masa cukrowa - 1344 przepisów (strona:62/90)

mnie mąka migdałowa Radix-Bis ) 1/2 szklanki wiórek kokosowych (u mnie Radix-Bis ) 5 łyżek oleju kokosowego (roztopionego lub półpłynnego) 2 łyżki dowolnego syropu/melasy (u mnie melasa z trzciny cukrowej Radix-Bis ) 1 szczypta soli (solidna) Krem:  1/3 szklanki mleka kokosowego (u mnie Radix-Bis ) 150g czekolady mlecznej (*) 1 łyżka kakao (płaska) Opcjonalnie do dekoracji:   płatki i wiórki(...)kokosowe płatki migdałów listki mięty Przygotować spód. Mąkę migdałową/mielone migdały wymieszać z wiórkami kokosowymi i szczyptą soli.   Dodać syrop/melasę oraz olej kokosowy i całość dokładnie wyrobić. (Masa powinna byś zbita i konsystencją odrobinę przypominać mokry piasek.)  Powstałym ciastem wylepić natłuszczoną formę do tarty (zrobić wysoki brzeg) i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 15 minut

cukrowy i wymieszać (rozetrzeć). Przełożyć do foremki lub pojemnika i przechowywać w lodówce. Można dodać posiekane migdały lub orzechy :) Smacznego! * możemy użyć gotowej pasty lub przygotować ją w domu. W tym celu na suchej patelni prażymy 1 szklankę sezamu. Ma się lekko zarumienić i zacząć ładnie pachnieć. Sezam mielimy bardzo drobno, dolewamy 1 łyżkę oleju i miksujemy na gładką masę

cukrowych 180g orzechów pekanów posiekanych 70g orzechów pekanów połówek na wierzch Wykonanie. Z 180g mąki, jaj, szczypty soli,120g masła zagnieść ciasto ,owinąć folią i na 1 h do lodówki. Ciasto wyłożyć do tortownicy (24cm),uformować brzeg. Pozostałą część masła czyli 30g roztopić, przestudzić ,dodać ziarenka wanilii,80g mąki, szczyptę soli, cukier i syrop buraczany, ubijać, aż powstanie gęsta masa

masą. Przelewamy do naczynia do mrożenia i wstawiamy do zamrażarki na ok. 4 godziny. Lody należy raz na pół godziny wyjąć i dokładnie wymieszać lub nawet zmiksować, żeby nie powstały kryształki lodu. Gotowe :) Żeby zrobić karmel, rozpuszczamy cukier na małym ogniu. Podgrzewamy (nie mieszamy!), aż się skarmelizuje. Przelewamy na papier do pieczenia i zostawiamy do ostygnięcia. Można również zrobić cukrowe

masy. Miksując dalej dodałam rozpuszczoną czekoladę z masłem,potem mieszankę kakao, śmietany, kawy i mleka. Na końcu dodałam mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Do połączenia się składników. Masę czekoladową wyłożyłam do prostokątnej blachy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piekłam około 25-30 minut. Pieczemy do tak zwanego(...)puzzle to gotowce, które pochodzą ze sklepu Słodki Świat , dokładnie poszłam na łatwiznę :) Mus Truskawkowy ze słoika w tym roku osobiście przygotowywał mój syn, bo to jego ulubiony perełki cukrowe No to lecimy dalej. Jak widać na zdjęciu wyżej dolny blat zamiast pączowania posmarowałam musem truskawkowym ze słoika. Zabrałam się za krem. KREM LIMONKOWY: 500 g serka mascarpone

manny 5 jajek 200 g masła 1 i 1/2 szklanki cukru 600 g jabłek 2 łyżeczki proszku do pieczenia rodzynki polewa: 100 g mlecznej czekolady 2 łyżki mleka ozdoby cukrowe Mak zalać 2 szklankami wody, gotować kilka minut po czym odsączyć na drobnym sicie i zmielić (można blenderem). Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło rozpuścić(...)wystudzenia. W niewielkim garnku zagotować wodę, zmniejszyć ogień na minimum a na garnku ustawić miskę. Wbić do niej jajka i ubijać je na parze powoli dodając cukier, aż masa będzie biała i puszysta. Do masy jajecznej dodać mak, masło, jabłka i kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać dokładnie i dodać rodzynki (lub inne bakalie). Piec na papierze

bosko i jak smakuje.....oj grzechu warte konfitury.... Przepis jest banalny, moja Babcia i Mama tak ucierały róże, a teraz kolej na mnie.... Składniki: 30 dag  płatków róży cukrowej 1 kg cukru kryształu szczypta kwasku cytrynowego  1. Przed rozpoczęciem ucierania należy dokładnie przejrzeć płatki i oczyścić z ewentualnych zanieczyszczeń. Warto również odciąć białe końcówki z płatków, gdyż mają(...)goryczkę.  2. W makutrze ucieramy płatki z małą ilością cukru i kwasku cytrynowego. Gdy ,,puszczą ,, sok powoli łączymy z resztą cukru i cały czas ucieramy do uzyskania jednolitej masy. Przekładamy do słoiczków, konfitury nie wymagają pasteryzacji. Ręcznie wykonane nakładki na słoiczki wykonała dla Apatycznej Babeczki Karolina

Drugi różowy blat skrył się pod masą. Postanowiłam upiec ciasta, które były kiedyś dużymi przebojami w mojej rodzinie. Niestety z biegiem lat zostały zapomniane. Jednym z takich smakołyków jest okazały tort kisielowy z jagodami. Moja Mama piekła go na wszystkie większe święta i uroczystości. Tort jest idealny na zimowe święta/urodziny, ponieważ do jego przygotowania potrzebne będą jagody ze słoika(...)moja Mama używa jagód w delikatnej zalewie cukrowej). W sezonie można użyć jagód świeżych. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

głównej : Keralskie curry warzywne według Jamiego Olivera Pieczony kalafior Indyjska zupa krem z kalafiora Rozgrzewający krem z kalafiora z chili Indyjska zupa krem z kalafiora Sałatka z groszkiem cukrowym i fioletowym kalafiorem ------------------------------------------------------------- Sałatka z pieczonym kalafiorem i ciecierzycą Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1 kalafior podzielony na różyczki 2 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki ostrej papryki sól pieprz(...)pieczonej ciecierzycy ocet balsamiczny listki mięty ziarenka z ½   granatu Wykonanie: W misce mieszamy przyprawy z oliwą  z oliwek, dodajemy kalafiora i dokładnie obtaczamy go powstałą masą. Przekładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Do dużej miski wrzucamy ciecierzycę, dodajemy ocet, porwane listki mięty, ziarenka granata i upieczonego kalafiora. Wszystko

śmietankowego (np. Almette) 2-3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła 2 łyżki soku z limonki Wykonanie: Ubić mikserem całe jajka, pod koniec ubijania dodać cukier i olej. Do masy jajecznej dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika. Wymieszać.  Ugotować soczewicę, dodać do ciasta, następnie dodać migdały. Wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, ciasto nakładać do 3/4 wysokości(...)piekarnika rozgrzanego do 180°C, piec ok. 30 minut, aż się zrumienią. Polewa: wszystkie składniki umieścić w naczyniu i rozpuścić w kąpieli wodnej. Gotowe i wystudzone muffinki dekorować polewą, cukrowymi ozdobami, czekoladą

mlecznej (można dać 25g mlecznej i 25g gorzkiej) -4 łyżki mleka -40g masła DODATKOWO -kwaskowe powidła śliwkowe Wszystkie składniki na ciasto dajemy do miski-wszystko miksujemy na jednolitą masę. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i dajemy do niej ciasto. Pieczemy około 40 min w temp `170-180 stopni do suchego patyczka. Piernik wyciągamy z blaszki i studzimy. Następnie przecinamy(...)spody i przekładamy je powidłami. Składniki na polewę dajemy do miseczki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną-mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewą polewamy cały piernik i możemy go ozdobić cukrowymi dodatkami. Przechowujemy go w lodówce lub pojemniku na ciasto.  Piernik jest rewelacyjny, ma strukturę charakterystyczną dla pierników,wspaniale smakuje i wygląda.  Polecam gorąco

budyń ugotować budyń z 1 łyżką masła. Odstawić do przestygnięcia.    Do miski wsypać mąkę z proszkiem , dodać śmietanę , margarynę , cukier, cukier waniliowy . Wszystko wyrobić mikserem na grudkowatą masę , przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść. Ciasto rozwałkować nie za grubo wykrawać foremka ciasteczka z lekkim wgłębieniem w środku , chyba że macie taką foremkę . Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia . Przełożyć(...)nałożyć po łyżeczce budyniu. Ciasteczka posmarować w koło roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem trzcinowym. Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.   Po upieczeniu udekorować winogronem i listkiem cukrowym. Smacznego

przygotuję z nim coś zielonego na Wielkanoc. Padło na klasykę w nowej odsłonie. Wyszło idealnie. Creme brulee jest delikatny, kremowy i odpowiednio słodki, z wyraźnym pistacjowym smakiem. Do tego cukrowa skorupka na wierzchu i obiecuję, że od kokilki nikt Was nie oderwie. Spróbujcie koniecznie! Pistacjowy creme brulee Składniki: (na 4-6 porcji) 400 ml śmietany kremówki (38%) 200 ml mleka(...)cukru 95 g kremu pistacjowego dodatkowo: 4-6 łyżeczek cukru trzcinowego niesolone pistacje bez łupinek Kremówkę z mlekiem zagotować. W tym czasie ubić żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę. Na koniec dodać krem pistacjowy, połączyć.  Miksując na najniższych obrotach miksera, powoli wlewać mleko ze śmietaną. Przelać masę do garnka, podgrzewać do temperatury 82 st. C. Masę przelać

całą połowę ciastka po bokach doklejamy skrzydła. Kremem robimy oczy,perełką źrenice doklejamy dziób ( u mnie zrobiony z kawałka żelka) nóżki i perełkami robimy guziczki. Ja dodatkowo dorobiłam pisakiem cukrowym muszki i serduszka. I gotowe :-) Wygląd pingwinków zależy od Waszej inwencji,ale takie babeczki wyglądają bardzo słodko i uroczo :-)  Poniżej pokażę jeszcze kilka pomysłów na dekorację babeczek : złote perełki(...)spożywczy  zrobiłam też babeczki misie (uszy zrobiłam z płatków cookie crisp) i inne :-) Polecam zabawę z babeczkami :-) są pyszne i śliczne ;-)   ps czasem lubię pobawić się masą solną ostatnio zrobiłam takiego aniołka  Smacznego

listki żelatyny 2 łyżki cukru pudru Poncz: ½ szklanki słodkiego naparu z czarnej herbaty 100 ml nalewki z czarnej porzeczki lub wiśni Dodatkowo: Słoiczek konfitury malinowej Maliny do dekoracji Róże cukrowe do dekoracji Sposób wykonania: Ciasto: Olej, wodę, pół szklanki cukru oraz kakao umieścić w rondlu i zagotować, mieszając do rozpuszczenia się cukru, wystudzić. Białka jaj ubić na sztywno dodając(...)cukru, następnie dodać żółtka, ubić do otrzymania kremowej lśniącej pianki. Wlać całą ostudzoną mieszankę kakaową i wymieszać mikserem na minimalnych obrotach. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą dodać do masy i wymieszać szpatułką do połączenia tak, aby nie naruszyć struktury piany. Wylać ciasto do wyłożonej pergaminem - samo dno, tortownicy, boków nie natłuszczać. Piec około 40 minut w temp

200g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Polewa: 100ml śmietanki kremówki 30% lub 36% 100g połamanej, gorzkiej czekolady Dodatkowo: kolorowa posypka cukrowa 1. Piekarnik nastawić na 170oC na funkcji góra-dół. 2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą. 3. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym mikserem ustawionym(...)ucierać przez około 3 minuty. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu ucierać mikserem na niskich obrotach przez około 50-60 sekund, aż składniki połączą się w jednolitą masę. 4. Do maślanej masy dodać mąkę z proszkiem i krótko wymieszać. 5. Kakao zalać 4 łyżkami wrzącej wody, wymieszać. Dodać olej, powstanie gęsta „papka”. Dodać ją do ciasta i wymieszać

200g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Polewa: 100ml śmietanki kremówki 30% lub 36% 100g połamanej, gorzkiej czekolady Dodatkowo: kolorowa posypka cukrowa 1. Piekarnik nastawić na 170oC na funkcji góra-dół. 2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą. 3. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym mikserem ustawionym(...)ucierać przez około 3 minuty. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu ucierać mikserem na niskich obrotach przez około 50-60 sekund, aż składniki połączą się w jednolitą masę. 4. Do maślanej masy dodać mąkę z proszkiem i krótko wymieszać. 5. Kakao zalać 4 łyżkami wrzącej wody, wymieszać. Dodać olej, powstanie gęsta „papka”. Dodać ją do ciasta i wymieszać

łyżeczki sody 70 g ciemnego kakao 300 g miękkiego masła 3 duże jajka 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 ml kwaśnej śmietany  Wszystkie składniki umieścić w misie i zmiksować. Masa będzie bardzo gęsta, dlatego należy dokładnie rozbić grudki. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Piec 30-25 minut w 180*C. Wyjąć, wystudzić(...)mlecznej czekolady 40 g masła Składniki umieścić w garnku i roztopić. Odczekać 10 minut i dokładnie wymieszać.  Wystudzone ciasto wyjąć z tortownicy. Polać polewą i rozprowadzić. Można udekorować cukrowymi ozdobami. Smacznego

zmiękły.  LUKIER DO DEKORACJI 1 szklanka cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody - ja czasami zastępuję sokiem z cytryny Cukier ucierać z wodą do otrzymania gładkiej masy, która nie będzie zbyt płynna ani zbyt gęsta - po podniesieniu do góry łyżeczki lukier ma ściekać "po nitce" czyli jednym wąskim strumieniem. Przy okazji ostatniego TU I TAM (klik) poprosiłam(...)Wasze ulubione smaki czekolady. Zgodnie z obietnicą trzy wylosowane przeze mnie osoby otrzymują zestaw folii cukierniczych do zdobienia czekolady. A oto szczęśliwa trójka:  1. Pincake 2. muffingirl 3. Cukrowa Wróżka Wskazane osoby proszę o kontakt ze mną celem podania adresu do wysyłki. Proszę pisać na adres: kucharnia@wp.pl Na maile czekam do świąt.  Gratuluję!  Pierniczki to mój udział