Witam serdecznie Propozycja na smaczne śledzie w oleju lnianym z kaparami . Będziemy potrzebować : 500 g filetów śledziowych matias około 50 g kaparów (mały słoiczek) 2 średnie cebule (180 g) około 70 ml oleju lnianego Link do filmu z przygotowania : Śledzie w oleju lnianym z kaparami https://www.youtube.com/watch?v=Jb7Z5XQUP4w Przygotowanie : Najpierw przygotuję śledzie : Śledzie matias są bardzo słone więc przed przygotowaniem(...)śledzi najpierw je moczę aby nie były słone . Płuczę je w zimnej wodzie , zalewam w misce zimną wodą i odstawiam na około 3 godziny , w międzyczasie odlewam wodę i zalewam świeżą , robię tak 2-3 razy . Wypłukane śledzie odsączam z wody i kroję na paseczki o szerokości około 1 – 1,5 cm . Przygotowanie pozostałych składników : Cebulę przekrawam na pół
Uwaga Babcia GotujeChętnie przygotowuję dania ze śledziami, szczególnie marynowanymi w occie, a śledzie po kaszubsku to danie, które lubię szczególnie. Ostre śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem marynowanych grzybów i cebuli, a jednocześnie wzbogacone rodzynkami i suszonymi śliwkami, to połączenie smaków, które jest w moim guście. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje :) Śledzie po kaszubsku podaje się na zimno. Mogą być dodatkiem(...)chleba, albo przystawką. Sprawdzają się na rodzinnych imprezach, a już szczególnie jako danie Wigilijne :) Istnieje wiele wariantów tej potrawy. Ja wykorzystuję śledzie matiasy, które marynuję przez noc, ale jeśli brak Wam czasu (lub ochoty :)) można wykorzystać śledzie w oleju i już ich nie marynować. Składniki: 6 filetów śledziowych typu matias 1/2 szklanki marynowanych grzybów (np. pieczarek) 3 cebule szklanka suszonych
Trzeci talerzmusimy, przeciąć na pół. Koreczki bosmana 2015-10-06 09:23:07 Nietypowe koreczki łączące „północne” śledzie z „południowymi” pomidorami i oliwkami. Idealne zarówno na imprezę jak i szybką codzienną przekąskę. Zapisz przepis Drukuj Składniki 3 nieduże mięsiste pomidory (po 125g) 150g śledzi a la matias 3 plastry łagodnego sera (najlepiej topionego) 12 zielonych oliwek Instrukcje Pomidory kroimy wzdłużnie(...)ćwiartki. Pozostawiamy skórkę, ale usuwamy nadmiar łyka. Wycinamy wewnętrzne części zawierające nasiona pozostawiając jedynie zewnętrzny miąższ – patrz zdjęcia. Plastry sera kroimy na 4 części każdy. Śledzia kroimy w kawałki pasujące rozmiarem do pokrojonych pomidorów i sera. We wgłębieniach w miąższu pomidora układamy kolejno kawałki sera i śledzia. U góry umieszczamy oliwkę i wszystkie składniki przekłuwamy na wylot wykałaczką. Przez Krystian
Kulinarna Pokusalubi?! oczywiście są i tacy ale ja śledzie bardzo lubię a jeśli są w pomidorach to sama pychota. Śledzie po kaszubsku oferuje chyba każda firma która w swojej ofercie ma sledzie, ale czemu nie zrobić ich samemu? Składniki; 40dag śledzi solonych 0,5 kg cebuli 1 słoik koncentratu pomidorowego (200g) 4 łyżki octu 1 łyżka ziela angielskiego(...)szklanki wody sól, pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka wg. smaku 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju 1 czerwona papryka 4 średnie ogórki kiszone Przygotowanie; Śledzie przepłukujemy w wodzie, a następnie moczymy kilka godzin przynajmniej raz zmieniając wodę.(jeśli są bardzo słone) Nastepnie kroimy je w paseczki( mogą być też większe kawałki aby można było
Radość kipiąca uśmiechem.tego jakie słone są śledzie, to je moczymy w wodzie lub też nie. Na ogół jednak moczymy śledzie około 1 godziny. Odsączone śledzie kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do miski. Jabłka obieramy ( ilość uzależniona od ilości śledzi, nie mniej jednak dwa ) i ścieramy na tarce o dużych oczach, wlewamy śmietany 1:1( robimy to teraz gdyż jabłka szybko ciemnieją(...)Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do śledzi. Całość przyprawiamy tylko pieprzem. Mieszamy. Warto pozostawić tak przygotowane śledzie na około 1 godziny, aby smaki się połączyły. Najlepiej podawać z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach. SMACZNEGO
Smaki EwySkładniki: śledzie tuszki 2 kg, sok z cytryny 1/4 szklanki, kucharek 2 łyżki, olej rzepakowy 6 łyżek, cebula 3 sztuka, cukier 3 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, ziele angielskie całe 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, kolendra cała 1 łyżeczka, Pomidory krojone z puszki 1 puszka, sok pomidorowy 3 szklanki, ocet 1 łyżka, pieprz biały 1,5 łyżeczki świeże śledzie(...)średniej wielkości bez głów-tuszki, palcem przejechać po ości lekko naciskając - ość sama dobrze odchodzi zostawiając ładny filet opłukane śledzie w misce posypać kucharkiem, wlać sok z cytryny, wymieszać wszystko i do lodówki na całą noc na oleju zeszklić cebulę posypaną cukrem, dodać ziele, kolendrę, liście laurowe, wsypać czosnek do cebuli przelać z puszki pomidory krojone, wlać sok pomidorowy /mam
W Mojej Kuchni Lubięsposobów". Ja, chociaż uwielbiam ryby, to przez wiele lat nie mogłam się przekonać do śledzi. Wręcz ich unikałam. Jednak M. bardzo je lubi, więc postanowiłam "oswoić śledzia". Zaczęło się to mniej więcej 2 lata temu od sałatek. Teraz śledzie pojawiają się na naszym stole regularnie. Dzisiaj proponuję właśnie jedną z sałatek śledziowych. I naprawdę polecam! Składniki dla 4 osób(...)fasoli 1 biała cebula 3 ogórki konserwowe 100 g marynowanej papryki czerwonej 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu 1 łyżka posiekanego koperku pieprz czarny świeżo mielony 1 łyżka oleju Śledzie wymoczyć w dużej ilości zimnej wody przez 4-6 godzin, kilkakrotnie zmieniając w tym czasie wodę. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Śledzie wyjąć osączyć na grubym ręczniku papierowym, pokroić
Pełny talerzIdealna przystawka na imprezę. Śledź(...)postaci smakuje cudownie. Za każdym razem znika ze stołu jako pierwsza:) Przepis pochodzi z książki “Z miłości do jedzenia”, którą dostałam w prezencie:) Terrina ze śledziem Drukuj przepis Składniki tacka filetów a la matias (około 8 sztuk) 400g naturalnego twarogu wysokiej jakości (bez cukru, u mnie zazwyczaj President z Biedronki) pęczek koperku pęczek szczypiorku 5-6 kromek chleba
CoolinarniePLJest to jeden z kilku rodzajów śledzi jaki króluje na naszym wigilijnym stole. Oczywiście takie śledzie można przyrządzać nie tylko na święta... zawsze jak przychodzi ochota na śledzika robię z tego właśnie przepisu:-) Składniki: 1/2 kg śledzi ( matiasów) 2 duże marchewki(...)cebule 100 g rodzynek olej do smażenia 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (190 g) ok. 2 łyżek octu cukier, sól, pieprz do smaku Wykonanie: Śledzie moczymy 2-3 godziny w zimnej wodzie. W zależności od słoności śledzi często taką wodę trzeba wymieniać 2- 4 razy. Rodzynki moczymy we wrzątku ok. 30 min. Cebulę kroimy w półkrążki. Marchewkę ścieramy na tarce
IMPRESJA SMAKUŚledzie po wileńsku Śledzie po wileńsku to tradycyjna potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom śledzi. Ta wyjątkowa kombinacja smaków, łącząca delikatne filety śledziowe z aromatycznymi warzywami i koncentratem pomidorowym, wprowadza na stół niepowtarzalny smak i aromat. W dzisiejszym poście podzielę się z Wami przepisem na śledzie po wileńsku, które są idealnym dodatkiem do świątecznego menu, ale sprawdzą się(...)inną okazję. Dowiecie się, jak krok po kroku przygotować tę pyszną potrawę, aby zachwycić swoich bliskich. Zapraszam do lektury i wspólnego gotowania! Po inne przepis zapraszam was do działu Śledzie. PRZEPIS ŚLEDZIE PO WILEŃSKU Składniki: 500 g filetów śledziowych (matiasów) w oleju 2 cebule 2 marchewki 2 ogórki kiszone 100 g koncentratu pomidorowego 2 łyżki octu winnego 2 łyżki cukru
Dorota SmakujeŚledzie z suszonymi grzybami to danie, które od pokoleń gości na polskich stołach, zwłaszcza w okresie świątecznym. Ich wyjątkowy smak i aromat przenoszą nas wprost do babcinych kuchni, gdzie przygotowywano je z największą starannością. Połączenie słonego śledzia, wyrazistych grzybów i słodkawej cebuli tworzy niepowtarzalną kompozycję smakową. Aby przygotować naprawdę smaczne śledzie, warto wybrać wysokiej jakości składniki. Suszone grzyby leśne nadadzą(...)daniu wyjątkowego aromatu, a świeża cebula podkreśli ich smak. Śledzie z suszonymi grzybami można podawać na wiele sposobów. Świetnie smakują na kromce chleba żytniego, jako dodatek do ziemniaków, a także jako samodzielna przystawka. Pamiętaj, że śledzie z grzybami smakują jeszcze lepiej, gdy odstawisz je na kilka godzin do lodówki, aby wszystkie składniki się przegryzły. Film: Składniki
Smakowite DaniaŚledzie z orzechami i pieprzem cytrynowym Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy na naszych stołach królują tradycyjne potrawy, które kojarzą się z ciepłem domowego ogniska i rodzinnymi spotkaniami. Jednym z takich dań, które nieodłącznie wpisują się w świąteczne menu, są śledzie. Jednak w tym roku proponuję nieco inną, nowoczesną wersję tej klasycznej przekąski – śledzie z orzechami i pieprzem cytrynowym(...)gości i doda świeżości do świątecznego stołu. To idealna propozycja na przystawkę, która nie tylko pięknie się prezentuje, ale także wspaniale smakuje. Zapraszam do lektury i wspólnego gotowania! PRZEPIS ŚLEDZIE Z ORZECHAMI I PIEPRZEM CYTRYNOWYM Składniki: 500 g filetów śledziowych (matiasów) 100 g ulubionych orzechów – u mnie mieszanka pinii, pestek dyni, słonecznika 3 cebule 1 cytryna 2 łyżki pieprzu
Dorota SmakujeDanii, aczkolwiek znaleźć można ją również w kuchni norweskiej oraz szwedzkiej. Kanapka ta składa się z pieczywa, które najczęściej jest pieczywem ciemnym oraz zimnych dodatków takich jak wędlina, śledź, pasta kanapkowa, ser oraz dodatki warzywne. Kanapkę smørrebrød z powodzeniem podać można na przystawkę , kolację lub jako przekąskę. Przepis na kanapkę smørrebrød , który znajdziecie poniżej jest prosty a sama kanapka(...)jest łatwa do przygotowania. Ta kanapka bazuje na śledziu, awokado, rzodkiewce oraz jajku. Jajko, awokado oraz rzodkiewkę wykorzystałam zarówno do zrobienia pasty na kanapkę jak i do udekorowania kanapki. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Smørrebrød Składniki na kanapkę Smørrebrød. 4 kromki ciemnego pieczywa 2 śledzie w oleju 2 jajka ugotowane na twardo 1 duża
MeCooksŚledzie po cygańsku to prosta i niezwykle smaczna sałatka ze śledzi i ogórków konserwowych w sosie słodko-ostrym z cebulką. Aromatyczny i szybki sos to połączenie ketchupu z wyrazistą w smaku ostrą musztardą oraz zeszkloną na oleju cebulką. Śledzie po cygańsku podasz z pieczywem na wszelakie okazje i Święta. To super przekąska na imieniny bądź Sylwester. Zapraszam po mój sprawdzony(...)super smaczny przepis na śledzie w pysznym sosie pomidorowo-musztardowym. Śledzie po cygańsku SKŁADNIKI: 8 filetów śledziowych z oleju – 500 g 3 ogórki konserwowe – 160 g 2 cebule – 190 g 10 łyżek pikantnego ketchupu 2 łyżki ostrej musztardy 4 łyżki oleju płaska łyżeczka cukru pudru sól, pieprz, słodka i ostra papryka PRZYGOTOWANIE: Śledzie po cygańsku zaczynam
Zasmakuj KuchniŚledzie są rybami morskimi, z których można wyczarować wiele smacznych, tradycyjnych i nowoczesnych dań. Najbardziej popularne są u nas śledzie w formie przekąsek czy sałatek przygotowywane na różne sposoby – z olejem, marynowane, z cebulką, jabłkami, orzechami, rodzynkami, warzywami czy korzenne. Na ostro, słono, kwaśno, słodko – dla każdego jakiś śledzik się znajdzie. Filety śledziowe solone a’la matjas(...)SEKO przygotowywane są z ryb najwyższej jakości ? ich mięsista konsystencja oraz charakterystyczny dla śledzi smak podkreślone zostały specjalnie skomponowaną zalewą smakową. Dawno nie jadłam tak smacznych śledzi. Muszę również przyznać, że nigdy ich wcześniej nie kupowałam, ale dzięki uprzejmości firmy SEKO mogę teraz delektować się ich smakiem. Przepisy na śledzie w każdym domu są inne. Warto więc czasem sięgnąć
To co kocham