaki z kawiorem oraz bliny z kawiorem i śmietaną w kultowym(...)oryginalny kawior z bieługi, pakowany w szczerozłote puszki osiąga cenę 2500 euro za 250 g. Nie będę przeliczał ile trzeba zapłacić za takie proste w wykonaniu danie w restauracji. Zainteresowanym mogę podać adres restauracji w Irlandii w której mój uczeń Paweł, obecnie szef kuchni podaje takie ziemniaczki. I pomyśleć, że w dawnych czasach kawiorem karmiono
Kulinarny karnet Christophera
Dietetycznie: placki ziemniaczane z sosem jogurtowo - chrzanowym 217chwilę minie miesiąc, a ja cały czas trzymam się swoich postanowień. Do tego doszły ćwiczenia więc jest coraz lepiej. Oczywiście pokus mnóstwo w szczególności, że M. wyłamał się już drugiego dnia i np. zamawia cudowną pizzę o 22 albo pakuje się do łóżka z chipsami. Mimo to wszystko staram się być twarda i jeść mądrze. Pokazywałam już Wam przepisy(...)dzisiaj czas na odchudzone placki ziemniaczane. Placki są przepyszną przekąską ale równie dobrze mogą być obiadem. Do placków wystarczy, że podamy sos jogurtowo - tymiankowy i mamy cudowne danie. :) Przepis pochodzi z programu "Rewolucja na talerzu". Składniki: PLACKI: 1 kg ziemniaków 1 cebula 1 ząbek czosnku garść liści świeżego majeranku 1 małe jajko sól, pieprz olej rzepakowy
Brzuszki Łakomczuszki
CYTRYNOWE MUFFINY Z NIESPODZIANKĄ 1624Chyba się jeszcze Wam nie chwaliłam ale od dwóch tygodni mam drugą pracę i czuję się prawie 100% spełnioną kobietą :). Jedyny minus zaistniałej sytuacji jest taki, że mam dużo mniej czasu na pieczenie. Niestety. Mam nadzieję, że za parę tygodni sytuacja się unormuje i wrócę do przesiadywania w kuchni :). Nie powstrzymałam się dzisiaj rano i upiekłam cytrynowe muffinki(...)roboty) i malinami. Muffiny wyszły wilgotne do tego stopnia, że można je jeść widelczykiem. Po opublikowaniu tego posta wracam do przepisów...ale prawnych. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ
Przepisy Aleksandry
Zapiekane brokuły z makaronem i kurczakiem 269Składniki : 1 brokuł 1 pojedyńcza pierś z kurczaka makaron ( rurki, świderki, ... ) ser żółty mozzarella Fix Kamisa - zapiekany makaron masło do wysmarowania formy Przygotowanie : Pierś
Mechanik w kuchni