Dzięki takim flakom mamy z głowy zapach tak intensywny i wielogodzinne gotowanie kindziuka 2 marchewki 1 cebula 1 korzeń pietruszki 1 seler korzeń Smalec 2 -3 łyżki Mąka (w zależności jak chcemy zagęścić zupę) 4 kostki wołowe np.knor Pieprz ,czerwona papryka,liść laurowy,ziele angielskie,majeranek Nie pisze ilości ponieważ każdy(...)delikatnie Dzięki temu zapach i smak wzmocniony Dodajemy do garnka i wrzucamy kostki wołowe Wszytko gotujemy około 30 min Teraz zagęszczamy zupę *Na gorąca patelnie dajemy smalec i mąkę ciągle mieszamy musimy spalić nasza mąkę na brązowy kolor Podlewamy mąkę naszą zupą energicznie mieszając musimy połączyć mąkę z wywarem okolo
Viola cooks with passionłyżki majeranku 4 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka tymianku 1 łyżka Cząbru 5 ząbków czosnku Sól,pieprz Oliwa i 2 łyżki smalcu Mix warzywny który dodajemy 20 min przed końcem pieczenia(seler czosnek,rozmaryn,pietruszka nać,groszek,marchew,kalafior Sposób: Myjemy i Marynujemy kurczaka w wodzie z obranym(...)Następnie Mieszamy majeranek paprykę,tymianek cząber,pieprz i sól I posypujemy naszego kurczaka z dwóch stron Wcześniej smarujemy go oliwa i na wierzch kładziemy smalec I polewamy blaszke Pieczemy około 1.5 godziny w 200°C po 40 min zmniejszamy i też zależy jakiego mamy kurczaka jeśli jest większy potrzebujemy więcej czasu Od czasu do czasu
Viola cooks with passioncebule 1 łyżka oregano 4 łyżki majeranku tartego Sól,pieprz do smaku 1/2 szklanki kaszy mannej+trochę do posypania na blachę 3 łyżki mąki ziemniaczanej Smalec, olej Jeżeli macie dostęp do przyprawy do ziemniaków polecam "babka" będzie miała fajny kolor i inny smak * Ja czasem dodaje do ziemniaczanego ciasta pokrojony boczek wędzony podsmażony razem(...)Mamy przyprawe do ziemniaków również dodajemy. Wszytko mieszamy łyżka do czasu aż sie połączą skladniki dodając sól,pieprz i majeranek. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C *smarujemy blachę smalcem można i oliwą i posypujemy blachę kaszą manna dzięki temu bedzie chrupiąca. I wlewamy połowę naszej masy ziemniaczanej Następnie układamy mięso mielone i ponownie zalewamy ziemniakami. Zmniejszamy
Viola cooks with passionczosnku 1 cebula 2 surowe jajka 1 łyżka majeranku Pieprz,sól 3 łyżki bułki tartej(wedle uznania) Przyprawa do mięsa wieprzowego 2 łyżki 1 sucha bułka namoczona w wodzie Smalec albo olej. Żółty ser. Sposób: Przekładamy mięso do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy czosnek posiekany drobno, tartą cebulę, majeranek ,sól trochę pieprzu ,przyprawę do mięsa i wyciśniętą bułkę(...)żółty tarty ser Znów formujemy kotlety dla ułatwienia proponuję moczyć ręce w surowej wodzie dzięki temu mięso nie będzie nam przylegać do rąk Rozgrzewamy patelnię ze smalcem lub olejem i Smażymy zmniejszając ogień aż uzyskamy złoto brązowy kolor z obu stron. Żeby mieć pewność że nie są surowe w środku zmniejszamy ogień i przewracamy
Viola cooks with passionkg.max 2 łyżki papryki słodkiej 2 łyżki majeranku plus do marynaty 1 łyżka tymianku 1/2 łyżki rozmarynu 1 kostka rosółowa Sól,pieprz do smaku 4 łyżki smalcu Kilka łyżek oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku plus kilka do marynaty Warzywa : marchew , cebula czerwona , cebula biała,por ,korzeń pietruszki ,fasolka,natka piertuszki (połowa) cukinia Sposób: Jak zwykle dobrze(...)rosołową w oliwie dodając paprykę,pieprz i smarujemy wcieramy w mięso. Następnie posypujemy z obu stron majerankiem , tymiankiem ,rozmarynem Do rozgrzanego piekarnika wsadzamy kurczaka z kilkoma łyżkami smalcu na wierzchu w naczyniu żaroodpornym albo brytfannie. Pieczemy około 30 min w 200°C Następnie wszytkie nasze oczyszczone umyte i pokrojone wedle uznania warzywa (nie mogą być
Viola cooks with passionpołączyć razem . Składniki; (2osoby) 2 Filety z Sarny 300 g kurek Czerwone wino 0.5 l 5 ziarenek owoców jałowca 3 gałązki roznarynu 3 łyżki gęsiego smalcu 1 łyżka masła W moździerzu robimy mieszankę sól,pieprz ,rozmaryn ,tymianek,owoc jałowca Sposób: Mięso oczyszczamy z błonek myjemy i marynujemy w czerwonym wytrawnym winie z owocami jałowca i świeżym rozmarynie. Minium(...)przed samym podaniem sarny podgrzewamy puree dodając troszkę masła soli i pieprzu mieszając w rondelku. Sarnine wyciągamy i płuczemy Następnie oprószyć musimy naszą mieszanką z moździerza Rozgrzewamy patelnie ze smalcem gęsim I Smażymy filety około 6 min. Z obu stron. Następnie podlewamy winem i kąpiemy naszą dziczyzne do czasu aż wino wyparuje. Wyciągamy filety i kładziemy na deskę musi odpocząć
Viola cooks with passionlitrów 1 kg kapusty kiszonej 2 marchwie 6 ziemniaków średniej wielkości 3 listki laurowe sól, pieprz do smaku majeranek wedle uznania ja lubię dużo kilka łyżek mąki 2 łyżki smalcu, lub 5 oleju kostka rosołowa 4 sztuki Sposób: Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Marchew tarkujemy na drobnych oczkach. Kapustę wyciskamy z soku i kroimy drobno. Zostawiamy kwas z kapusty(...)laurowy i kostki rosołowe. Gotujemy około 35 minut. Jeśli jest taka potrzeba dodajemy soku z kapusty ,troszkę soli i koniecznie pieprz i roztarty majeranek. Zapalamy mąkę: Rozgrzewamy patelnię ze smalcem, olejem i sypiemy mąkę mieszamy cały czas . Gdy zgęstnieje podlewamy ją kilkoma warząchwiami zupy i energicznie mieszamy. Następnie dobrze rozmieszaną masą dodajemy do garnka i mieszamy
Viola cooks with passionSkładniki 1 kg chudego boczku 20 ml białego octu winnego 1 łyżeczka (płaska) soli 1 główka czosnku 1 łyżka cząbru 1 chilli 1 l białego wytrawnego wina 2 łyżki smalcu Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Boczek kroimy w dużą kostkę, przekładamy do miski, dodajemy ocet, sól, posiekany czosnek, cząber, chilli i wino. Wszystkie składniki dokładnie(...)mieszamy, wkładamy do lodówki na 3 dni. Następnie całość przekładamy do garnka, gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy na rozgrzanym smalcu na rumiano. Podajemy z pieczywem. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding
R'n'G KitchenSkładniki: spód: 2 kubki mąki krupczatki 0,5 kostki masła łyżka zimnego smalcu 3 łyżki zimnej wody 3 łyżki cukru pudru szczypta soli masa jogurtowa: 3 kubeczki jogurtu greckiego (3x180g) 3 jajka 1 łyżka mąki cukier wanilia 2 łyżki syropu z agawy do dekoracji: 100 g jeżyn 100 g borówek amerykańskich cukier puder, do oprószenia Przygotowanie: mąkę przesiewamy(...)dodajemy masło i smalec, siekamy szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodajemy cukier, sól, wodę i szybko zagniatamy, formujemy kulkę i wstawiamy do lodówki na min 30 minut Po wyjęciu ciasta z lodówki wałkujemy na grubość około 3 mm, następnie razem z papierem przenosimy nad formę od tarty i doklejamy pieczemy w temp 200*C przez
Luźna Kuchniaponiosą tradycję dalej w klasycznej formie. Składniki: 1 kg papryki (najlepiej zielonej lub białej, spiczastej, aromatycznej) 1/2 kg dojrzałych pomidorów 3 cebule 400 g kiełbasy (np. śląskiej) 1 łyżka smalcu lub 50 g boczku 3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 3 szczypty pieprzu 3 szczypty chili sól 1/2 szklanki wody Wykonanie: Paprykę pokroić w paski, pomidory w ósemki lub drobniej, cebulę(...)kiełbasę w plasterki. Jeżeli używamy boczek, to posiekać go drobno. Każdy składnik (oprócz boczku) podzielić na trzy części. Na dno garnka wyłożyć boczek (lub smalec). Następnie ułożyć warstwy kiełbasy, papryki, pomidorów i cebuli. Dodać łyżeczkę papryki w proszku, szczyptę pieprzu i chili. Posolić. Powtórzyć jeszcze dwukrotnie. Wlać wodę i przykryć garnek pokrywką. Gotować na średnim ogniu 25 - 30 minut
zadanie-gotowaniemoże do tego jeszcze kiedyś dojdziemy. Wszystkie te nazwy, kryją za sobą dania, w których kawałki mięsa i warzyw nurzają się w mniej lub bardziej paprykowych sosach na bazie smalcu. W tym może tkwić problem dla standardowego polskiego smaku (i kilku organów wewnętrznych). Musimy postarać się tak opracować oryginalne przepisy, by maksimum smaku uzyskać przy użyciu minimum tłuszczu. Z pewnością(...)węgierski obiad na polskim stole może być strzałem w dziesiątkę! Składniki: 500 g kurczaka (ulubione części - piersi, udka, z kostkami lub filety) 1 duża cebula 1 pomidor 1/2 łyżki smalcu lub oleju 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 czerwona papryka 2 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 łyżki mąki sól Wykonanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na wybranym tłuszczu
zadanie-gotowanieSkładniki kapusta 1 główka, przyprawa do bigosu 1 opakowanie, kostka rosołowa 1 sztuka, smalec 2 łyżki, łopatka bez kości 1 kg, cebula 2 sztuki, pomidory 5 sztuk, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku średniej wielkości główkę kapusty drobno pokroić, w garnku zalać wodą i gotować z 10 minut, wodę odlać z garnka(...)wsypać do kapusty przyprawę do bigosu, kostkę rosołową i wymieszać z 4 szklankami wody na smalcu zrumienić pokrojoną w kostkę łopatkę, cebulę pokrojoną w kostkę, dodac wszystko do kapusty pomidory w rozdrabniaczu rozdrobnić i wlać do kapusty, gotować na średnim ogniu do miękkości mięsa co jakiś czas mieszając, jeśli trzeba to dolać wody do smaku doprawić przyprawą w płynie
W Mojej Kuchni Lubięskładniki: 1 mała bagietka 1 słoiczek smalcu z mięskiem i skwarkami Spichlerza Rusieckiego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła ok. 70 g sera żółtego 1 ogórek kiszony szczypiorek ulubiony sos lub keczup do podania wykonanie: Bagietkę przekrawamy wzdłuż. Masło mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i smarujemy nim obie części bagietki. Wkładamy do piekarnika i podpiekamy ok. 5 min. Następnie(...)przestudzamy, smarujemy obficie smalcem, posypujemy startym serem i zapiekamy do momentu roztopienia się sera. Podajemy z pokrojonym w plasterki ogórkiem, posiekanym szczypiorkiem, keczupem lub ulubionym sosem. *proporcje składników dowolnie możemy zmieniać Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz
Domowy Smak JedzeniaZauważyłam, że ostatnio coraz więcej osób zajada się "smalcem" na bazie fasoli. Ja również bardzo lubię jego smak, jednak jest to dla mnie typowa pasta kanapkowa, zdecydowanie za mało tłusta, aby nazywać ją smalcem. Poniżej pomysł na coś bardziej kalorycznego ;) Składniki: ♥ 350ml oleju kokosowego bezsmakowego ! ♥ 250g pieczarek ♥ 100g granulatu sojowego (myślę, że drobno pokruszone kotlety sojowe też dadzą radę) ♥ duża
Kasia Sarnazgodnie z zaleceniami jednego z internautów. Poświadczamy...są przepyszne! Składniki 400 g łopatki wieprzowej 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 bułka (kajzerka) 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany smalec sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Bułkę moczymy w wodzie, odciskamy. Łopatkę mielimy, dodajemy posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę, jajko i śmietanę(...)Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym smalcu. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin
R'n'G Kitchen