ryba - 19901 przepisów (strona:12/1327)

Dorsz ze szpinakiem 20

dorszem. Czarniaki nazywane są również dorszami czarnymi. Ostatnio robię z niego lekkie, letnie obiady, gdyż przepisy z dorszem czarniakiem są bardzo proste, a ich przygotowanie nie jest czasochłonne. Smażona ryba w towarzystwie ryżu barwionego kurkumą i duszonego na maśle z czosnkiem i śmietaną szpinaku to jedna z moich propozycji na wykorzystanie tej smacznej ryby. Dorsz czarniak występuje m.in. w Morzu(...)niego dostęp cały rok, kupujemy świeże lub mrożone filety. Czarniak z niebieskim znakiem MSC pochodzi ze zrównoważonych połowów, a jego połowy są ściśle kontrolowane. To jedna z tych ryb, którą można kupować i konsumować z czystym sumieniem, ponieważ jej zasoby pozostają pod ścisłą kontrolą, populacje tych ryb nie są przełowione, a ich połowy mają niewielki wpływ na środowisko morskie. Czarniak

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Biała ryba w harissie ze znaczkiem MSC 18

wspieramy organizację MSC i jej działania na rzecz mórz i oceanów.  Tym razem działania organizacji MSC dotyczą białych ryb. Do takich ryb należą m.in. ryby z rodziny dorszowatych - dorsz atlantycki, dorsz czarny, mintaj, morszczuk, miruna, plamiak czy chociażby halibut. Wolno żyjące stada ryb są przeławiane co może doprowadzić do tego, że nasze następne pokolenia nie będą miały dostępu(...)ryb i owoców morza. Dzięki zaangażowaniu MSC w propagowanie kontrolowanych połowów ryb białych tak, aby ich zasoby były zrównoważone możemy patrzeć z optymizmem w przyszłość - dlatego od lat nakłaniamy do kupowania ryb i owoców morza z niebieskim znaczkiem MSC na opakowaniu.  W naszym dzisiejszym przepisie wykorzystujemy dwie z białych ryb - dorsza oraz halibuta. Przepis na rybę, to zmodyfikowany przepis

Plate of Joy
Rolada z turbota z sosem z żurawiny 33

wigilijnym stole, ale planuję też nowości. Tym razem zamiast karpia na naszych talerzach będzie królował turbot. Specjalnie dla projektu Naturalnie Bałtyckie przygotowałam pyszne świąteczne danie z tą zdrową bałtycką rybą. Rolada z turbota pyszne smakuje z sosem tatarskim, sosem chrzanowym lub żurawinowym. Ja podałam ją z dodatkiem sosu z żurawiny. Przepis na sos też najdziecie w dzisiejszym poście.  Może(...)roku taka świąteczna rolada zagości także na Waszym stole?    Walory ryb bałtyckich Bliskość zasobów Morza Bałtyckiego sprawia, że od setek lat jest ono naturalnym źródłem wysokiej jakości ryb dla wszystkich mieszkających nad jego brzegami. Ryby poławiane w Morzu Bałtyckim nie pokonują tysięcy kilometrów zanim trafią na nasze stoły. To także wyraz troski o środowisko i ograniczanie niepotrzebnych zanieczyszczeń

Kulinarne przygody Gatity
Ryba po japońsku 51

Ryba po japońsku to pożywne, sycące danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie to poznaliśmy u naszej Kuzynki, która przygotowuje je na rodzinne spotkania. Ryba po japońsku tak nam posmakowała, że poprosiliśmy o zrobienie jej na nasze poprawiny. Ryba panierowana z dodatkiem słodko-pikantnej zalewy świetnie sprawdzi się także na świątecznym bożonarodzeniowym stole, gdzie z powodzeniem(...)może zastąpić dobrze znaną rybę po grecku . Udostępnij Ryba po japońsku – składniki Ryba: 500 g filetów z ryby (mintaj, dorsz, miruna) sól, pieprz mąka do obtoczenia Warzywa w zalewie: 1 słoik papryki konserwowej 5 ogórków konserwowych 3 cebule 5 łyżek koncentratu pomidorowego 1 szklanka wody 2 łyżki oleju 4 łyżki octu 3 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1 liść

niecodziennikpary
Ryba po japońsku 37

Ryba po japońsku to pożywne, sycące danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie to poznaliśmy u naszej Kuzynki, która przygotowuje je na rodzinne spotkania. Ryba po japońsku tak nam posmakowała, że poprosiliśmy o zrobienie jej na nasze poprawiny. Ryba panierowana z dodatkiem słodko-pikantnej zalewy świetnie sprawdzi się także na świątecznym bożonarodzeniowym stole, gdzie z powodzeniem(...)może zastąpić dobrze znaną rybę po grecku . Udostępnij Ryba po japońsku – składniki Ryba: 500 g filetów z ryby (mintaj, dorsz, miruna) sól, pieprz mąka do obtoczenia Warzywa w zalewie: 1 słoik papryki konserwowej 5 ogórków konserwowych 3 cebule 5 łyżek koncentratu pomidorowego 1 szklanka wody 2 łyżki oleju 4 łyżki octu 3 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1 liść

niecodziennikpary
Smażone szproty z sosem alioli i paprykowymi ziemniakami 26

ramach projektu Naturalnie Bałtyckie moim przepisem chcę u Was wywołać słoneczne wspomnienie minionych wakacji. Wiadomo, że jak wybieramy się nad Bałtyk na naszym talerzu musi się pojawić naturalnie ryba. Dziś na moim talerzu smażone szproty z sosem alioli i  paprykowymi ziemniakami. Powiem Wam, że to jest idealne połączenie: chrupiące rybki, intensywny czosnkowy sos i paprykowe ziemniaki.  21 listopada(...)przypada Światowy Dzień Rybołówstwa. Święto to zostało ustanowione, aby uświadomić ludziom, że zasoby naszych jezior, rzek i mórz są ograniczone. Dlatego jeśli nadal chcemy łowić ryby, musimy to robić z głową. Tak więc w dzisiejszym wpisie poczytacie również na temat zrównoważonego  rybołówstwa i o tym jak nasze codzienne wybory mają wpływ na środowisko.   Smażone szproty z sosem alioli

Kulinarne przygody Gatity
Pstrąg z piekarnika 36

Czas czytania: 3 min Pstrąg to bardzo popularna ryba i oczywiście lubiana. Najczęściej przyrządzana na grillu z masłem i dużą ilością koperku. No ale dziś koperku i masła nie będzie. Przepis na pstrąga z piekarnika powstał z myślą o tych, którzy grillowanych potraw nie lubią. Pstrą z piekarnika jest i dla tych, którzy nie lubią lub nie mogą jeść(...)ryb smażonych na głębokim oleju. Pstrąg z piekarnika [feast_advanced_jump_to] 🥘 Składniki 1 płat pstrąga za skórą mój miał 600 g sól do smaku skórka otarta z połowy cytryny + sok 1 łyżeczka suszonego czosnku ja użyłam „kolorowego” jest delikatniejszy pieprz do smaku 1 szczypta suszonego chili olej do natarcia ryby kilka pomidorków koktajlowych lub zwykłych pokrojonych

SprawdzonaKuchnia.pl
Satay z ryby 49

Czas czytania: 2 min Dziś będzie fantastyczny satay z ryby! Być może niektórzy z Was nie spotkali się jeszcze z takim daniem, a może raczej z taką nazwą, bo satay to po prostu szaszłyki. Szaszłyki przygotowane z ryby, które przed grillowaniem należy zamarynować w bardzo smacznej orientalnej marynacie. Satay jest daniem z kuchni indonezyjsko-mlalezyjskiej. Danie to przygotowuje się(...)tylko z ryb, można przygotować je też mięsa lub warzyw. Danie jest raczej łagodne w z smaku, podawane z dodatkiem sosów. Chciałam zaproponować Wam dziś aromatyczny sos orzechowy z dodatkiem odrobiny papryczki chilli i mleczka koksowego. Przepis jest w wersji delikatnie pikantnej, ale możecie przygotować je tak, jak lubicie i dodać więcej papryczki chilli lub mniej. Do przygotowania wersji rybnej

SprawdzonaKuchnia.pl
Tacos z rybą 32

Czas czytania: 2 min Przepis na tortille znajdziecie we wcześniejszych przepisach, a dziś jeden z pomysłów na wykorzystanie ich. Zrobimy pyszne tacos z rybą! Tacos zazwyczaj przygotowywane są z placków kukurydzianych, ale zapewniam, że z pszennej tortilli również będą wspaniałe. Do dzisiejszego przepisu przyda się biała ryba, może być dorsz, dorada lub halibut i oczywiście kilka świeżych dodatków ananas, awokado(...)jest bardzo fajnym daniem, ponieważ można przygotować wszystkie składniki wcześniej i przechować je w lodówce. Danie to świetnie sprawdza się jako propozycja grillowa, w miseczkach serwujemy wcześniej przygotowane dodatki, rybę wrzucamy na grill, a po chwili każdy z gości może sam skomponować swój zestaw tacos:) Tacos z rybą można podać na zimno i na ciepło. Smacznego! Print Tacos z rybą

SprawdzonaKuchnia.pl
Idealny smażony karp z masłem czosnkowo-koperkowym 61

Karp – ryba, która bez wątpienia kojarzy się większości z tradycyjną Wigilią i Świętami Bożego Narodzenia. Część nie wyobraża sobie Świąt bez karpia – czeka się na niego z utęsknieniem przez cały rok. Inni uważają, że to ryba zbyt oścista i nie sięgają po nią wcale. Dziś chciałabym Wam przemycić nieco ciekawostek o karpiach, a także pokazać jak przygotować karpia(...)zewnątrz, aromatycznego i takiego, po którego sięgnięcie nawet o innych porach roku (a mówią to osoby, które nigdy nie przepadały za karpiem!). Warto nauczyć się wybierać dobrej jakości ryby, bo zwróci się to nam w smaku – nasz polski karp jest wart, aby wiedzieć o nim więcej. Karp jest w Polsce obecny już od 900 lat – prawdą jest więc

Poezja smaku
Karp z pieczarkami w cieście francuskim 58

zdrowotne walory karpia, a także jego dostępność (są sklepy, które regularnie oferują nam świeże dostawy karpi, kilka razy w tygodniu), może dziwić fakt, że wypierany jest on przez inne ryby, które, aby do nas dotrzeć, często muszą pokonać tysiące kilometrów (aby było to możliwe, trafiają do nas w formie mrożonej). Od razu, w trochę innym kontekście, a jednak pasującym tutaj(...)doskonale, nasuwa się na myśl stwierdzenie „cudze chwalicie, swego nie znacie”. Bo co tak naprawdę wiemy o samym karpiu? Karp, jako ryba hodowlana, w Polsce pojawia się już od co najmniej XII w, aczkolwiek ryba ta jako gatunek powstała już na przełomie trzeciorzędu i czwartorzędu w okolicach Morza Kaspijskiego. Do Polski przywędrował wraz z Cystersami, którzy jako pierwsi

Smaki Na Talerzu
Wędzone pstrągi 41

Wędzone domowe ryby - na ciepło wprost z wędzarni, lub też na zimno, do past, sałatek czy chleba. Czy może być coś lepszego? Już żałuję, że w tej partii uwędziłam tylko sześć sztuk bo wszystkie zostały zjedzone na ciepło, prosto po wędzeniu. Goście zadowoleni, a ja chyba bardziej, że im tak bardzo smakowało :) W ten sposób można przygotować nie tylko pstrągi(...)bieżącą wodą. Są dwie szkoły - można je oskrobać z łusek, lub też łuski pozostawić. My nie jemy skóry więc nie skrobiemy tylko porządnie myjemy ze śluzu. Wypatroszone i umyte ryby solimy: solenie przez noc, 2% soli względem wagi ryby - ryby dokładnie ważymy i odmierzamy 2% soli względem wagi ryby. Rybę posypujemy i nacieramy odważoną solą, zewnątrz i wewnątrz. Na grzebiecie

Kocham..lubię..gotuję..
Ryba w sosie czosnkowym 171

Być może nie wszyscy się tego spodziewają, ale ryba w sosie czosnkowym to idealna przystawka na każde przyjęcie, kolację albo śniadanie. Jeśli odpowiednio przygotujecie sos czosnkowy to z całą pewnością nie będziecie mieli „nieprzyjemnego oddechu”. Tą przystawkę najlepiej jest przygotować jeśli zostanie Wam ryba np. z piątkowego obiadu. Składniki do przygotowania ryby 700g mrożonej ryby np. miruny(...)czosnkowego 1 duży kubek jogurtu naturalnego (400g) 4-5 ząbków czosnku 3 łyżki majonezu szczypta soli szczypta cukru szczypta pieprzu szczypta ziół prowansalskich Dodatkowe składniki ziarenka słonecznika Przepis na rybę Rybę odmrażamy, myjemy i dokładnie osuszamy. Jajka roztrzepujemy w misce przy pomocy widelca. Rybę obtaczamy w jajku, mące, jajku i smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączamy ją na ręczniku

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Jak prawidłowo spreparować i przygotować węgorza do podania - węgorz na sposób chiński 82

Chińczycy mają długowieczną kulturę jedzenia ryb a w tym oczywiście węgorza i przygotowują je zawsze pieczołowicie i przeznaczają na to odpowiedni czas. Jak podaje się świeżego węgorza w Polsce. Najczęściej oczywiście w prosty sposób: po prostu osolony i usmażony na patelni. W Chinach istnieje cała niezliczona ilość przepisów na węgorza. Zanim jednak węgorz trafi na półmisek jako wyśmienite danie powinien(...)wypłukał z siebie mulisty posmak. Bardzo ważne jest aby wodę zmieniać 2 razy dziennie. Specjalnie nie jest też w tym czasie karmiony aby schudł czyli aby zredukować tłuszcz w rybie i aby mięso stało się bardziej kruche. Wolisz soczyste mięso węgorza (ja wolę), trzymając go przez trzy dni w wodzie dokarmiaj go resztkami jedzenia również mięsnymi. Węgorz je wszystko

Sztuka gotowania w/g Samiry
RYBA PO GRECKU 116

Ryba po grecku to danie, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie wigilijnego stołu. Poznajcie moją interpretację tego pysznego przepisu, idealnego zarówno na wigilijną wieczerzę, jak również jako odświętny obiad. Wbrew pozorom, „ryba po grecku” z Grecją niewiele ma wspólnego. Podobnie jak Ukraińcy dziwią się zapytani o „barszcz ukraiński”, tak samo Grecy nie znają naszej(...)ryby po grecku”. Nie mniej jednak potrawa jest przepyszna i jeśli ktoś nie przepada za tradycyjnym wigilijnym karpiem, może wybrać taką wersję ryby. Rybę po grecku można przygotować z filetów białej ryby np. dorsza, morszczuka czy sandacza – wymienione przeze mnie ryby mają mało ości, co dla niektórych nie jest bez znaczenia. Tradycyjna ryba po grecku to smażona

Dietolog
Dorsz w cieście z porem 208

Polecam taką rybę na wigilijnym i nie tylko stole. Jest bardzo dobra, a najlepsza na ciepło. Wbrew pozorom robi się ją prosto.Zamiast dorsza można użyć innej ryby. zaczyn: 3 łyżki mąki pszennej typ 500 1/3 szklanki wody letniej szczypta cukru 1 dkg drożdży ciasto: 100 g masła 1 szklanka mąki pszennej typ 500 zaczyn 1/3 łyżeczki soli farsz(...)filetu z dorsza 1 por biała część 15 dkg pieczarek sól, pieprz, przyprawa do ryby 1 jajko 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżka bułki tartej 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki natki pietruszki masło klarowane do posmarowania 1 jajko 1 ziele angielskie Zaczyn: Do miski przekładam drożdże, dodaję letnią wodą, cukier, mąkę i mieszam. Odstawiam w ciepłe miejsce, przykrywam

wesoła kuchnia
Jesiotr z polskich stawów! 122

dzisiaj jest pysznie! Doskonale wiecie, że uwielbiam ryby i owoce morza. Ryby mogłabym jeść codziennie, i to w różnorodnej postaci, i pieczone, smażone, wędzone czy gotowane, w formie past, w całości, kotlecików, pulpecików i czego tylko można sobie wyobrazić. Ryby to cenne źródło pełnowartościowego białka, są lekko strawne, nie wymagają długiego czasu obróbki i powinny być spożywane przez nas minimum(...)tygodniu. Polska jest krajem, który jak wiadomo, ma dostęp do morza, ale też jako jeden z nielicznych krajów mamy tak wiele jezior i rzek. A mimo to spożycie ryb w naszym kraju jest jednym z najniższych. Dlaczego?- Nie wiem. Jakoś utarło się w naszej kulturze, że jedyny słuszny obiad to schabowy.... Echhh. Muszę Wam kochani powiedzieć, że kiedy na studiach

SMYKWKUCHNI
Grillowana ryba w liściach – starożytny sekret na idealną rybę 90

smak ale i wyjątkowy dymny aromat. Liście pomagały utrzymać odpowiednią wilgoć przygotowywanych potraw ale także zapobiegały rozpadaniu się potraw podczas ich pieczenia. Najczęściej w liściach przygotowywało i przygotowuje się ryby. Liście winogron, łuski kukurydziane czy liście bananowca można dostać w wielu specjalistycznych sklepach spożywczych, które specjalizują się w sprzedaży egzotycznych produktów z rejonu Meksyku i Karaibów. Jeśli chodzi o przygotowywanie(...)przygotowywania żywności w folii aluminiowej itp. z taką różnicą, że potrawy w liściach nie będą tak hermetycznie zapakowane. Będą one czerpały wilgoć, która naturalnie znajduje się w liściach. Ryby w liściach mogą być przygotowywane w całości lub mogą być to filety. Grillowanie ryb w liściach powinno się rozpocząć od oczyszczenia liści, natarcia ryby lekko olejem aby zapobiec jej przywieraniu

naRuszcie
Ryba panierowana 145

Świątecznych przepisów ciąg dalszy...ryby na stole wigilijnym  oczywiście nie mogło zabraknąć..a takie filety były naprawdę pyszne.. filety z ryby sok z cytryny estragon, sól,pieprz mąka  jajka sól, wegeta bułka tarta Rybę pokroić na kawałki,skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami.Następnie panierować w mące, jajku [ roztrzepanym z przyprawami]i bułce tartej .Smażyć

Moje domowe kucharzenie
Ryba smażona w zalewie octowej 107

Składniki : dowolna ryba -może być filet rybny 1/3 szklanki octu 2 szklanki wody ziele 3 ziarna , pieprz  4 - 5 ziaren liść laurowy 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki cukru Przygotowanie : Rybę ( najlepiej słodkowodną ) oprawić i pokroić na dzwonka Usmażyć tylko w mące Przygotować zalewę z podanych składników - gotując ja chwilę Do słoja włożyć usmażoną rybę i zalać ciepłą jeszcze(...)zalewą , postawić słój do góry dnem - wystudzić i dopiero schować do lodówki Ryba do spożycia jest najlepsza dopiero co najmniej po 2 tygodniach "leżakowania " w zalewie, a wtedy ości skruszeją :), filet szybciej " dojdzie" Przyprawy po zagotowaniu  w zalewie - wyjąć , można zostawić tylko ziarna pieprzu . A tę rybkę przygotowała i podzieliła się nią ze mną Zosia i Janusz . Dziękuję

Proste Potrawy
Krokiety z ryby morskiej 97

Składniki : 50 dag fileta np. z mintaja, morszczuka lub innej ryby morskiej 1 i 1/2 szklanki gotowego bulionu warzywnego - ja zrobiłam z kostki 3 jajka 2 łyżki masła 10 dag pieczarek, tyle samo bułki tartej lub kaszy manny 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz, tłuszcz do smażenia; olej lub sklarowane masło, bułka do panierowania Przygotowanie: Umytą rybę ugotuj przez(...)pokrojone pieczarki przesmaż na suchej, gorącej patelni, aż odparuje z nich sok, wtedy dodaj masła lub oleju i ciągle mieszając przesmaż je jeszcze 5 min. Przestudzone pieczarki i rybę przemiel, albo bardzo drobno pokrój i połącz składniki Z jaj oddziel białka od żółtek, żółtka utrzyj z 2 łyżkami masła, a z białek ubij pianę Do ryby z grzybami dodaj utarte

Proste Potrawy
Ryba w sosie koperkowym 102

Pyszna ryba zapiekana w sosie koperkowym SKŁADNIKI  4 filety białej ryby morskiej 250g śmietany 18% 3 ząbki czosnku pęczek koperku 3 łyżki białego wina łyżeczka kurkumy sól morska pieprz cytrynowy PRZYGOTOWANIE Filety nacieramy solą i pieprzem. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Śmietanę mieszamy z kurkumą, winem, posiekanym koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak powstałym sosem zalewamy rybę.  Zapiekamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Schabowy czy ryba? 98

zawsze piątek jest dniem bez mięsa...a jakie było zdziwienie mojej córki, która wróciła ze szkoły  razem z koleżanką..a na obiad schabowe ...haha..a to były jednak ryby ..smażone jak schabowe.. dowolna   ryba przyprawa do ryby  mąka  jajka sól, wegeta bułka tarta  Rybę pokroić na kawałki,natrzeć przyprawą, panierować w mące, jajku [ roztrzepanym

Moje domowe kucharzenie
Ryba w migdałach oraz prosta sałatka z brokułami 287

którzy nie kosztowali zmotywują się do zamiany tradycyjnej panierki. Sałatka również bardzo prosta i ekspresowa,  idealna do każdego obiadu, jak również sama, bez dodatku mięsa. Polecam. Ryba w migdałach oraz prosta sałatka z brokułami Składniki: Ryba: 2-4 filety ulubionej rybki (ja polecam mirunę lub dorsza) 1/3 szklanki migdałów zmielonych na mączkę ¼ szklanki płatków migdałowych ¼ szklanki bułki tartej(...)mrożonych lub świeżych brokułów ½ opakowania ulubionego miksu sałat 12-14 pomidorków koktajlowych ½ szklanki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu ¼ łyżeczki musztardy 1-2 ząbki czosnku sól , pieprz cytrynowy Przygotowanie: Rybę umyć, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić na 20 minut. Brokułu ugotować tak aby były dość twarde, nierozgotowane. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Składniki sosu mieszamy. Do miski przekładamy sałatę

Mania Gotowania
Dietetyczna ryba w jarzynach 265

Wiosna to czas kiedy nasze dania są lekkie i przepełnione dużą ilością warzyw:)) Taka jest właśnie moja ryba pokryta duszonymi warzywami. Lekkostrawna, mało kaloryczna, ale przede wszystkim zdrowa i naprawdę smaczna! Można też zwykłe schabowe pokryć tak uduszonymi warzywami.  Składniki: 700g filetu z dorsza,  2 marchewki, 1/4 kapusty pekińskiej,  1/3 pora,  3 liście selera naciowego(...)pietruszka,  cebula, łyżka masła,  sól morska (użyłam Kamis),  pieprz (użyłam Kamis),  przyprawa do ryb (użyłam Kamis),  6 ziaren czarnego pieprzu (użyłam Kamis),  4 kulki ziela angielskiego. Wykonanie Marchewkę  i pietruszkę obrać, pokroić w 4 cm słupki. Pora i selera umyć, pokroić cienkie paseczki. Cebulę obrać, drobno posiekać. Stopić masło, wrzucić warzywa, dusić około

Z miłości do słodkości
SZASZLYKI Z RYBY 118

Dzis naszlo mnie na rybne eksperymenty. Szaszlyki z ryby robilam pierwszy raz. Jak zawsze do szaszlykow dobra jest jakas marynata. Wlasciewie zamiast niej zrobilam paste, ktora posmarowalam rybe przed grillowaniem. Skladniki: filety z ryby, dla 2 osob potrzebowalam 4 filety, uzylam dorsza skladniki na paste: 1 lyzka oliwy 2 lyzki koncentratu pomidorowego natka pietruszki 1 zabek czosnku sok z cytryny(...)pieprz do smaku Rybe nalezy umyc, osuszyc i pokroic na kawalki, ktrore nabijamy na patyczki. Mieso ryby delikatnie solimy. Pietruzke i czosnek siekamy, a nastepnie mieszamy z koncentratem pomidorowym i oliwa. Doprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy tez sok z cytryny. Ilosc soku uzalezniona jest od naszych upodoban. Jesli ktos woli by ryba byla bardziej kwasna moze dodac tego soku wiecej

Przysmaki Karolki
Ryba po grecku 97

Kolejne danie wigilijne. Tym razem ryba w pysznych warzywach. Polecam zrobić to danie postne. Danie dobre i na ciepło i na zimno. insertCookd("3f369d6e18c10dab9b81ddeb34f5b177"); Składniki : * 1,2kg filetów dorsza, mintaja * jajko , mąka pszenna , bułka tarta - do panierowania ryby * 4 marchewki  * kawałek selera  * 1 pietruszka * 2 cebule * 4 łyżki oleju rzepakowego * mały koncentrat pomidorowy * łyżka ketchupu łagodnego * cukier , sól(...)pieprz do smaku     Przygotowanie Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w paseczki. Usmażyć warzywa. Przyprawić do smaku. Dodać koncentrat i ketchup. Rybę pokroić na mniejsze kawałki, opanierować, przyprawić i usmażyć na złoty kolor. W misce układać warstwę warzyw i rybę. Przykryć warzywami

Magiczne Życie Marty
Ryba smażona – z czym podawać? 11

Ryba smażona w chrupiącej i złocistej panierce z dodatkiem ziemniaków i tradycyjnej surówki z kiszonej kapusty to świetny pomysł na rodzinny obiad. Delikatne filety podane z cytryną i chrzanem to hit na niedzielny obiad. Filet smażony podasz z pyszną surówką z kiszonej kapusty z dodatkiem papryki lub z tradycyjną surówką kopenhaską . Poniżej opis wykonania plus porady dotyczące dodatków do podania(...)kompletnego dania obiadowego z rybą w roli głównej. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na smażoną rybę w panierce. SKŁADNIKI: 4 filety rybne, np. z dorsza, mintaja, polędwica z dorsza 2 jajka bułka tarta lub mąka sól, pieprz olej do smażenia lub masło klarowane Do podania: ćwiartki lub talarki cytryny PRZYGOTOWANIE: Filety wyjmij z lodówki, umyj pod zimną, bieżącą wodą, osusz

Zasmakuj Kuchni
Ryby na Wigilię? 5 tradycyjnych i bardziej nowoczesnych propozycji 8

Wigilia w Polsce upływa od lat pod znakiem ryb. Na Wigilię jemy przeróżnie; gustujemy w rybach zarówno słodkowodnych, ale coraz częściej na nasze stoły trafiają ryby morskie. W każdym razie jedno od lat pozostaje niezmienne – Polki i Polacy na Wigilię uwielbiają ryby. Polska Wigilia jest postna, zatem bezmięsna. W polskim, tradycyjnym ujęciu jej istotnym elementem są ryby(...)obrocie są powszechnie dostępne filety ości pozbawione. Jaką więc wybrać na swój świąteczny talerz? Razem ze Smolin Fish postaramy się Ci dzisiaj w tym wyborze pomóc.   Ryby na Wigilię? 5 tradycyjnych i bardziej nowoczesnych propozycji.   Karp i śledź – ryby na Wigilię Tradycja przyrządzania karpia i śledzia w okresach postu – nie tylko zatem w Wigilię – sięga wieków średnich, stąd

kuron.com.pl
Alternatywy dla mięsa na Wielkanoc 32

prosta – znaleźć złoty środek. Część rzeczy oczywiście na świątecznym stole może, a nawet powinna zostać (od tego są święta!), ale niektóre da się zastąpić zdrowszą, mniej kaloryczną alternatywną – rybami. Co warto wiedzieć na temat mięsa? Aby odnaleźć godne alternatywy dla mięsa na Wielkanoc musimy odpowiedzieć sobie na pytanie dlaczego jest ono wyjątkowe i czego nam dostarcza? Pierwsza myśl(...)czerwonego (wieprzowina, wołowina, kaczka, gęś, konina, baranina). Przyczynia się ona do zwiększenia ryzyka wystąpienia cukrzycy typu II i raka okrężnicy. Jak zatem ograniczyć spożywanie mięsa? Co warto wiedzieć o rybach? Ryby będą świetną alternatywą dla wieprzowiny, wołowiny i drobiu, przede wszystkim, ze względu na wysoką zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Ryby, podobnie jak mięso drobiowe, wieprzowe i inne zawierają

kuron.com.pl
Kotlety rybne w chrupiącej panierce 30

Pachnące i bardzo delikatne kotlety rybne w chrupiącej panierce, to sprawdzony przepis na rybę smażoną. Kotlety z ryby mielonej to z pewnością godny uwagi pomysł na smaczny postny lub świąteczny obiad. Jak zrobić dobre kotlety z ryby? My stawiamy na proste i łatwo dostępne, ale dobrej jakości składniki oraz czytelność i sprawność wykonania. Kotlety rybne smażone nie wymagają bowiem zbyt(...)wiele nakładu pracy. Zadbajmy tylko o dobre jakościowo filety rybne. Można spotkać naprawdę porządną rybę mrożoną, bez tony lodu. Kotlety z ryby mrożonej wcale nie muszą być dużo gorsze niż kotlet ze świeżej ryby morskiej. Większość z nas mieszka jednak w głębi lądu i dostępu do świeżych ryb, chcąc nie chcąc nie ma. Do przepisów wykorzystujemy wiec ryby, jakie mamy

Kuchnia Na Wypasie
Ryba w panierce z bułki i sera 54

Ryba w panierce z bułki i sera . Jak zrobić smażoną rybę w panierce z bułki i sera ? Zrobiłam rybę identycznie jak sznycel po włosku, w którym zamiast tradycyjnej panierki, bułkę tartą wymieszałam z tartym serem typu parmezan. Taka panierka jest smaczna i chrupiąca. Rybę panierowałam w mące, jajku, mieszance parmezanu i bułki tartej i usmażyłam na maśle, podałam z pyszną(...)sałaty strzępiastej, rukoli, buraków, sera mozzarella i słoneczniku, całość posypałam domową ognistą mieszanką przypraw z płatkami chili, pieprzu ziarnistego, tymianku i soli, oraz skropiłam oryginalnym balsamico. Porady dotyczące smażenia ryb i przepisy znajdziecie w tych wpisach: Ryba smażona. Jak usmażyć rybę , Ryba smażona z patelni , Ryba w cieście naleśnikowym albo w cieście piwnym . Składniki na rybę po włosku, smażona ryba

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
PRZEPISY NA WIGILIĘ: TARTA Z RYBĄ PO GRECKU 91

danie będzie prawdziwą ozdobą wigilijnego stołu. Wygląda wspaniale i tak też smakuje. Takiej ryby po grecku jeszcze nie jedliście. Ryba po grecku tyle ma wspólnego z Grecją, co fasolka po bretońsku z Bretanią, kawa po turecku z Turcją, pierogi ruskie z Rosją, a paprykarz szczeciński z rybami Ten ostatni chociaż ze Szczecina rzeczywiście pochodzi, gdzie powstał jako produkt racjonalizatorski(...)laboratorium (jak mawiał kanclerz Bismarck: „Ludzie nie powinni wiedzieć jak robi się paprykarz szczeciński i politykę”:-)). Krewna psari speciota Wracając do ryby po grecku, to jednak jakieś związki, bardzo odległe, z kuchnią helleńską ta potrawa ma. Bardzo ładnie wiodące tam tropy prześledziła Agnieszka Kręglicka w jednym z felietonów dla „Wysokich Obcasów” (doszukując się podobieństwa ryby po grecku do psari speciota

Niedzielny kucharz
Ryba po grecku 106

Idą święta więc to najlepszy czas na sprawdzony przepis – ryba po grecku. Ci, którzy jeszcze robili przekonają się tutaj jakie to jest łatwe w przygotowaniu i pyszne danie. Ryba po grecku to potrawa, bez której święta bożonarodzeniowe nie mogą się odbyć. Jednak jest to świetna potrawa także na sylwestra, czy inne chłodne dni. Zapytacie: „z jakiej ryby przygotowują(...)wspomnianą potrawę?” Mam swoje dwa sprawdzone typy. Pierwszy to filet z mintaja. Dlaczego? Nie ma ości, więc smakosze tej ryby nie muszą się martwić, że coś im stanie w gardle. Ta ryba jest świetna do na sylwestra. Mają jednak jedną wadę, jej smak nie jest bogaty. Drugi mój typ to filet z dorsza. To wersja, dla tych którzy wybierają

Kuchennyviral.pl
Bulion rybny 176

trzeba być nawet specjalnym znawcą czy miłośnikiem dań z ryb, aby wiedzieć, że do ugotowania zupy rybnej warto użyć czegoś trochę innego niż bulion warzywny. Oczywiście szczerze polecamy nasz przepis na „ekspresową” zupę rybną , jest bardzo smaczna, ale już wtedy obiecaliśmy, że pojawi się w tym zakresie coś, co będzie miało trochę więcej ryby w rybie Podstawą będzie, jakby inaczej(...)klarowania wywaru np. białkami jajek Ugotowanie takiego bulionu nie jest trudne, bo przez większość czasu „robi się sam”, ale wymaga nieco cierpliwości, a chwilami wprawy. Oprócz warzyw zalecamy użycie ryby lub ryb o raczej spójnym mięsie, aby zbyt łatwo się nie rozgotowało i nie zmąciło wywaru. Warto oczywiście pamiętać, że konkretny rodzaj użytej ryby w duże mierze określi smak bulionu

Kulinarna Pokusa
Ryby są super, czyli nowa książka Lidla 94

Mogłabym jeść ryby codziennie. A śledzie to nawet dwa razy dziennie… Dorota Wellman  Ryby są super! To nie tylko hasło, które przyświeca nam w codziennym życiu (właściwie to bardziej mi, Madzi trochę mniej). To także tytuł nowej książki wydanej przez Lidla. Bo właśnie już niedługo, za kilka dni, będziecie mogli stać się właścicielami książki poświęconej rybom, wydanej w ramach(...)Kuchni Lidla. „Ryby są super. Przepisy Karola i Doroty na ryby i owoce morza”. Czyli, jak nazwa mówi, są to zebrane przepisy Doroty Wellman i Karola Okrasy. Co ważne: przepisy nigdzie dotąd niepublikowane. 80 całkowitych świeżynek.  To trzecia z kolei książka kulinarna wydana pod szyldem Kuchni Lidla. Pierwsza, z przepisami Okrasy i Pascala rozeszła się jak świeże bułeczki. Ponoć

Marder&Marder Manufacture
Ryba po grecku 116

wyobrażam sobie Wigilii bez makowca, tak nie wyobrażam sobie bez ryby po grecku. Każdy ma swój sposób na jej przygotowanie i preferuje ulubiony gatunek ryby(...)Moim skromnym zdaniem najlepszy do sosu greckiego jest dorsz, a dodatek jednej przyprawy sprawia, że moja ryba po grecku ma wyjątkowy, bardzo aromatyczny i świąteczny smak.   Składniki: - filet z dorsza – ok. 1 kg - sól - sok z ½ cytryny - mąka pszenna do panierowania ryby Składniki na sos grecki: - 2 marchewki - kawałek selera - pietruszka - 2 cebule - kawałek pora

mojewypiekiinietylko
Ziemniaki faszerowane rybą i pieczarkami 110

Składniki na 2 porcje: 2 bardzo duże ziemniaki najlepiej typu winiety 2 filety ryby (u mnie dorsz) kilka pieczarek 1 cebula sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w łupinach wpół miękko(ziemniaki wrzucamy do wrzątku a solimy pod sam koniec żeby zachować wartości odżywcze). Filety rozdrabniamy widelcem, doprawiamy solą(...)pieprzem. Cebulę kroimy w piórka a pieczarki w drobną kostkę. Ugotowane ziemniaki obieramy z łupin, wydrążamy środek i w to miejsce dajemy farsz. Farsz składa się z rozdrobionej ryby, pieczarek i cebuli. Nafaszerowane ziemniaki pieczemy w 200 stopniach c około 20 - 30 minut. Faszerowane ziemniaki rybą i pieczarkami

Bon Appetit Małgorzaty
Zapiekanka ziemniaczana z rybą 142

Zapraszam na zapiekankę z rybą. Pomysł zaczerpnęłam z Biblioteczki Poradnika Domowego pt. Pyszności z piekarnika . Przepis podaję ze swoimi zmianami. Składniki: 2 duże płaty białej ryby (u mnie morszczuk) 3 ugotowane jajka 6 większych ziemniaków 3/4 szklanki śmietany 1 8% 4 łyżki startego żółtego sera sól, pieprz 1 szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki) mar garyna do naczynia(...)plasterki i gotować przez 5 minut w osolonym wrzątku. 3. Ugotowane jajka pokroić na plasterki. 4. Naczynie do zapiekania posmarować margaryną, ukł adać na przemian warstwy ziemni aków, ryby i jajek. Posypać tartym żółtym serem. 5. Śmietanę posolić delikatnie i polać nią zapiekankę. 6. Całość zapiekać w 200 st. C przez ok . 1 godzinę. Gdyby zapiekanka się za bardzo

Kuchnia domowa Ani
Ryba po grecku II 107

Moja druga wersja ryby o grecku. Pierwszą możecie znaleźć tutaj . Składniki: 1 kg filetów z ryby (u mnie dorsz) 5 marchewek 4 cebule 2 pietruszki 1 seler sok z 1/2 cytryny 5 łyżek koncentratu pomidorowego bulion (może być z kostki) natka pietruszki mąka cukier olej sól, pieprz 3 liście laurowe 5 ziare n ziela angielskiego Spo sób przygotowania(...)dusić na wolnym ogniu przez ok 25 minut. Doprawić do smaku. 3. Odmrożone filety rybne obtoczyć w mące, zrumienić na oleju i po usmażeniu skroić sokiem z cytryny. 4. Rybę wyłożyć na dno naczynia. 5. Całość przykryć warzywami i posypać natką pietruszki. Smakuje na ciepło i na zimno. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Ryba z sosem czosnkowym 134

coś. Przepisów jest okropnie dużo więc zawsze można znaleźć coś nam pasującego lub wymyśleć coś własnego - możliwości jest wiele :) A więc do dzieła ! Składniki : ok. 1/2 kg ryby ziarka słonecznika 1/2 szkl jogurtu naturalnego 1/2 szkl majonezu 2 ząbki czosnku sól pieprz Przygotowanie: Rybę usmażyć tak jak zawsze w jajku  i bułce tartej. Przygotować sos : 2 ząbki(...)jakiegoś naczynia wrzucić 1/2 szkl jogurtu naturalnego, 1/2 szkl majonezu, rozduszone wcześniej 2 ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem do smaku. Ziarka słonecznika uprażyć na suchej patelni. Rybę rozłożyć w półmisku, wylać na to sos czosnkowy i uprażony słonecznik :) Smacznego

charlotte gotuje
Kulebiak drożdżowy z rybą. 77

łyżeczki soli Z drożdży,1 łyżki mąki i wody przygotować rozczyn, połączyć z resztą składników ciasta, zagnieść i odstawić, aby podrosło. Kiedy rośnie, ryby zalać wrzątkiem i zagotować. Ryby wyjąć, zdjąć skórę i usunąć ości. Mięso wymieszać energicznie widelcem, dodać jajko, zeszkloną cebulkę oraz przyprawy i dokładnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyciągnąć w prostokąt (wywałkować),na środku ułożyć wałek(...)farszu rybnego, ciasto zlepić i odwrócić zlepieniem na spód. Uformować rybę (lub nie), w kilku miejscach płytko naciąć ciasto, posmarować wierzch jajkiem i odstawić na 30 min. Piec w temp.190 stop.35 min-40 min. Zimny kulebiak możemy zamrozić, wyjąć w ranek wigilijny i przed, czy też w trakcie kolacji wstawić do piekarnika na 20 min. Smacznego

Kulinarny karnet Christophera
Ryba po włosku. 113

obrane i cukinię pokroić w długie paseczki ,grubości spaghetti i ugotować  al dente. Nie rozgotować. Dwie łyżki warzyw trochę pokroić i wymieszać z posiekana szalotką i połówkami pomidorków. Ryby posypać solą, pieprzem ,skropić sokiem z cytryny i usmażyć. Spaghetti ugotować-7minut. Ocet balsamiczny wymieszać z oliwą ,solą i pieprzem. Ugotowane warzywa wymieszać ze spaghetti i skropić sosem.Za pomocą(...)widelca zwinąć roladki. Na talerzu ułożyć warzywa z szalotką i pomidorkami ,na nich rybę i na wierzchu kolorowe roladki. Całość polać resztą sosu. Smacznego

Kulinarny karnet Christophera
Ryba po grecku 252

Dzisiaj klasyk kuchni polskiej - ryba po grecku, o istnieniu której 99,9 % Greków nie ma pojęcia :) SKŁADNIKI 1/2 kg filetów np. dorsza czy morszczuka 4 marchewki 2 pietruszki 1 duża cebula 1 por (biała część) kawałek selera 2/3 szklanki bulionu warzywnego  1/2 słoiczka przecieru pomidorowego (ok.100g) sól, pieprz 1 łyżeczka czerwonej papryki po 1/2 łyżeczki oregano i bazylii(...)duszenia wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Filety kroimy w poprzek na połowę. Oprószamy solą, pieprzem i małą ilością mąki. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Układamy połowę ryby na półmisku, na to połowę warzyw  i analogicznie drugą warstwę. Dekorujemy koperkiem lub zieloną pietruszką

Moje Kuchenne Rewelacje
Ryba w sosie koperkowym. 232

Dziś na obiad rybka. Polecam Wam serdecznie. Ryba w sosie koperkowym. Składniki dla 3 osób: 3 filety z ryby (mintaj, dorsz, ....); pęczek koperku; 200 ml śmietany; 1 szkl. bulionu warzywnego; 3 łyżki mąki; oliwa z oliwek; sól, pieprz; sok z cytryny; Filety kroimy w kostkę. Obsypujemy pieprzem, solą i skrapiamy cytryną. Następnie obtaczamy w mące (pozostawiamy 1 łyżkę mąki(...)rondelku mieszamy dokładnie - tak aby nie było grudek - zimny bulion, śmietanę, 1 łyżkę mąki. A także posiekany drobno koperek. Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodajemy rybę i gotujemy razem kilka minut. Proponuję podawać z ryżem i świeżymi warzywami. Smacznego!!! Polecam Wam moją stronę na facebooku

Miksturownik
Ryba w sosie curry- fish curry 125

Zapraszam na niesamowite danie, pochodzące z kuchni azjatyckiej...o walorach zdrowotnych ryb nie muszę pisać :)- ale o mieszance mleka kokosowego I pasty curry - musze. ....rozkosz dla podniebienia...pychotka...zachęcam do spróbowania :) Składniki: sok z jednej limetki 4 łyżki rybnego sosu( fish sauce) 2 łyżki Thai soja sos 1 świeżej papryczki chilli 350 gr ryby monkfish 350 gr łososia(...)curry 1 szklanka ryżu jaśminowego pokrojona pietruszka Wykonanie: przygotować marynatę: sok z limetki, 2 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki thai sosu I pokrojona papryczka chilli-wymieszać w miseczce. Pokroić rybę. Zalać marynatą. Przykryć I odłożyć do lodówki na 1-2 godzinę lub na całą noc :) Do woka wlać mleko kokosowe. Zagotować . Dodać curry paste, lime liście I 2 łyżki

Smaki Edyty

Proponowane wyszukiwania